tag:blogger.com,1999:blog-53823307840183992062024-03-13T12:03:48.918-07:00Vin med MouridsenHer fortælles historier om vin - især portugisisk vin og portvin, som er mit speciale. Omtalte vine er ofte fremsendt af importør eller producent, men uden særlige betingelser. Derudover er ingen økonomiske interesser involveret.Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.comBlogger274125tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-28991614252047538642024-03-08T09:44:00.000-08:002024-03-08T10:10:53.769-08:00Årets gang i vinmarken 1 – Vinterbeskæring<p> </p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWSUAu7r_zj-LPchKBKbum0jRz53r8bHxPAOxPsx47MuHdO-Mke3doW3_zGl74NSpfQFp5Nb9AWjle0HHgXiMQMbMN-WpRiH5z0wLTE2SQ-EgR1ElfNrQ_SQ3nEv0mE3DZoR7XRV37qBr7rcuix5Fe0iW2Kj1M5z95h0-CDp7nyY_iFn_Wnkvj7g3l6A/s3000/IMG_9149%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWSUAu7r_zj-LPchKBKbum0jRz53r8bHxPAOxPsx47MuHdO-Mke3doW3_zGl74NSpfQFp5Nb9AWjle0HHgXiMQMbMN-WpRiH5z0wLTE2SQ-EgR1ElfNrQ_SQ3nEv0mE3DZoR7XRV37qBr7rcuix5Fe0iW2Kj1M5z95h0-CDp7nyY_iFn_Wnkvj7g3l6A/w400-h266/IMG_9149%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><o:p></o:p><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det skulle
jo næsten prøves. Efter mange års skriveri om portvin og vin og efter utallige
smagninger, vil jeg nu prøve at stå i den anden ende af processen. Ude i vinmarken
med jord under fødderne og beskærersaks i hånden. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det er nu
ikke helt ukendt land, jeg betræder. Under mange besøg på vingårde har jeg vandret
i vinmarker og fået fortalt om årets gang og de mange processer. I min egen
baghave har jeg selv beskåret og opbundet en enlig stok med spisedruer. Jeg har
også skrevet om vindyrkning i Danmark for Haveselskabets blad Haven og i den
anledning besøgt en dansk vinavler, ligesom jeg løbende har besøgt flere danske
vingårde. Og så har jeg for mange år siden - som så mange unge – plukket druer
i Frankrig, nærmere bestemt i Beaujolais. Men nu er det blevet lidt mere
seriøst, lidt mere forpligtende og lidt mere tidskrævende, men ikke mindre
fornøjeligt af den grund. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Sammen med
min bror har jeg nemlig lejet mig ind på en vinmark, hvor vi nu bestyrer en
række med 66 vinstokke hos den fynske vinproducent <a href="https://agger-vin.dk/" target="_blank">Agger Vin</a>. Druesorten er
Solaris – den mest populære grønne drue i dansk vinavl. Stokkene blev plantet i
2011 og har altså nu 13 år på bagen, hvorfor de hos Agger Vin kaldes Gl.
Solaris i modsætning til de nyplantede.<o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO98etSZR8HbL_AmDebku-muUSm6A3-2lbu9LJWkjJM0QnZHRQ-sI02ARCfnNfOZXT7tdVcZNa9HN1crOUs1lQ4biwur56a78_UveNujeqctdi0O-SVeH3_zt_b7-RvKr0tl7H0_vCPoMNsPiO-wibQbUXBzI81Use3Wytsep7LZQrEcNl9i5DSW_peFM/s2000/IMG_9158%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO98etSZR8HbL_AmDebku-muUSm6A3-2lbu9LJWkjJM0QnZHRQ-sI02ARCfnNfOZXT7tdVcZNa9HN1crOUs1lQ4biwur56a78_UveNujeqctdi0O-SVeH3_zt_b7-RvKr0tl7H0_vCPoMNsPiO-wibQbUXBzI81Use3Wytsep7LZQrEcNl9i5DSW_peFM/w400-h266/IMG_9158%20l.jpg" width="400" /></a></div><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Vingården
ligger på Sydvestfyn, ikke så langt fra Helnæs. Her har Nicolai Agger i ca. 10
år produceret vin og samtidig haft et anlæg til såkaldt parkgolf. De første
4.000 stokke blev plantet i netop 2011, men siden er flere kommet til, så der
nu er i alt 6.000 vinstokke. De 5.000 er med de grønne druer Solaris og Ortega
beregnet på hvidvin og hedvin, resten med de blå sorter Rondo og Regent, som
bliver benyttet til især rosé og hedvin, men også i de bedste år til rødvin. I
2021 blev Agger Vin i øvrigt udnævnt til ”Best National Producer, Denmark” ved det
store vinsmagningsevent, Austrian Wine Challenge.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Nicolai
Agger har uden held prøvet at sælge vingården. I stedet har han nu valgt at
leje stokke ud til wanna-be-vinbønder som mig og min bror. Som lejer
forpligtiger vi os til at passe vinstokkene året igennem og høste druerne sidst
i september eller først i oktober, ligesom vi inviteres med på sidelinjen i
kælderen, når vinen skal laves. Til gengæld får vi efterfølgende udleveret en
antal vinflasker svarende til det lejede antal stokke – og for vores
vedkommende altså med hvidvin på Solaris. <o:p></o:p></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKkrbA7uX6z4L3OwF_ruBzfva9SkS-WiO2Fbr7Xen-EdSYULYitif94X6XdzkpDGbXmncKE_5shpyu3Mk07cKLM5hKzBolSEoNw0rgtQu61VQTboXZpcohjLQHF_RN_FmGuhRAAlT16DsXP0RsS-DUOwEWj2WfgPp1tAdputgnPw8zmb1hJkQiz5VbvVc/s2000/IMG_9152%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKkrbA7uX6z4L3OwF_ruBzfva9SkS-WiO2Fbr7Xen-EdSYULYitif94X6XdzkpDGbXmncKE_5shpyu3Mk07cKLM5hKzBolSEoNw0rgtQu61VQTboXZpcohjLQHF_RN_FmGuhRAAlT16DsXP0RsS-DUOwEWj2WfgPp1tAdputgnPw8zmb1hJkQiz5VbvVc/w400-h266/IMG_9152%20l.jpg" width="400" /></a></div><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Forleden var
så første dag i vinmarken, idet der skulle vinterbeskæres, så de gamle
vinranker fra sidste års høst blev fjernet. Med saksen i hånden vandrede vi
rækken igennem og beskar efter anden knop på hver sidegren. Knoppen skulle dog
helst være opadvendt, hvilket gør det nemmere at lave espalier. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Otl94N3tWp3MAfPqkzBOmqdNmSPVErigD2LKo04qeROCJH9hTxOV51szsp5CpSlWDyiyAwm_5NsCFUzfZmH2fQX0zv1atwb489H_HHwff4E9rnQcvUNygKgh2has5dH0LFRCtl6U_bgmLZC1rBqeyi1nvtVDF2Rk5UyILMwwbRnMW1sDLBZsuxy0raU/s2000/IMG_9150%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Otl94N3tWp3MAfPqkzBOmqdNmSPVErigD2LKo04qeROCJH9hTxOV51szsp5CpSlWDyiyAwm_5NsCFUzfZmH2fQX0zv1atwb489H_HHwff4E9rnQcvUNygKgh2has5dH0LFRCtl6U_bgmLZC1rBqeyi1nvtVDF2Rk5UyILMwwbRnMW1sDLBZsuxy0raU/w400-h266/IMG_9150%20l.jpg" width="400" /></a></div><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det valgte opbindingssystem hos Agger Vin er som så mange andre steder Guyot-metoden – nærmere bestemt enkelt Guyot med flad bue, hvor den frugtbærende gren ligger langs den nederste tråd hen til den næste vinstok. Enkelt steder er der dog også dobbelt Guyot, altså med en frugtbærende gren til hver side.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDi3ckY9rvm3IUDoVG9bYNsPh0_WySXraZFfTZJdyQ-CFfX-rUVqvGixeqB0k1-YnZAHqECkkU5-bLO0I3EiI9ASUG0duWcDEfW-7gs9dsu7Gqp7Pwsp8xTbtqpvSyI5znHYXq_d_kNfZnYjpctrpjrOKrmyLRIKTGfe5PKjfn13wIMwWW6AilnQljBZg/s2000/IMG_9154%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDi3ckY9rvm3IUDoVG9bYNsPh0_WySXraZFfTZJdyQ-CFfX-rUVqvGixeqB0k1-YnZAHqECkkU5-bLO0I3EiI9ASUG0duWcDEfW-7gs9dsu7Gqp7Pwsp8xTbtqpvSyI5znHYXq_d_kNfZnYjpctrpjrOKrmyLRIKTGfe5PKjfn13wIMwWW6AilnQljBZg/w400-h266/IMG_9154%20l.jpg" width="400" /></a></div><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Efterfølgende
blev de afklippede grene samlet sammen på en trillebør og kørt væk. Godt to timers
arbejde, som i løbet af året vil blive fulgt af andre arbejdsdage, hvor der
skal etableres espalier, beskæres og udtyndes blade samt ikke mindst høstes. <o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuODcIrffp1VTAA3-28JgRZubHsjchMvjZvTJHZ0cBxza53XMGatMpXZ-8wdoDVUBGUbyulVdZQ-FlqSHE7Bg38ilS2-lI6ZCY-zThPK63ui5y0BJXqWCkSwb1PoQ7TCWSFo5t7CZQ08kUU5FShdQVunXMdk-I1UTdhvtncIXQGNEnpXZIpELlzIKzNOU/s2000/IMG_9157%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuODcIrffp1VTAA3-28JgRZubHsjchMvjZvTJHZ0cBxza53XMGatMpXZ-8wdoDVUBGUbyulVdZQ-FlqSHE7Bg38ilS2-lI6ZCY-zThPK63ui5y0BJXqWCkSwb1PoQ7TCWSFo5t7CZQ08kUU5FShdQVunXMdk-I1UTdhvtncIXQGNEnpXZIpELlzIKzNOU/w400-h266/IMG_9157%20l.jpg" width="400" /></a></div><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Målet med initiativet
er selvfølgelig ikke kun af få nogle flasker hvidvin hjem i kælderen. Men også hyggeligt
samvær og at lære noget. At blive klogere. Som vinskribent har jeg altid søgt
at få indsigt i alle aspekter af vinens verden og dermed også i arbejdet, der
foregår i marken og i kælderen. At prøve tingene selv, er altid en god lærdom.
Og det vil under alle omstændigheder givet højne min respekt for den indsats,
de mange vinbønder gør hvert eneste år.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Jeg vil
løbende her på bloggen berette om årets gang i vinmarken, ligesom jeg
afsluttende vil præsentere resultatet. <o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-75413130259906847432024-03-04T07:40:00.000-08:002024-03-04T07:40:35.583-08:00Portugals 10 bedste vine<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Yl2XR0UfRGc5EM43d-Glye_9TgplrUWxLlHwEqR533pUPZ2bLYlxDNKvTtAjoqjMbMnJoNqgKclJigBXs0D7X9lv09q_YRB_M1ZEsRjIzv45_iq9cJMOY0AsJCzPiM788QTBAF0UkP2ziwShMosDNZMshQYxMsJ-w2kRfVslBAQd5ppP5b16pVDAnis/s4000/_B6A790918162%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Yl2XR0UfRGc5EM43d-Glye_9TgplrUWxLlHwEqR533pUPZ2bLYlxDNKvTtAjoqjMbMnJoNqgKclJigBXs0D7X9lv09q_YRB_M1ZEsRjIzv45_iq9cJMOY0AsJCzPiM788QTBAF0UkP2ziwShMosDNZMshQYxMsJ-w2kRfVslBAQd5ppP5b16pVDAnis/w400-h266/_B6A790918162%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Douro og Dão var topscorere, da
priserne for årets 10 bedste vine nyligt blev uddelt i forbindelse med
vinfestivalen Essencia do Vinho, som fandt sted sidst i februar i Palácio da
Bolsa i Porto. Her blindsmagte et internationalt panel af vinskribenter og
sommeliers – heriblandt undertegnede som eneste repræsentant for Danmark – 50
vine udvalgt blandt de bedste, som tidsskriftet Revista de Vinhos havde prøvesmagt
sidste år. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJcDgKVpZ7Ud__4_x1yqJb-YcEZF0dzeQ04Z6XqIr4MKErTNBtS3jggMVk5WrbD1RiTNFVUS_7D0kD4xIi3IE4ZKC4OcsZ-9JenjSWRoSf2_SpPsTU_XLtVW-kdbJ0dS4Zj6JjllMzrZOtlKawD3WStnXPaMl2w-1qx0ubMvUGoCHRDZ3GU60jHPeIQyg/s3000/IMG_9104%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJcDgKVpZ7Ud__4_x1yqJb-YcEZF0dzeQ04Z6XqIr4MKErTNBtS3jggMVk5WrbD1RiTNFVUS_7D0kD4xIi3IE4ZKC4OcsZ-9JenjSWRoSf2_SpPsTU_XLtVW-kdbJ0dS4Zj6JjllMzrZOtlKawD3WStnXPaMl2w-1qx0ubMvUGoCHRDZ3GU60jHPeIQyg/w400-h266/IMG_9104%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Dermed også sag</span><span style="font-size: 12pt;">t, at samtlige 50 vine var
fremragende hver for sig. Lad mig blot indlede med lidt namedropping blandt de
vine, som ikke endte blandt de 10 bedste, hvilket siger noget om niveauet.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Blandt hvidvinene var således Anselmo
Mendes´ dejlige enkeltmarksvin Parcela Única Alvarinho 2021, Quinta do
Regueiros Jurássico III og Wine & Souls Guru Vinha da Calcada 2020. Blandt
de røde befandt sig Quinta Vale D. Marias Vinha da Francisca 2020, Quinta da
Boavistas Vinha do Ujo 2019, Estremus 2019 fra João Portugal Ramos, Grande
Rocim Reserva 2021, Antónia Adelaide Ferreira 2019 fra Sogrape, Quinta do Monte
Xisto Biológico 2021 og Quinta do Crastos Vinha Maria Teresa 2019. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Og endelig blandt de smagte hedvine
bør nævnes madeiravinene Blandy´s Bual 1976 og Barbeito Três Amigos 50 års,
Excellent Moscatel de Setúbal fra Horácio dos Reis Simões samt portvinene
Graham´s The Stone Terraces Vintage 2021, en hvid Colheita fra 1940 fra Quinta
Vale D. Maria samt 50 års tawny fra såvel Real Companhia Velhas Quinta das
Carvalhas som Vasques de Carvalho. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_E6T3UqasOvSrqu97_SL0K7MMpQ4uBuzCy1xELNpVDpWgW6QPfKbRF0l9GUACB7T96FIxOsrnRBUQB1QhQicRHHTynyDolbIbHaBI-dkU81CQxTI9RS4mKumh_K1GlcNhrNNQlk32coA2zhVamyy7bHV6hd-RIhsmyMue1Dn-KKmJC5etIxvixo8WWUw/s3000/IMG_9108%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_E6T3UqasOvSrqu97_SL0K7MMpQ4uBuzCy1xELNpVDpWgW6QPfKbRF0l9GUACB7T96FIxOsrnRBUQB1QhQicRHHTynyDolbIbHaBI-dkU81CQxTI9RS4mKumh_K1GlcNhrNNQlk32coA2zhVamyy7bHV6hd-RIhsmyMue1Dn-KKmJC5etIxvixo8WWUw/w400-h266/IMG_9108%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Men nu til Top 10 priserne. De 10 priser
fordeles mellem typerne alt efter hvilke vine, der smages. I år blev der således
uddelt to priser til hvidvine, en til rosévine, fem til rødvine og to til
hedvine, hvor der faktisk blev smagt hele 11 forskellige. Vinderne blev som
følger:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">1. hvid: Niepoort Vinhos Coche 2021
(Douro)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Coche er Niepoorts tophvidvin fra
Douro. Druerne er hentet fra en gammel vinmark med blandede sorter herunder
Rabigato, Arinto og Códega do Larinho. Gæret og efterfølgende lagret 12 måneder
på fad med delvis malolaktisk gæring. En flot vin i Bourgogne-stil. Niepoort
blev i øvrigt tidligere på året af Revista de Vinhos kåret som bedste selskab,
hvad angår vinturisme pga. af deres flotte kælder i Gaia. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">2. hvid: Azores Wine Company Vinhas dos Aards 2020 (Pico, Azorerne)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Endnu en flot og stringent enkeltmarksvin
fra Pico på Azorerne lavet af ønologerne Filipe Rocha og António Macanita fra
Azores Wine Company, som tidligere har udsendt vine som Vinhas dos Utras og </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-language: DA;">Vinha Centenária. Der
er tale om et blend fra en gammel vinmark helt ude ved kysten med øens
traditionelle druesorter. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Arinto dos
Açores udgør op mod 90 %, dertil kommer Verdelho, Alicante Branco og Boal.
Lagret 18 måneder på bærmen.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-language: DA;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKlKBWSDpK_Uongzgn5xMM22OK8hK7a8GvdlbA31L-zu_9axex5DSVFG7brjKV6wRygB5_tBuaSN5oBdpVU78iFPnA5MXY_opkkOKBK9MeRMskAfkyr9YNLBCY2Fgg0NBk4G9OTHhPQ74v8zyVG-uV3vYoknaPP0_BgIWmfa_QSPwgHZHdLBhrWl8e4k/s4500/_B6A791418164%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4500" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKlKBWSDpK_Uongzgn5xMM22OK8hK7a8GvdlbA31L-zu_9axex5DSVFG7brjKV6wRygB5_tBuaSN5oBdpVU78iFPnA5MXY_opkkOKBK9MeRMskAfkyr9YNLBCY2Fgg0NBk4G9OTHhPQ74v8zyVG-uV3vYoknaPP0_BgIWmfa_QSPwgHZHdLBhrWl8e4k/w266-h400/_B6A791418164%20l.jpg" width="266" /></a></div><br /> <p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">1. rosé: Menin Wine Company H.O.
Matrona 2022 (Douro)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">En klassisk vellavet rosévin fra den
gamle vinmark Matrona. Ønologer er Menins egen João Rosa Alves i og Tiago Alves
de Sousa. Et blend af mange druesorter herunder 30 % Malvasia Preta, 20 % Baga,
20 % Touriga Franca, 15 % Tinta Amarela og 10 % Mourisco samt 5 % gamle hvide
sorter fra Douro. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Menin Wine Company star bag brands som
Menin Douro Estates og H.O Wines og producer ca. 300.000 flasker om året
fordelt på rødvin, hvidvin, rosé og Vintage portvin.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYUhFkz4qUcDe-7hYIhnC-sJOtLrGiATF-YQTEFt7V7hm_kSvge9byOyql1QRMckr3ILTBgxJPxRAZRxFh9UUeAylStePHbRTaUjxak-sPgLpOXUWQlXiYJueEWCm8W1tdeRngOGzx59E4YW9cv06OIarHCOo3s0wzEoOSJ_n_071IW1uHkaag1-eqb4/s1613/EV%2024%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1075" data-original-width="1613" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYUhFkz4qUcDe-7hYIhnC-sJOtLrGiATF-YQTEFt7V7hm_kSvge9byOyql1QRMckr3ILTBgxJPxRAZRxFh9UUeAylStePHbRTaUjxak-sPgLpOXUWQlXiYJueEWCm8W1tdeRngOGzx59E4YW9cv06OIarHCOo3s0wzEoOSJ_n_071IW1uHkaag1-eqb4/w400-h266/EV%2024%20(2).jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;">1. rød: Domingos Alves de Sousa
Memórias (Douro)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Anden udgave at det særlige blend, der
hylder Domingos Alves de Sousa 30 års karriere som vinproducent i Douro. Vinen
er sammenstukket af periodens 10 bedste vine herunder de fremragende
enkeltmarksvine Vinha do Lordela 2019 og 2016 og Abandonado 2013 samt årgange
af Quinta da Gaivosa og Alves de Sousa Reserva Pessoal. Et blend af topvine fra
forskellige årgange giver ikke nødvendigvis et superblend, men i dette tilfælde
gjorde det.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">2. rød: </span><span style="font-size: 12pt;">Textura Wines D. Áurea 2021 (Dão)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Vi producerer elegante vine, står der
på forsiden at Textura Wines hjemmeside. Og som sagt, så gjort – og det gælder
også denne dejlige vin fra Dão, som er en hyldes til familiens bedstemor Áurea.
Familieejede Textura Wines blev etableret i 2018 og har 28 hektar økologiske
vinmarker på Serra da Estrelas skråninger. Der er tale om en vin på 100 %
Bastardo fra marker i 600 meters højde, fermenteret med 30 % hele klaser. Ønologer
er Luís Seabra og Mariana Salvador.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">3. rød: </span><span style="font-size: 12pt;">2 CC Segredo 6 Cuvée vinhas velhas
(magnum) 2020 (Trás-os-Montes)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Trás-os-Montes er sammen med Beira
Interior på vej frem som vinregioner. Bag projektet 2 CC står António Boal,
Francisco Costa ”Costinha” og Paulo Nunes. Vinen er baseret på vinmark med mere
end 65 år på bagen, som gror i skifferjord. Sorterne er især Touriga Nacional,
Tinta Amarela, Touriga Franca og Alicante Bouschet – sorter, som vi også kender
fra Douro lige syd for Trás-os-Montes. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">4. rød: </span><span style="font-size: 12pt;">Wine & Soul Pintas 2021 (Douro)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Bag Wine & Soul står det dygtige
winemakerpar Sandra Tavares da Silva og Jorge Borges, som har etableret sig i
Vale de Mendiz og på Quinta da Manoella. Den gamle mark med blandede sorter,
Pintas, leverer både druer til Vintage portvin og rødvin, mens deres top
hvidvin hedder Guru. Pintas er i øvrigt opkaldt efter parrets plettede hund.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">5. rød: </span><span style="font-size: 12pt;">Quinta da Perdonda 1. Talhão (1948)
2018 (Dão)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Seriøs Dão-vin baseret på druer fra
gammel vinmark i 700 meters højde ved Serra da Estrela – især Baga, men også
Jaen og Tinta Amarela. Ønolog er Paulo Nunes.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD12Sg-iCYwVCLgesxi3S0ucitir7RwK32OaS4Pz4CRV1B5PwE9YLnl8U17iP2-uQJUka1-HKmXh4yr7vvndMBN5ZkfF0s4CVPz31le952IOcBQV1VKwWx7JOreIHpX_t7qac2GacwQgsjzpbaMANgNDGH12JAg7vFUkP0r9PssCQ2me-PMIpLN3s_oo/s4498/_B6A792118171%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4498" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD12Sg-iCYwVCLgesxi3S0ucitir7RwK32OaS4Pz4CRV1B5PwE9YLnl8U17iP2-uQJUka1-HKmXh4yr7vvndMBN5ZkfF0s4CVPz31le952IOcBQV1VKwWx7JOreIHpX_t7qac2GacwQgsjzpbaMANgNDGH12JAg7vFUkP0r9PssCQ2me-PMIpLN3s_oo/w266-h400/_B6A792118171%20l.jpg" width="266" /></a></div><br /><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">1. hedvin: </span><span style="font-size: 12pt;">Henriques & Henriques Tinta Negra
50 års (Madeira)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Madeira-vin nyder større opmærksomhed
i Portugal end herhjemme, hvor vi er meget fokuseret på portvin. Det er således
langt fra første gang en madeira løber med førsteprisen for hedvine. Henriques
& Henriques blev etableret i 1850. I dag ejes de af den store koncern La
Martiniquaise, som også ejer Justino´s. Øens mest plantede druesort Tinta Negra
har ikke den højeste prestige, men kan levere flotte vine, hvilket denne 50 års
vidner om.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><h4 style="text-align: left;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">2. hedvin: </span><span style="font-size: 12pt;">Mily Heritage Wine Million & Dirk Niepoort Verídico Very Very Old
Tawny 1900 (Vinho do Porto)</span></h4><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Den 124 år gamle portvin er lavet i et
samarbejde mellem José Dias og Dirk Niepoort. Der er ikke tale om en colheita,
selv om året 1900 opgives, men et blend fra forskellige år. Den er kun udsendt
i 150 flasker i vanligt eksklusivt design. Prisen i Portugal er da også opgivet
til ikke mindre end 5.900 Euro. Wine Million er skabt af José Dias og har til
formål at udsende særlige eksklusive vine. Vinene er baseret på et fad, han arvede
af sin far.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisaLjU-77PinJYT8a27atWJeewTjy4fXKkqj6FtJa88kRvID1nw_CWSW6b4uuocDToTcAPMahXKdBHyqgi4wNBnbfEXZIx50jeUHbwpZWOMJmwredzNBZK0cZFMi5bOGJHdY__eMbzs0vQQSwTib0mUjpU_svNMDkdjwS5ii76FByiHSrTaBxjxkVkECY/s4500/_B6A791918169%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4500" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisaLjU-77PinJYT8a27atWJeewTjy4fXKkqj6FtJa88kRvID1nw_CWSW6b4uuocDToTcAPMahXKdBHyqgi4wNBnbfEXZIx50jeUHbwpZWOMJmwredzNBZK0cZFMi5bOGJHdY__eMbzs0vQQSwTib0mUjpU_svNMDkdjwS5ii76FByiHSrTaBxjxkVkECY/w266-h400/_B6A791918169%20l.jpg" width="266" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Som det fremgår opgiver jeg hverken
noter eller point ved vinene. En smagning af denne karakter foregår i ret højt
tempo, hvorfor det oftest er det umiddelbare udtryk, der belønnes, og ikke
fordybelsen. Der er simpelthen ikke tid til at tage noter. Da nogle af
rødvinene samtidig blev serveret lidt for kolde, nåede de ikke at komme til
deres fulde ret, hvilket kan have haft betydning. Men jeg kan da fortælle, at
vi for alle vinene vedkommende befinder os i den øverste ende af skalaen.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFjXmtJueyjA9OlL8D7IRbY3niZli_P9IFiJcgWY6J3IvN42C7twixGa7QrsSRQAfCDZ3RGgzRG_ywPg6zUnc2kWhfhpy9iza41bhlEAMhgq267WAxdFJ_9VmMTX0N6dgBYrA3BYTuwPgc8jA95xH1zI8A3d9eJ6YUir2M8PX54ZoC37fhIkJmm3XxfJY/s3000/IMG_9107%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFjXmtJueyjA9OlL8D7IRbY3niZli_P9IFiJcgWY6J3IvN42C7twixGa7QrsSRQAfCDZ3RGgzRG_ywPg6zUnc2kWhfhpy9iza41bhlEAMhgq267WAxdFJ_9VmMTX0N6dgBYrA3BYTuwPgc8jA95xH1zI8A3d9eJ6YUir2M8PX54ZoC37fhIkJmm3XxfJY/w400-h266/IMG_9107%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ser jeg på Top 10 listen og min egen
pointgivning er der ingen større overraskelser. Netop vinderen blandt
hvidvinene, Niepoorts Coche, var den jeg selv gav højeste score. Det samme
gjaldt den vindende rosévin.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Blandt de røde kan jeg se, at jeg også
gav flotte point til følgende vine: Quinta de Foz de Arouce Vinhas Velhas de
Santa Maria 2019 (Beira Atlantico), Casal Santa Maria Grande Reserva Ramisco
(Colares), Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca 2020 og Quinta do Crastos altid
dejlige enkeltmarksvin Vinha Maria Teresa 2019.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Jeg gav meget høje point til samtlige
hedvine herunder Graham´s The Stone Terraces Vintage 2021, som jeg gerne have
set få en pris. Men jeg ved også, at Vintage portvin har svære betingelser i
forhold til Tawny og andre hedvine i et smagepanel med en klar overvægt af
portugisere og brasilianere, som generelt er større fan af de fadlagrede
hedvine.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVemmsXtbK_o75wGbReSfGRR3AHESfEip3NFu1rdg9Ksqu_DPlAi8GMCiZDHj1XAgVWaPyVgI0p57M1mla4sQEyFBqEDrdy_gtQgKR2HoHDjP1F1xowGtsMV23rxkBRbMx1Cu1LuTRrkr_pEDfOwXz-vmqSIpRzE7aaD6gqnB81SP5PGn9dQlUp5FiX2E/s3000/IMG_9114%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVemmsXtbK_o75wGbReSfGRR3AHESfEip3NFu1rdg9Ksqu_DPlAi8GMCiZDHj1XAgVWaPyVgI0p57M1mla4sQEyFBqEDrdy_gtQgKR2HoHDjP1F1xowGtsMV23rxkBRbMx1Cu1LuTRrkr_pEDfOwXz-vmqSIpRzE7aaD6gqnB81SP5PGn9dQlUp5FiX2E/w400-h266/IMG_9114%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Som allerede nævnt var det Douro og
dernæst Dão, der løb med flest priser. Det er sådan set ikke overraskende set med
mine øjne, da det både hvad angår hvidvine og rødvine er helt i top i Portugal,
ligesom det heller ikke er overraskende, at der igen i år var en hvidvinspris
til Azorerne. Godt at se, at den mindre upåagtede region Trás-os-Montes også
fik en pris. Det er en af de regioner, som står på min to-do-liste, da jeg
gerne vil lære den nærmere at kende.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Slutteligt vil jeg lige nævne, at det
internationale program, jeg som jurymedlem var en del af, vanen tro også bøde
på frokoster og middage med vinproducenter samt flere masterclasses ved selve
festivalen.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKcx-u-ChnChi9LGcP50dmRvji0GDiEXKwEt1pRnUtfHya34sEdsdpsMYwP3vMfGfISnU6FqoJ_6ZunUCjBxTPuJF8ifKMfwyOSAIVDNgVNWE6btZDQ1PAtY3qGYYy8JIqH2XsH4PBu-3d2l0GymH0oPaQsUvySUqhiSESB5KoYr5v4rM0EhMfPbVhcI/s3000/IMG_9115%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKcx-u-ChnChi9LGcP50dmRvji0GDiEXKwEt1pRnUtfHya34sEdsdpsMYwP3vMfGfISnU6FqoJ_6ZunUCjBxTPuJF8ifKMfwyOSAIVDNgVNWE6btZDQ1PAtY3qGYYy8JIqH2XsH4PBu-3d2l0GymH0oPaQsUvySUqhiSESB5KoYr5v4rM0EhMfPbVhcI/w400-h266/IMG_9115%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Nævnes her skal en udmærket frokost
hos Michelin stjernekokken Rui Paula på genåbnede DOP i Porto tæt ved Palácio
da Bolsa. Her smagte vi en række udmærkede vine fra Villa Oliveira i Dão og
Tapada do Chaves i Alentejo. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7e4am7VtN1UqgQ4xgoizxzv2d8mSGDvCGYtOiB4LWGrn8e7hJEZR4GzFb-5MluQxhdXnqq9bWOPYlo4JTL0B0R0WqepiqbL8s3mdH-R31otoc0M0Cc1jpliFPOX0MmRxIGWm7miKeNoMi_kX5MAFh__tr0GG9YbEu0vdmv-DKHm06FSfzOXfQRfa_4UQ/s3000/IMG_9122%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7e4am7VtN1UqgQ4xgoizxzv2d8mSGDvCGYtOiB4LWGrn8e7hJEZR4GzFb-5MluQxhdXnqq9bWOPYlo4JTL0B0R0WqepiqbL8s3mdH-R31otoc0M0Cc1jpliFPOX0MmRxIGWm7miKeNoMi_kX5MAFh__tr0GG9YbEu0vdmv-DKHm06FSfzOXfQRfa_4UQ/w400-h266/IMG_9122%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Vi var også inviteret en tur på den
altid besøgelsesværdige fiskerestaurant O Gaveto i Matosinhos med de to
udmærkede producenter Soalheira (Vinho Verde) og Alves de Sousa (Douro) som
værter. Ud over at smage og gensmage en række af deres udmærkede vine blev det
også til et gensyn med Luis Cerdeira fra Soalheiro samt Tiago og Domingo Alves
de Sousa.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCrAS1el8_d28y73nGBBQhjHrsT7ZKAHNLIXqgyfby3qMwXQQ_wW2nSB01VC01bsvGJZLsRb7fVeSRuYsU3cOm_-UnmvILbkeuMh3shQOsFlv7qXlEGt8NuWggfA_KUtTXkveDh3LBekalrDJKzl0x_aQNeafn-JflMzP0NixDA9qI_fJVPdRl8gUqLI/s3000/IMG_9124%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCrAS1el8_d28y73nGBBQhjHrsT7ZKAHNLIXqgyfby3qMwXQQ_wW2nSB01VC01bsvGJZLsRb7fVeSRuYsU3cOm_-UnmvILbkeuMh3shQOsFlv7qXlEGt8NuWggfA_KUtTXkveDh3LBekalrDJKzl0x_aQNeafn-JflMzP0NixDA9qI_fJVPdRl8gUqLI/w400-h266/IMG_9124%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><p></p><p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Jeg deltog desuden i tre forskellige
masterclasses – alle med hedvin som tema. Først med masterblender Francisco Albuquerque
fra Madeira Wine Company, derefter med Mr. Moscatel, Domingos Soares Franco fra
José Maria da Fonseca og endelig med Carlos Alves fra Sogevinus, hvor vi smagte
Kopke Colheita og Vintage op imod hinanden i fem årgange. Mere om disse i et kommende
opslag.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-78258305759138554682024-01-26T09:14:00.000-08:002024-01-27T03:20:42.749-08:00Gensyn med årgang 1994 Vintage Port<p><span style="font-size: 12pt;">For en 10
år siden var jeg med til at arrangere et større event i fynske The Vintage Port
Club, hvor vi ville fejre klubbens 25 års jubilæum på bedste vis. Derfor indbød
vi til en smagning af 39 forskellige udgaver af Vintage 1994, som på det
tidspunkt havde 20 år på bagen.</span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwH3km4w64sCLXCDP7_9r4ug9LsmPVuqwU4sPzEUrAKO3hZDKD1cfKr777Fh_7Qnu98m4ylmEpjF2vOQ_Atyoe9sHqmTUYeACDMhmDuTilMSkYOR8dsqfv4fW1v6sD6rZIgv4AddVkeJuUXWzp-hm9-JxelRJGTYjsa5eEv6u6kYrD1YXGPkbu6UeQhgQ/s3000/IMG_9097%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwH3km4w64sCLXCDP7_9r4ug9LsmPVuqwU4sPzEUrAKO3hZDKD1cfKr777Fh_7Qnu98m4ylmEpjF2vOQ_Atyoe9sHqmTUYeACDMhmDuTilMSkYOR8dsqfv4fW1v6sD6rZIgv4AddVkeJuUXWzp-hm9-JxelRJGTYjsa5eEv6u6kYrD1YXGPkbu6UeQhgQ/w400-h266/IMG_9097%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Nyligt kunne
klubben så fejre sit 35 års jubilæum med endnu en 1994-smagning – denne gang
dog ”kun” med 13 forskellige udgaver af de nu 30 år gamle vine. Hvordan havde
vinene udviklet sig over de 10 år? Ville de samme brands brillere denne gang,
eller blev der vendt op og ned på bøtten? Var der stadig udviklingspotentiale i
vinene?<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det var nogle
af de spørgsmål, man kunne stille sig selv, inden smagningen. Men inden vi går
til mine vurderinger og konklusioner først noget om årgangen og om smagningen
for 10 år siden.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">1994 er en
såkaldt klassisk årgang, hvilket vil sige, at et højt antal producenter valgte
at deklarere. Henrik Oldenburg opgør det til 46, men dertil kommer varianter,
hvor huse har udsendt samme vin eller næsten samme vin under andet navn.
Begrebet klassisk årgang kan selvfølgelig diskuteres, da der med de mange nye
producenter og antallet af Single Quinta Vintage bliver deklareret en del
vintage portvin af god kvalitet hvert eneste år. Men den gængse opfattelse er,
at der skal et betydeligt antal til herunder fra de store producenter, hvilket
især vil sige Fladgate Partnership og Symington Family Estates, som skal
deklarere klassisk Vintage og ikke kun Single Quinta Vintage eller andre
andenvine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Men tilbage
til høsten 1994. Der var ikke tale om en stor høst rent kvantitativt, da det
regnede meget i foråret, men efter en sommer med fine vejrbetingelser endte
kvaliteten med at være høj. </span><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Fonseca beskriver f.eks. året
således:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><i><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">”The 1994 harvest was preceded by an ideal
growing season, with dry warm weather broken only by a few short periods of
rain. In contrast to the preceding three years, there were no periods of very
intense heat and this resulted in an evenly-ripened crop, producing musts rich
in sugar, anthocyanins and aroma.”<o:p></o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Richard
Mayson taler i sin bog ”Port and the Douro” om “outstanding wines, with flesh
masking structure at the outset” og påpeger, at vinene er drikkeklare nu, men
de bedste dog også holdbare endnu nogle år. Tyske Axel Probst giver året 5
stjerner, og dermed den højeste bedømmelse og tilføjer, at året blev det bedste
siden 1977.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hyphenhyphenBGUZxKNp2n8NtfIiObXRpjJ46WziyVj7aCBad8C9ffd6NyBcG237zwDTcXPUyYy4TZj9ND2Lv8wdDd1-gBSMQM_u40qFXpoVYOxLe4e2fPPLLd67rhlF3PvoH16VRhSeHg5HK8C4Xh6VGMeXgf4EEfZh68CMgIOSxIAXAugGx-mIrAMnrI5Z8Au2k/s2000/IMG_2476%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hyphenhyphenBGUZxKNp2n8NtfIiObXRpjJ46WziyVj7aCBad8C9ffd6NyBcG237zwDTcXPUyYy4TZj9ND2Lv8wdDd1-gBSMQM_u40qFXpoVYOxLe4e2fPPLLd67rhlF3PvoH16VRhSeHg5HK8C4Xh6VGMeXgf4EEfZh68CMgIOSxIAXAugGx-mIrAMnrI5Z8Au2k/w400-h266/IMG_2476%20l.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Sammen ned Ana Rosas fra Ramos Pinto ved smagningen i 2014</span></div><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">For ti år
siden, da vi afholdt den store smagning i Odense, var ikke alle vine helt åbne
og drikkeklare, hvilket især gjaldt de helt store vintage-brands. Derfor blev
flere huse, som traditionelt har hurtigere modnende vine, bedømt relativt
positivt. I min lille (noteløse) beretning fra den gang nævner jeg selv Poças
og Borges som eksempler herpå (læs <a href="https://mit2hjemland.blogspot.com/2014/10/stor-smagning-af-vintage-1994.html" target="_blank">her</a>). <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidp2SOJneRK3kmhWRSl6IQAWK0Q_WWiG0eWj4Et_uWnZnqRuFjWYFZv6DR5sDUL74nGPUORz1XHK2n1hsH244nGOEbsk6vDDnvKWqBzgzzSrW0zS4BUC2tOuZbt8WRsxjV5-eX6QvoqUlcHAtNuYgbsY4AzUOE-UToH7S1Yf2W0_hdCQMAEG4Ct7Po-Xs/s2000/IMG_2461%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidp2SOJneRK3kmhWRSl6IQAWK0Q_WWiG0eWj4Et_uWnZnqRuFjWYFZv6DR5sDUL74nGPUORz1XHK2n1hsH244nGOEbsk6vDDnvKWqBzgzzSrW0zS4BUC2tOuZbt8WRsxjV5-eX6QvoqUlcHAtNuYgbsY4AzUOE-UToH7S1Yf2W0_hdCQMAEG4Ct7Po-Xs/w400-h266/IMG_2461%20l.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">De udenlandske gæster til smagningen: Roy Hersh, Richard Mayson, Ana Rosas og Dominic Symington</div></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Der deltog ca.
40 i smagningen i 2014. Foruden klubmedlemmer gjaldt det inviterede gæster i
form af danske og internationale vinskribenter samt gæster fra Portugal. Dominic
Symington, Ana Rosas, Richard Mayson og Roy Hersh var således blandt smagerne. Nogle
af vinene var der dog kun skaffet et enkelt eksemplar af, hvorfor kun gæsterne
og en god håndfuld klubmedlemmer var med ved bordet i det sidste flight, som
bl.a. omfattede den senere vinder af smagningen, Quinta do Noval Nacional. Jeg
vil sidst i denne artikel sammenligne resultatet fra den gang med resultatet
fra smagningen her i januar i år.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">De 13 vine,
som blev smagt i klubben denne gang omfattede såvel de store klassiske
vintage-huse som lidt mindre brands, der dog ofte gør det glimrende i
horisontale smagninger. Symington Family Estates var således repræsenteret af
både Graham´s og Dow´s, men også Smith Woodhouse, Quarles Harris og Quinta do
Vesuvio. Fladgate Partnership deltog med såvel Taylor´s som Fonseca. Ramos
Pinto havde ligeledes to vine med, da de 1994 fejrede fredningen af Côa-dalen
og dermed Quinta de Ervamoiras fremtid med at udsende såvel klassisk Vintage
som Single Quinta Vintage fra Ervamoira.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEq5LDpdAxBbIhazvbcKFyDHmEK6kgf58LBf0jixW-3gO8B0PnRZLC3cEbt9rvWEOHv2Y8amxMwpoYHEOJVciFOvYXGDhV5ZtYTZFSvd5s-E11hBs58M0VKg3S_48lP19G5eOKOYJBJoO-DmPiqRv8PT16fFimtT_X6vJvvkwVEGRuHWi__qzTQ7zAUa4/s2000/IMG_9098%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="2000" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEq5LDpdAxBbIhazvbcKFyDHmEK6kgf58LBf0jixW-3gO8B0PnRZLC3cEbt9rvWEOHv2Y8amxMwpoYHEOJVciFOvYXGDhV5ZtYTZFSvd5s-E11hBs58M0VKg3S_48lP19G5eOKOYJBJoO-DmPiqRv8PT16fFimtT_X6vJvvkwVEGRuHWi__qzTQ7zAUa4/w400-h258/IMG_9098%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Her følger
mine noter over vinene i den rækkefølge, de blev serveret. Vinene blev serveret
semiblindt. Vi kendte altså de 13 portvine, men ikke rækkefølgen. Senere blev
det i øvrigt afsløret, at rækkefølgen tog afsæt i vinenes placering ved den
store smagning for 10 år siden med de bedst bedømte til sidst. Det var da også
tydeligt, at kvaliteten generelt var højere i den sidste halvdel af smagningen
end den første.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Serveringstemperaturen
var vel kølig, og da lokalet også var meget svalt, tog det desværre lang tid,
før vinene var tilstrækkeligt tempereret, hvilket kan have spillet ind i
bedømmelsen. Men hellere den vej end den modsatte med for varme vine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Niepoort
Vintage 1994:</i> Teglrød med lys kant, ikke intens. Kraftig lugt af eddiestik og
apotekerduft. Skarp i munden med tydeligt præg af eddiestik alias volatil syre –
et problem, som Niepoort er berygtet for i denne årgang og andre i perioden. Ikke
bedømt.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Dow´s
Vintage 1994:</i> Mørk rubin, forholdsvis tæt, lysere kant. Røde bær, ribs og
florale noter, men også en del kogt frugtgrød. Masser af røde bær, men vel
kogt, høj syre, pebret hale (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Smith
Woodhouse Vintage 1994:</i> Mørk rubin, tæt og næsten uigennemsigtig, lidt brunlige
nuancer. Mørke bær, solbær og modne kirsebær i næsen. Fyldig med masser af
frugt, lidt vel høj syre, godt krydret, bløde tanniner. Stadig holdbar (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Taylor´s
Vintage 1994: </i>Mørk rubin med lys kant. Røde bær og syrnede kirsebær. Tør stil
med ok balance mellem frugt og syre, krydret, harmonisk. Ganske fint glas, som
stadig har potentiale (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Quinta do
Noval Vintage 1994:</i> Mørk brunrød, uklar. Støvet og rustik næse med kogt rødkål
og kogt grød. Bedre i munden, men stadig med en del kogt jordbærgrød samt ribs,
ok balance, bløde tanniner. Ikke på Noval-niveau (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Quarles
Harris Vintage 1994:</i> Mørk rubin, tæt og uigennemsigtig. Diskret næse med
brombær, jordbær og lidt kaffenoter. Forholdsvis tør, høj syre, men lidt tynd
på frugt, så syren dominerer lidt vel (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Delaforce
Vintage 1994: </i>Mørk rubinrød. Syrnede kirsebær og røde bær i næsen. Høj syre og
lidt lav på frugt, elegant, men ikke helt i balance (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Graham´s
Vintage 1994: </i>Flot rubinrød, helt klar. Fin duft af kirsebær og andre røde bær,
let krydret. Dejlig og behagelig i munden, høj syre, men fint balanceret, bløde
tanniner, pæn lang hale. Stadig holdbar (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Fonseca
Vintage 1994: </i>Mørk rubin. Mørke bær samt lidt mokka og mørk chokolade. Ganske
god i munden med fin balance mellem frugt og syre, bløde tanniner. Stadig
holdbar (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Ramos Pinto
Vintage 1994:</i> Mørk rubin. Elegant næse med røde bær, jordbær, florale noter og
lidt krydret. Dejlig i munden med godt med frugt og røde bær, delikat med lang
krydret og pebret næse. Et flot glas, som stadig kan holde nogle år (94).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk156985929"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Quinta do Vesuvio Vintage 1994:</i> Mørk rubin. Diskret næse med
kirsebær og krydderier. Røde bær, mørk chokolade, cremet struktur, god balance,
lang pebret hale, lidt vel høj syre (92).<o:p></o:p></span></a></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk156985929;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Quinta da Romaneira Vintage 1994:</i>
Mørk rubin. Røde bær, syrnede kirsebær og florale noter. Dejlig i munden med
fin balance mellem frugt og syre, krydret og med lang krydret hale, måske lidt
vel meget syre (92).<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Ramos Pinto Quinta de Ervamoira </i></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Vintage 1994:</i> Mørk rubin. Solbær og
mørke modne bær. Røde bær, lidt skarp syre og en smule frugtsødme, høj syre,
lang hale med pænt med tanniner. Vil stadig udvikle sig (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cfTdFxR39lmd2wm80Y4UdPAcY17bybToIJaGzi4kmvHXJlC8NVOxC_a-4yfEPYEp8aoRjF7fp3ONe7YMsNK0uX9y5G3DkTR8vNVMojNRbNTl9IWxqmwq98lbG0KJv9wrPIfC-NVk_g2jWoXtw6UD-ncSoGY003Qs_23WQScJBg6X7ZNd8tjchAkVUDk/s2000/IMG_9099%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cfTdFxR39lmd2wm80Y4UdPAcY17bybToIJaGzi4kmvHXJlC8NVOxC_a-4yfEPYEp8aoRjF7fp3ONe7YMsNK0uX9y5G3DkTR8vNVMojNRbNTl9IWxqmwq98lbG0KJv9wrPIfC-NVk_g2jWoXtw6UD-ncSoGY003Qs_23WQScJBg6X7ZNd8tjchAkVUDk/w400-h266/IMG_9099%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Som det fremgår,
gav jeg topkarakterer til Ramos Pinto, Graham´s og Fonseca skarpt efterfulgt af
Taylor´s, Smith Woodhouse, Quinta do Vesuvio, Quinta da Romaneira og Quinta de
Ervamoira. Skuffende var derimod Dow´s, Quinta do Noval og Niepoort –
sidstnævnt med fejl, hvilket den netop er berygtet for at have. Fejl og
dårligdomme ved Niepoort og delvist Quinta do Noval var gennemgående ved alle
tre borde, som havde forskellige flasker. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Jeg fandt
generelt vinene mere åbne og mere modne end ved smagningen 10 år før, hvilket
næppe kan overraske. Til gengæld synes jeg, at flere af dem havde lidt
problemer med balancen mellem frugt og syre, hvor syren var lidt vel
dominerende, men her kan temperaturen have indflydelse. Endelig bør det nævnes,
at de fleste vine stadig er levedygtige nogle år endnu.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Deltagerne i
smagningen afgav efterfølgende point. Ses bort fra enkelte undtagelser
harmonerede den samlede bedømmelse nogenlunde med min. Jeg lå dog lidt højere i
min pointgivning, men det er ganske normalt ved den slags udregninger, at
gennemsnittet bliver lidt lavere. Vi bedømmer ikke vinene ens. Når det er sagt,
skal jeg også indrømme, at jeg gerne honorerer min begejstring for gode vine, i
stedet for at være mere forbeholden. Det gælder også, når jeg deltager i
smagepaneler hos Din Vinguide eller som dommer ved festivaler og konkurrencer. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Med
forbehold for senere finjusteringer fra arrangørernes side blev aftenens
samlede Top 5 således med gennemsnitspoint i parentes:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><ol style="text-align: left;"><li><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Ramos Pinto Quinta de Ervamoira (91,5)</span></li><li><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Graham´s (91,5)</span></li><li><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Fonseca (90,8)</span></li><li><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Quinta da Romaneira (90,2)</span></li><li><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Ramos Pinto
(90,2)</span></li></ol><p></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-0atM8P5SZd6X1DqvuaEBkvFlGbXBfnlM-PnWboTO9sTGHH8WlQ9dCDShqlM4FmRVTuHFS_NKtzcslSxxYPx7fhO1t3ZmUXxdLaiO7rXRBsbEp-p5mf5vBBHCDMSxdBlarXTBfM_B4cWcTBcIwSlgr6w1C3SXhWhuF-shy4vIFBeYRz4k6wjRZXx52YI/s2000/IMG_9102%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-0atM8P5SZd6X1DqvuaEBkvFlGbXBfnlM-PnWboTO9sTGHH8WlQ9dCDShqlM4FmRVTuHFS_NKtzcslSxxYPx7fhO1t3ZmUXxdLaiO7rXRBsbEp-p5mf5vBBHCDMSxdBlarXTBfM_B4cWcTBcIwSlgr6w1C3SXhWhuF-shy4vIFBeYRz4k6wjRZXx52YI/w400-h266/IMG_9102%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Taylor´s,
Smith Woodhouse og Quinta do Vesuvio blev rangeret lavere end hos mig, men for
sidstnævnte er forklaringen nok en skæv flaske ved et af bordene. Om dette også
gælder de andre, skal jeg lade være usagt.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Nogle
deltagere udtrykte skuffelse over niveauet, men indrømmede også, at det kunne
skyldes for store forventninger. Sammenlignes det samlede resultat med
smagningen i 2014, ligger gennemsnitskarakteren faktisk oftest højere ses bort
fra enkelte undtagelser herunder Vesuvio, hvor der var en skæv flaske
involveret. F.eks. fik Taylor´s 89,4 i snit ved den nye smagning og 88 10 år
tidligere, Graham´s fik 91,5 mod 89, Ramos Pinto 90,2 mod 90 og Fonseca 90,8
mod 90.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Så skulle
forventningerne afstemmes med resultatet 10 år siden, blev det indfriet. Men et
er selvfølgelig gennemsnit – andet den enkelte deltagere egen vurdering. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Endvidere
kan det bemærkes, at Niepoort også var med fejl i 2014, ligesom både Quinta do
Noval og Dow´s også den gang scorede lavere end deres renommé. Mønstret i
hvilke vine, der scorede mest, var altså omtrent det samme den gang som nu. Ramos
Pinto og Ervamoira endte f.eks. den gang på henholdsvis en 8. og 4. plads,
Graham´s på en 14. plads, Fonseca på en 12. plads og Romaneira på en 5. plads. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Et kig i
mine egne noter fra den gang viser i øvrigt, at jeg for ti år siden vurdere
Ervamoira helt i top med 95 point og også gav fine point til f.eks. Quarles
Harris, Vesuvio, Quinta do Noval, Graham´s, Taylor´s, Ramos Pinto og Delaforce.
Blandt de vine, som ikke var med i år, var jeg endvidere glad for Offley Boa
Vista, Quinta do Crasto, Estanho og Quinta de la Rosa samt – ikke overraskende
– Noval Nacional. Om de alle ville stå distancen i dag er nok tvivlsomt.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-87820782976975072922024-01-22T09:14:00.000-08:002024-01-22T09:14:54.447-08:00Wines of Portugal tur 2023 – del 2<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenterne</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Sidst i
oktober havde Wines of Portugal, som nævnt i mit forrige opslag, inviteret på
en rundtur i fem vinregioner og med besøg hos en række producenter. Her blev
der smagte en del hvidvine og rødvine på enkeldruer, men selvfølgelig også
blends. I dette opslag skal det handle om rødvine og især med fokus på
druesorter og dermed også enkeltdruevine. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Og lad os
bare indlede med Portugals vel nok mest berømte blå druesort, som spiller en
vigtig rolle i såvel portvine som rødvine; Touriga Nacional. Druen har en lang
historik, men var tilbage i 1970 næsten truet af udryddelse efter en periode
med stort fokus på kvantitet og ikke kvalitet, hvorfor mange hev vinstokke med
den lavtydende og lidt besværlige sort op. I dag findes den lille koncentrerede
drue over hele landet. Sorten kendes især ved dens florale duft, ofte taler man
om violer. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Touriga
Nacional blev smagt i flere regioner. Den gamle tvist mellem Douro og Dão
gående ud på, hvor den oprindeligt har hjemme, tør jeg ikke tage stilling til.
Men hidtil har de bedste enkeltdruevine på Touriga Nacional efter min mening
været fra Dão, selv om kvaliteten er øget betydeligt i andre regioner og
herunder især Douro. Hvor de første eksempler fra Douro, som jeg smagte for
årtier siden, var meget voldsomme og ikke helt harmoniske, findes der i dag
langt mere balancerede og elegante vine fra regionen.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsj26VcRG37kMJNeBljzw6bdrfzOiDwUFzmML7fBVrr_p9z9ityPT-yVw5pXKqjrXewnJAd9syWoFhaboBN-Mw5ZZB9U0n_PjonBOVuyB2-7DtoTZDvhOoOu-ipW_QRk6VMGxNk1TncmZEswJJGCSdb4nnXoi56PXnHwsN1qtZ4cWH0AhOnjq5vnFaIOU/s3000/IMG_8915%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1959" data-original-width="3000" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsj26VcRG37kMJNeBljzw6bdrfzOiDwUFzmML7fBVrr_p9z9ityPT-yVw5pXKqjrXewnJAd9syWoFhaboBN-Mw5ZZB9U0n_PjonBOVuyB2-7DtoTZDvhOoOu-ipW_QRk6VMGxNk1TncmZEswJJGCSdb4nnXoi56PXnHwsN1qtZ4cWH0AhOnjq5vnFaIOU/w400-h261/IMG_8915%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Det viste
besøget på Maçanitas lille vingård Quinta Senhora do Carmo – ikke at forveksle
med den større nabo Quinta Nossa Senhora do Carmo. Her laver søskendeparret
Antonio og Joana </span><a name="_Hlk155943199" style="font-size: 12pt;">Maçanita</a><span style="font-size: 12pt;"> en lang række vine på
såvel kendt som mere ukendte druesorter og for de røde vines vedkommende især
netop på Touriga Nacional. Vi smagte således såvel deres Letra A og Cima Corgo
version fra 2021.</span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiH4wb0bSW7iQwk9Png7JAJPoLVibJqF70-IjbFx9_F1dSO7F6ctIhH_WOXhhK9Ae7C6Yo6Dmkf5qlDSg6fS6kCiEriauH3FXvNjQmzQQDb-pSKFvnRI3WIC_GNbL9MPJAeW7LtO1cKsJb09CJ_FpmOug9QMyIQgK3dU04YhT_xGeZZInlQ2Ww91TWLFE/s2000/IMG_8908%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiH4wb0bSW7iQwk9Png7JAJPoLVibJqF70-IjbFx9_F1dSO7F6ctIhH_WOXhhK9Ae7C6Yo6Dmkf5qlDSg6fS6kCiEriauH3FXvNjQmzQQDb-pSKFvnRI3WIC_GNbL9MPJAeW7LtO1cKsJb09CJ_FpmOug9QMyIQgK3dU04YhT_xGeZZInlQ2Ww91TWLFE/w400-h266/IMG_8908%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Foruden
Letra A laver Maçanita også vine med betegnelsen Letra F. Begge bogstaver referer
til det såkaldte Cadastro-system i Douro, som inddeler druerne i seks
forskellige kvalitetskategorier ud fra en lang række parametre som beliggenhed,
soleksponering, højde, druesorter, jordbund etc. Her står A for det bedste
druemateriale og F for det ringeste. Men systemet, som i dag møder en del kritik,
er skabt i en anden tid, ligesom det sigter mod portvinsproduktion. Druer fra
marker under Letra F kan derfor være fremragende i forhold til skabe vin, som
rammer tidsånden, hvor megen sol, frugt og alkohol ikke står øverst på
ønskelisten. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Maçanita har
derfor fundet gamle vinmarker i højderne med mere ukendte sorter. For de rødes
vedkommende gælder det f.eks. sorter som Tinta Carvalha, Dozelinho Tinto, og
Tinta Aguiar, men også lidt mere kendte som Bastardo, Tinta Amerela og Mourisco
samt selvfølgelig de kendte portvinsdruer, som foruden Touriga Nacional tæller
Tinta Roriz (alias Tempranillo) Touriga Francesa, Tinta Barroca og Tinta Cão.
Derfor laver Maçanita foruden enkeltdruevine også en del blends med druer fra
gamle blandede vinmarker – såkaldte Vinhas Velhas. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Foruden vine
fra Maçanita smagte vi på turen også rødvine fra Douro fra Quinta Vale D.
Maria, som i dag ejes af Aveleda, og fra João Portugal Ramos. I begge tilfælde
var der her tale om blends.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yjc_ORdfZ91Cf-jeAa6ABv6SXobcYK5R63FTElF_2CORuLA91rvFx04_V-ww37BeB8qRDCl-PHw7sZXRaKkmI9U66tF3axni0O4E0siPoEIoAW-3DklHfMj6VShxDSQZCS7mkhlHRb128YrdFA_rCY66dTCVm3iaGC-BcWgXL6IXFEkK3lY1PF9nTwE/s2000/IMG_8927%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yjc_ORdfZ91Cf-jeAa6ABv6SXobcYK5R63FTElF_2CORuLA91rvFx04_V-ww37BeB8qRDCl-PHw7sZXRaKkmI9U66tF3axni0O4E0siPoEIoAW-3DklHfMj6VShxDSQZCS7mkhlHRb128YrdFA_rCY66dTCVm3iaGC-BcWgXL6IXFEkK3lY1PF9nTwE/w400-h266/IMG_8927%20l.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;">Vinene
fra Dom Vicente blev smagt under et besøg hos Solar do Vinho do Dão i Viseu</span></div></span><span style="line-height: 107%;"><div style="text-align: center;"><br /></div></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Touriga
Nacional var selvsagt også på programmet under vores besøg i Dão, hvor vi
smagte vine fra de tre brands Dom Vicente, Quinta dos Roques og Quinta das
Maias – de to sidstnævnte begge ejet af familien Lourenços. Dom Vicente laver i
øvrigt også vin i landets sydligste region Algarve under navnet Monte da Ria. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Quinta dos
Roques har ca. 40 hektar vinmarker. De leverede tidligere til det lokale kooperativ
i Mangualde, men i 90´erne byggede de deres eget vineri. Deres anden vingård Quinta
das Maias ligger for foden af Estrella-bjerget.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I Dão er der
især tre blå druesorter, som gør sig gældende. Foruden Touriga Nacional gælder
det Jaen (alias spanske Mencia), Tinta Roriz og Alfrocheiro og alle benyttes til
såvel blends som enkeltdruevine. Vi smagte f.eks. et fint eksempel på Jaen fra
Quinta das Maias. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MPAnXfYFBZ4S-y-mWbbo3PqYTl_QUxqR1REI5NleJtRrhaEgd5beG6_MBp1ssjS9BgvSJokGfBkWQQOJWeJB2A40fDQhjyMNOteogUicGOSRGOplShtLZbuEYMe4hta3C9Bp7-wFGtFkgbVouGKKWO7jVQv0YLEocWhY0ujln_0kyPjsHxmoWI0PMkY/s2000/IMG_8932%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MPAnXfYFBZ4S-y-mWbbo3PqYTl_QUxqR1REI5NleJtRrhaEgd5beG6_MBp1ssjS9BgvSJokGfBkWQQOJWeJB2A40fDQhjyMNOteogUicGOSRGOplShtLZbuEYMe4hta3C9Bp7-wFGtFkgbVouGKKWO7jVQv0YLEocWhY0ujln_0kyPjsHxmoWI0PMkY/w400-h266/IMG_8932%20l.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Vinmarker hos Casa Santos Lima i Alenquer i Lisboa</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Forsætter vi
mod syd bød også Casa Santos Lima i underregionen Alenquer i Lisboa på
forskellige røde enkeltdruevine. Vi smagte også her en Touriga Nacional, som
bekræftede mig i, at der nok kan laves gode vine på sorten andre steder end i
Douro og Dão, men at de dog ikke når helt samme niveau, elegance og
kompleksitet. Casa Santos Lima laver også vin i Algarve, og her skal man især
lægge mærke til druesorten Negra Mole, som giver nogle spændende vine (læs mere
i min artikel om Algarve i Din Vinguide nr. 38, juni 2023).</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Taler vi
enkeltdruevin skal det endelig nævnes, at vi hos João Portugal Ramos i Alentejo
smagte en vin på Baga fra en gammel vinmark på deres vingård Quinta de Foz Arouce
i Beira Atlântico. Baga kendes bedst fra Bairrada, men dyrkes altså også i
andre regioner i Portugal. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-sKpugwGGMVXnXnBWx6LjeM6dow7lLPqOZVBsumjPmyhE4BRl_qyhY16puhVOAubxPkit5ivXtWprXRYCWlGlyLUVFwPAgqODME45eHd97oq1UBszOPsz3v8sbF2iomFxofZ59YcesRFiIGa_fkHVI7Dl3UgUGf_oOwwzH_tOVDvyhN4k1J-qit7lOs/s2000/IMG_8952%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1315" data-original-width="2000" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-sKpugwGGMVXnXnBWx6LjeM6dow7lLPqOZVBsumjPmyhE4BRl_qyhY16puhVOAubxPkit5ivXtWprXRYCWlGlyLUVFwPAgqODME45eHd97oq1UBszOPsz3v8sbF2iomFxofZ59YcesRFiIGa_fkHVI7Dl3UgUGf_oOwwzH_tOVDvyhN4k1J-qit7lOs/w400-h263/IMG_8952%20l.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">João Maria Portugal Ramos var vært hos João Portugal Ramos i
Alentejo</span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Derudover
bød de forskellige producenter som nævnt også på blends, hvor nogle af
overnævnte druesorter indgik sammen med andre. At jeg synes det er meget
spændende med de mange enkeltdruevine fra Portugal, skal ikke opfattes som en negligering
af blends. Når druerne supplerer hinanden på bedste vin og er fint integrerede,
er blends fremragende. Det gælder f.eks. både føromtalte vine fra Quinta Vale
D. Maria i Douro, Marques de Borbas vinhas velhas fra João Portugal Ramos, Cartuxas
Colheita og Reserva samt Casa Santos Limas Opaco, hvis navn faktisk betyder
uigennemsigtig, hvilket henviser til de farven på de to benyttede druesorter</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"> <span lang="NO-BOK">Sousão og Alicante Bouschet, som begge er kendt for deres dybe
farve og sidstnævnte også for sit røde druekød.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4rcOaVpr1oiE6LXWh0yHWuXJP4LoMwv2Sf8QUITXM4EJg7YNJwTQrY0GqD7VcgMOkQRJYW6lEnoZEZ2PMcYpQ8DdzfIBfk5Tn3GeFOaCnK-BZrmNT0IIDJ-BAqWNrzphWkqB1jxNSSlb4-2gX61uiQ-d9K9tguNJcL5aTm_xVVvgAEzCUWxZrB5Liag/s2000/IMG_8939%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4rcOaVpr1oiE6LXWh0yHWuXJP4LoMwv2Sf8QUITXM4EJg7YNJwTQrY0GqD7VcgMOkQRJYW6lEnoZEZ2PMcYpQ8DdzfIBfk5Tn3GeFOaCnK-BZrmNT0IIDJ-BAqWNrzphWkqB1jxNSSlb4-2gX61uiQ-d9K9tguNJcL5aTm_xVVvgAEzCUWxZrB5Liag/w400-h266/IMG_8939%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;">Sluttetligt vi jeg lige nævne, at vi hos Cartuxa i Évora
i Alentejo også smagte deres fremragende talha-vin – altså en vin, der har
gæret og lagret på gamle terrakotta-krukker – også kaldet amforas. Traditionen
med at lave amforavin i Alentejo siges at række helt tilbage til romertiden og
endda tidligere endnu -akkurat som i<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Georgien. De seneste årti er der kommet øget fokus på metoden, hvilket
du i øvrigt kan læse mere om i februarudgaven af Din Vinguide, hvor jeg vil
have en artikel om talhavin fra Alentejo.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTEVusCq6YRf_apTXvQtpaupXcvSqaIaGbvaaFdwch9iCWTJgb3M6w4_SlKSj8DhXTgG-peLBV1wFJQZ8k40FVmx4A7qT_zAglX2XukvITpMUpSMdYW7URaQoUd_5NLGr3fnGsxxb_ae3A6ERGVbJDRVUfS-sa7XyetzMgQTCBG11SVqiT61r9cnSPrs/s2000/IMG_8962%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTEVusCq6YRf_apTXvQtpaupXcvSqaIaGbvaaFdwch9iCWTJgb3M6w4_SlKSj8DhXTgG-peLBV1wFJQZ8k40FVmx4A7qT_zAglX2XukvITpMUpSMdYW7URaQoUd_5NLGr3fnGsxxb_ae3A6ERGVbJDRVUfS-sa7XyetzMgQTCBG11SVqiT61r9cnSPrs/w400-h266/IMG_8962%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Her følger
et fyldigt udvalg af de rødvine – enkeltdruevine som blends – der blev smagt på
turen med regionen angivet i parentes. Da en del af vinene blev smagt under mere
uformelle omstændigheder er mange af noterne lidt kortfattede, og der gives
ikke point.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Vale D. Maria Douro 2020 (Douro):</i> Blend af Touriga
Nacional, Touriga Franca og Alicante Bouschet. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Mørk rubin, dyb og intens med solbær og brombær, men
også røde bær og florale noter. Fin struktur og velintegrerede tanniner.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Maçanita Letra
F tinto 2021 (Douro):</i> Vinhas Velhas med 27 druesorter. Lys rubinrød. Aromatisk.
Masser af røde bær, blomster, kirsebær, krydret. Læskende dejlig, men også med god
kompleksitet, godt med frugt og en smule røget bacon samt lidt mynte.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Maçanita As Olgas tinto 2020 (Douro):</i> Blend af 12
druesorter. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Rubinrød. Mørke
bær og lidt jordbær, krydret, elegant, flot balanceret, lang hale med fin syre.
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Maçanita Touriga
Nacional Letra A 2021 (Douro):</i> 14 måneder på fad og inox. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mørk rubin. Floral med mørke bær og violer.
Saftig i munden, stor kompleksitet, let krydret, elegant.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Maçanita Touriga
Nacional Cima Corgo 2021 (Douro): </i>14 måneder på fad og inox. Utroligt dejlig og
læskende, med mørke bær, florale noter og god kompleksitet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtRjpqcWBCi-DcfpCWZEUrKax8ZKZlioz7Ev2e1Q44XnvhqCfUPeiarNiO2Wxwn5O4_rwFQ_Ne8-rYtAXda6WL8aQSaSzETL6Z7VY9TwNF3k7vlUQRPwxsjKn3bbSRV4XNvD1Q2tsE0vYjE1PoOooY2ch8818dcKA8AAjbAFTvAguTLVjbRIqKgvYSWU/s2000/IMG_8917%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtRjpqcWBCi-DcfpCWZEUrKax8ZKZlioz7Ev2e1Q44XnvhqCfUPeiarNiO2Wxwn5O4_rwFQ_Ne8-rYtAXda6WL8aQSaSzETL6Z7VY9TwNF3k7vlUQRPwxsjKn3bbSRV4XNvD1Q2tsE0vYjE1PoOooY2ch8818dcKA8AAjbAFTvAguTLVjbRIqKgvYSWU/w400-h266/IMG_8917%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Maçanita
Tinto 2021 (Douro): </i>Blend af Touriga Nacional, Sousão og Vinhas Velhas. Mørk
rubin med mørke bær, især brombær. Pænt med tanniner. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Maçanita
Reserva 2021 (Douro): </i>Blend af Touriga Nacional, Sousão og Vinhas Velhas. Brombær
og lidt krydderurt i næsen. Fyldig med godt med tanniner, mørke bær, pænt krydret.
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk156480866"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Dom Vicente</i></span></a><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i> Reserva Tinto 2017 (Dão):</i> Blend af Touriga Nacional og Alfrocheiro.
Frisk frugt, røde bær, blomster. I munden lidt mørkere noter og godt krydret,
frisk med bløde tanniner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Dom Vicente Vinhas
Velhas 2017 (Dão): </i><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mørk rubin. Elegant med
god frugt. Elegant, frisk og fyldig med god struktur, dejlig vin i fin balance.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Dom Vicente Touriga
Nacional 2017 (Dão): </i><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mørk rubin. Floral,
tæt, lidt mere rustik, godt med tanniner, kraftig, bær og lidt lakrids.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAu1hVdWN2sEvxsC66C9zPjnYLoqeV2EPUtFnix2g5fC46j-ROOjfjQOCYrWnJOkAlWapjLTn-Fp3woWp_cX-IW9Y0h-nCRjzcTFOm8kfTVRHBtRZlQ-mW8ThOiHbNz02WRTrDSd_OhdVWQoyE8kSNbQTsiTjrDeHOc80qmeaOfkza4fdEKMkb3YPkjrw/s2000/IMG_8926%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAu1hVdWN2sEvxsC66C9zPjnYLoqeV2EPUtFnix2g5fC46j-ROOjfjQOCYrWnJOkAlWapjLTn-Fp3woWp_cX-IW9Y0h-nCRjzcTFOm8kfTVRHBtRZlQ-mW8ThOiHbNz02WRTrDSd_OhdVWQoyE8kSNbQTsiTjrDeHOc80qmeaOfkza4fdEKMkb3YPkjrw/w400-h266/IMG_8926%20l.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: 12pt;"><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></p><i>Quinta das
Maias Jaen 2019 (Dão): </i>Pænt med tanniner, røde bær, skov, godt krydret.</span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Quinta dos
Roques Touriga Nacional 2019 (Dão):</i> Dejlig floral, lidt skovbund, pænt med flot
integrerede tanniner<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Quinta dos Roques Reserva 2019 (Dão):</i> Vinhas Velhas. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Muskuløs med florale noter, godt
krydret og dejlig kompleksitet.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><i><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Casa Santos Lima</span><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"> </span></i><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Reserva
Tinto 2019 (Lisboa): </i>Blend af Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz og Alicante
Bouchet. Mørke bær i næsen, tydeligt fadpræg, godt med frugt, kraftige
tanniner, lang hale. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Casa Santos
Lima</i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i> </i><span lang="NO-BOK"><i>Colossal Reserva (Lisboa):</i> Mørk og uigennmsigtig,
tæt og tung med masser af frugt, fint integrerede tanniner.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Quinta das Setencoastas 2018 (Lisboa):</i> Meget mørk
rubin, tæt og uigennemsigtig. Mørke bær, lakrids og moden frugt, saftig, men
også lidt marmeladeagtig.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><i></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr9OL2qhagVCS5Yph11LTj18zVJILRMmfj4R4mTkbd3CZTuxWd7KW15THwJoXNt3N4zQD85B124dOD0132A6NN32eKOV-_F3WasikMrL7Lpq95b-R8YoT6L31np2r8zq8kR7tGl1mS0tWTADX8tadmWFnX8Z789OzmHRbf3dEh_bT3BJ0AI2D_kUJ7Gk8/s2000/IMG_8938%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr9OL2qhagVCS5Yph11LTj18zVJILRMmfj4R4mTkbd3CZTuxWd7KW15THwJoXNt3N4zQD85B124dOD0132A6NN32eKOV-_F3WasikMrL7Lpq95b-R8YoT6L31np2r8zq8kR7tGl1mS0tWTADX8tadmWFnX8Z789OzmHRbf3dEh_bT3BJ0AI2D_kUJ7Gk8/w400-h266/IMG_8938%20l.jpg" width="400" /></a></i></div><i><br /><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span></i><p></p><p class="MsoNormal"><i><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Casa Santos Lima</span><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"> </span></i><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Quid
Pro Quo Reserva 2019 (Alentejo):</i> Mørk, tæt. Mørke modne bær, masser af fint
integrerede tanniner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Casa Santos
Lima</i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i> </i><span lang="NO-BOK"><i>Touriga Nacional 2020 (Lisboa):</i> Mørk og dyb. Floral
næse med violer, mærke bær og moden frugt. Tæt med god kompeksitet. Ganske
vellavet.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Casa Santos
Lima</i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i> </i><span lang="NO-BOK"><i>Desperdida Negra Mole 2021 (Algarve): </i>Røde bær,
ribs, lidt parfumeret. Dejlig frisk med fin syre og bløde tanniner. <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Casa Santos
Lima</i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i> </i><span lang="NO-BOK"><i>Opaco 2017 (Lisboa):</i> Blend af <a name="_Hlk156835742">Sousão
og Alicante Bouschet</a>. Meget mørk og dyb, uigennemsigtig. God fylde med
masser af frugt, men også frisk og med høj syre, fint struktur og bløde
integrerede tanniner. Lidt af en vildbasse. <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Dourum Altitude 2021 Tinto (Douro): </i>lidt reduktiv,
masser af frisk, ung frugt, brombær og røde bær, lidt kogt jordbærgrød, blød
tanniner, lidt peber, hindbær, <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vila Santa 2020 (Alentejo): </i>Bland af Aragonez, Touriga
Nacional, Syrah, Alicante Bouschet og Cabernet Sauvignon, 12 måneder på fad. Mørke
bær, lidt urter, solbær. Kraftig, fyldig og krydret, men også med friskhed,
fint integrerede tanniner. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Marques de Borba vinhas velhas 2020 (Alentejo):</i> Blend
af Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão og Syrah, 12 måneder på fad. Mørke
bær, lidt urter, solbær, godt med frugt, pænt med integrerede tanniner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Quinta de Foz Arouce vinhas velhas 2017 (Beira
Atlântico):</i> Baga, 14 måneder på fad. Mørke kirsebær, blommer og lidt røde bær
samt krydderurt. Mange tanniner, men ikke hårde. En dejlig tæmmet Baga. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMXZhV3PwUy1cTXeUQmsNTpCcwE_3jw5tcSjGdiMvXTt4go4UThauJAr5GoZh30BdtCDFErkKwelXqthK0HHPqiXzbuDyB2T6HRRa2TsJ8Tc5PBgCA78mcqeKdNDAcs9P6AgmElzFACsyvficHPIIwwn8RNuK9BNB9Sy_b2TovCerx38oyWpxgklZNQM/s2000/IMG_8954%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMXZhV3PwUy1cTXeUQmsNTpCcwE_3jw5tcSjGdiMvXTt4go4UThauJAr5GoZh30BdtCDFErkKwelXqthK0HHPqiXzbuDyB2T6HRRa2TsJ8Tc5PBgCA78mcqeKdNDAcs9P6AgmElzFACsyvficHPIIwwn8RNuK9BNB9Sy_b2TovCerx38oyWpxgklZNQM/w400-h266/IMG_8954%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa Monte
de Pinheiro tinto 2020 (Alentejo): </i>Blend af Aragonez, Trincadeira, Alicante
Bouschet og Syrah. Rubinrød med frisk frugt, hindbær. Frisk, frugtig og læskende
i munden, let krydret, helt bløde tanniner. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa EA
Tinto 2020 (Alentejo).</i> Medium mørk rubin. Røde bær og lidt modne kirsebær.
Enkel og ligefrem. Lidt sødme. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qY3Wc8Kcdr2QrRCQwlcQy-3_Ltm8vwx4KlsOIeqMlzZaPqok026hpqObtjEL7WNaL8oc5IY79sTs0yIGbPFXfSzWprc_4CHjX8cwm_PSp9Z9R03mzrEtMzuUhxOKxoe7g9qF1g3KIIlC9JA-m03DvkKI-WUWJJCdLb_YGRppaxfqbA1epqVR4HBl7vA/s2000/IMG_8965%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qY3Wc8Kcdr2QrRCQwlcQy-3_Ltm8vwx4KlsOIeqMlzZaPqok026hpqObtjEL7WNaL8oc5IY79sTs0yIGbPFXfSzWprc_4CHjX8cwm_PSp9Z9R03mzrEtMzuUhxOKxoe7g9qF1g3KIIlC9JA-m03DvkKI-WUWJJCdLb_YGRppaxfqbA1epqVR4HBl7vA/w400-h266/IMG_8965%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa Colheita
2019 (Alentejo): </i>Blend af bl.a. Aragonez, Trincadeira og Alicante Bouschet,
lagret 12 måneder på fad og 12 måneder på flaske. Mørk rubin. Mørke bær og lidt
lakrids. Typisk klassisk Alentejo-blend med såvel tyngde som friskhed, pænt med
tanniner og høj alkohol (15 %).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa
Reserva 2017 (Alentejo): </i>Blend af Alicante Bouschet og Aragonez, lagret 15
måneder på fad og 36 måneder på flaske. Mørk, tæt og uigennemsigtig. Mørk og
kompleks næse med brombær og blommer samt lidt lakrids. Kraftige tanniner,
stort lagringspotentiale. Tung og tæt.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdprimxLjCUQJ6QEGb44oeRju27ruZbvq9s3zkAr8ICxcm7L97tagA4HFtLhic8hwCw2K3mS1W4atR0vkTWKbxklLnxx4h0Vm3BfV1_tLB0tOFm5KKKHm4lkAnPNXRM_UN3Zd13YgT9W79cqo8W4B2_9tvuGRn2SNWTL9q0gQ6xWPU9WbMd39c7JnqGRA/s2000/IMG_8966%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdprimxLjCUQJ6QEGb44oeRju27ruZbvq9s3zkAr8ICxcm7L97tagA4HFtLhic8hwCw2K3mS1W4atR0vkTWKbxklLnxx4h0Vm3BfV1_tLB0tOFm5KKKHm4lkAnPNXRM_UN3Zd13YgT9W79cqo8W4B2_9tvuGRn2SNWTL9q0gQ6xWPU9WbMd39c7JnqGRA/w400-h266/IMG_8966%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa Vinha
da Talha 2019 (Alentejo): </i>Blend af Aragonez, Trincadeira og Alicante Bouschet. Mørke
bær, lidt røget næse, mineralsk, godt med bid, og tanniner. God syre, frisk,
lidt urtet, tørre tanniner i enden. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> <i>Læs også første del af beretningen om hvidvinene <a href="https://vinmou.blogspot.com/2024/01/wines-of-portugal-tur-2023-del-1.html">her.</a></i></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Maçanita importeres
af FineWines, Quinta dos Roques og Maias af Vinho, Casa Santos Lima af
Portugisisk Vinkælder, </span></i><i><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;">João Portugal Ramos af Hans Just og
fås i Menu, Cartuxa af Adelino. Dom Vicente har mig bekendt ikke dansk
importør.</span></i><i><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></i></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-65811549447674062112024-01-11T07:33:00.000-08:002024-01-22T08:40:35.673-08:00Wines of Portugal tur 2023 – del 1<p><i><br /></i></p><p><i>De smagte vine var sponseret af producenterne</i></p><p><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Fem
vinregioner og otte producenter på fire dage giver ikke tid til den store
fordybelse. Til gengæld giver det masser af oplevelser, indtryk og smagninger
af gode vine, som samtidig bekræfter indledningen til min rapport fra Wines of
Portugals smagning i København i oktober. Her skrev jeg om diversitet fra
region til region, om de mange nationale druesorter og forskellige måder at
vinificere på (læs reportagen <a href="https://vinmou.blogspot.com/2023/11/wines-of-portugal-roadshow-i-kbenhavn.html" target="_blank">her</a>). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><a href="https://www.winesofportugal.com/en/" target="_blank">Wines ofPortugal </a>havde inviteret fem danske vinskribenter på en lille tur sidst i
oktober. Vi startede i Vinho Verde og derefter fulgte Douro, Dão, Lisboa og
Alentejo – regioner med hver deres særkende, klima og terroir. Hvor
Atlanterhavet har stor påvirkning i Vinho Verde og Lisboa, ligger Douro og Dão
mere skjult bag bjerge, og endelig byder Alentejo på lidt af hvert, men især
store flade landområder med rigelig sol og varme, men mindre nedbør. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">For mit
vedkommende bød turen på såvel nye bekendtskaber som gensyn med vingårde og
producenter, jeg tidligere har besøgt og skrevet om. I stedet for slavisk at
berette om turen kronologisk, vil jeg i dette opslag og det næste i stedet hoppe
lidt rundt mellem regioner og producenter og som en rød tråd fokusere på de
mange druesorter. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Traditionelt
opfattes portugisisk vin som værende især blends af nogle af de mange
druesorter, landet byder på. Der menes at være hele 250 forskellige
portugisiske (eller iberiske) sorter samt internationale, så der er nok at tage
af. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Men der er
også et voksende fokus på enkeltdruevine. For det første som en konsekvens af,
at ønologer og forskere har studeret sorterne og lært dem bedre at kende. I
takt hermed opstår interessen for at se, hvordan de fremstår alene, hvilket så
igen kan skabe større viden om, hvordan de indgår i blends. For det andet og
som følge heraf har såvel winemakerne som det globale marked fået øjnene op for
den store kvalitet i nogle af sorterne, hvilket har ført til, at en druesort
som Alvarinho plantes over hele verden, og at f.eks. Touriga Nacional nu også
plantes i selveste Bordeaux. Netop de to sorter var blandt dem, der blev smagt
på turen, men også mange andre.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">I dette
opslag skal det handle om hvidvine og dermed de grønne druesorter, mens rødvine
vil blive omtalt i det efterfølgende opslag.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw9K3reBWX4PqjN067ftfGp0v1nAZXwqp5uvCPHBrfOlC5VxQjxwf9y9k07b2LxpAibY1tdgtitaWm3qKak3rWUqHAFotA7R_friK31Ti4Kw1NLRxBFRJtvAI41EXrcXHNV4ChITajeIbDDQqGKhBUsm91Rc8CCVtd8tCQcFaUhAT1PIcSVlsgk_6M7NQ/s3000/IMG_8897%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw9K3reBWX4PqjN067ftfGp0v1nAZXwqp5uvCPHBrfOlC5VxQjxwf9y9k07b2LxpAibY1tdgtitaWm3qKak3rWUqHAFotA7R_friK31Ti4Kw1NLRxBFRJtvAI41EXrcXHNV4ChITajeIbDDQqGKhBUsm91Rc8CCVtd8tCQcFaUhAT1PIcSVlsgk_6M7NQ/w400-h266/IMG_8897%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Alvarinho
har hjemme i Vinho Verde og her igen især i underregionen
Monção e Melgaço helt oppe ved grænsen til Spanien og dermed i
naboskab med de spanske Albariño-producenter i Rias Baixas. I Monção e Melgaço
finder vi den kendte producent Soalheiro, som sammen med Anselmo Mendes var
pionerer, når det gjaldt udforskningen af Alvarinho. Og innovationen er ikke
slut. Winemaker António Luis Cerdeira eksperimenterer stadig flittigt med
forskellige metoder til vinificering og lagring af sorten.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3C1NSL4ts7ydM_n_NrqWentJBXZ-K2S49ExJMVi3iSH5tneeDoxG28hCVXt8vZ1pCI7rBb1H98I24EGhQtrgmfLdXzCBa-h1xNYE399fC3hwz6jS0uKpWeD9k2d3cYlzrAqam2zc5i9e7uFbxrDa7I4ViaIxpKWksyIw2Mz_4BCSb-LmS46v-76xF0c/s2000/IMG_8895%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3C1NSL4ts7ydM_n_NrqWentJBXZ-K2S49ExJMVi3iSH5tneeDoxG28hCVXt8vZ1pCI7rBb1H98I24EGhQtrgmfLdXzCBa-h1xNYE399fC3hwz6jS0uKpWeD9k2d3cYlzrAqam2zc5i9e7uFbxrDa7I4ViaIxpKWksyIw2Mz_4BCSb-LmS46v-76xF0c/w400-h266/IMG_8895%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Ved en
middag på den dejlige og anbefalelsesværdige fiskerestaurant O Gaveto i
Matosinhos smagte vi et udvalg af Soalheiros vine. Den klassiske Alvarinho i
2022 udgaven, Granit 2022 og den altid dejlige Primeiras Vinho på druer fra
gamle vinstokke i både 2022 udgaven og en lagret version fra 2015. Jo tak,
Alvarinho kan udmærket lagres – lidt i stil med Riesling. </span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTUHtCQ6cKz1gKjdg6Hg4iCdPffXRwkfTL_kMdaWCrVPbIpM5sCEcCVwAIarT4gRkT01rcnob9TVu23yA83oQm7azhcdmv0O41OxSL2qtOdOU-h8py2f2b_Tvkx4hk9UJYz-UYW65Etw5nM0CWwqIi8mGEzwUyLZ2wpefB8r0PuwIqahJWNsrxyt41_w/s2000/IMG_8898%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTUHtCQ6cKz1gKjdg6Hg4iCdPffXRwkfTL_kMdaWCrVPbIpM5sCEcCVwAIarT4gRkT01rcnob9TVu23yA83oQm7azhcdmv0O41OxSL2qtOdOU-h8py2f2b_Tvkx4hk9UJYz-UYW65Etw5nM0CWwqIi8mGEzwUyLZ2wpefB8r0PuwIqahJWNsrxyt41_w/w400-h266/IMG_8898%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Endvidere smagte vi
den ufiltrerede Terramatter 2022, Espumante Bruto ligeledes på Alvarinho og
endelig Allo 2022, som er et blend på Alvarinho og Loureiro – en af de andre
fremragende sorter fra Vinho Verde.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Dagens efter
besøgte vi den store Vinho Verde producent Aveleda, som ligeledes gør det i
enkeltdruevine på Alvarinho, men herhjemme mest er kendte for billigere blends.
Vejret var desværre ikke det bedste, men vi nåede lige en kort rundtur i den
smukke park, inden regnen silede ned, og vi fandt læ i den gamle adega, hvor de
lagrer deres aguardente. En lille påmindelse om, at Vinho Verde er den mest
nedbørsrige region i Portugal. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWXE2kYxFnsYkyJy3rHEsRACzqfwrHZ-5Tgv6tRBksIUwd_M-2rrSJ6bgMOB83eVxAStKvxI8Q9dj3nfkofzeSfkY4MW3OrF9UWIwecyOcrL7mN_VrXvcY7n30KGF4NdDh_ITaFnZ5X87CGDCtAv-VJZPEPdIzVELA929hyXL2zQcXhq5DujYTTKhZ1x0/s1942/IMG_8907%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1294" data-original-width="1942" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWXE2kYxFnsYkyJy3rHEsRACzqfwrHZ-5Tgv6tRBksIUwd_M-2rrSJ6bgMOB83eVxAStKvxI8Q9dj3nfkofzeSfkY4MW3OrF9UWIwecyOcrL7mN_VrXvcY7n30KGF4NdDh_ITaFnZ5X87CGDCtAv-VJZPEPdIzVELA929hyXL2zQcXhq5DujYTTKhZ1x0/w400-h266/IMG_8907%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Hos Aveleda
smagte vi først deres store verdensomspændende salgssucces, Casal Garcia, i
hvid, rosé og rød udgave. Friske og perlende, men også med en del sødme. Efterfølgende
fulgte nogle af deres mere spændende vine i form af to friske enkeltdruevine
fra 2022 på Loureiro og Alvarinho, de to dejlige terroirvine Alvarinho Granit
og Alvarinho Xisto i 2021 udgaver samt en rødvin fra Douro hentet fra deres
prestigeejendom Quinta Vale D. Maria og slutteligt et glas Aguardente Adega
Velha med seks år på bagen.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgjLLojbcvyljnST0Kur86-bMrUFAWhorgfdfaTehrIXe9ykseY9u_FrGT9UGUjzIbre1a-K3XLE8BQ4DUjLmMkDuB6ivLGX_y4hlCe0EzlTPoTer_R3bJgUX4uXlm1MD_Yy77ZXiMruje7MLZu4ecC5yim3pBrHVJfoeNJ7j0UNkmTDBuJ3TWzWC0dg/s2000/IMG_8906%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgjLLojbcvyljnST0Kur86-bMrUFAWhorgfdfaTehrIXe9ykseY9u_FrGT9UGUjzIbre1a-K3XLE8BQ4DUjLmMkDuB6ivLGX_y4hlCe0EzlTPoTer_R3bJgUX4uXlm1MD_Yy77ZXiMruje7MLZu4ecC5yim3pBrHVJfoeNJ7j0UNkmTDBuJ3TWzWC0dg/w400-h266/IMG_8906%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Senere på
turen smagte vi også en Alvarinho fra João Portugal Ramos, som ikke kun laver
vin i hjemregionen Alentejo, men også i Douro og Vinho Verde (læs mere <a href="https://vinmou.blogspot.com/2023/08/far-og-sn-star-for-vinene-fra-joao.html" target="_blank">her</a>).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ANmR4p9zVWyA672DrjA42vS6mz6L30yY4asTaDRTg_KtcxWD7AKZ0ZTq-5-2hDgkt8gDzeBXP1wjGdbJ502TBkSe8i_o2PECRcRNkeT_ElSWGpOgxAFp9D3wd8u9AXOXhyFsuITuQjk2hs5FFoTr9TpzR2v8yoLGLw10w7B4TnW7uyr11ZOqJ1QTGF4/s2000/IMG_8943%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ANmR4p9zVWyA672DrjA42vS6mz6L30yY4asTaDRTg_KtcxWD7AKZ0ZTq-5-2hDgkt8gDzeBXP1wjGdbJ502TBkSe8i_o2PECRcRNkeT_ElSWGpOgxAFp9D3wd8u9AXOXhyFsuITuQjk2hs5FFoTr9TpzR2v8yoLGLw10w7B4TnW7uyr11ZOqJ1QTGF4/w400-h266/IMG_8943%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">En anden af
Portugals fremmeste grønne druesorter er Encruzado, som vi især møder i Dão.
Her besøgte vi Solar do Vinho do Dão, som tager sig af godkendelse og
promovering af regionens vine – og som havde inviteret to producenter til at
vise et udvalg af deres vine; Dom Vicente og Quinta </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">dos Roques & </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Quinta das Maias, som har samme ejer.
<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC15hhha7G7KWraXyiNgHzM_98Y5brFvraHWdFUvxU-uGgZgPjuWjednbfV1oES_uA29OUsGCbeUOcIG6Vd7-XHGKimJ8I2sESICAleGpz2u-rWe4mDPWVe1WDATKdNc9gN5GdUB37-HzgTUBLFgKX0-THhLoDAYv0wbVxPs7HZjIjqr6Fjg3trJt6Gxk/s2000/IMG_8922%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC15hhha7G7KWraXyiNgHzM_98Y5brFvraHWdFUvxU-uGgZgPjuWjednbfV1oES_uA29OUsGCbeUOcIG6Vd7-XHGKimJ8I2sESICAleGpz2u-rWe4mDPWVe1WDATKdNc9gN5GdUB37-HzgTUBLFgKX0-THhLoDAYv0wbVxPs7HZjIjqr6Fjg3trJt6Gxk/w400-h266/IMG_8922%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Begge havde
medbragt såvel enkeltdruevine som blends. Hos Dom Vicente smagte vi således en
dejlig frisk og mineralsk Encruzado 2022 samt Reserva Branco 2021, og hos
Quinta dos Roques en flot ekspressiv Encruzado 2022, men også deres Maias
Malvasia Fino 2022.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfh3KRH3-JHXHGLNvifVA225VUluUnoMCVKLGqgVoCkqNb5gm4qhaUtOa4UAu-q81e5sJT3qTDxDcpi9x2I32-4NIdNk9Xu0JXyeIuKRQuIYEWn_Syxm0xu1PY9Qf5PCTaFz-1J1zCoqe_x9EOQUjWLc5NzmwqjA1r0uXlvXstByqJOd4NWOWb-8Sdt8/s2000/IMG_8928%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfh3KRH3-JHXHGLNvifVA225VUluUnoMCVKLGqgVoCkqNb5gm4qhaUtOa4UAu-q81e5sJT3qTDxDcpi9x2I32-4NIdNk9Xu0JXyeIuKRQuIYEWn_Syxm0xu1PY9Qf5PCTaFz-1J1zCoqe_x9EOQUjWLc5NzmwqjA1r0uXlvXstByqJOd4NWOWb-8Sdt8/w400-h266/IMG_8928%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">For ja, der
er andre spændende grønne sorter i Portugal. Allerede nævnt er Lourerio i Vinho
Verde, som også byder på Avesso med gode kvaliteter for enkeltdruevine. Her
smagte jeg efterfølgende en enkelt fra den store producent Casa Santos Lima,
som er hjemhørende i Lisboa, men producerer vin i de fleste regioner og under
utallige brandnavne. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLZDazda7jUpbIeP1cpaXG9ymusJYnFHZBlWtW9J5okRZBuYIB8qYaYYIyK7Cy_quMGuGWkfv-O3A-ypVaYKUoldfFKlVPfggj4pklzJk-HrN5g2W1fGHnXu6I3U_2yFKtlNacDyoP_7mlAOCTd-Ai7Kwk3L2V0Vt5iRn-tR8Kk1L9riNfBXj0_0lf_M/s2000/IMG_8937%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLZDazda7jUpbIeP1cpaXG9ymusJYnFHZBlWtW9J5okRZBuYIB8qYaYYIyK7Cy_quMGuGWkfv-O3A-ypVaYKUoldfFKlVPfggj4pklzJk-HrN5g2W1fGHnXu6I3U_2yFKtlNacDyoP_7mlAOCTd-Ai7Kwk3L2V0Vt5iRn-tR8Kk1L9riNfBXj0_0lf_M/w400-h266/IMG_8937%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Arinto
dyrkes og benyttes til enkeltdruevine over hele landet, men glimrer især i
Lisboa-regionen. Hos Casa Santos Lima i Lisboa smagte vi netop en frisk Arinto
2022 med masser af citrus og blomster samt god høj syre. Endvidere bruges
Arinto også til Portugals mousserende vin, Espumante, hvilket Casa Santos Limas
Belissimo fra Algarve var et glimrende eksempel på. Endvidere smagte vi en
Moscatel fra Lisboa og et blend fra Azorerne med typisk udpræget mineralitet.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1BhtOiaqnv-0jVRi4k8SNP5uwHClED9l8uDdKigmax9ELdcEcR-SUWvqutFCFCVLMRWz1UjhK7utNfPswqUYPkuoVvMyyl89G7kGL5FtWpuO6hZlNPP7s1-Gl4h8MByqkCf9byMkcJw5Q0ZsiaA7ak4hE8kjcRzGg4knQ0Lql9HVXmXGfmwzYXhCurI/s2000/IMG_8918%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1BhtOiaqnv-0jVRi4k8SNP5uwHClED9l8uDdKigmax9ELdcEcR-SUWvqutFCFCVLMRWz1UjhK7utNfPswqUYPkuoVvMyyl89G7kGL5FtWpuO6hZlNPP7s1-Gl4h8MByqkCf9byMkcJw5Q0ZsiaA7ak4hE8kjcRzGg4knQ0Lql9HVXmXGfmwzYXhCurI/w400-h266/IMG_8918%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">I Douro besøgte
vi Maçanitas lille vingård Quinta Senhora do Carmo – ikke at forveksle med den
større nabo Quinta Nossa Senhora do Carmo, som ejes af Amorim. Her laver
søskendeparret Antonio og Joana Maçanita en lang række vine på såvel kendte som
mere ukendte druesorter herunder enkeltdrue hvidvine på sorter som Folgasão
(alias Maderias Terrantez), Viosinho og Malvasia Fina. Vine, som er sprøde, lækre
og mineralske. </span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLiiwQnLD8EeP7Qy3IVzPt_3RLW7Xi0ZiPAC9XJEcogES73h-4ynbGQDDTtpo-wdY3mP9Wwy3zey37M6nCdrYPqQNM17N5RI_8xlCD3_f2q9TFaHMlXjTBc3klPuQEI6HyB8Q_xDt976pOa1-w_vsVIatSYGLy_Uz-hrPxRQYN_3cIBFgMEq_cxl0Q8U/s2000/IMG_8960%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLiiwQnLD8EeP7Qy3IVzPt_3RLW7Xi0ZiPAC9XJEcogES73h-4ynbGQDDTtpo-wdY3mP9Wwy3zey37M6nCdrYPqQNM17N5RI_8xlCD3_f2q9TFaHMlXjTBc3klPuQEI6HyB8Q_xDt976pOa1-w_vsVIatSYGLy_Uz-hrPxRQYN_3cIBFgMEq_cxl0Q8U/w400-h266/IMG_8960%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Endelig kan det nævnes, at den store producent Cartuxa i Évora i
Alentejo især bød på hvide blends, men også en anderledes enkeltdruevin på
Viognier i deres serie af vine fra eksperimentale vinmarker, Scala Coeli.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Her følger en
række af de smage hvidvine – især enkeltdruevine, men også enkelte blends – med
regionen angivet i parentes. Rødvinene følger som nævnt i et efterfølgende
opslag. Da en del af vinene blev smagt under middage er mange af noterne lidt
kortfattede, og der gives ikke point.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Aveleda
Loureiro og Alvarinho 2022 (Vinvo Verde):</i> Grøngul. Frisk næse med citrus og
blomster, lidt ananas og melon. Ok frugtfylde, let, frisk og aromatisk med fin
syre og struktur. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Aveleda
Solos de Xixto 2021 (Vinho Verde): </i>100 % Avarinho. Gulgrøn. Aromatisk med græs
og urter, citrus, pærer, lidt ananas og mineralitet. Dejlig vin med god fylde
og balance, mineralsk, gule stenfrugter og lidt eksotisk frugt.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Aveleda
Solos de Granito 2021 (Vinho Verde): </i>100 % Alvarinho Gulgrøn. Lidt mere diskret
næse med græs, grape og stenfrugter. Fin syre, god struktur, citrus,
mineralitet, lang hale med syresvip og lidt krydderurt.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Soalheiro Alvarinho
Classico 2022 (Vinho Verde):</i> Frisk med god frugt, lidt tropiske noter,
aromatisk og velbalanceret. Et fint glas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Soalheiro
Granit 2022 (Vinho Verde):</i> 100 % Alvarinho. Tilbageholdende i næsen, mineralsk,
lidt citrus, lidt saltet hale, dejlig stringent.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Soalheiro
Primeiras Vinhas 2022 (Vinho Verde):</i> Kombinerer det aromatiske fra Classico og
det mineralske fra Granit, Alvarinho fra fra gamle vinmarker. Dejlig fyldig med
flot struktur og perfekt balanceret mellem frugt og syre. Kompleks og med
lagringspotentiale.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7hOy8AkpiC9t6mIIejV0NuULLfHxumHw8OZ9YgbRijdX0UM6RdX1-EMQcENwR4xCFl-3p2NkBYLIWSlWQPsG12HYNrZI6NyGXBAZkS6BxYLAwCYQqv4bgSQ70m7GfX4hEdm89j-Go66cgiA5_-LVJPP3SUCkMWY9TzSPHfZhzF7-D9KbAD8APKGb6AI/s2000/IMG_8914%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7hOy8AkpiC9t6mIIejV0NuULLfHxumHw8OZ9YgbRijdX0UM6RdX1-EMQcENwR4xCFl-3p2NkBYLIWSlWQPsG12HYNrZI6NyGXBAZkS6BxYLAwCYQqv4bgSQ70m7GfX4hEdm89j-Go66cgiA5_-LVJPP3SUCkMWY9TzSPHfZhzF7-D9KbAD8APKGb6AI/w400-h266/IMG_8914%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Maçanita
Folgasão 2022 (Douro):</i> Lys grøngul. Grøn og røget næse med flint, gærpræg. 12 %
alkohol. Lidt citrus, sprød og saltet. En spændende vin.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Maçanita Viosinho by Joaninha 2021 (Douro): </i>Grøngul. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Dejlig frisk med ren frugt, en smule
røget. Let saltet, citrus, ananas og fin mineralitet, ok med frugt samt lang
hale med syrebid. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Maçanita Malvasia Fina by António 2021 (Douro):</i>
Gulgrøn. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Mere fyldig i
munden, god struktur, stadig med stor friskhed, krydret, hvid peber og
mineralitet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Olgas Branco
2021: </i>Blend fra gammel vinmark, 10 måneder på fad med battonage. Strågul,
Dejlig taktil, men god, let cremet struktur, citrus, lang hale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Dom Vicente
Encruzado Unoaked 2022 (Dão):</i> Strågul, frisk, ren og mineralsk med citrus og
pænt med frugt. Lang saltet hale med citrus.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Dom Vicente
Reserva Branco 2021 (Dão): </i>Blend af Encruzado og Malvasia. Mere dyb, lidt yoghurt
og banan i næsen, cremet og fyldig, blomster og mineralitet.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Maias
Malvasia Fino 2022 </i><a name="_Hlk155258882"><i>(Dão):</i> </a>Diskret næse med blomster.
Fin fylde i munden, præg af battonage, lidt citrus og hyldeblomster.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Quinta dos
Roques Encruzado 2022 (Dão):</i> <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dejlig
ekspressiv med god frugt og fylde, krydret, fin struktur, velbalanceret.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Casa Santos
Lima Desvario Avesso 2021 (Vinho Verde):</i> Grøngul. Citrus, grape og lidt
tutti-frutti i næsen. Frisk og fyldig med citrus, blomster, god mineralitet og
høj syre. Ganske fin.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Casa Santos Lima Arinto 2022 (Lisboa):</i> Citrus, melon
og lidt ananas i næsen. Citrus og blomster, god høj syre. Fin vin.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Casa Santos Lima Moscatel 2022 (Lisboa):</i> Lys grøn.
Aromatisk med lemon og lichefrugt. Let og frisk, velbalanceret. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Casa Santos Lima Belissimo 2021 Espumante (Algarve):</i>
100 % Arinto: strågul med citrus og blomster i næsen, frisk med god fylde,
harmonisk.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Casa Santos Lima Arquipélago 2022 (Pico, Azorerne):</i>
Blend af Arinto de Azorees, Verdelho og Terrantez. Mineralsk næse med flintpræg
og røgede noter. Krydret i munden med krudt og røgede noter. Fyldig, frisk og
dejlig.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdIytcdHATW9FIJ5qy4Alk-JwEn4AX-br5cMz7vRnvc6gQZeMqLaJYPnl9bJch9iSqKbAHq5xhEENXlCgLvEVsknYo5Dfe8EMH-k_3j6xSHb0u3b2qDWRlD3EtxDP3QChDW0vAHTVMo49_4W55Tm0g-oZ1s_CrQfPtcgfM8Xzp1rJVlhq5nOPTS3YNfLQ/s2000/IMG_8935%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdIytcdHATW9FIJ5qy4Alk-JwEn4AX-br5cMz7vRnvc6gQZeMqLaJYPnl9bJch9iSqKbAHq5xhEENXlCgLvEVsknYo5Dfe8EMH-k_3j6xSHb0u3b2qDWRlD3EtxDP3QChDW0vAHTVMo49_4W55Tm0g-oZ1s_CrQfPtcgfM8Xzp1rJVlhq5nOPTS3YNfLQ/w400-h266/IMG_8935%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos Alvarinho 2022 (Vinho Verde):</i> Frisk
med citrus i næsen, ren frugt. Mineralsk med citrus og lidt tropisk frugt, ok
struktur. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos Marques de Borba Vinhas Velhas
2022 (Alentejo): </i>Blend af Arinto, Roupeiro, Antão Vaz og Alvarinho, 8 måneder
på fad. Grøngul. Lidt tropisk frugt som ananas, modne pærer, gule stenfrugter,
citrus, blomster. God mundfylde og ok kompleksitet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Altitude Branco 2022 (Douro):</i> Rabigato, Códega do
Larinho, Arinto og Gouveio fra vinmarker i højden. Citrus, eskotisk, moden
frugt i næsen. Dejlig sprød med god fylde og friskhed, fin balancerende syre. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Foz de Arouce branco<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2021 (Beira Atlantico):</i> Lavet på Sercial, fermenteret på fad med 7
måneders battonage. Gulgrøn. Noter fra fadet I næsen, men frisk med høj syre,
grape, græs, god tekstur og friskhed. Lidt kort hale med lidt citrus.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>João Portugal Ramos </i></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Petrichor 2022 (Alentejo):</i> Enkeltmarks vin på Arinto
og Verdelho, 8 måneders skindkontakt. Strågul til ravfarvet. Fyldig med sødeemandariner,
abrikos, lychee frugt. Fin taktil og med god mineralitet og kompleksitet.
Dejlig gastronomisk vin. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZm5Wu5_FS3pYa2t4jmlYjb3b2PR09YdIwnmIBy3uCsgnvIqq61vK3K72uwhif2R6dF-MJ56-__eQyaQuqN-ecTnkA5z75Xi9atsloQtB45ZSbWG1U9pZPQLhfC843dGR6UTVbHnm5agg29EGTbV1NML8urOhO5h0VIbmztpV9uqDe3B17jEkeNzOXZo/s2000/IMG_8948%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZm5Wu5_FS3pYa2t4jmlYjb3b2PR09YdIwnmIBy3uCsgnvIqq61vK3K72uwhif2R6dF-MJ56-__eQyaQuqN-ecTnkA5z75Xi9atsloQtB45ZSbWG1U9pZPQLhfC843dGR6UTVbHnm5agg29EGTbV1NML8urOhO5h0VIbmztpV9uqDe3B17jEkeNzOXZo/w400-h266/IMG_8948%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa
Colheita Branco 2021 (Alentejo): </i>Bland af Arinto, Roupeiro og Antão Vaz, 9
måneder med battonage. Pære og citrus i næsen. God mundfylde og friskhed, lang
hale med lidt citrusbid. Taktil og med fin kompleksitet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Scala Coeli
2010:</i> 100 % Viognier fra eksperimentalmarker, 4.300 flasker. Strågul. Oxiderende
noter, lidt banan, gule stenfrugter. Modnet med god kompleksitet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa Pera
Manca branco 2021: </i>Arinto, Antão Vaz, gæret delvist på stål og fad, lagret 12
måneder på fad med battonage og efterfølgende 12 måneder i flasken. Ekspressiv
med lidt citrus, gule stenfrugter, fersken. Dejlig fyldig med balancerede
fadnoter, moden pære, lidt smør, god kompleksitet. Traditionel stil, men med
høj kvalitet.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0KDRNprSvaxu1tVt68cf-LsS8bDikwITXVN1iBMNBESa9bFOkeTkG1tbh9_cfy02zFbXrG42HLtf1Y_iwmx_gQQKZl-5PlZ5gobO7p4R-Qlz8BU6mFfye4XMxsCLv85k6LY6KKlHjum_PZmvRI8yYlUUMa0F0gQljNrfg9pmGbMQSWQ38iI5JtIPf1c/s2000/IMG_8969%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0KDRNprSvaxu1tVt68cf-LsS8bDikwITXVN1iBMNBESa9bFOkeTkG1tbh9_cfy02zFbXrG42HLtf1Y_iwmx_gQQKZl-5PlZ5gobO7p4R-Qlz8BU6mFfye4XMxsCLv85k6LY6KKlHjum_PZmvRI8yYlUUMa0F0gQljNrfg9pmGbMQSWQ38iI5JtIPf1c/w400-h266/IMG_8969%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Soalheiro
importeres af HJ Hansen, Aveleda af Salling, Maçanita af FineWines, Quinta dos
Roques og Maias af Vinho, Casa Santos Lima af Portugisisk Vinkælder, </span></i><i><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;">João
Portugal Ramos af Hans Just og fås i Menu, Cartuxa af Adelino. Dom Vicente har
mig bekendt ikke dansk importør.</span></i><i><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-52602371208599937012023-12-21T01:56:00.000-08:002023-12-21T01:56:58.996-08:00Dalva 50 års Tawny<p> </p><p class="MsoNormal"><i>Den smagte portvin er sponseret af producenten<o:p></o:p></i></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhltvdrmyeYO9ss5bh6Omk2vkhcUFYQdP65X1nxY8P4jqgaSHhWYYNaNrxiPLkWRfyw7c5TNuGNSUqmV2Ee11GG6jicE-GkK8ZnL7ZL0cJ6T_IdEKpcY21_I-SPX8yWXuFUvPSOEPZpdGoDRWulb7DnZVPk6zYI9ejdyRO2WdqbLF6EbJ6J1RBGUs-aHwU/s3000/Dalva%2050%20anos%203%20l.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1736" data-original-width="3000" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhltvdrmyeYO9ss5bh6Omk2vkhcUFYQdP65X1nxY8P4jqgaSHhWYYNaNrxiPLkWRfyw7c5TNuGNSUqmV2Ee11GG6jicE-GkK8ZnL7ZL0cJ6T_IdEKpcY21_I-SPX8yWXuFUvPSOEPZpdGoDRWulb7DnZVPk6zYI9ejdyRO2WdqbLF6EbJ6J1RBGUs-aHwU/w400-h231/Dalva%2050%20anos%203%20l.png" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ikke uventet
er Dalva nu også med på 50 års Tawny bølgen. Den nye 50 års kategori, for såvel
røde som hvide portvine, blev indført for godt to år siden. De første
eksemplarer kom hurtigt på markedet, og siden er det nærmest eksploderet, så
det kan være svært at have overblik over, hvor mange der er på markedet.
Konklusionen er i al fald klar. Producenterne – vel at mærke dem med store
lagerbeholdninger og derfor et godt ”bibliotek” at blende fra – har taget
kategorien til sig. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Der er dog
også udfordringer forbundet med den nye kategori. Det kræver en endnu bedre
lagerstyring, så man hele tiden har de nødvendige fade til at kunne producere
hele porteføljen af fadlagret portvin. Og det uden at måtte gå på kompromis med
kvaliteten – en risiko, som nogle forudså.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Til Din
Vinguide i november sidste år skrev jeg en artikel om nye tendenser i portvin
herunder de nye kategorier. En af dem, der hilste ændringen velkommen, var Elsa
Couto fra Dalva, som i den forbindelse udtalte:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Jeg synes,
at de nye kategorier giver merværdi til de allerede eksisterende. Både fordi de
regulerer markedet for gammel portvin, og fordi det er godt for forbrugeren og
kan skabe mersalg. Alle vil gerne fejre deres 50 år alder. Det er jo et halvt
århundrede”.</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Nu kan Dalva
altså selv være med til fejringen. Huset, hvis navn er en sammentrækning af det
egentlige selskabs navn, C. da Silva, blev stiftet i 1933, men har aner tilbage
til 1862. I 2007 blev de købt af franske La Martinquaise og indgik dermed i
Gran Cruz gruppen, som i dag er omdøbt til Gran Vinho og også omfatter Porto Cruz
og Quinta de Ventozelo.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD9-lZ7hAyNMkHay6cV9F1q1tRCBwJGbaNZQW3oWMnC7x53XZKO0ovZJTeelij27AWWlDa6r5KyATlGYw44G2Nppb0vgcADsNDGjqkaboBRTdQgnOGEm2hzq6GnRoC63VAyULa8b4T_iqTj1sw3w5m1tPNJKsw719ZjWVBkGEU_lmkPiXbHc13oMvfkO8/s2000/IMG_9199%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1332" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD9-lZ7hAyNMkHay6cV9F1q1tRCBwJGbaNZQW3oWMnC7x53XZKO0ovZJTeelij27AWWlDa6r5KyATlGYw44G2Nppb0vgcADsNDGjqkaboBRTdQgnOGEm2hzq6GnRoC63VAyULa8b4T_iqTj1sw3w5m1tPNJKsw719ZjWVBkGEU_lmkPiXbHc13oMvfkO8/w400-h266/IMG_9199%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Det er som
vanligt ønolog José Manuel Sousa Soares, som har sammenstukket blended af de
mange gamle fade, huset råder over. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY7ZCB4K5iKsN4Q4jNuLYbFPIwcz09PRJttmXk3r82TrQ76rhasE7iu7N6wS4QqOdeRHbJiWUbSQ-ACNbUYZZF62T4BsgTKQOc2Z4fYyTdMboVVyUVU3q6Fqr9ztWsLfY1rxou8xDIsmzBbWrRUQnpurIbgjCPh2ScunNQSB_93ddPq_7GOgTEJtv-1jo/s2000/IMG_9095%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY7ZCB4K5iKsN4Q4jNuLYbFPIwcz09PRJttmXk3r82TrQ76rhasE7iu7N6wS4QqOdeRHbJiWUbSQ-ACNbUYZZF62T4BsgTKQOc2Z4fYyTdMboVVyUVU3q6Fqr9ztWsLfY1rxou8xDIsmzBbWrRUQnpurIbgjCPh2ScunNQSB_93ddPq_7GOgTEJtv-1jo/w400-h266/IMG_9095%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg fik
venligt tilsendt en lille fadprøve af det endelig blend, som blev smagt over et
par dage. Her er min note:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Dalva 50 års
Tawny:</i> Ravfarvet med orange skær og let grønlig kant. Frisk og intens næse med
figner, appelsinskal, nødder, mandler, muskatnød, farin, balsamico og valnød.
Blød og cremet i munden med nødder, marcipan, godt med appelsinskal, muskatnød,
let krydret, høj syre kommer i anden omgang, elegant med dejlig kompleksitet og
flot balanceret, slutter med lang, lang hale med appelsinskal og fin syre. Et
skønt glas (96).<o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-24623486120304541792023-11-17T11:12:00.000-08:002023-11-17T11:12:08.476-08:00Quinta da Romaneira på Børsen<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine er sponseret af producent og importør</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCznzFQl5mSozJjgmxoc_Yy_7VMDneBJO5UWrRlOhbrxbs-P_dC_UJZzVHhZMfenQLHx_7DgTrym700M4IUHgvzhtOy2Ns6yXy3wKxcN-UF5VzWbPEHNtsKbAdxRJaShm341fvIFE229TEuR-NTmrCaNTSfz6rOgnQydzgdNuQI4J8BU6u6_PepOxlcQI/s3000/IMG_8977%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCznzFQl5mSozJjgmxoc_Yy_7VMDneBJO5UWrRlOhbrxbs-P_dC_UJZzVHhZMfenQLHx_7DgTrym700M4IUHgvzhtOy2Ns6yXy3wKxcN-UF5VzWbPEHNtsKbAdxRJaShm341fvIFE229TEuR-NTmrCaNTSfz6rOgnQydzgdNuQI4J8BU6u6_PepOxlcQI/w400-h266/IMG_8977%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Som altid
bød årets Portvinsfestival på Børsen på en særlig pressesmagning for inviterede
vinskribenter og repræsentanter fra portvinsklubber og -barer. Årets gæst var Christian
Seely, men ikke med Quinta do Noval, som han bestyrer for den franske selskab Axa
Millésimes. Denne gang gjaldt det hans egen vingård, Quinta da Romaneira. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Romanieras
historie rækker langt tilbage i tiden. Faktisk kan den dateres </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">tilbage til
1757. Langt senere blev Quinta da Romaneira etableret som et A/S i 1942 af
Monteiro de Barros, og ejendommen var i mange år tilknyttet Borges. Efter
lovændringen i 1986 blev der udsendt portvin under eget navn, men uden at </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">den </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">store opmærksomhed og efter
sigende af svingende kvalitet.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Desuden blev der leveret til Taylor´s. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Christian
Seely fortalte, at han først prøvede at få Axa til at overtage quintaen, da den
igen kom til salg. Det ville de ikke, så i stedet samlede han et hold
investorer, som købte den i 2004. I 2012 blev ejerkredsen reduceret til ham
selv og brasilianske André Esteves. Winemakerne har været de samme som på
Quinta do Noval – først António Agrellos og siden dennes nevø Carlos Agrellos.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fvqRq_i_dTc6ke5sPWyqL-ZxY8DuE7sl93EhrUqNndbEZD9bRKfNmzbi564xcOWbCeCLVkqif9qPa8tzU6zR7YREX9xfFSpV4ChQ8IIGcvfhcJHKJ55W6zjumaxRSDTdMAKaqVq_9JQcXC2ZXEjb3n1wVnWvcg9uoK5Yf7ph6oFEFdGGz2ZtU7wy4VQ/s1000/Romaneira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="627" data-original-width="1000" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fvqRq_i_dTc6ke5sPWyqL-ZxY8DuE7sl93EhrUqNndbEZD9bRKfNmzbi564xcOWbCeCLVkqif9qPa8tzU6zR7YREX9xfFSpV4ChQ8IIGcvfhcJHKJ55W6zjumaxRSDTdMAKaqVq_9JQcXC2ZXEjb3n1wVnWvcg9uoK5Yf7ph6oFEFdGGz2ZtU7wy4VQ/w400-h251/Romaneira.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Quintaen er
er på 412 hektar og dermed blandt de helt store i Douro. Den strækker sig 2,5
til 3 km langs floden kort efter Pinhão opstrøms. Efter overtagelsen blev der
renoveret og nyplantet med såvel portugisiske som franske sorter som Syrah,
Petit Verdot og Cabernet Sauvignon.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Cabernet var
den største misforståelse, som dem har vi fjernet igen. Hvad angår Syrah er der
nok mere Syrah plantet i Douro end der fremgår af bagetikkerne, lød det fra
Christian Seely med et smil. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Produktionen
er i dag fordelt på 30 % portvin og 70 % bordvin. De senere år har man
opprioriteret de grønne druer, som er plantet i højden fra 499-500 meter. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1WmtDUNGrfDZLVkeyMLwgwPNpxkZhqDUotL8gLGtwUQW0TVvIYaNnmd3d2jfAQL4XG5yu73S_bYa3Gj6P7LWzZaYNLUGLAkI3G7M0Cv3xj0ZCLigcVKRUQIumIyvqwXHhQ-zVjZxZnd9GwwaBhw_bpc1TOI5CKiCvBIKv-8pIebAYXClYB8LMOtZ7IqU/s2000/IMG_8979%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1WmtDUNGrfDZLVkeyMLwgwPNpxkZhqDUotL8gLGtwUQW0TVvIYaNnmd3d2jfAQL4XG5yu73S_bYa3Gj6P7LWzZaYNLUGLAkI3G7M0Cv3xj0ZCLigcVKRUQIumIyvqwXHhQ-zVjZxZnd9GwwaBhw_bpc1TOI5CKiCvBIKv-8pIebAYXClYB8LMOtZ7IqU/w400-h266/IMG_8979%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Smagningen
omfattede såvel bordvine som portvine. Det kan måske synes underligt, når der
er tale om en portvinsfestival. Men for det første er det spændende også at
smage de almindelige vine, ligesom producenterne gerne selv vil præsentere dem.
For det andet er det ikke første gang, det sker. Umiddelbart erindrer jeg en
smagning med João Nicolau de Almeida og Ramos Pinto, hvor der også indgik en
del bordvine, og tilsvarende med pressesmagningen med Cristiano van Zeller.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjhfytWp5Ou15H62gN3lJcoP1xLMnHqvDOdWRrXxelNHhEMPtq_VOaC3QSzGJzbKH9CRKtxPUmHqXtUnwC8CoxvoP_OFESomGwo7iZrlqnGuTQ3Z3hyphenhyphenBRloOsBMnQuxTXRBRwDwHtDvPzcNj9ENF3aLycHHiFW5JhqH_xh2s79_PCs-Aibotr17btAu8/s2000/IMG_8974%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjhfytWp5Ou15H62gN3lJcoP1xLMnHqvDOdWRrXxelNHhEMPtq_VOaC3QSzGJzbKH9CRKtxPUmHqXtUnwC8CoxvoP_OFESomGwo7iZrlqnGuTQ3Z3hyphenhyphenBRloOsBMnQuxTXRBRwDwHtDvPzcNj9ENF3aLycHHiFW5JhqH_xh2s79_PCs-Aibotr17btAu8/w400-h266/IMG_8974%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Følgende
vine og portvin blev smagt:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Reserva
Branco 2022:</i> Blend af 40 % Gouveio, 25 % Viosinho, 20 % Rabigato og 15 % Boal.
Gæret på nye og gamle egefade med tre måneders batonnage. Grøngul til gylden.
Frisk næse med citrus, passionsfrugt, ananas, blomster og lidt appelsinskal.
Frisk og dejlig sprød i munden med æbler, citrus og fint balancerede fadnoter. Et
glimrende glas (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Pulga Branco
2022:</i> Blend af 80 % Boal, 10 % Viosinho og 10 % Rabigato, lagret fire måneder
på fransk eg med batonnage. Grøngul til gylden Moden frugt, smør og præg af
malolaktisk gæring. På en gang frisk og fyldig i munden med citrus, god frugt,
mineralitet og dejlig kompleksiset (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Três
Parceloas Touriga Nacional 2020: </i>100 % Touriga Nacional, lagret 10 måneder på
fad. Rubinrød. Krydret og aromatisk næse med jordbær, blomster og lidt
jordbærgrød. Frisk og floral i munden, krydret med rosmarin, mineralitet og
bløde tanniner, lang hale (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Reserva 2017:</i>
14 % Touriga Franca og 86 % Touriga Nacional, 12 måneder på fad. Mørk rubin med
lys kant. Moden frugt og mynte i næsen samt lidt cassisagtig sødme. I munden
med fyldig med moden frugt og florale noter, pebret, bløde fint integrerede
tanniner og mellemlang hale (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Reserva
2020:</i> Touriga Franca og Touriga Nacional, 12 måneder på fad. Mørk rubin med
lilla kant. Moden frugt, rosmarin og andre krydderurter i næsen samt florale
noter, dejlig frisk og elegant, rosmarin, bløde tanniner og godt krydret hale.
En flot glas (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Apontador Syrah
2017: </i>Fra Syrahmark plantet i 2005, 12 måneder på eg. Mørk rubin. Flot næse med
mørke bær og lit friske urter. Dejlig balanceret i munden, floral og med god
kompleksitet (93).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgINbjyBPysEKLct0acj1bSrV2amBiE6eszZvGdxZRXp3OSKuUsgiQZGULvVi6RFtfHSpTh4XPux6_DoLSB6nLx_uOzGd044CADKXIgTeta_G7xfEiw0BthYRgtbczmXZr_qyikKWjbbvx6JUi1ddhm7HKGrEiyn_aXhD9zQrkDPnHlBRasl9mpcg55H1g/s2000/IMG_8984%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="2000" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgINbjyBPysEKLct0acj1bSrV2amBiE6eszZvGdxZRXp3OSKuUsgiQZGULvVi6RFtfHSpTh4XPux6_DoLSB6nLx_uOzGd044CADKXIgTeta_G7xfEiw0BthYRgtbczmXZr_qyikKWjbbvx6JUi1ddhm7HKGrEiyn_aXhD9zQrkDPnHlBRasl9mpcg55H1g/w400-h260/IMG_8984%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>10 års Tawny:</i>
Mørk tawnyfarvet med rødlig kerne og orange kant. Hasselnødder, valnød og
muskatnød, men også stadig med lidt primærfrugt. Frisk og elegant med såvel
tørrede frugter som primærfrugt (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
2007:</i> Fin tawnyfarvet med orange kant. Elegant og frisk næse med mandel og
muskatnød. Nødder og valnød i munden, høj syre og lidt frisk appelsinskal (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vintage 2007:</i>
Mørk rubin, lysere kant. Mørke bær og lidt kogt frugt i næsen. I munden med
moden frugt, krydderurter og pebber, god friskhed og høj syre samt godt med
tanniner (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vintage 2016:
</i>Mørk rubin, tæt med lilla kant. Ekspressiv med solbær og andre mørke bær, mørk
chokolade, rosmarin og pebber. Mørke bær, krydderurter og lidt floralt præg,
syren kommer flot i anden omgang, flot balanceret og dejlig kompleks, lang
pebret hale. Et flot og glas med stort potentiale (94).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vintage 2021:
</i>Helt tæt og uigennemsigtig. Frisk frugt, solbær, mynte og friske krydderurter
samt lidt ungdommelig yoghurt i næsen. Dejlig fræk friskhed i munden med ung
frugt, velintegrerede tanniner, lidt krydderurt. Faktisk fin drikkelig lige nu,
men også med fint lagringspotentiale (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>40 års Tawny:</i>
Flot tawnyfarvet med orange kant. Tæt næse med nødder, appelsinskal og tørrede
figner. Flot friskhed i munden med nødder, lidt balsamico, appelsinskal, en
smule diskret Dourobake. Dejlig kompleksitet og lang, lang hale. Et flot glas
(95).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQXZ4JDzATrg8obWT-TdZ1tWFAW2x07tiiRx_HDCdP7pdKCv5ppxW1-4WYmUN5r_tBcvObiVO1zhj6a8Fys06PLeHSLdEGJQorGBbKXfHJ9rHaxW6dcalWp4X0iRwO4Ti4nWK45NZvmavzoHK5pBXZEAEu0DYxuBtzjwgY_i5v6HDOGx3I7enfg6eXbEg/s2000/IMG_8986%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1297" data-original-width="2000" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQXZ4JDzATrg8obWT-TdZ1tWFAW2x07tiiRx_HDCdP7pdKCv5ppxW1-4WYmUN5r_tBcvObiVO1zhj6a8Fys06PLeHSLdEGJQorGBbKXfHJ9rHaxW6dcalWp4X0iRwO4Ti4nWK45NZvmavzoHK5pBXZEAEu0DYxuBtzjwgY_i5v6HDOGx3I7enfg6eXbEg/w400-h260/IMG_8986%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Før og efter
pressesmagningen blev der også tid til smagning hos Kranemann samt lidt rundt
om ved bordene. Dette har jeg berettet om i <a href="https://vinmou.blogspot.com/2023/11/kranemann-pa-brsen-2023.html" target="_blank">forrige indlæg</a>. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Læs også
mine tidligere omtaler af Quinta da Romaneira fra <a href="https://vinmou.blogspot.com/2017/11/quinta-da-romaneira.html" target="_blank">2017</a> og <a href="https://vinmou.blogspot.com/2019/03/winemakers-dinner-med-quinta-da.html" target="_blank">2019</a></i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i><a href="https://www.quintadaromaneira.pt/en/home/" target="_blank">Quinta daRomaneira</a> importeres af <a href="http://vintageportvin.dk" target="_blank">vintageportvin.dk </a></i><o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-10082207831823479392023-11-16T08:25:00.000-08:002023-11-16T08:25:41.689-08:00Kranemann på Børsen 2023 <p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenter og importører</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFzcHn0Kz_H3bCmGpMHEFa9_VTRPFEx8eS8taCJEcsGkOq5u7DNCTqs6DQsUlCCRHcsTTfd5OtLiG-BRzDUELcUAnEae6etZRgBe6-B3vFgFHRkapXhss2GnQKdLiE0MXCsN4hKkITqGMcQ393LtqOY7G8YRgSCNH7O6x0JjcWBRpVczJPyIL_JnVTmQ/s3000/IMG_8972%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFzcHn0Kz_H3bCmGpMHEFa9_VTRPFEx8eS8taCJEcsGkOq5u7DNCTqs6DQsUlCCRHcsTTfd5OtLiG-BRzDUELcUAnEae6etZRgBe6-B3vFgFHRkapXhss2GnQKdLiE0MXCsN4hKkITqGMcQ393LtqOY7G8YRgSCNH7O6x0JjcWBRpVczJPyIL_JnVTmQ/w400-h266/IMG_8972%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vanen tro
indbød Henrik Oldenburg til Portvinsfestival på Børsen den første mandag i
november måned. De senere år har der været tre smagerunder og som altid en
særlig pressesmagning for indbudte vinskribenter og repræsentanter fra
portvinsbarer og -klubber. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Hvert år er pressesmagningen
lagt i hænderne på en særlig gæst, hvilket i år gjaldt Christian Seely, der præsenterede
vine og portvine fra sin egen Quinta da Romaneira. Noter fra denne smagning vil
følge i næste opslag. Her først lidt om selve festivalen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg har
gjort det for vane at vælge et enkelt hus ud, som jeg så gennemsmager i løbet
af den første time inden pressesmagningen. Det gjorde jeg også i år, og valget
faldt på Kranemann. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Kranemann
smagte jeg første gang i 2019, hvor de lige var kommet på markedet (læs min omtale <a href="https://vinmou.blogspot.com/2019/10/kranemann-ny-portvin-pa-markedet.html" target="_blank">her</a>). Men selv om
brandet er forholdsvist nyt, går historien langt tilbage i tiden.
Udgangspunktet er nemlig ejendommen Quinta</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;"> do Convento de São Pedro das Águias
– et gammelt cistercienser-kloster, som ligger i Távora-dalen og kan dateres
tilbage til det 12. århundrede.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">I 1986 etablerede champagne-gruppen Vranken, som den gang ejede quintaen,
portvinsfirmaet São Pedro das Águias. 10 år efter blev quintaen solgt igen,
hvorimod brandnavnet forblev hos Vranken. Siden har det været forbundet med
Rozés, da Vranken-Pommery overtog ejerskabet af dem også. Produktionen på
stedet fortsatte dog under navne som Heredias og Quinta do Convento.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I 2018 købte
den tyske øjenkirurg </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">Christoph Kranemann så ejendommen med henblik på at
etablere sig som vin- og portvinsproducent. Da han ikke kunne udsende vine
under quintaens navn, blev navnet altså i stedet hans eget, Kranemann, men navnet
Quinta do Convento indgår dog også i porteføljen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiptGd7GTqXJuuYLydCZv_FIab-gONLKiKLh_y3hE1WQhSueyDkUnAb3p9vYJnpmP_fhneR2pphfFUnIwW2dI0umGPgPdfbuisah1ilA_8Zi4oGM4Yh17qEA5box6vA43OjqjbxrgF7vx2sYsqdaUs5TcOUmk_wOqzH_kRGXPCe4z8xoLKjyHd2R-Rpn00/s2000/IMG_8970%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiptGd7GTqXJuuYLydCZv_FIab-gONLKiKLh_y3hE1WQhSueyDkUnAb3p9vYJnpmP_fhneR2pphfFUnIwW2dI0umGPgPdfbuisah1ilA_8Zi4oGM4Yh17qEA5box6vA43OjqjbxrgF7vx2sYsqdaUs5TcOUmk_wOqzH_kRGXPCe4z8xoLKjyHd2R-Rpn00/w400-h266/IMG_8970%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Til stede på
Børsen var Kranemanns winemaker Maria Susete Melo, som jeg ikke mindes at have hilst
på før, og importør Louisa Cavaco fra Cavaco Wine. Jeg smagte hele rækken, så
her er lidt noter og kommentarer, men dog uden pointgivning.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>10 års
Tawny: </i>Rødbrun. Frisk og ungdommelig stil, stadig med primær frugt, ribs, men
også lidt mandel, nødder og appelsinskal, høj syre med lidt bid. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>20 års
Tawny:</i> Fin ravfarvet. Frisk, men betydeligt mere udviklet, tørrede frugter,
mandel, lidt valnød, god høj syre, let cremet struktur, lang hale med syrebid.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>30 års
Tawny: </i>Kun fremstillet i 600 eksemplarer og helt ny på markedet. Lidt mindre
ekspressiv i næsen, frisk og elegant med tørrede frugter, figner og mandel.
Også frisk i munden med tørrede figner og mandler, dejlig kompleksitet, lang
hale med mandel og fin syre. Et rigtig flot glas. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
1999:</i> Ravfarvet. Lidt mere rustik næse med nødder, valnød og tørrede frugter.
Lidt sprittet i munden, men fin fyldig. Lidt vel kantet til min smag, men måske
manglede den bare lidt luft.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Senhora do Convento LBV 2012:
</i>Kirsebær og syrnede bær, stadig en del frisk frugt, bløde tanniner, pebret og
krydret hale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vintage
2009: </i>Mørke bær, syrnede kirsebær og lidt urter. Rimelig åben med frisk frugt,
mørke bær, godt krydret, god syre, bløde tanniner og fin hale med syrebid.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vintage
2018:</i> Mørke bær og mørk chokolade, mørke kirsebær, krydderurter. Fint med frugt
og meget krydret i munden, godt med tanniner og lang krydret hale.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFcsnvoJVBixKR86Q44hGJVpevT4OdaljAAQNmz5khrdhuVnBBedU2_fbxrkyqBpdEsCcpcRYna4k3cts6-kXx1IrOi16GEpS5u26KwNkPIR8A2NZGHkZ0WiK1ifE7MiIfsfTxLVSuu73zJwhaOwCzahwV6sbMBKV9KeCUFk157oLTf_fVkzMers9-ok/s2000/IMG_8973%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFcsnvoJVBixKR86Q44hGJVpevT4OdaljAAQNmz5khrdhuVnBBedU2_fbxrkyqBpdEsCcpcRYna4k3cts6-kXx1IrOi16GEpS5u26KwNkPIR8A2NZGHkZ0WiK1ifE7MiIfsfTxLVSuu73zJwhaOwCzahwV6sbMBKV9KeCUFk157oLTf_fVkzMers9-ok/w400-h266/IMG_8973%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Selv om
deres Vintage portvine sådan set var udmærket, er det på tawny-siden, at
Kranemann har deres styrke. Stilen er med god friskhed og fin syre samt
elegance. Det er en smagssag, om man foretrækker meget udviklede 10 års tawnies
eller mere ungdommelige. Selv mener jeg, at der stadig skal være primær frugt
til stede sammen med de begyndende sekundære fadnoter – akkurat som tilfældet
var her. Der findes huse, som bryster sig af, at deres 10 års er langt ældre,
men med den lange række af tawny-kategorier, som findes, ser jeg ingen grund
til så at sige at forskubbe skalaen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En hurtig
sammenligning med mine noter fra 2019 viser, at jeg den gang var mere glad for
deres Colheita 1999, men aftapningen er jo også en anden og senere.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Efter
pressesmagningen med Christian Seely var der tid til en rundtur mellem bordene
i de flotte sale, hvor portugisere og danske importører stod klar til
udskænkning. Jeg fik hilst på mange og snakket med en del samt smagt lidt hist
og pist – dog uden den store notetagning. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Et par af
vinene fortjener alligevel et par ord, resten bliver her kun remset op.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31Rf-LAHEjnPAKEkG9wMEqjAzt6BY91OyExb9FuWbXZDvN3K-RRkHo6KJh60GpZW-OXHfrd-tNC068yeO9STs2HrKzp4oFa7ZOvaRTWfYWwxvGhPzsMoAYaNr_P_Pbin7OO3DLMYByJ7y1N0gvrSWOfmZt4a4RJSSNLCYLUieLryxenE8YngDx9RR_V4/s2000/IMG_8988%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31Rf-LAHEjnPAKEkG9wMEqjAzt6BY91OyExb9FuWbXZDvN3K-RRkHo6KJh60GpZW-OXHfrd-tNC068yeO9STs2HrKzp4oFa7ZOvaRTWfYWwxvGhPzsMoAYaNr_P_Pbin7OO3DLMYByJ7y1N0gvrSWOfmZt4a4RJSSNLCYLUieLryxenE8YngDx9RR_V4/w400-h266/IMG_8988%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Hos Ana
Urbao og Messias smagte jeg deres 50 års Tawny, som er forholdsvis ny på
markedet. Masser af nødder og tørrede frugter, lidt farin og balsamico og
appelsinskal. Fin balancerende syre, hvilket gav den nødvendige friskhed til de
mere tunge noter som muskatnød, nødder og balsamico, dertil også appelsinskal.
En ganske fin repræsentant for kategorien. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2UcgYWIc4y6foa3xaVyq-G1lTQPfO1wsTd1UNMOk1dooZCXP8k4BMbGP1DoMKKw05UMAk2gSafEUlfeVVDDL7abSo2yjgH9GMHLjLbugzhuu1Hk1NQpWBRDtcnXKrir-h_-2TnNyTnKJ8bM4hJa_-E9_NY2slOrsKpVN0koFxEJScbgEPfDcNgIFfIJo/s2000/IMG_8990%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2UcgYWIc4y6foa3xaVyq-G1lTQPfO1wsTd1UNMOk1dooZCXP8k4BMbGP1DoMKKw05UMAk2gSafEUlfeVVDDL7abSo2yjgH9GMHLjLbugzhuu1Hk1NQpWBRDtcnXKrir-h_-2TnNyTnKJ8bM4hJa_-E9_NY2slOrsKpVN0koFxEJScbgEPfDcNgIFfIJo/w400-h266/IMG_8990%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Hos Alvaro
van Zeller smagte jeg Palmer Very Old Tawny. En mørk og tæt portvin med
svensker, farin og balsacimo i næsen. I munden nødder, valnød, muskatnød og
balsamico. Intens og koncentreret, men med flot høj syre, der balancerer.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5hUj-uT_g_RTUoFyTxehxgiybNnk6UdqaSAs40s1PYod0mhkrc8jSRqzIFSxgLV_tv1oVze5rdtc8YvKpmAjMINg9RNzvxFICrb25Bnke7M0KCn3UsJ6HuWZHj6mjuj_EmGGKFZILw4pD4BsoG2BevUD8rB8yFjLFgHBLgRdAFzOAY-m6fYb4_Gd-KQ/s2000/IMG_8989%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5hUj-uT_g_RTUoFyTxehxgiybNnk6UdqaSAs40s1PYod0mhkrc8jSRqzIFSxgLV_tv1oVze5rdtc8YvKpmAjMINg9RNzvxFICrb25Bnke7M0KCn3UsJ6HuWZHj6mjuj_EmGGKFZILw4pD4BsoG2BevUD8rB8yFjLFgHBLgRdAFzOAY-m6fYb4_Gd-KQ/w400-h266/IMG_8989%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Stefano
Marello fra Niepoort bød på deres nye LBV 2019 samt den dejlige Garrafeira
1987, hvis historik er 1987 som høstår, 1991 hældt på demijohn og flasket i
2018. LBV´en virkede ganske lovende. Garrafeiraen som altid fint balanceret
mellem friskheden og de oxidative noter.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Når vi er
ved de gamle portvine blev det også til et glas 50 års S. Leonardo – en dejlig
vin, som jeg også smagte ved pressesmagningen på Børsen sidste år, hvor Miguel
Braga var vært. Han deltog ikke i går, grundet salget af Quinta do Morão til
Falua, som igen ejes af Rouillier Gruppen. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Endelig blev
følgende vine smagt: Boeira Colheita 2014, Kopke Quinta S. Luiz Vintage 2021, Dalva
Pure Reserva Ruby, Bulas 20 års hvid, Grahams Single Harvest 1997 og Sandeman
Quinta do Seixo Vintage 2019.</span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-6905050105483349492023-11-07T05:44:00.002-08:002023-11-07T05:44:46.202-08:00Wines of Portugal roadshow i København<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenterne</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Diversitet. Det
er ofte den store overskrift, når vi taler om portugisisk vin. Det var det også
ved den masterclass som Dirceu Vianna Junior (MW) afholdt i forbindelse med
Wines of Portugals ”Grand Tasting” i Langelinie Pavillonen for et par uger
siden.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12i5HREWS_36Cpf0TcGoEo4FU0g9V0sqgC9RvNFiuM9ApAxK_PVcqKoIa8ASFiagG3KxAO0hESzeOd2Um4cFxKJp1-zuXaLHBiq0yLRNOfcC07aKXWT3XikECtJcxXeFac9GZJd1976btDkf6wZ3KzGBbfuK6_QwQXqvHa_5TqOCRqjtFiObs_wjr7yA/s3000/IMG_8885%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12i5HREWS_36Cpf0TcGoEo4FU0g9V0sqgC9RvNFiuM9ApAxK_PVcqKoIa8ASFiagG3KxAO0hESzeOd2Um4cFxKJp1-zuXaLHBiq0yLRNOfcC07aKXWT3XikECtJcxXeFac9GZJd1976btDkf6wZ3KzGBbfuK6_QwQXqvHa_5TqOCRqjtFiObs_wjr7yA/w400-h266/IMG_8885%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Diversitet
på grund af forskelle i terroir fra region til region og internt i de 14
regioner. Diversitet på grund af de 250 forskellige druesorter, hvortil kommer
internationale sorter. Diversitet på grund af winemakernes forskellige måder,
at forvandle druer til vin, brugen af fade eller amfora-krukker (talhas) etc.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Da Wines of
Portugal i 2019 indledte sit nye engagement i Danmark var det planlagt som en
fireårig indsats. Men med Coronas ankomst og dertil hørende aflysninger af
smagninger blev kampagnen forlænget. Nu tyder alt på, at vi stadig nogle år
frem får glæde af deres aktiviteter her i landet, oplyser
brancheorganisationens direktør <a name="_Hlk150152844">Frederico Falcão</a>,
som jeg talte med under smagningen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Danmark er
et vigtigt marked for os, men ikke det største. I ligger på 13. pladsen over
vores eksport og er især vigtige, hvad angår portvin. Vi prøver at gøre
opmærksom på andre vine end portvin, og på at vi laver god kvalitet og god
”value for money.”. Vi kan se af tallene, at der er sket en vækst i eksporten
af bordvin, men ikke så meget, som vi havde ønsket. Jeg tror derfor, at vi vil
fortsætte vores indsat i Danmark nogle år mere.”</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTZPKJfWZUKJAC08zVJwPdl2ZfL5QpcdSIlqnCc0rqrvVuIZXfprBfY83d5ihwpSWnuy5cYfC7wxxINUsxo-TmcIqlFfqF1OUdmOFI5IJ-h4kOcnvoRucXM6dPYuUbm_EEVUQ1EtfqoDrSSu2ivtdBpNWnexFxghMJzhZxuLNufFbmQOWgaUu9XCRso8/s2000/IMG_8894%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTZPKJfWZUKJAC08zVJwPdl2ZfL5QpcdSIlqnCc0rqrvVuIZXfprBfY83d5ihwpSWnuy5cYfC7wxxINUsxo-TmcIqlFfqF1OUdmOFI5IJ-h4kOcnvoRucXM6dPYuUbm_EEVUQ1EtfqoDrSSu2ivtdBpNWnexFxghMJzhZxuLNufFbmQOWgaUu9XCRso8/w400-h266/IMG_8894%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Af de 12
vinregioner i Portugal har Wines of Portugal tidligere kun repræsenteret de 10
på fastlandet, hvorimod såvel Madeira som Azorerne har haft deres egne
organisationer. Det har hindret vine fra disse øer i at være med ved sådanne
festivaler, hvilket nogle gange har kunnet virke lidt absurd, da mange
producenter laver vin fra flere regioner herunder også Madeira og Azorerne.
Frederico Falcão kunne i den forbindelse oplyse, at Madeira nu er kommet ind
under Wines of Portugal paraplyen og efter sigende skulle Azorerne også være på
vej. Udenfor står dog stadig portvinsregionen, som har sine egne
organisationer.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ifølge
Frederico Falcão er nogle af de mindre kendte portugisiske regioner på vej
frem.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vi er et
lille land med stor diversitet og producerer vin i alle regioner. Nogle
regioner har stået i skyggen af de mest kendte som Vinho Verde, Alentejo og
Douro. Det gælder f.eks. vine fra Algarve, Beira Interior og Tras-os-Montes,
som alle er regioner på vej frem, og som leverer god kvalitet til fornuftige
priser. For Beira Interior og Tras-os-Montes vedkommende har de også den
fordel, at de ligger højt, hvilket betyder noget i forhold til
klimaforandringerne.”</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Frederico
Falcão indrømmer dog også, at den store diversitet og de mange druesorter også
gør det sværere at markedsføre portugisisk vin.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">”<i>Portugal
har 14 regioner og 250 forskellige druesorter, hvilket er svært at kommunikere
i forhold til vine fra andre lande, hvor færre sorter dominerer.”</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Apropos
klimaforandringer er bæredygtighed et andet tema, som Wines of Portugal
arbejder med. Antallet af producenter, som vægter økologi og bæredygtighed er
stigende, men det går lidt langsomt med udviklingen, hvorfor Wines of Portugal
har igangsat et program, der skal fremme udviklingen og bl.a. gøre det lettere
at opnå certificering på området. Selv har jeg mange gange oplevet
producenterne, som fortæller at de arbejder økologisk og bæredygtigt, men ikke
er certificeret, da det er for dyrt eller omstændigt, hvad angår papirarbejdet.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vi stiller
ikke krav, men ønsker, at alle bevæger sig et mere bæredygtig retning,”</i> fastslår
Frederico Falcão. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rvVUuGZxdg-3JbXtXZNkTqnAXHliFi-csm9gyqwsm3SL3ffppTN_xnEdhOqchyW5rsyN16Jo15WfIFvwbHQcKiVMmt0UH1-R4Q_OCE8BkGYeOdvy_2fKeCNsBW9Y1TjqdCUCv5-lioCHSkbAwmZYPOYgiJ7WLOzPMZJRwis-ZWnw9vBHjMVJY-LUpuQ/s2000/IMG_8883%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rvVUuGZxdg-3JbXtXZNkTqnAXHliFi-csm9gyqwsm3SL3ffppTN_xnEdhOqchyW5rsyN16Jo15WfIFvwbHQcKiVMmt0UH1-R4Q_OCE8BkGYeOdvy_2fKeCNsBW9Y1TjqdCUCv5-lioCHSkbAwmZYPOYgiJ7WLOzPMZJRwis-ZWnw9vBHjMVJY-LUpuQ/w400-h266/IMG_8883%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Som nævnt
ville Dirceu Vianna Junior netop gerne vise mangfoldighed og diversitet i sin
masterclass, som blev afholdt inden den åbne smagning. Følgende syv vine blev derfor
smagt med angivelse af regionen i parentes:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Belíssimo Sparkling Wine White 2021 (Algarve):</i> 100 %
Arinto. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Grøngul med
grønt skær, diskrete bobler. Grønne æbler, passionsfrugt, kiwi og florale noter
i næsen. I munden diskret brusende, men med god friskhed og pænt syrebid,
medium fylde med ok frugt, lidt brødkrummer og salinitet (89/90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Via Latina
Alvarinho 2022 (Vinho Verde):</i> Grøngul, let. Diskret næse i starten, senere lidt
mere fremtrædende med citrus, mineralitet og lidt tropiske noter. Frisk med
medium fylde, ikke så kompleks (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Beyra
Gouveio 2021 (Beira Interior):</i> Lagret med battonage og sur lie. Gulgrøn til
strågul. Intens og aromatisk næse med fersken, mandarin, moden pære og
blomster. Fyldig og intens i munden med fin syre og dejlig friskhed, gule
stenfrugter. En dejlig og spændende vin, som på en gang er frisk, fyldig og
kompleks (92).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6KudJVXeCkO4058BThUPbixhB2pSZtutE4sE5Mskj0O4bZXjIvxt18BFEXGx-OPD_cbDSfyDYTDgRWxA6XxcpU2rklM9NSR9_uTouq2qxXJxGV5SvlZg5QjxJwtmUwsHqBnB1A1yKnCQcLqO0Fy-e7RLo1GYJOVeDBRLhKcMT26mXGD7Wq0M-aNHmsE/s2000/IMG_8880%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6KudJVXeCkO4058BThUPbixhB2pSZtutE4sE5Mskj0O4bZXjIvxt18BFEXGx-OPD_cbDSfyDYTDgRWxA6XxcpU2rklM9NSR9_uTouq2qxXJxGV5SvlZg5QjxJwtmUwsHqBnB1A1yKnCQcLqO0Fy-e7RLo1GYJOVeDBRLhKcMT26mXGD7Wq0M-aNHmsE/w400-h266/IMG_8880%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Quinta da
Lapa Fernão Pirão 2021 (Tejo):</i> 100 % Fernão Pires, fermenteret med skindkontakt.
Strågul og intens. Let parfumeret med moden frugt, gule stenfrugter. Fyldig og
taktil i munden med moden frugt, gule stenfrugter, melon og mineralitet, en
lille smule tanniner, lang hale med fint syrebid. En anderledes hvidvin (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>João
Portugal Ramos, Marquês de Borba Reserva Tinto 2019 (Alentejo):</i> Blend af 30 %
Alicante Bouschet, 35 % Aragonez samt Trincadeira og Cabernet Sauvignon.
Rubinrød, medium intens, lys kant. Dejlig ekspressiv og floral næse med masser
af røde bær, kirsebær og lidt krydderier. Masser af moden brugt, sorte
kirsebær, lakrids, balancerede fadpræg, kraftig, polerende tanniner (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vale Dona
Maria Vinhas Velhas 2019 (Douro): </i>Druer fra gammel blandet vinmark. Mørk rubin,
tæt med lysere kant. Intens og elegant næse med brombær, modne kirsebær og
florale noter. Tæt med god struktur, moden frugt, godt med tanniner, dejlig
kompleksitet, harmonisk og i god balance. En flot vin, som er fin nu, men også
med stort potentiale (94).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Moscatel Roxo 2010 (Setúbal):</i> Flot ravfarvet. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Dejlig ekspressiv duft med abrikos og
honning. Blød og cremet i munden med flot syre, der balancerer sødmen, god
fylde med honning, nødder og abrikoser, lang hale (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ved den
efterfølgende smagning gæstede jeg en del stande, men sprang også producenter
over – enten fordi, jeg nyligt har smagt de fleste af deres vine, eller fordi
jeg kort tid efter skulle besøge dem i Portugal. Det sidste gjaldt Casa Santos
Lima, Aveleda og J. Portugal Ramos (artikel herom kommer senere). Jeg valgte i
stedet at fokusere på et par producenter, som havde vakt min nysgerrighed under
masterclassen, vine fra mindre kendte regioner samt producenter, jeg ikke havde
det store kendskab til i forvejen.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDyDgNkegs3asqE1cgsE9ez1Wd8gkmvjWrQntsZdzlwDBHhja0L9660HXRMyahRHRjEn4Zoqzwszi6ivX-A87F_9z3_xR50sNoZymtw3DTXu81cXQjM2jjEGqZ3tvGD1TD_At1-Yiccj6dhdywnLrJRkbGMzAHyxpo9Qme0L7KAlWmoNBJKagIvBlwQc/s2000/IMG_8887%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDyDgNkegs3asqE1cgsE9ez1Wd8gkmvjWrQntsZdzlwDBHhja0L9660HXRMyahRHRjEn4Zoqzwszi6ivX-A87F_9z3_xR50sNoZymtw3DTXu81cXQjM2jjEGqZ3tvGD1TD_At1-Yiccj6dhdywnLrJRkbGMzAHyxpo9Qme0L7KAlWmoNBJKagIvBlwQc/w400-h266/IMG_8887%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg lagde ud
med lidt Vinho Verde hos Casa Vila Nova. Her smagte jeg først et blend og
derefter enkeltdruevine på henholdsvis Loureiro, Alvarinho, Arinto og Avesso
samt deres fadlagrede Reserva på Avesso. Meget typiske og stilrene vine, som
viser druesorternes karakteristika.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg fik også
smagt en enkelt espumante fra Vinho Verde hos Vercoopes Terras de Felgueiras.
Der var tale om et frisk blend af Arinto, Azal, Loureiro og Trajadura.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRumcLlafnRAf8xLyAiTC7AdMuuU7DjchGgCn4IdFIjin5g5RamQNuv00cP0JfFS92dmBHcjcOvQk1rP0czxrLLihweQl8txjoKGdri2fXYlmWTmInfrzCFW3LgPw4V5RvWTp4Ba5__vK_XpWjFbWSQulSZ1VapOokyxq9rEG9YJMB4ULUNtgalK3fzSE/s2000/IMG_8889%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRumcLlafnRAf8xLyAiTC7AdMuuU7DjchGgCn4IdFIjin5g5RamQNuv00cP0JfFS92dmBHcjcOvQk1rP0czxrLLihweQl8txjoKGdri2fXYlmWTmInfrzCFW3LgPw4V5RvWTp4Ba5__vK_XpWjFbWSQulSZ1VapOokyxq9rEG9YJMB4ULUNtgalK3fzSE/w400-h266/IMG_8889%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Da vinen fra
Beira Interior var en positiv overraskelse under masterclassen, brugte jeg lidt
tid hos Rui Roboredo Madeira Vinhos, som foruden Beira også laver vine Douro.
Jeg smagte deres røde og hvide Beyra Reserva fra henholdsvis 2022 og 2021. Det
sammen gjaldt deres vinhas velhas, som jeg smagte i hvid fra 2022 og rød fra
2021. Endelig smagte jeg også en enkelt af deres Douro-vine – et hvidvinsblend
på Rabigato, Alvarinho, Verdelho og Viognier. Vinene fra Beira Interior
bekræftede mit positive indtryk, og jeg har helt sikker fået lyst til smage
mere og dykke dybere ned i regionen. Og så er de faktisk tilgængelige i Danmark
hos Novin.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMIhFrFGGPyAQyjjBA6rOb8b2mHp8oGJK_S7kRbKC2ZZI58uFAiih1oRsTThtgN4Y6rCS-IBxvjs6UFMUJ-aVqjOmLES2UU8EkJgPr4kpM3_RxqVfUKhn8CJ5K2VdKbFPe4DQpZOkhLDFi3ovTWR_BeiTWBKpBe3kWGMk8m6jAMLxNcFREgqFjTygzSU/s2000/IMG_8888%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMIhFrFGGPyAQyjjBA6rOb8b2mHp8oGJK_S7kRbKC2ZZI58uFAiih1oRsTThtgN4Y6rCS-IBxvjs6UFMUJ-aVqjOmLES2UU8EkJgPr4kpM3_RxqVfUKhn8CJ5K2VdKbFPe4DQpZOkhLDFi3ovTWR_BeiTWBKpBe3kWGMk8m6jAMLxNcFREgqFjTygzSU/w400-h266/IMG_8888%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Hos
Tejo-producenten Quinta da Lapa, hvis Fernão Pirão med skindkontakt også vakte
min interesse under masterclassen, smagte jeg et par enkeltdruevine på
Alvarinho og Encruzado samt deres Tinto Reserva fra 2018 på Touriga Nacional,
Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot – altså såvel portugisiske sorter som
internationale, hvilket ikke er atypisk for regionen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfU6TaWdaGi1nPKoRBGTe2lsuBzIYuENWoQZgOCZfFy8tpdqzQK-AJWf1l1ce4UK-3n9IIwv1N7ueBu1gHc17vwnuFBVZahaL35cOMbme0F2Wj8nk9zMzdYG7TkucJy3qZYb1ckFBGxIExKS2JNe3db2CgyDU7O0t63D1ENtSx_ShMHbfFBEtbCv_zpg/s2000/IMG_8892%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfU6TaWdaGi1nPKoRBGTe2lsuBzIYuENWoQZgOCZfFy8tpdqzQK-AJWf1l1ce4UK-3n9IIwv1N7ueBu1gHc17vwnuFBVZahaL35cOMbme0F2Wj8nk9zMzdYG7TkucJy3qZYb1ckFBGxIExKS2JNe3db2CgyDU7O0t63D1ENtSx_ShMHbfFBEtbCv_zpg/w400-h266/IMG_8892%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg fik også
smagt et par vine på den særegne druesort Baga hos Caves Arcos do Rei, som
begår sig i flere regioner herunder Bairrada under brandnavnet Issimo. Baga er en sort, som der er delte
meninger om med dens høje syre. Selv er jeg helt afgjort en fan. Fra samme
producent smagte jeg også et par vine fra Dão i form af deres Valmonte Touriga
Nacional fra 2015 og et for regionen typisk blend. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Sidst men
ikke mindst fik jeg også smagt en vin på Gouveio fra Douro-producenten Carm
samt en blend af Aragonez og Castelão fra Lagoa i Algarve hos Abegoaria Group.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-52213771825286836522023-10-24T10:34:00.002-07:002023-10-29T04:37:31.381-07:00Quinta da Furada – vine og portvin fra gamle marker<p><i>De smagte vine er sponseret af producenten</i></p><p> </p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Der dukker
til stadighed nye brands op på markedet for portvin og Douro vin. Det gælder
også herhjemme, hvor mange mindre importører har fået øjnene op for regionens
kvaliteter og hjemtager vine og portvine, så valgmulighederne efterhånden er
legio. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6eGQnhHkpXqK85xPZoAt5Bx540BHZwsWjZucF6sIxNkY5aLSCTeKTe-3_8ylic7Zx_H_pfMoZROyujCo8avmwkgezZ1jPVlybCxSCZe3nfUHH2rN8n1XVyCfM-VHEPmAN8bylk1w7cBlIot4dW-m1hmF4LDe6VxbAVsKkZbnei1Aidq9cf8BhwR6C1ic/s3000/IMG_8872%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6eGQnhHkpXqK85xPZoAt5Bx540BHZwsWjZucF6sIxNkY5aLSCTeKTe-3_8ylic7Zx_H_pfMoZROyujCo8avmwkgezZ1jPVlybCxSCZe3nfUHH2rN8n1XVyCfM-VHEPmAN8bylk1w7cBlIot4dW-m1hmF4LDe6VxbAVsKkZbnei1Aidq9cf8BhwR6C1ic/w400-h266/IMG_8872%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">En af de
nytilkomne er Quinta da Furada, som laver bordvin under navnet Pata d´Urso og
portvin under navnet Furada. Quintaen har været familieejet gennem syv
generationer, men den nuværende produktion i eget navn startede først i 2017.
Der har dog været produceret vin tidligere, fortæller den nuværende ejer og
direktør Duarte Alegre.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>”Jeg fandt en
gammel flaske i en vinhandel i Lissabon, hvor etiketten sagde "Porto
Furada Tinto 1933 - Quinta da Furada - Ervedosa do Douro - Valério Augusto de
Sousa"</i>. Det sidste er min oldefars navn.”<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Før
egenproduktionen startede, blev der leveret vin og druer til andre selskaber,
oplyser Duarte Alegre.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>”I mere end
syv årtier solgte familien portvin fra Quinta da Furda og senere druerne til
Ramos Pinto. Da de blev købte af champagnehuset Roederer solgte vi i stedet
vores druer til Wiese & Krohn. Da de blev opkøbt solgte vi frem til 2016. til
Taylor´s og sideløbende til Niepoort med henblik på Douro-vine.”</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">De første
par årgange af deres egen vin, blev da også vinificeret af Niepoort, men fra
2019, hvor quintaens egne faciliteter var restaureret overtog de selv med franske Jean-Hugues
Gros som winemaker. </span><span style="font-size: 12pt;">Jean-Hugues
Gros har tidligere arbejdet i Bourgogne og derefter måneder for Sandeman, hvor
han fik øjnene op for portvin og Douro. Efterfølgende har han også erfaringer
fra Californien og Champagne, og fra 1999 arbejdede han for Quinta do Convento
de São Pedro das Águias. I dag er han winemaker og konsulent for flere
producenter i Douro herunder altså Quinta da Furada.</span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikCqc3tHacKE-cAtjlR8cpW-ljE0H6byk0i6f2037lLMiowdQ8SqdPti2sm8T5dV2TZ38gGqjofN02vdDAIv0zXvABiKc-MMDEs2GlCVJp2txOjEVPUVKkdXdbmdv-jCdLCAZ8XBGQSnyYfF-1-YzCy-GZlDO85LNmeG739ju6FzXkit-K4Bqn9_xudIw/s1360/95573270_1337808819750196_50034775565533184_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1360" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikCqc3tHacKE-cAtjlR8cpW-ljE0H6byk0i6f2037lLMiowdQ8SqdPti2sm8T5dV2TZ38gGqjofN02vdDAIv0zXvABiKc-MMDEs2GlCVJp2txOjEVPUVKkdXdbmdv-jCdLCAZ8XBGQSnyYfF-1-YzCy-GZlDO85LNmeG739ju6FzXkit-K4Bqn9_xudIw/w400-h301/95573270_1337808819750196_50034775565533184_o.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Duarte
Alegre tilbød at sende samples på sine vine og portvine i forbindelse med, at
de nu kan fås i Danmark (se nedenfor). Det sagde jeg selvfølgelig ja tak til.
Men inden mine noter lidt mere om huset og vinene.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Navnet
Furada stammer fra de mange udgravninger, som stadig findes på ejendommen, og
som hidrører fra minedrift som guldgravning i romertiden og senere udvinding af
metallet wolfram (også kendt som tungsten), der bl.a. spillede en vigtig rolle
under 2. verdenskrig, hvor det blev brugt i våbenindustrien.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qAs0IK2TPBsARP2GWUPijq7cI52VK4okyrrMxCAb5n4hGgNfvf2hhW_f5z27ymt7khU5LKZDXCtD8NNN5OiA49tYimYYWYk4s8Ugj5l5BiVftMIGGhjG-1-i4PRbt24ILoWMK34-IfsmZvVxfCf5D1eiDlCR8PSDgXxEPhlfv6VT2TWeHSbJSfkvNrQ/s1376/c1%20besk%C3%A5r.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="846" data-original-width="1376" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qAs0IK2TPBsARP2GWUPijq7cI52VK4okyrrMxCAb5n4hGgNfvf2hhW_f5z27ymt7khU5LKZDXCtD8NNN5OiA49tYimYYWYk4s8Ugj5l5BiVftMIGGhjG-1-i4PRbt24ILoWMK34-IfsmZvVxfCf5D1eiDlCR8PSDgXxEPhlfv6VT2TWeHSbJSfkvNrQ/w400-h246/c1%20besk%C3%A5r.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Der gemmer
sig også en lille historie bag brandnavnet for bordvinene. Pata d´Urso betyder
bjørnen pote eller lap. For flere århundrede siden, hedder det sig, var der
bjørne på egnen. Den gang var det kutyme, at jægere, som skød en bjørn, skulle
give en eller to poter til jordbesidderne, da poterne blev opfattet som en
delikatesse fra guderne.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Bjørnen har
da også fundet vej til etiketterne, hvor den sidder midt mellem de gamle vinstokke.
Portvinene er i klare flasker i elegant og moderne design<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUbseLEt36JnJFwuvVFDy4ywBPDu8XLDnJlnEVBdYpVs-_AEN4sGTezzieweu4n2OT5WZtWwwY6Qb1HWcNtRmIuTM6Pm3teU0QifqbcyKrFk7ahn0N2hF1AADLiIHRfQGODb3ANd76WTyHRBBceHiFC646kV-8KTqFEzeLkP7PTVfWgjtI-gccFLEL8SE/s780/vinha_velha.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="780" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUbseLEt36JnJFwuvVFDy4ywBPDu8XLDnJlnEVBdYpVs-_AEN4sGTezzieweu4n2OT5WZtWwwY6Qb1HWcNtRmIuTM6Pm3teU0QifqbcyKrFk7ahn0N2hF1AADLiIHRfQGODb3ANd76WTyHRBBceHiFC646kV-8KTqFEzeLkP7PTVfWgjtI-gccFLEL8SE/w400-h300/vinha_velha.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Quinta da
Furada bruger udelukkende egne druer i produktionen. Druerne stammer fra gamle
vinmarker med blandede sorter – såkaldte vinhas velhas. Druerne trædes på
traditionel vis i granit og skifferlagares. Målet er at vise, hvad et sådant
druemateriale kan levere. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>”Vi vil
gerne vise verden den gamle måde at lave Douro vine og portvin på, fra de samme
gamle, beskyttede og velplejede vinmarker, vinificeret og lagret på traditionel
vis i små mængder,”</i> fastslår Duarte Alegre.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUudQdfS7xZXXL1uCX-S0NxZ7_H-IGIfe65eRNqNYS3nsbujC8YZL6eh5kE6oIxKaANNZnStu4KAay0GwSdzakBaAEO0xdAj3MrNC6k5XihHBiUrX6mcoLao9MZLEJE6AFgcc6YuY25MdS4O6CF9C9n6UPoLqLiLM9hwLi3oaa2C5FwmBl65O9XuVaNE/s960/12241389_437797673084653_9024093238820353652_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUudQdfS7xZXXL1uCX-S0NxZ7_H-IGIfe65eRNqNYS3nsbujC8YZL6eh5kE6oIxKaANNZnStu4KAay0GwSdzakBaAEO0xdAj3MrNC6k5XihHBiUrX6mcoLao9MZLEJE6AFgcc6YuY25MdS4O6CF9C9n6UPoLqLiLM9hwLi3oaa2C5FwmBl65O9XuVaNE/w400-h225/12241389_437797673084653_9024093238820353652_n.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Foruden vin,
portvin og olivenolie produceres der også mandler på ejendommen. Hvad
portvinene angår er to af dem, en hvid og en tawny, såkaldte ”Family Ports” med
en vis alder, men dog uden mere præcis aldersgengivelse.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>”Jeg kan
ikke sige noget om alderen. Men min bedstefar plejede at fortælle mig, at der i
hans fars tid, var tre store fade med portvin. I dag har jeg to gamle 600
liters fade med tawny, som så vidt jeg ved ikke er et blend og mindre med hvid
portvin. Roy Hersh har skudt på, at tawnien kunne være fra sidst i 40´erne og
den hvide fra sidst i 50´erne, men jeg har ingen dokumenter lige som de ikke er
registreret hos IVDP. Men de tillod, at vi flaskede det, så vi kunne vise
verden noget af vores families historie,”</i> beretter han.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU0aiu53ZarOZlRaHPHHUII141LP2fQJYXnMgnRvj-QVBx_o9eMvp4ORo4JxD-WXO7xOjeSyqZDNOzOL46eOyMqT9Kn0-LEKpnhnrBrjbvFgz1AbiLfhbLwjGV0p9X8mFInXRwDlYHpJ8aH2I0QhFOZh70ai77SYGqy4pY6n6URyMw0tkC_55ircBcaoc/s2000/IMG_8874%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU0aiu53ZarOZlRaHPHHUII141LP2fQJYXnMgnRvj-QVBx_o9eMvp4ORo4JxD-WXO7xOjeSyqZDNOzOL46eOyMqT9Kn0-LEKpnhnrBrjbvFgz1AbiLfhbLwjGV0p9X8mFInXRwDlYHpJ8aH2I0QhFOZh70ai77SYGqy4pY6n6URyMw0tkC_55ircBcaoc/w400-h266/IMG_8874%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Quintaens olivenolie er baseret på egne oliventræer, som høstet på traditionel vis ved
at slå dem af med stave, så de falder ned i et net. Resultatet er en blød, mild
og elegant olivenolie med mellemfed struktur, lidt lav på syre, men velsmagende.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Vinene blev
smagt over to dage. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Pata d´Urso
Branco 2019: </i>Blandede sorter fra gammel vinmark, delvist lagret på store brugte
fade. Grøngul med grønt skær, lav intensitet. Frisk næse med citrus og
grapefrugt, græs og vegetale noter samt lidt kamilleblomster. Fint med moden frugt
i munden, medium syre og meget diskret fadpræg, god struktur og kompleksitet,
lang hale med citrusbid. Ganske delikat (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Pata d´Urso
Branco 2020: </i>Blandede sorter fra gammel vinmark, delvist lagret 9 måneder på
fade og 3 måneder på flaske. Strågul, medium intens. Godt med moden frugt samt
smørnoter, lidt tropisk frugt og banan, tydeligt men ikke overdrevet fadpræg eller
malopræg. Fyldig med god frugt, citrus og kompleksitet, pæn fedme, lidt
mineralitet, medium syre, tydeligt fadpræg, lang flot hale med lidt citrus (91).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdDq5OF9kGHcc_1iUqeyF6yU_7v9NEBUHIlH_6gxarHW__B2LQQ30D0swgC-tcZG97otfcwoc_49j2Ss1Gto1HQ2xvZgH5kJdZCJRPXZBGO4ukPpYl09l6RXbgMMFgI9w72TKbI73etRAuT5CPytB9AC6BoQ5rGQRiPUyg9nHhfCeSnxVSTTR290Ze8v8/s2000/IMG_8875%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdDq5OF9kGHcc_1iUqeyF6yU_7v9NEBUHIlH_6gxarHW__B2LQQ30D0swgC-tcZG97otfcwoc_49j2Ss1Gto1HQ2xvZgH5kJdZCJRPXZBGO4ukPpYl09l6RXbgMMFgI9w72TKbI73etRAuT5CPytB9AC6BoQ5rGQRiPUyg9nHhfCeSnxVSTTR290Ze8v8/w400-h266/IMG_8875%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Pata d´Urso
Rosé 2020:</i> Blandede sorter fra gammel vinmark, fermenteret på stål og lagret 9
måneder på fad. Mørke laksefarvet. Masser af jordbær i næsen, men også friske
kirsebær, lidt sødlig frugt og blomster, let krydret. God mundfylde og fin
struktur, jordbær og florale noter, let krydret, fin syre, relativ kompleks. En
ganske fin og gastronomisk rosé (89).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhncViJ9gsl6C3bOscxftllK2ZntBy1Ajlnsw6D-hffoKMcKZvQfXaimU_-sPjEZ_XROU9odE-Y5uzF2KYbBCfW5g3H9fqj3IbwcTqKCDYMxwPgBK48txJvKfQxdAAVivLfAi13kEYTxIZA3Ogz3G9JEwhG4rpJoJe0qP7uQzThG6y0EicUtst3LM-AQGA/s2000/IMG_8876%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhncViJ9gsl6C3bOscxftllK2ZntBy1Ajlnsw6D-hffoKMcKZvQfXaimU_-sPjEZ_XROU9odE-Y5uzF2KYbBCfW5g3H9fqj3IbwcTqKCDYMxwPgBK48txJvKfQxdAAVivLfAi13kEYTxIZA3Ogz3G9JEwhG4rpJoJe0qP7uQzThG6y0EicUtst3LM-AQGA/w400-h266/IMG_8876%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Pata d´Urso
Tinto 2017:</i> Blandede sorter fra gammel vinmark, 24 måneder på fransk eg og 9
måneder på flaske. Rubinrød med let brunlig kant. Flot næse med moden frugt, jordbær
og kirsebær samt florale noter, en smule røgede noter. I munden blød, elegant
og velbalanceret med røde bær og florale noter samt fløjlsbløde tanniner,
perfekt balanceret. En flot vin, som nok er på toppen nu (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Pata d´Urso
Tinto 2018: </i>Blandede sorter fra gammel vinmark, 36 måneder på fransk eg og 12
måneder på flaske. Rubinrød med violet skær og lys lilla kant. Moden frugt,
jordbær og skovbær samt lidt krydderurter. God frugt, fint balanceret med syre
der rammer den ind, krydret og med lidt bid, elegant, pænt med fint integrerede
tanniner, lang hale. En dejlig vin nu, som også vil udvikle sig (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Pata d´Urso
Tinto 2019: </i>Blandede sorter fra gammel vinmark, lagret 24 måneder på træfade og
12 måneder på flaske. Rubinrød. Frisk frugt, røde bær og lidt solbær samt lidt
mørk chokolade. Ungdommelig frugt med modne bær og mineralitet, elegant og med
ok kompleksitet, pænt med bløde tanniner, lang hale, syren lidt vel dominerende
overfor frugten på nuværende tidspunkt, men vil givet udvikle sig til det bedre
(91).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioeP0Kw-yeSS1Vxv8n6xvu1q1o1-gXQVbML1gfgPAJX2xghpCvIqb2hnVzbAZHZRnJTeO9dn79yPxHmdE2hu2f__0jkwDWI7nwxoNFOY-Kl0agru7IgyOHkbRtDHUaaHXDUzCKGvSvsmSXbfkRT_Fny0TQW2Jq3u2ugXSWzsn5v_w63pu1SeywYMrm26Q/s2000/IMG_8877%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioeP0Kw-yeSS1Vxv8n6xvu1q1o1-gXQVbML1gfgPAJX2xghpCvIqb2hnVzbAZHZRnJTeO9dn79yPxHmdE2hu2f__0jkwDWI7nwxoNFOY-Kl0agru7IgyOHkbRtDHUaaHXDUzCKGvSvsmSXbfkRT_Fny0TQW2Jq3u2ugXSWzsn5v_w63pu1SeywYMrm26Q/w400-h266/IMG_8877%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Furada White
Port:</i> Lagret på ståltank. Lys gulgrøn til strågul. Frisk næse med blomster,
lidt tørrede frugter, honning og vanilje. Frisk i munden med god syre, elegant
og med relativ fin kompleksitet, god blød og let cremet struktur, til den søde
side, mellemlang hale. Velsmagende (87).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Furada Pink
Port: </i>Lagret på ståltank. Lys laksefarvet. Jordbær, hindbær og blomster samt
lidt vanilje og kokos. Moderat sødme, flot syre og friskhed krydret og pebret
med god frugtfylde og rimelig kompleksitet, elegant med moden frugt. Et ganske
fint glas og blandt de mest fyldige pink port, jeg har smagt (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Furada White
Family Port:</i> Lagret på quintaen, alder ukendt. Ravfarvet med orange skær. Dejlig
men også lidt diskret næse med abrikos, honning og muskatnød, lidt
moscatel-agtig. Blød og rund i munden med god struktur og fedme, abrikos, lyse
rosiner, honning og lidt vanilje, finsyre og flot kompleksitet (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Furada Tawny
Family Port:</i> Lagret på quintaen, alder ukendt. Tawnybrun, ikke så tæt, lysere
kant. Ekspressiv med hasselnødder, valnødder, tørrede figner og en anstræg af
farin. God struktur i munden, blød og cremet med tørrede frugter og nødder,
markant syre, relativ moderat sødme og flot kompleksitet (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fLzFu5Gxkgyj-AbLNpaQqafiANY0vWstzZ80pAikzlkm5UqR-1KtWqKpjytDNZ6yLrCLcrJYUIHfXSi1Y-QavvuNLU_e3TEA94OIFxVL0HKr5mxE2wvSlv3_ekskdYBrE5QjpmUSGPQR4BM0QrUvqas_GIRpGUQnC15vRtCoEO3aZl9EKvfbJKGNLHw/s2000/IMG_8873%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fLzFu5Gxkgyj-AbLNpaQqafiANY0vWstzZ80pAikzlkm5UqR-1KtWqKpjytDNZ6yLrCLcrJYUIHfXSi1Y-QavvuNLU_e3TEA94OIFxVL0HKr5mxE2wvSlv3_ekskdYBrE5QjpmUSGPQR4BM0QrUvqas_GIRpGUQnC15vRtCoEO3aZl9EKvfbJKGNLHw/w400-h266/IMG_8873%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p>Vine og portvine fra<a href="https://furada.pt/" target="_blank"> </a></o:p></span><span face="Calibri, sans-serif" style="font-size: 11pt;"><a href="https://furada.pt/" target="_blank">Quinta
da Furada</a> </span><span style="font-size: 16px;">importeres af</span><span face="Calibri, sans-serif" style="font-size: 11pt;"> <a href="https://estrup-udsen.dk/" target="_blank">Estrup & Udsen Vin</a>.</span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-80673053160709255742023-10-19T11:24:00.002-07:002023-10-19T11:24:22.060-07:00Casa Santos Lima – vine fra Algarve 5<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine er sponseret af producenten.</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En af de
meget store spillere i portugisisk vin, Casa Santos Lima fik tidligt øjnene op
for Algarves potentiale. Selskabet er hjemhørende i regionen Lisboa, men
producerer også vin i Alentejo, Douro, Vinho Verde og siden 2013 også i Algarve
– nærmere bestemt i underregionen Tavira, hvor de har ca. 56 hektar vinmarker. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzpsFvAHGOEpG1grj1ujnPJaAejzgUvsODY2E9IcJg6AUlNbQEkpmRK8YD-_nqrJhNK_LLjRDRTijW2COzrgpMuJ-vB9PuXoB1eEfG77BhKyE7tuippXNYRMViE_o-ftbLDnnG6anNqfyCURFPfCfRYunukZgMbbao1gsU21W2E4gJQb_lc3rtwwc48Q/s3000/IMG_8378%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzpsFvAHGOEpG1grj1ujnPJaAejzgUvsODY2E9IcJg6AUlNbQEkpmRK8YD-_nqrJhNK_LLjRDRTijW2COzrgpMuJ-vB9PuXoB1eEfG77BhKyE7tuippXNYRMViE_o-ftbLDnnG6anNqfyCURFPfCfRYunukZgMbbao1gsU21W2E4gJQb_lc3rtwwc48Q/w400-h266/IMG_8378%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">W</span><span style="font-size: 12.0pt; letter-spacing: .1pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">inemaker
Vasco Martins fra Casa Santos Lima forklarer:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; letter-spacing: .1pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">”Algarve har et enestående terroir, som gør det muligt at producere store
vine med minimal indgriben. Dette vil sammen med den gamle vinhistorie gøre
regionen til en af de mest attraktive i Portugal, ligesom turismen kan hjælpe
med at udbrede regionens potentiale i resten af Portugal og internationalt.”<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; letter-spacing: .1pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">Deres vigtigste brand i Algarve hedder </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Al-Ria, men de laver også vin under navne som D</span><span style="font-size: 12.0pt; letter-spacing: .1pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">espedida
og Fora de Pé med et lidt anderledes blend. Målet er at lave gastronomiske
vine, som passer til regionen mad, oplyser Vasco Martins.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzl_s8v0YW0w9nbu17ZQ_e_4Gmf-S6MNvmAlM8jBW4310in6IVZJ22PXw5G2LH0HK12UV4ZcdxYDorLkR-YASyYiuC6zgitYLq9NmdfdmuIR6mpxAbvHa0ErKmPNdPmO4DRdDwpXxTTapt7SclPvXxIbtY3u9qU7xfII5VJwS1p4IfuA_uVbqxsCRnbR8/s1366/Tavira,%20vinhas,%20Casa%20Santos%20Lima.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1366" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzl_s8v0YW0w9nbu17ZQ_e_4Gmf-S6MNvmAlM8jBW4310in6IVZJ22PXw5G2LH0HK12UV4ZcdxYDorLkR-YASyYiuC6zgitYLq9NmdfdmuIR6mpxAbvHa0ErKmPNdPmO4DRdDwpXxTTapt7SclPvXxIbtY3u9qU7xfII5VJwS1p4IfuA_uVbqxsCRnbR8/w400-h225/Tavira,%20vinhas,%20Casa%20Santos%20Lima.png" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Der
produceres såvel blends som enkeltdruevine fra Algarve.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">”Touriga Nacional,
Syrah og Alicante Bouschet er DNA i vores Algarve-vine og sikrer konsistensen i
vore blend år efter år. Når vi taler om enkeltdruevine vil jeg pege på Negra Mole,
som er en unik druesort – frisk, meget aromatisk og gastronomisk og perfekt i
forhold til den moderne konsument og den lokale mad”, siger <a name="_Hlk132187482">Vasco Martins.</a><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Touriga
Nacional er oprindeligt hjemhørende i regionerne Douro og Dão, men har
efterhånden bredt sig til resten af Portugal, ligesom den i dag også er tilladt
i Bordeaux. Vasco Martins mener, at den giver et meget godt resultat i Algarve
også.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">”Algarves
unikke klima – med lidt regn og perfekte temperaturer til, at duerne modnes – giver
Touriga Nacional mulighed for at vise sit fulde potentiale. Vi opnår
fremragende alkoholniveau, intens og dyb farve, frugtig og florale aromaer og
dermed velbalancerede vine med stort lagringspotentiale.”<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg smagte
følgende vine fra Casa Santos Lima:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk127192081"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Despedida </i></span></a><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Branco 2022: </i>Blend af Arinto, Sauvignon Blanc og Roupeiro.
Lys grøngul. Frisk næse med citrus, græs, grøn pære og lidt ananas og anden
eksotisk frugt. Sprød og frisk i munden med fin syre, grønne pærer, citrus,
ananas og lidt mineralitet, ligefrem, syrlig mellemlang hale med citrus (86). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Despedida
Sauvignon Blanc 2022:</i> Lys grøngul. Græs, citrus og lidt eksotisk frugt i næsen.
Fin fylde og friskhed med græs, grønne noter, passionsfrugt og mellemlang hale,
sprød, ligefrem og ukompliceret (85). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Despedida
Rosé 2022:</i> Blend af Touriga Nacional og Syrah. Lys laksefarvet. Lidt diskret
næse med jordbær, hindbær og blomster. Sprød, let og frisk med jordbær og
florale noter samt lidt mineralitet, ukompliceret. Fin til terrassen, lys fisk
eller skaldyr (86). <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jMXrJ-_TthnDhiiCKkcyRwPzs5ta_hYGeGHWYc4qtvHVeBlJ346Q6LZycU_KHyil1BNCDVEovydqJg6xCP2tLbOi1YDZeWChyphenhyphenX0AOkJMVRUWjJu4NG2Q684u4vW__P4DZLQHqcVzO613y2FpKEvYk0HHPLTTA2nL4Q4Qxs1vKbApiGyY6MUxL-qkWk0/s2000/IMG_8423%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jMXrJ-_TthnDhiiCKkcyRwPzs5ta_hYGeGHWYc4qtvHVeBlJ346Q6LZycU_KHyil1BNCDVEovydqJg6xCP2tLbOi1YDZeWChyphenhyphenX0AOkJMVRUWjJu4NG2Q684u4vW__P4DZLQHqcVzO613y2FpKEvYk0HHPLTTA2nL4Q4Qxs1vKbApiGyY6MUxL-qkWk0/w400-h266/IMG_8423%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Despedida
Tinto 2021: </i>Blend af Touriga Nacional og Syrah. Mørk rubin med lidt lys kant.
Brombær, solbær, mørk chokolade, frugtsødme og lidt vanilje. Solbær og andre
mørke bær, krydret, bløde tanniner og lidt vaniljesødme fra fadet. Saftig og
vellavet, men ukompliceret (86).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk132297555"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Despedida Negra Mole 2021:</i> Lys teglrød. Røde bær, umodne
kirsebær, ribs, blomster og godt med krydderurt som timian og rosmarin, lidt
tendens til at være parfumeret. Floral med medium frugt, jordbær og kirsebær,
god syre og bløde tanniner, elegant og frisk, men også krydret og pebret samt
med lidt røgede undertoner. Anderledes og spændende (89).<o:p></o:p></span></a></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Despedida Cabernet Sauvignon 2018</i>: Mørk
rubin med lidt lilla kant, næsten uigennemsigtig. Masser af solbær og cassis,
sød lakrids, krydderier og lidt fernis. Fyldig i munden med moden frugt og
fadnoter, men også med ungdommelig friskhed og høj syre, kraftige men
integrerede tanniner, lang hale med kraftige tørre tanniner (87). <o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ouaJH44vyqunshgQuKjcSbiOEgL-fv3N7B1zG6_v-MVoWefxB6txaKG_6rPRg4XRjzZUlUqIosMmDFZZD9kcC2f80QSJP9NFNigLgBG0hveLSe61lHMlz420G2IcOJZSJ8cOf_OKlq5_9Em_Ai3SgBQhyphenhyphenuWwdaDYT4H6PwK38jmpnlgayNq5xJ_E0dc/s2000/IMG_8432%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ouaJH44vyqunshgQuKjcSbiOEgL-fv3N7B1zG6_v-MVoWefxB6txaKG_6rPRg4XRjzZUlUqIosMmDFZZD9kcC2f80QSJP9NFNigLgBG0hveLSe61lHMlz420G2IcOJZSJ8cOf_OKlq5_9Em_Ai3SgBQhyphenhyphenuWwdaDYT4H6PwK38jmpnlgayNq5xJ_E0dc/w400-h266/IMG_8432%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Fora de Pé 2021:</i> Blend af Touriga
Nacional, Tinta Roriz og Syrah. Mørk rubin med lidt lysere kant. Modne mørke
bær, røget bacon og lidt lakrids, men også florale noter og godt med
krydderurter. Fyldig i munden med mørke bær, lidt lakrids, mørk chokolade og
lidt florale noter samt sød vanilje og tobak fra fadet, lidt marmeladepræg
(89). <o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSMpMPr6p5rKp3WwMebjsfYJr45RrG8xeMAUBHwHEgMnW87txBRhoDwr-EkvewPazn8-JFOhyphenhyphenHWHeIz05O7PZD3ogjtAnba9vWdDL67UUNLdyxMVZa00QV939L40GRzJUNw840M2hjXyahTWpbB2p7Ffu9STcrdjcOB9n7P6XUdUkvYo6jsq4JpYJOmw/s2000/IMG_8426%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSMpMPr6p5rKp3WwMebjsfYJr45RrG8xeMAUBHwHEgMnW87txBRhoDwr-EkvewPazn8-JFOhyphenhyphenHWHeIz05O7PZD3ogjtAnba9vWdDL67UUNLdyxMVZa00QV939L40GRzJUNw840M2hjXyahTWpbB2p7Ffu9STcrdjcOB9n7P6XUdUkvYo6jsq4JpYJOmw/w400-h266/IMG_8426%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Al-Ria Touriga Nacional 2018:</i> Mørk
rubin, næsten uigennemsigtig og med lys lilla kant. Ekspressiv med violer og
florale noter, modne sorte kirsebær og brombær, mørk chokolade og lidt
cigarkasse. Kraftig og fyldig i munden, dejlig floral og fint balanceret, god
kompleksitet, godt med tanniner og lang hale. En flot og holdbar vin (92). <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Al-Ria Reserva 2019:</i> Blends a Touriga
Nacional og Syrah, delvist lagret 12 måneder på egetræ. Mørk rubin,
uigennemsigtig, lilla kant. Moden frugt, brombær og andre mørke bær, lidt laktose.
Rund, tæt og kompleks med let cremet struktur, mørke bær, chokolade og godt
krydret, diskret fadlagring, kraftige tanniner, lang hale med tørre tanniner.
Potent med stort potentiale (92). <o:p></o:p></span></span></p>
<span style="mso-bookmark: _Hlk132297555;"></span>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrdBDktv_VGZYJGXupKgh81En53iOHqDwQ6WSqO-cxSxUWgVFhlfah4N_RdDh8e6tRyAL2qyQoALRd3py7rVm8IaAcOtFOfntCgM6hpRsdrfuQdclgHxk1dkPNiONUPkVamJwV5PKcltfB_AxBz05TN-ktbCHiz__6aWezkqs5-JhisXcOpjxi3N-sdIM/s2000/IMG_8428%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrdBDktv_VGZYJGXupKgh81En53iOHqDwQ6WSqO-cxSxUWgVFhlfah4N_RdDh8e6tRyAL2qyQoALRd3py7rVm8IaAcOtFOfntCgM6hpRsdrfuQdclgHxk1dkPNiONUPkVamJwV5PKcltfB_AxBz05TN-ktbCHiz__6aWezkqs5-JhisXcOpjxi3N-sdIM/w400-h266/IMG_8428%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><a href="https://www.casasantoslima.com/en/" target="_blank">Casa SantosLima</a> importeres af Portugisisk Vinkælder, som dog ikke har hjemtaget vinene fra
Algarve.<o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-33122589960296519482023-10-18T06:04:00.003-07:002023-10-18T06:04:48.423-07:00Villa Alvor – vin fra Algarve 4<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenten</i></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">De senere
års øgede interesse for vine fra Algarve har også betydet, at nogle af de
større producenter i Portugal har fået øjnene op for regionen. Det gælder
f.eks. den store Vinho Verde producent Aveleda, som i 2019 købte Villa Alvor i
Algarve, ligesom de i øvrigt ejer Quinta Vale D. Maria i Douro og Quinta
d’Aguieira i Bairrada.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Winemaker
Diogo Campilho fra Villa Alvor forklarer:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vi så en
mulighed for at udforske en vinregion, som er ved at vågne op igen, og hvor
vinturismen har en stor fremtid for sig. Vi vil gerne være med i fronten af
denne genfødsel og med til at få regionen på vinkortet. Med Villa Alvor har vi
fundet et terroir mellem Monchique-bjergene og Atlanterhavet, beskyttet mod
vinden fra nord og med ler og kalksten, som er meget plastisk og derfor
storartet til at dyrke forskellige druesorter.”</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWO2cC1DiPIATF62nNYC2EHp9dVV2TByA-nPEiifzhiENKvHrcTuzI-GwQLeVMEZfU5SUhRplbJjILzCy2DBU5cyhNC6Z5alYjnamtmYg1si5Qp2_yQ-5RbhVzaYkSA5VweCezxUAOjnsFQSkM4PyGJDXvdmsSztkR1tVkSoVZMSVHCN1imeA_79lUzsE/s2000/Algarve%20-%20vinhas%20villa%20alvor%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1338" data-original-width="2000" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWO2cC1DiPIATF62nNYC2EHp9dVV2TByA-nPEiifzhiENKvHrcTuzI-GwQLeVMEZfU5SUhRplbJjILzCy2DBU5cyhNC6Z5alYjnamtmYg1si5Qp2_yQ-5RbhVzaYkSA5VweCezxUAOjnsFQSkM4PyGJDXvdmsSztkR1tVkSoVZMSVHCN1imeA_79lUzsE/w400-h268/Algarve%20-%20vinhas%20villa%20alvor%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Villa Alvor
ligger 4,5 km fra kysten i nærheden af Portimão og som nævnt med
Monchique-bjergene i baggrunden. De 30 hektar vinmarker er plantet med en
blanding af internationale og portugisiske sorter som Alicante Bouschet, Moscatel
Galego Roxo, Negra Mole, Cinsault, Grenache, Petit Verdot, Touriga Nacional og Syrah
samt de grønne sorter Verdelho, Sauvignon Blanc, Arinto, Antão Vaz og Moscatel.
Der laves såvel blends (Colheitas og Domus) som enkeltdruevine (Singular).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Negra Mole
og Moscatel Galego Roxo er traditionelle og unikke druesorter fra Algarve, så
dem bruger vi til enkeltdruevin for at præsentere deres specielle
karakteristika. Negra Mole er unik, da der både er grønne og røde druer i samme
klase, hvilket giver lysere vin med elegante tanniner og frisk aroma og smag.
Og så er fordelingen af grønne og hvide druer forskellig fra år til år, så en
vin fra samme vinmark kan være lysere og lettere det ene år og mere intens i
farven det efterfølgende,”</i> siger <a name="_Hlk132192028">Diogo Campilho </a>og
fortsætter:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Sauvignon Blanc
er også en god sort til enkeltdruevine, da den har en stærk personlighed. Men
vi er ikke strikse med, hvilke sorter vi kan bruge til blend og hvilke ikke.
Vores Domus hvidvin er f.eks. et blend af Sauvignon Blanc og Verdelho med et
fantastisk resultat.” <o:p></o:p></i></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqGcX5BjRWPIsPYvlejKieV8AHH9Mh8bEUT4703eVB5lOZB6LDpxbLOnVkcuwP4gfTU9ZI9dB3QgiYxTFQBPoX4ctC_Pq5Jbsy8MkMUdx1Cbc6LujodlnDBiGzeVRLXzE8u-4RqMjPrOCth6XUKi-5WzxHUhMTAymmUuyyAO4yNbe_sly2d7SqYaF2nS8/s2000/LF_QTAVELEDADIOGOCAMPILHO-5%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqGcX5BjRWPIsPYvlejKieV8AHH9Mh8bEUT4703eVB5lOZB6LDpxbLOnVkcuwP4gfTU9ZI9dB3QgiYxTFQBPoX4ctC_Pq5Jbsy8MkMUdx1Cbc6LujodlnDBiGzeVRLXzE8u-4RqMjPrOCth6XUKi-5WzxHUhMTAymmUuyyAO4yNbe_sly2d7SqYaF2nS8/w400-h266/LF_QTAVELEDADIOGOCAMPILHO-5%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Diogo
Campilho fremhæver især Negra Mole som en drue med fremtiden for sig – både
fordi den er unik og fordi den udtrykker sig godt i terroiret på Villa Alvor. I
det hele taget ser han lyst på fremtiden for Algarve som vinregion.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vine fra
Algarve har været væk fra søgelyset i de tidligere årtier på grund af væksten i
turismen. Men det er netop af samme årsag, at vi ser lyst på fremtiden. Dertil
kommer et terroir med naturligt potentiale, så der er stor chance for at vin og
turisme kan vækste side om side.”</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK15dYpbDbQ4dAOBzMFaboZy2QQPMwCI7KLi_0Nd6-kkNTMxJL2TK5sDKxQiGtW2i3_IPCGKGXpO1JawD9B0vNJ74_IIfbIq7NVP7tkkIGsSrZ1FdbnCjHknWVQcfkgaEKGJLeZh6HGY2zQ3UwrJgstA-j0dZtxTf94TKWirkXcW4VEV8BTRSDr-QzLKw/s2000/IMG_8434%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK15dYpbDbQ4dAOBzMFaboZy2QQPMwCI7KLi_0Nd6-kkNTMxJL2TK5sDKxQiGtW2i3_IPCGKGXpO1JawD9B0vNJ74_IIfbIq7NVP7tkkIGsSrZ1FdbnCjHknWVQcfkgaEKGJLeZh6HGY2zQ3UwrJgstA-j0dZtxTf94TKWirkXcW4VEV8BTRSDr-QzLKw/w400-h266/IMG_8434%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg smagte
følgende vine fra Villa Alvor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Sauvignon
Blanc 2021:</i> Lys grøngul. Citrus, pære, græs og grøn peberfrugt i næsen. Sprød
med høj syre, god balance, fin fylde med grønne frugter, græs, passionsfrugt og
lidt tropiske noter. Ganske lækker og saftig (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Domus 2019: </i>Blend
af Verdelho og Sauvignon Blanc, 4 måneder på fad sur lie og 3 måneder på
flaske. Grøngul med grønt skær. Diskret næse med citrus, grøn pære og lidt
fersken, på andendagen mere ekspressiv. God frugt og mundfylde med grønne
pærer, citrus, passionsfrugt og lidt blomster samt mineralitet, frisk men også
rimelig kompleks, fint balanceret. </span><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;">Fin gastronomisk vin med
potentiale for lagring (91). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="NO-BOK" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: NO-BOK;"><i>Moscatel-Galego-Roxo 2021:</i> </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Lys roséfarvet. Meget ekspressiv og
let parfumeret med hindbær og jordbær og frugtsødme. Blød og sprød med god
fylde og balance, røde bær, passionsfrugt, blomster og lidt mineralitet, frisk
med frugtsødme, men ikke sød. Spændende og anderledes (88). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Negra-Mole
2021:</i> 8 måneder på fransk eg og 4 måneder på flaske. Lys teglrød. Jordbær,
blomster og krydret bund. Dejlig i munden med røde bær og florale noter, let
krydret bund, sprød og elegant, fint balanceret, let drikkelig, men også med
lidt kompleksitet. Et dejligt glas (90).</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Aveleda
importeres af Salling, som dog ikke fører vinene fra <a href="https://company.aveleda.com/en/brands/villa-alvor" target="_blank">Villa Alvor</a></i><o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-12798960576231741552023-10-17T01:43:00.002-07:002023-10-17T01:43:28.089-07:00Convento do Paraíso – vin fra Algarve 3<p> </p><p class="MsoNormal"><span lang="PT"><i>De smagte vine er sponseret af importøren</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Vi fortsætter rundturen i Algarve med vine fra
Convento do Paraíso, som faktisk har været tilgængelig i Danmark i nogle år.
Selv smagte jeg deres vine første gang i 2019 på Vinhos stand ved Wines of Portugals vinfestival i København (læs mere <a href="http://vinmou.blogspot.com/search?q=Wines+of+Portugal" target="_blank">her</a>). </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiasonNjamapGgHA7BGpfGC7mOHcKp7Uk6GpTmQ2dfmymwYuPu-LVJAY24wUwQbkhkeNrdfLlcnyZ1t05TsEZCWvTh-oOiy5F1OD9LAfSReDiLpAaDmPf_Q94Qx8asAPlnc5MHa8k0d-CQQ9Q9f0nNhPypVC3wtYLwfeVVeZYQ6FXcvYdz2TuLSJm5HGFg/s3000/IMG_8437%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiasonNjamapGgHA7BGpfGC7mOHcKp7Uk6GpTmQ2dfmymwYuPu-LVJAY24wUwQbkhkeNrdfLlcnyZ1t05TsEZCWvTh-oOiy5F1OD9LAfSReDiLpAaDmPf_Q94Qx8asAPlnc5MHa8k0d-CQQ9Q9f0nNhPypVC3wtYLwfeVVeZYQ6FXcvYdz2TuLSJm5HGFg/w400-h266/IMG_8437%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="PT"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Vingården bag Convento do Paraíso hedder
Quinta de Mata Mouros og ligger i højdedragene ved Silves. De første 12 hektar
vinmarker blev plantet i 2000, og de første vine blev sendt på markedet fem år
senere. I 2012 indledte de et samarbejde om vinificering med Alentejo-baserede
Herdade de Malhadinha Nova. I dag dyrkes der såvel portugisiske som
internationale druer på de 24 hektar vinmarker: Alicante Bouschet, Aragonês,
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional og Sousão samt Alvarinho og Arinto. <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Om valget af druesorter fortæller chefwinemaker
Nuno Gonzalez:<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">”Vi må ikke glemme, at Algarve er en af de
mest besøgte og berømte regioner i Portugal. Det er nemmere at markedsføre
vinene, når vi har både portugisiske og internationale sorter. De fleste
turister går efter det sikre valg. Ser de en vin med en drue, de kender, er der
større chance for, at de vil smage den frem for andre.”</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Gx9ceU4G9NDSjdnqyaYMp3y0b3vS4gSbblbNR6fwhtZv9ohbPPMtYeCCFpZIhgwziiANJzrArXNmuQwHCHTscejmWjHbRs5M0beLz-bWj5qL-3_n8vmoKlJpUyeWSetPGSKT1FH4-csrv4fILMOsvAN8yerS5gD1fx7ZezGdMxV0QEQVZTEbmoKZqnY/s2000/vinmarke%20ved%20silves%20CdP%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Gx9ceU4G9NDSjdnqyaYMp3y0b3vS4gSbblbNR6fwhtZv9ohbPPMtYeCCFpZIhgwziiANJzrArXNmuQwHCHTscejmWjHbRs5M0beLz-bWj5qL-3_n8vmoKlJpUyeWSetPGSKT1FH4-csrv4fILMOsvAN8yerS5gD1fx7ZezGdMxV0QEQVZTEbmoKZqnY/w400-h266/vinmarke%20ved%20silves%20CdP%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="PT"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Nuno Gonzalez tilføjer, at de netop i år har
plantet 12 hektar med Viosinho, Sauvignon Blanc og Negra Mole. Derudover har de
også Alvarinho, som ellers er hjemhørende i Vinho Verde.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">”Vi vil ikke lave Vinho Verde, men vise, hvordan
Alvarinho udtrykker sig i vores terroir. Der er stor forskel i udbytte, sukkerindhold,
ph-værdi og syreniveau og dermed også i smag,” siger han.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Foruden topvinene under selve Convento do
Paraíso navnet omfatter porteføljen serierne Imprevisto og Euphoria.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Nuno Gonzalez forklarer:<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">“Imprevisto er skabt for vores entry level
vine. Enkle, frugtbaserede og let tilgængelige. Euphoria er en lidt mere seriøs
stil med fokus på frugten, men balanceret med hensyn til alkohol og syre.
Endelig udgør Convento do Paraíso vinene vores topvine hvert år, hvad enten det
er hvid, rosé eller rød.”<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Winemakeren fortæller endvidere, at området
omkring Silves er udfordrende rent terroirmæssigt.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">“Vinmarkerne er plantet i jord med ler, kalk
og sten og influeret af såvel Atlanterhavet som Arade-floden, der løber lige
forbi vores ejendom. Især i vækstperioden skal vi være meget opmærksomme på
fugtigheden om morgenen, som kan fremme svampesygdomme.”</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUHjZF4ebk_-NA-nr-DVh1KyA1tsAJx5ouGjmCXPL3W0mQpdX152dF6pAT1ap7N73QXnjgMwhgkGnMe6XyA4p7UJaMpHH5wEa3vtcHfwuwVUPLwcTGAUIV8xH-zYb_bq3YogikrofBsftKyUurp68NWRO5yuKN7CjmCgPebE6yBaSTVelG9i5_yaZ-xw/s2000/MalhadinhaNova_STL9293l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUHjZF4ebk_-NA-nr-DVh1KyA1tsAJx5ouGjmCXPL3W0mQpdX152dF6pAT1ap7N73QXnjgMwhgkGnMe6XyA4p7UJaMpHH5wEa3vtcHfwuwVUPLwcTGAUIV8xH-zYb_bq3YogikrofBsftKyUurp68NWRO5yuKN7CjmCgPebE6yBaSTVelG9i5_yaZ-xw/w400-h266/MalhadinhaNova_STL9293l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="PT"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Som andre winemakere og producenter i regionen
ser Nuno Gonzalez lyst påfremtiden:<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">”Algarve har en lang historik med
vinproduktion. Efter årtiers fald i volume og kvalitet har de sidste 10-15 ført
til en stigning i antallet af producenter, ligesom de store firmaer fra andre
regioner investerer i Algarve på grund af regionens potentiale. Jeg er sikker
på, at fremtiden er lys – også i kraft af CVA´s engagement.”<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;">Jeg smagte følgende vine fra Convento do
Paraíso:<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;"><i>Imprevisto Branco 2018: </i>Blend af Alvarinho og
Arinto. Gulgrøn med grøn kant. Citrus, melon og lidt tropisk frugt i næsen.
Frisk med fin frugt og mundfylde, lidt lav på syre, men dog balanceret, citrus,
melon, mellemlang hale med citrus og syrebid. Enkel og ukompliceret (86). <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;"><i>Euphoria Branco 2020: </i>70 % Alvarinho og 30 %
Arinto. Gulgrøn. Grønne pærer, citrus, melon, blomster og lidt tropisk frugt. Frisk,
men medium syre, ikke så fyldig, citrus, grape og lidt eksotisk bund, medium
hale med citrus og lidt mineralitet (87).</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7q5qAd7jKPxf1CWgKGaXtGew1oqIs4V158Roje0d5U9sxLlTUYXhYaQHzTcRHol0zC4MkXZdTqQtayebTkn_9h7Dg8sfE50Z3nK-hiKCKHaQiwzncoJX6N1L58JeUoY6Qgk_yuGQNi1-8pIBIMZk_NatXYq8JwUCnaj_1-awdey0ffyXSSs0oKZkg1zg/s2000/IMG_8435%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7q5qAd7jKPxf1CWgKGaXtGew1oqIs4V158Roje0d5U9sxLlTUYXhYaQHzTcRHol0zC4MkXZdTqQtayebTkn_9h7Dg8sfE50Z3nK-hiKCKHaQiwzncoJX6N1L58JeUoY6Qgk_yuGQNi1-8pIBIMZk_NatXYq8JwUCnaj_1-awdey0ffyXSSs0oKZkg1zg/w400-h266/IMG_8435%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="PT"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;"><i>Euphoria Tinto 2018:</i> 70 % cabernet sauvignon,
15 % Touriga Nacional og 15 % Aragonez. Mørk rubin med lys kant, lidt lilla
skær. Ekspressiv med masser af frugt, solbær og andre mørke bær lidt laktose på
den gode måde, florale noter og lidt vaniljesødme. Godt med frugt i munden,
brombær, solbær, godt krydret og pebret, markante men bløde tanniner, ok
kompleksitet. Ok potentiale. Kraftig og fin vin til prisen (90).<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><span style="font-size: medium;"><i>Convento do Paraíso Tinto 2016:</i> 90 % Turiga Nacional,
5 % Cabernet Sauvignon og 5 % Sousão, lagret 12 måneder på ny fransk eg. Mørk
rubin med lidt brunlige nuancer. Mørke bær, solbær, lidt mokka, violer og lidt
skovbund. Fyldig og kraftig i munden med mørke bær og lidt tobak, fin krydret
og god kompleksitet, meget diskret fadpræg, pænt med integrerede tanniner. En
fyldig og dejlig gastronomisk vin, brug for lidt luft (92). </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXe8_CSvVLvT0oWyEJnJXNHx_FtWYHqgzEkPRTaCU30g-CHizDbKmfIn9xCUCeAiHMfzPS34HpPhacTNGcpzEE-aDXrCTzCiNTQhmFdseq287Anl32IZtkTW-x-apMWQVyp5Z89KOzIh3z5EjWv3mXwvyE6z4ZECAfXCDhzx4Bck6cUAUatZmHKhih4kg/s2000/IMG_8436%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXe8_CSvVLvT0oWyEJnJXNHx_FtWYHqgzEkPRTaCU30g-CHizDbKmfIn9xCUCeAiHMfzPS34HpPhacTNGcpzEE-aDXrCTzCiNTQhmFdseq287Anl32IZtkTW-x-apMWQVyp5Z89KOzIh3z5EjWv3mXwvyE6z4ZECAfXCDhzx4Bck6cUAUatZmHKhih4kg/w400-h266/IMG_8436%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: DA;"><span style="font-size: medium;">Vinene fra </span></span><span lang="PT"><span style="font-size: medium;"><a href="https://www.conventodoparaiso.com/" target="_blank">Convento do Paraíso</a> importeres af <a href="https://vinho.dk/shop/forside-79c1.html" target="_blank">Vinho</a>.</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT"><o:p> </o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-47392251414805930492023-10-16T06:28:00.001-07:002023-10-17T01:44:39.750-07:00Quinta dos Sentidos – vin fra Algarve 2<p> </p><p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><i>De smagte vine
er sponseret af producenten.</i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><span style="font-size: medium;">Algarve har
længe været et yndet turistmål for os danskere. Men der er også de, der vælger
at slå sig ned i det sydlige Portugal. Og enkelte af dem har valgt at dyrke og
fremstille vin. </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQSV9K4Sd86PfLrIoaOygkwOnEC_OcqPcDfj-jIroc5XzCZTZVcnFNZzfTD-7KxvGTkm6AineZzJoxBe4KX7IzlRclyudMNW3SPCvWU-i-LWDrlLdEaeuDUOt4pSammKkysMwz7wD-FOMemzrKO-0DOm1pJpgLLZ-k-3Bje_6NrEP7i2IHeDPRwoxu3o/s3000/AVE_1767%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2002" data-original-width="3000" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQSV9K4Sd86PfLrIoaOygkwOnEC_OcqPcDfj-jIroc5XzCZTZVcnFNZzfTD-7KxvGTkm6AineZzJoxBe4KX7IzlRclyudMNW3SPCvWU-i-LWDrlLdEaeuDUOt4pSammKkysMwz7wD-FOMemzrKO-0DOm1pJpgLLZ-k-3Bje_6NrEP7i2IHeDPRwoxu3o/w400-h268/AVE_1767%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span face=""Arial",sans-serif"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">Det gælder
f.eks. det <a name="_Hlk131591656">dansk-schweiziske </a>par Charlotte Toubro
og Beat Buchmann, som har etableret vingården Quinta dos Sentidos. Charlotte
Toubro fortæller:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><span style="font-size: medium;">”Da vi begge
var i begyndelsen af halvtredserne, tegnede der sig en mulighed for tidlig
pension fra arbejdsmarkedet. Det satte skub i tanker om, hvordan vi ville
udnytte den unikke chance, det er at kunne starte helt forfra et hvilket som
helst sted. Vi havde en drøm, om at tilbringe en del af året i et mildere
vejrlig. Vi tog derfor på ferietur til Portugal, hvor vi faldt for en forladt
grund med 9 hektar uopdyrket land i Algarves bagland. Der voksede oliven- og
johannesbrødtræer på let faldende skråninger mod vest og syd. Vi slog til og
købte grunden i 2005.”</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBh0dmlKx1iA1ixxO1rH9ixhhOgX7C6k-0u38wnXRC7BCmNcOKZI-wEu5IhV9Xb4aPHRHPJQWiJCNofTk08mU-6sf6zAZ4O7vY71PAn-svVIA2hbOqC0GGsmCrq4B-SCGVBxZ9V2ESX7CpBZBoDLl41P_fRMftw_4H3samPJv7WHAA8r_CYv-yiU5_aN4/s2000/QDS_B9A7327CB%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBh0dmlKx1iA1ixxO1rH9ixhhOgX7C6k-0u38wnXRC7BCmNcOKZI-wEu5IhV9Xb4aPHRHPJQWiJCNofTk08mU-6sf6zAZ4O7vY71PAn-svVIA2hbOqC0GGsmCrq4B-SCGVBxZ9V2ESX7CpBZBoDLl41P_fRMftw_4H3samPJv7WHAA8r_CYv-yiU5_aN4/w400-h266/QDS_B9A7327CB%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span face=""Arial",sans-serif"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">I starten
rådede de kun over et par hundrede vinplanter. Men med rådgivning fra en
professionel winemaker fra Schweiz voksede projektet til tre hektar med røde
druer plantet i 2012 og en ½ hektar med hvide druer plantet i 2016, som så
siden blev udvidet, så de nu har knap 4 hektar vinmarker – inklusiv en samling
af 50 overvejende portugisiske druesorter med 4-5 planter af hver. Parret har
dog ikke planer om at udvide yderligere.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">”Vi har valgt
at være et boutique-winery og lever godt med, at størrelsen tillader os en håndværksmæssig
tilgang til vinlavningen med et minimum af tilsætningsstoffer, typisk kun
sulfitter. Ved siden af vores standardvine laver vi en del microlots med eksperimentelle
vine, som lærer os at omgås med spontangæring på hele klaser, hvidvin baseret
på røde druer, mousserende vin lavet som klassisk champagne for blot at nævne
nogle få,” siger Charlotte Toubro.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">Parret har
valgt ikke at satse på Negra Mole, men en blanding af portugisiske og
internationale sorter valgt ud fra deres egne smagspræferencer og med et ønske
om at lave gastronomiske vine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><span style="font-size: medium;">”Portugal har
et overvældende udbud af druesorter, så valget var ikke nemt. Touriga Nacional
druen, som vi har i to klonings-varianter, er essentiel. Den giver tanninerne,
strukturen og lang levetid og er basis i vores blends. Dertil har vi valgt Aragonez,
måske bedre kendt som Tempranillo i Spanien, Tinta Caiada, en sjælden men meget
spændende portugisisk drue og endelig Syrah baseret på vores egen smag. Til
hvidvinen har vi et godt makkerpar i de portugisiske Arinto og Antão Vaz, og
som en cadeau til vores hjemland har vi en yderst sjælden dyrket drue, den
schweiziske Petite Arvine,” forklarer hun.</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha-_7oXZCiV9zf1gofyrxr9oFR_imsI1Zd6OVrfJ-NHn1XmCB7vQq9PRY6EU8BvO3q1IwEmb9BPuI4PNpjFxB426E8AT3-HdfllTZJUFZml5KHytlN8D5VK5EXbQyCSXX-lLZJ-DNN0XGVSkEegMo6QfuR3M0r1xtwmNuzpNmrlLt55isIsHMnpNSO7tw/s2000/Quinta%20dos%20Sentidos'l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="2000" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha-_7oXZCiV9zf1gofyrxr9oFR_imsI1Zd6OVrfJ-NHn1XmCB7vQq9PRY6EU8BvO3q1IwEmb9BPuI4PNpjFxB426E8AT3-HdfllTZJUFZml5KHytlN8D5VK5EXbQyCSXX-lLZJ-DNN0XGVSkEegMo6QfuR3M0r1xtwmNuzpNmrlLt55isIsHMnpNSO7tw/w400-h225/Quinta%20dos%20Sentidos'l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span face=""Arial",sans-serif"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">Porteføljen
omfatter i dag en hvidvin og en lille håndfuld rødvine. Der benyttes selektion
i marken, lang ekstraktion og fadlagring på såvel nye som gamle fade. Ca.
halvdelen af produktionen sælges i Schweitz, den anden halvdel direkte fra
vingården, hvor de også tilbyder forskellige former for vinturisme.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">”Vi tilbyder
både en klassisk guidet tur igennem vineriet med smagning af vin og olivenolie
og en udendørstur, hvor vi udover vinmarkerne og olivenlundene beser vores
forskellige haver med eksotiske subtropiske frugter og planter. Quinta dos
Sentidos, som i vores tilfælde betyder Sansernes Quinta, tilbyder således ikke
kun vin, men også olivenolie, verjus, honning fra egne bier, friske frugter
året rundt og et botanisk udbud af planter og træer,” oplyser Charlotte Toubro.
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;">Jeg har smagt
følgende vine fra Quinta dos Sentidos:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk132298308"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;"><i>Sentidos
Tato Branco 2021:</i> 50 % Arinto og 50 % Antão Vaz, lagret 12 måneder sur lie på
amerikansk og fransk eg. Gulgrøn til strågul med flot skær. Dejlig ekspressiv
næse med gule stenfrugter, citrus, lidt banan og eksotisk frugt samt smørnoter.
God fylde og struktur med medium syre, men balanceret, tydeligt men ikke
overdrevet fadpræg, dejlig lang hale. En udmærket gastronomisk vin (91).</span></a></p><p class="MsoNormal"><a name="_Hlk132298308"></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdyzVIap93U7dGDidfZSjL4X8b1XMozx5u0rKJxHHp1gPCistgGYsvCiaBceQflwXffZP4YFzDY-nwExNkqQqs7s1UsRbgInX58aoIY4hrvhIdWsna3vOgxivh9KqXa3MuY1FpAan14a3gyxyDpBUZHA6j_ZElXe4KK7Fi6mXiv-0q_eZll5aIu_ljJE/s2000/IMG_8424%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdyzVIap93U7dGDidfZSjL4X8b1XMozx5u0rKJxHHp1gPCistgGYsvCiaBceQflwXffZP4YFzDY-nwExNkqQqs7s1UsRbgInX58aoIY4hrvhIdWsna3vOgxivh9KqXa3MuY1FpAan14a3gyxyDpBUZHA6j_ZElXe4KK7Fi6mXiv-0q_eZll5aIu_ljJE/w400-h266/IMG_8424%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span face=""Arial",sans-serif"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132298308;"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: medium;"><i>Quinta dos Sentidos Tinto 2018: </i>100 %
Touriga Nacional, lagret 24 måneder på fransk eg. Mørk rubin, tæt og
uigennemsigtig, lys lilla kant. Solbær, sød lakrids, tobak, krydderurt,
lavendel og lidt fernis i næsen. Godt med frugt og fylde, solbær og andre mørke
bær samt lidt florale noter, blød struktur, lidt frugtsødme, høj alkohol og
markante tanniner, fin balancerende syre, intens og kompleks med lang hale med
tørre tannier til en langt liv. Lidt af en blockbuster (92). <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132298308;"><span face=""Arial",sans-serif"><span style="font-size: medium;"><i>Sentidos Tato Tinto Tinto 2019: </i>Blend af
42 % Touriga Nacional, 29 % Syrah og 29 % Tinta Caiada. Mørk rubinrød, lidt
lysere kant. Florale noter og røde bær., modne sorte kirsebær. Fin frugt og
fylde, let cremet struktur, mørke, let syrnede kirsebær og mørke bær, violer,
god kompleksitet, lidt vaniljesødme fra fadet, pænt med tanniner, lang hale
(92). </span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk132298308;"><span face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp6UVvBsQjBLr2ABhxOVegjMkWZgPVUVhICNUicsrborKyJNw7LGC8Vg8xCPMNRGGWlkarPWeqYGVUf-69jSZH3me99nmcM4elf1y7ZZ01WDXkaBVGuVDKH1-oy0tq7iUzOXiMlzmgFsrfIPKZbPPKDatyVXUOwcYkP21u4ZKiBSqQfbH0l7mEVAnFpDs/s2000/IMG_8427%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp6UVvBsQjBLr2ABhxOVegjMkWZgPVUVhICNUicsrborKyJNw7LGC8Vg8xCPMNRGGWlkarPWeqYGVUf-69jSZH3me99nmcM4elf1y7ZZ01WDXkaBVGuVDKH1-oy0tq7iUzOXiMlzmgFsrfIPKZbPPKDatyVXUOwcYkP21u4ZKiBSqQfbH0l7mEVAnFpDs/w400-h266/IMG_8427%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<span style="mso-bookmark: _Hlk132298308;"></span>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><span style="font-size: medium;">Enkelte vine
fra Quinta dos Sentidos får hos Vino Gaudium, men eller er de ikke i dansk
distribution. Læs mere <a href="https://qds.pt/" target="_blank">her</a>.</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-74059547882813814662023-10-15T07:10:00.001-07:002023-10-17T01:45:29.111-07:00Morgado do Quintão – vin fra Algarve 1<p> </p><p class="MsoNormal">De smagte vine er sponseret af producenten<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">I den kommende tid vil jeg præsentere en række indlæg om
udvalgte producenter fra Algarve. Når vi taler om portugisisk vin, er der nok
ikke mange, der tænker Algarve, da sydkysten mest er kendt for sine lækre
strande, sin milde temperatur og deraf følgende mange turister. Men de senere
år er kvaliteten af regionens vine blevet langt bedre, så der i dag faktisk er en
del interessante vine at finde rundt om.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Arealet med vinmarker i Algarve er steget de seneste år,
ligesom der er kommet flere producenter til. Som Sara Silva fra ”Comissão Vitivinícola
do Algarve” (CVA) udtrykker det:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">”Det er interessant og motiverende at se væksten i regionen.
Vinturismen er også voksende med store projekter, som allerede er i gang og
flere på vej. Samtidig er det også utroligt med den store interesse for Negra Mole
som en druesort, der eksklusivt er fra Algarve.”<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Der spores altså en øget interesse og dynamik, hvorfor
vinene fra Algarve nu også er begyndt at dukke op i konkurrencer. Ved kåringen
af Portugals 10 bedste vine ved vinfestivalen Esséncia do Vinho i februar i år,
hvor jeg sad i dommerpanelet, var der således en Negra Mole vin med blandt de
smagte vine. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Dette var baggrunden for, at jeg tidligere i år skrev en
artikel om vine fra Algarve til juniudgaven af Din Vinguide. I artiklen
portrætterede jeg kort fem forskellige producenter samme med et udvalg af smagenoter.
Men jeg testede i den forbindelse flere vine, end der var plads til i bladet,
hvorfor jeg her på bloggen vil bringe samtlige smagenoter sammen med de fem små
portrætter.</span><o:p></o:p></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9-Utk5RmeZbJoUuPWdPCFABnI8RWL4Kg7O8jUDLbJiFRxUBwInpwpxm8euFS-_CEUjCMBj7oX2nyNYEZ8eHxKBFUyWj19MPiHDXqwHP_Xsl6kaV-V4RZc5EgrLdD2txxkmXGcphWN32If__hBrzMNXJMsZqZEVrZr-Krl6Fv_W18QJA0uZzAIckgy8E/s2000/IMG_8433%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9-Utk5RmeZbJoUuPWdPCFABnI8RWL4Kg7O8jUDLbJiFRxUBwInpwpxm8euFS-_CEUjCMBj7oX2nyNYEZ8eHxKBFUyWj19MPiHDXqwHP_Xsl6kaV-V4RZc5EgrLdD2txxkmXGcphWN32If__hBrzMNXJMsZqZEVrZr-Krl6Fv_W18QJA0uZzAIckgy8E/w400-h266/IMG_8433%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Jeg lægger ud med Morgado do Quintão, som jeg første gang stiftede
bekendtskab med ved vinfestivalen Simplesmente Vinho i februar.
Førstehåndsindtrykket var positivt, hvorfor jeg inddrog dem i artiklen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><a name="_Hlk131509948"></a>Morgado do Quintão er familieejet gennem
fire generationer og beliggende mellem Monchique-bjergene og havet. Vingården
blev oprindeligt grundlagt af greven af Silves, som plantede de første
vinstokke i begyndelsen af 1800-tallet. Første høst under den nye generation
var i 2016. Winemaker er Joana Maçanita, der sammen med sin bror António også
laver vin i Douro under deres fælles efternavn (læs mere <a href="http://vinmou.blogspot.com/2021/06/antonio-macanita-i-alentejo-og-douro.html" target="_blank">her</a>). Der benyttes
især gamle regionale druesorter som førnævnte Negra Mole og Crato Branco og i
sortimentet er bl.a. en palhete, som er lavet på et blend af grønne og røde
druer. <o:p></o:p></span></p>
<span style="font-size: medium;"><span style="mso-bookmark: _Hlk132290338;"></span>
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><span style="mso-bookmark: _Hlk131509948;">Filipe
Vansconcellos fra Morgado do Quintão forklarer:</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">”Vores palhete er et blend af Negra Mole og Crato Branco. Det
var den type vin, jeg smagte, da jeg begyndte at drikke vin. Den mest simple
måde at lave vin på. </span><a name="_Hlk132301246"><span style="font-size: medium;">Negra Mole er Portugals Pinot
Noir. En sjælden og gammel druesort som kun findes her og så lidt i det sydlige
Spanien. Den er på en gang kompleks og meget let. Tidligere blev den brugt i
blend til at ekstrahere farve. Nu laver vi vine på Negra Mole, som virkelig
reflekterer sortens karakter – nemlig mere lette vine eller blanc de noir som
sparkling.”</span><o:p></o:p></a></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNg7NPTS_dBfN4xbSUNpAeHvZ_TkAtzt0JjjXFUCctZzePeM4RmLKo1Kxz9uYPwOye7MiIhyhBqnkbSR2Fil48yQFV4AeZOJ2WCqnubpFAvBKcPL2pX7a4gXJ2w4ESh5CRCINQb4KHyvjLRA0-mx7pR8PLpnLFa5eerHznvV2CJCSESeinjSQhklj_QhI/s1245/Native+algarvian+grapes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="928" data-original-width="1245" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNg7NPTS_dBfN4xbSUNpAeHvZ_TkAtzt0JjjXFUCctZzePeM4RmLKo1Kxz9uYPwOye7MiIhyhBqnkbSR2Fil48yQFV4AeZOJ2WCqnubpFAvBKcPL2pX7a4gXJ2w4ESh5CRCINQb4KHyvjLRA0-mx7pR8PLpnLFa5eerHznvV2CJCSESeinjSQhklj_QhI/w400-h299/Native+algarvian+grapes.jpg" width="400" /></a></div><br /><a name="_Hlk132301246"><br /></a><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium; mso-bookmark: _Hlk132301246;">Da sorten bliver
mere og mere populær har Morgado do Quintão som andre producenter i regionen
valgt at plante mere Negra Mole.<o:p></o:p></span></p>
<span style="font-size: medium;"><span style="mso-bookmark: _Hlk132301246;"></span>
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">”Vi investerer og eksperimenterer med sorten. Alle lande,
der har en rig vinhistorie, bør fokusere på deres lokale druesorter. I stedet
for at følge, hvad der er hipt lige nu, forbliver vi tro mod de gamle sorter,”
begrunder han<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Filipe Vansconcellos kalder regionen fremtid som vinregion
for lovende.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk131509904"><span style="font-size: medium;">”Det vokser år for år – ikke blot
hvad angår vin, men også vinturister, der vil se, hvad der sker i en region,
som havde glemt deres vin. Længe var der ingen der tog vare på traditionen med
at dyrke vin, men udelukkende på turismen. Vi er glade for at være en del af en
gruppe af producenter, som skubber det fremad og udbreder kendskabet til vin
fra Algarve.”</span><o:p></o:p></a></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-bookmark: _Hlk131509904;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhQySc1Od008w8m-Yd1L7D2LjvLLhn0SpqQUin-pJZRGkud4sYK3XOjA83ftQ7JbLda-mi6Ap6gb4zMAFHQRCQCLxUVg4Hj2uEhYR0Hd3pA2qYVyinGZTzZawQsP7ee254ioWWkqwG6v8XPJVtzpDfuji2XGnzFlYFgHBRiu_f34-4_2TcSGYQfsO0mY/s2000/Negramole+&+Tractor+(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1335" data-original-width="2000" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhQySc1Od008w8m-Yd1L7D2LjvLLhn0SpqQUin-pJZRGkud4sYK3XOjA83ftQ7JbLda-mi6Ap6gb4zMAFHQRCQCLxUVg4Hj2uEhYR0Hd3pA2qYVyinGZTzZawQsP7ee254ioWWkqwG6v8XPJVtzpDfuji2XGnzFlYFgHBRiu_f34-4_2TcSGYQfsO0mY/w400-h268/Negramole+&+Tractor+(1).jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium; mso-bookmark: _Hlk131509904;">Jeg smagte to vine
fra Morgado de Quintão:<o:p></o:p></span></p>
<span style="font-size: medium;"><span style="mso-bookmark: _Hlk131509904;"></span>
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><i>Palhete 2020:</i> Blend af 70 % Crato Branco og 30 % Negra Mole.
Laksefarvet. Ikke så ekspressiv, hindbær og andre røde bær, blomster. Sprød i
munden med jordbær og florale noter, dejlig balanceret med god syre og fin
tekstur (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><i>Clarete/Negra Mole 2021: </i>Lys rubin med lilla skær og lys
kant. Kirsebær, røde bær, jordbærgrød og krydret bund. Frisk med røde bær,
syrnede kirsebær, florale noter, peper og krydderier, medium intens med ok
kompleksitet, fløjlsbløde og diskrete tanniner. Dejlig læskende (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Læs mere om Morgado de Quintão <a href="https://www.morgadodoquintao.pt/" target="_blank">her</a>. Vinene er ikke i dansk
import.</span><o:p></o:p></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-25572667021253616502023-10-06T05:17:00.004-07:002023-10-06T05:17:37.993-07:00Battle mellem de stores næstbedste<p> </p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I portvinens
verden opererer man jævnligt med lidt gammeldags betegnelser, som dog stadig
giver mening. Det gælder f.eks., når årgange betegnes som klassisk deklarerede.
Det ligger der to ting i. For det første skal antallet af huse, som deklarerer
Vintage være betydeligt. For det andet skal de store Vintage producenter – og
her måske især Fladgate Partnership og Symington Family Estates med deres mange
brands – deklarere klassisk Vintage, hvilket vil sige, at de skal sætte deres bedste
udgave i produktion.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Når året
ikke er hertil, laves der dog stadig god Vintage portvin. Både i kraft af de
mange mindre producenter og quintaer, som stort set laver Vintage hvert år. Og
i kraft af, at førnævnte store Vintage producenter sender deres næstbedste vine
på markedet. Disse er vel at mærke også af god kvalitet, men oftest knap så
langtidsholdbare som de klassiske udgaver.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">De
næstbedste vine kan være såkaldt Single Quinta Vintage, hvor druematerialet kun
må hidrøre fra den pågældende vingård. I så fald må man navngive vinen med
quintaens navn. Men det kan også være portvine, hvor druematerialet er
sammensat fra flere vingårde ligesom de klassiske, eller hvor egne druer er
suppleret af indkøbte fra lokale vinbønder.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiauTkas-kQdgjZ9DUiusXg98nuRQeCMM6DfBep7F-U08atDD8mdxw9u05apmxiUtSqnn53gicTV7eYCAcSlO1BOfYAeZqZRqU6K8UczWJRuv7F2CCHcwJE1UjLq_hksWjb5iX3mmdt74t68Q8wtCqyqCGh9HBJ7OKw-0_efGjk2W83X2aE7uwWycK7sGQ/s3000/IMG_8866%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiauTkas-kQdgjZ9DUiusXg98nuRQeCMM6DfBep7F-U08atDD8mdxw9u05apmxiUtSqnn53gicTV7eYCAcSlO1BOfYAeZqZRqU6K8UczWJRuv7F2CCHcwJE1UjLq_hksWjb5iX3mmdt74t68Q8wtCqyqCGh9HBJ7OKw-0_efGjk2W83X2aE7uwWycK7sGQ/w400-h266/IMG_8866%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Nyligt i The
Vintage Port Club havde vi en triatlon-smagning, hvor vi smagte tre huse op mod
hinanden i fire forskellige årgange. Husene var de tre helt store
vintageproducenter Graham´s, Taylor´s og Fonseca, men de var ikke repræsenterede
af deres topvine. Nej, der var nærmere bestemt tale om henholdsvis Graham´s
Malvedos, Taylor´s Quinta de Vargellas og Fonseca Guimaraens. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Der var derfor
heller ikke tale om et battle mellem tre Single Quinta Vintage, da kun
Vargellas kunne defineres som så. Det kan Quinta dos Malvedos også i dag, men
det var først fra årgang 1996, at Symingtons brugte quinta-betegnelsen.
Tidligere var der tale om et brandnavn, hvortil der også blev brugt indkøbte
druer. Det ophørte ifølge Henrik Oldenburg i 1990, men det var altså først
nogle år senere, at de var tilfredse med kvaliteten og ændrede navnet.
Tilsvarende gælder det for Fonseca Guimaraens, at druerne kommer fra stort set
samme quintaer (Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro og Quinta do
Panascal) som materialet til den klassiske Fonseca og altså ikke fra en enkelt
quinta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">De tre
brands blev smagt op mod hinanden i årgangene 1976, 1987, 1995 og <a name="_Hlk146268703">2004</a>, som alle netop ikke er klassiske årgange.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I 1976
angiver Oldenburg, at der kun blev produceret tre forskellige Vintage, men det må
være en fejl, da han nævner Messias og ikke Malvedos. Det svenske site
vintageport.se oplister seks forskellige vine. Under alle omstændigheder er
antallet lavt, hvilket især skyldes, at såvel vinteren som sommeren var meget
tørre. Regnen kom for sent, men varede gennem høsten, hvilket heller ikke var
godt for druerne. Richard Mayson skriver, at vinene fra bløde og hurtigt
modnende med Fonseca Guimaraens som undtagelsen. Generelt var 70´erne ikke det
største årti for portvin ses bort fra de klassiske årgange 1970 og 1977.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I 1987 var
antallet af deklareringer betydeligt højere, hvilket dels skyldes lidt bedre
vejrmæssige betingelser, men også især, at lovgivningen var blevet ændret året
før. Det var nu blevet tilladt at sælge og eksportere portvin direkte fra
Douro, hvilket kom de mange mindre familieejede quintaer til gode. Men de tre
store, vi har med at gøre her, meldte pas og sendte i stedet Malvedos, Vargellas
og Guimaraens på markedet. Ifølge Richard Mayson bør vinene fra 1987 nok snart
drikkes.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">1995 endte
faktisk som et hæderligt år med god koncentration trods omskifteligt vejr.
Måske kunne der have været bred klassisk deklarering, hvis ikke året før havde
været et topår. Det er først inden for de seneste 10 år, at producenterne er
begyndt at afvige fra den tidligere tommelfingerregel om maksimalt tre klassiske
Vintage år på et tiår og helst ikke to år i træk – en såkaldt back-to-back
deklarering, som vi senest så det i år 2016 og 2017. Igen udsendte de store
huse i stedet deres andenvine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Når vi
ankommer til det nye årtusinde, er Malvedos blevet en ”ægte” Single Quinta
Vintage. Igen var året omskifteligt med masser af regn i slutningen af 2003 og
derefter meget tørt i de første måneder af det nye år. Peter Symington kaldte
ligefrem 2004 for den mest lunefulde årgang gennem hans lange karriere. Resultatet
var igen udmærket uden at være helt i top – og igen var der tale om året efter
en superårgang, hvilket kan begrunde de mange Single Quinta Vintages.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Men nu til
smagningen. De 12 portvine blev smagt semiblindt i blandet rækkefølge. Af
hensyn til overskueligheden har jeg her valgt at opliste dem hus for hus med de
ældste først.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhpqpsKviGO8kKUDdTlD47DQ5g0fDaokba8FneDBZZUEkI_bucDDmwDrfSojZmmhVBMSFCqxfcJm7WAU5psy07iB5etV6VMXBpxd_yZMO05Ey1lhBEUY0PJFmlelYa4GC2rxR9I4Az5OG4NupsXmavABKgMXXdssQOj3I4szqI1zq0kAXmD6BL0b-cdU/s2000/IMG_8869%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhpqpsKviGO8kKUDdTlD47DQ5g0fDaokba8FneDBZZUEkI_bucDDmwDrfSojZmmhVBMSFCqxfcJm7WAU5psy07iB5etV6VMXBpxd_yZMO05Ey1lhBEUY0PJFmlelYa4GC2rxR9I4Az5OG4NupsXmavABKgMXXdssQOj3I4szqI1zq0kAXmD6BL0b-cdU/w400-h266/IMG_8869%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Graham´s
Malvedos 1976:</i> Lys teglrød med transparant kant. Ekspressiv næse med jordbær og
røget bacon, let krydret. Krydret med jordbær, peber og ok syre, ganske elegant
og delikat, men nok ikke med lang levetid foran sig (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Graham´s
Malvedos 1987: </i>Mørk rubin, tæt med rødbrun kant. Brombær og solbær, krydret,
ikke så intens. Røde bær i munden, godt med frugt og ok balance, lidt til den
søde side, lang krydret hale med bløde tanniner (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Graham´s
Malvedos 1995:</i> Mørk rubin, rødbrun kant. Mørke bær, lidt krydderurt, men også
en smule våd karklud. Ok i munden med fin syre, men savner måske lidt mere
spændstig struktur (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Graham´s
Quinta dos Malvedos 2004: </i>Mørk rubin med lys lilla kant. Lidt lukket især i
starten, mørke bær. Mørke bær, men savner lidt mere frugt som modsvar til syren,
bløde tanniner, lang hale med syrebid i enden (89).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAZVG_DdfOqwTKYVterBn4WUo2rxtObg5C-zAmizZAUEFLySpaMQR6lxe4U6SjFes_MeBECiAmCaV0H51qtgzM6N3j2pAKkYu5g7RkXhOk51Ec-qcJdOOE9kSaedFPReNuzB7HQaWdQPCgUPderMuVVsqnwWHJtgEtiI758i4UdlqiSFyTl2o-Sj5hRg/s2000/IMG_8870%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAZVG_DdfOqwTKYVterBn4WUo2rxtObg5C-zAmizZAUEFLySpaMQR6lxe4U6SjFes_MeBECiAmCaV0H51qtgzM6N3j2pAKkYu5g7RkXhOk51Ec-qcJdOOE9kSaedFPReNuzB7HQaWdQPCgUPderMuVVsqnwWHJtgEtiI758i4UdlqiSFyTl2o-Sj5hRg/w400-h266/IMG_8870%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Taylor´s
Quinta de Vargellas 1976:</i> Lys teglrød, lav intensitet. Let næse med jordbær og
florale noter. Let og elegant med fin syre, stadig i live og sådan set velsmagende,
men lidt vel letbenet (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Taylor´s
Quinta de Vargellas 1987:</i> Rødbrun med lys kant og lidt mørkere kerne. Ikke så
markant i næsen, røde bær. Jordbær, pænt med frugt og fin syre, krydret
undertone, god balance (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Taylor´s
Quinta de Vargellas 1995: </i>Rødbrun med lysere kant, medium intens. Lukket i
næsen. Lidt rustik i munden til at begynde med, pebret og krydret, ok med
tanniner, lang hale med syrebid og tørre tanniner (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Taylor´s
Quinta de Vargellas 2004:</i> Mørk rubin med lysere brunlig kant, tæt. Solbær,
mørke chokolade og lidt krydderurt i næsen. Ok med frugt og syre, fint balance,
godt med bløde velintegrerede tanniner, krydret hale, fint potentiale (92).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYwkJwQh_8XPxoAGLD-9N2pyUMd6-4D76dGrOnlz8ib3VKCcRB6xPXuUF088wtQBRrupUMSkiR8yMaf4VlFNxBQtAtUVmLm-cC_9E7td4ZKEwZfDf7ETNY-b-DLUzT3Y7kWzEKZJfz9w1-7YjsNYrSPoTKs-TJCFQgiH_TIqXKFlCG_Y3ue6RY5WPpes/s2000/IMG_8871%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYwkJwQh_8XPxoAGLD-9N2pyUMd6-4D76dGrOnlz8ib3VKCcRB6xPXuUF088wtQBRrupUMSkiR8yMaf4VlFNxBQtAtUVmLm-cC_9E7td4ZKEwZfDf7ETNY-b-DLUzT3Y7kWzEKZJfz9w1-7YjsNYrSPoTKs-TJCFQgiH_TIqXKFlCG_Y3ue6RY5WPpes/w400-h266/IMG_8871%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Fonseca
Guimaraens 1976:</i> Mørk rubin, lidt lys kant. Delikat med jordbær og andre røde
bær, godt med frugt, lidt mørk chokolade og med tiden et anstrøg af kokos. Røde
bær og florale noter, god balance, lang krydret hale med lidt syrebid, stadig
med holdbarhed (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Fonseca
Guimaraens 1987: </i>Rubinrød, medium intens. Jordbær og lidt mørke bær i næsen,
let krydret. Forholdsvis elegant med røde bær, godt med syre, lidt kogt
jordbærgrød og krydret hale (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Fonseca
Guimaraens 1995:</i> Rødbrun med lysere kant. Krydret med røde bær og florale
noter, ganske delikat men med lidt vel meget syrebid og lidt mindre frugt,
syrebid i halen (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Fonseca
Guimaraens 2004:</i> Mørk rubin, tæt, lys lilla kant. Mørk bær, lidt lakrids og
lidt apotekerduft. Mørke bær, lakrids, lidt syrebid, lette tanniner, savner
lidt mere markant frugt (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Som det ses
et tæt felt pointmæssigt, hvor ingen faldt helt ved siden af, men ingen heller
var helt på toppen. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6xrlUjeWvpDAWuDPJPj686Y_ANoPY9vIJm88l0qu5y1ojDrBB18HMnzVaU5TelCsT1Aj2DgOcQMsyc_ppKM6hRoYj0koo4E7Iif5n-5W_TFn0408y6MORd-AwvsWNhyphenhyphen7cZf5H4aI0HGPrzVF61KD6mlFtwT_6hvXf3gWF7xt9VjQ6D9g1yf4VIxxy7sc/s2000/IMG_8865%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6xrlUjeWvpDAWuDPJPj686Y_ANoPY9vIJm88l0qu5y1ojDrBB18HMnzVaU5TelCsT1Aj2DgOcQMsyc_ppKM6hRoYj0koo4E7Iif5n-5W_TFn0408y6MORd-AwvsWNhyphenhyphen7cZf5H4aI0HGPrzVF61KD6mlFtwT_6hvXf3gWF7xt9VjQ6D9g1yf4VIxxy7sc/w400-h266/IMG_8865%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Den
efterfølgende afstemning blandt deltagerne gav et lidt andet resultat, men var
også præget af, at det andet bord havde et par skæve flasker. Forsamlingen
havde ifølge oplysningerne på aftenen Vargellas 1976 som bedste vin, efterfulgt
af Vargellas 2004 og med Malvedos 1987 og Fonseca Guimaraens 1976 på en delt
tredjeplads. Malvedos 1976 endte derimod på en lavere placering end mine point
angiver.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En lille
anke til smagningen var temperaturen, som var lidt for høj. Da lokalet var
forholdsvist varmt, ville det have være et stor fordel med lidt køligere vine
som udgangspunkt, hvilket kan have præget vurderingen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Men hvem
vandt så kampen mellem de tre huse og kampen mellem de fire årgange? <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwWXqaA51CVGnC9fRB38zCkcHMpieEzwRFIMzOCElvA_z5UFZsWsNB54CIxs0f_MCzR5CU81ZL5zmcSZi4RwH5FZmefgu4sWI2ncPxgRB5-7NTYxPYi9m6I8yTXKaiotpV6jvimvOZBeE26diCq3kAGMY-69aARw5B0CdI3jog5QnMj4QCaxueGmEn2rw/s2000/IMG_8868%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwWXqaA51CVGnC9fRB38zCkcHMpieEzwRFIMzOCElvA_z5UFZsWsNB54CIxs0f_MCzR5CU81ZL5zmcSZi4RwH5FZmefgu4sWI2ncPxgRB5-7NTYxPYi9m6I8yTXKaiotpV6jvimvOZBeE26diCq3kAGMY-69aARw5B0CdI3jog5QnMj4QCaxueGmEn2rw/w400-h266/IMG_8868%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Som det kan
ses gav jeg en af hver 92 point, så på sin vis var det uafgjort de tre huse
mellem. En simpel udregning af gennemsnit viser dog, at Fonseca Guimaraens og
Taylor´s Vargellas landede på 90,5, mens Grahams Malvedos ”kun” fik 90,25. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ses på
årgangene var der to fra 1976 i min top 3 og en fra 2004. Regnes snit ud her
kommer de to ældste årgange ind med samme score nemlig 91 point, mens 2004
følger med 90 og 1995 med 89,6.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Anderledes
ser det nok ud med holdbarheden, hvor især 1976, men delvist også 1987 nok ikke
har mange år tilbage ses bort fra Fonseca Guimaraens 1976. 1995 og 2004 har
derimod stadig god levetid. Og mon ikke 2004 snart vil åbne sig helt op.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">De tre
ældste udgaver af Fonseca Guimaraens var i øvrigt også med på en klubsmagning
af huset i 2021 (læs nærmere <a href="http://vinmou.blogspot.com/2021/10/fonseca-guimaraens-gennem-fem-artier.html" target="_blank">her</a>). Her var min pointgivning 90 til 1976, 87 til 1987 (som dog
havde lidt skævhed i flasken) og 91 point til 1995. Denne gang var jeg altså
lidt gladere for 1976, lidt mindre glad for 1995 samt grundet skævheden
betydeligt gladere for 1987.<o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-26208073486868762782023-09-27T08:24:00.001-07:002023-10-04T00:20:06.571-07:00Van Zellers & Co. – gammelt og nyt<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine er sponseret af producenten</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Selve
brandnavnet kan måske synes nyt. Men det er det ikke, og navnet Van Zellers
burde de fleste portvinsentusiaster kende. Det er nemlig en meget gammel
portvinsfamilie, som stadig i forskellige forgreninger slår sine folder i Porto
og Douro. De første Van Zellers kom således til Porto fra Holland for adskillige
århundrede siden og har været relateret til Douro og vinproduktion siden 1620.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAemkWneJ3GcXfRq5fq7ADq6shdqpcFRCSWwOG_NafmUGSZEbUUlk8oPbvVHQuan9o0izKFmdR67Nc5JlYDgRB-s9t9ieu4o8TUoeClVmEqt9krc4meRdyLkbwR6ZEEa-WSMP29m_ExL6dx7MdMI4zQP5QOQxrcuxx0gLIWrt9uO5LCNWdndO6Z_7wSfE/s3000/IMG_8859%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAemkWneJ3GcXfRq5fq7ADq6shdqpcFRCSWwOG_NafmUGSZEbUUlk8oPbvVHQuan9o0izKFmdR67Nc5JlYDgRB-s9t9ieu4o8TUoeClVmEqt9krc4meRdyLkbwR6ZEEa-WSMP29m_ExL6dx7MdMI4zQP5QOQxrcuxx0gLIWrt9uO5LCNWdndO6Z_7wSfE/w400-h266/IMG_8859%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">I dette
tilfælde snakker vi om Cristiano Van Zeller og datteren Francisca Van Zeller,
som jeg begge har mødt adskillige gange gennem årene. Tidligere stod de bag to
forskellige brands, Van Zellers & Co. og Quinta Vale D. Maria, hvor
sidstnævnte for 20 år siden blev en del af Douro Boys. I 2017 blev Quinta Vale
D. Maria solgt til den store Vinho Verde producent Aveleda. Derefter forsvandt
først Cristiano og siden Francisca for i stedet at hellige sig Van Zellers
& Co, som også overtog tilhørsforholdet til Douro Boys.</span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRIM8aA95vCU8vPMrGvhELtSrrzrGCUbhFBcByE34fIsPRbCHqtk9J1Nf0o6fdifmCPLWoQLVsE3NiJB2Z6qVnUiRfTBl-Cj0nyj74483Hg4edhIWJSdl8lSGPIkh-8l0H1v95UznIwUrFrZqN5GkJS9jVZyRDkVAwQHANIVKMeS0P_G1rf7BjZV7Xmfs/s2000/IMG_2549%20besk%C3%A6r%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1481" data-original-width="2000" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRIM8aA95vCU8vPMrGvhELtSrrzrGCUbhFBcByE34fIsPRbCHqtk9J1Nf0o6fdifmCPLWoQLVsE3NiJB2Z6qVnUiRfTBl-Cj0nyj74483Hg4edhIWJSdl8lSGPIkh-8l0H1v95UznIwUrFrZqN5GkJS9jVZyRDkVAwQHANIVKMeS0P_G1rf7BjZV7Xmfs/w400-h296/IMG_2549%20besk%C3%A6r%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Sammen med Cristiano van Zeller ved portvinsfestivalen på Børsen i 2014</span></i></div><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Van Zellers
& Co. er grundlagt så langt tilbage som 1780, men har i mange år levet en
stille tilværelse og været på andre hænder end familiens. I 1930´erne blev
firmaet købt af ejeren af Quinta do Noval, hvis datter giftede sig med
Cristiano van Zeller – vel at mærke den ældre udgave. Siden overtog franske Axa
Noval. For at gøre historien kort overgik ejerskabet af Van Zellers & Co. i
2007 igen til en Van Zeller – nemlig den nuværende ejer og tidligere
rugbyspiller Cristiano Van Zeller som efter sigende fik firmanavnet foræret i julegave
af sin fætter. I dag ejer de selv 15 hektar med røde druer i Torto-dalen og en
hektar med grønne druer i Murça.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Så vidt
historien.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Cristiano
har som sin fætter Alvaro Van Zeller en god næse for at finde gamle portvinsfade
rundt om i Douro. Derfor har de en stor lagerbeholdning af gamle fade, hvilket
denne smagning bærer præg af. Men de fremstiller også Vintage portvin samt ikke
mindst bordvine, hvilket jo ikke er overraskende, når de er en del af Douro Boys.
Her har de især markeret sig med to serier, som begge fås i hvid og rød udgave:
VZ (som er familiens initialer) og CV, der står for Curriculum Vitae. CV blev lanceret
i 2003, da Cristiano og hans daværende ønolog Sandra Tavares da Silva fandt en
gammel vinmark dybt inden i Torto-dalen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">CV har så
afgjort stort lagringspotentiale, hvilket en smagning i Porto tidligere på året
i forbindelse med Douro Boys 20 års jubilæum viste (læs mere herom i næste udgave
af Din Vinguide). Her smagte vi årgang 2016 i hvid, som stadig var i fin form.
Rødvinen blev smagt i årgang 2003, 2008 og 2012, som jeg alle tre takserede til
94 point. Ved samme event blev der i øvrigt også smagt gammel fadlagret portvin
fra Van Zellers & Co i form af en 30 års Tawny samt Colheitas fra 1950,
1940 (hvid), 1888 og 1860.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkcG94JJl_yZqs5opLyQKHTMC3WSJZ4SUn__hld5CmDdhDc30DYQ-gbTBnY8MTPz6f2zbL57bWgHXo-S1plSpnDyxuakvuWi3toDeKXsvShLacpLWUh18oOEZQ-TDXrXdzImAtJh1aqGmuOsJJ2mP4Xd0ZRay1XQWYfLpJ8jk7STZbz2C4rFaqksZGK8/s3000/douroboys_veryoldporttasting_c_jorge_simao_54%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2145" data-original-width="3000" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkcG94JJl_yZqs5opLyQKHTMC3WSJZ4SUn__hld5CmDdhDc30DYQ-gbTBnY8MTPz6f2zbL57bWgHXo-S1plSpnDyxuakvuWi3toDeKXsvShLacpLWUh18oOEZQ-TDXrXdzImAtJh1aqGmuOsJJ2mP4Xd0ZRay1XQWYfLpJ8jk7STZbz2C4rFaqksZGK8/w400-h286/douroboys_veryoldporttasting_c_jorge_simao_54%20l.jpg" width="400" /></a></div><i><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Cristiano van Zeller flankeret af sønnen João og datteren Francisca van Zeller </span></i></div></i><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det var
netop under jubilæumssmagningen, som fandt sted i Niepoorts kælder i Gaia, at
Francisca Van Zeller tilbød at sende fadprøver på en række af deres Colheitas.
Det takkede jeg selvfølgelig ja til, og udvalget blev siden udvidet med
bordvine og Vintage Port 2020, som blev udsendt som en markering af 400 året
for grundlæggelsen af Van Zellers & Co. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Apropos
Vintage 2020, så lad mig slutteligt nævne, at Van Zellers & Co. også er ganske
innovative og i al fald gode til storytelling. Tidligere i år lancerede de
således en særlig udgave af netop Vintage 2020, idet de nedsænkede 102 flasker
på havets bund. Her er de stadig og vil forblive der frem til 16. november i år
- i alt 11 måneder. Læs mere om dette forsøg <a href="http://vinmou.blogspot.com/2023/06/van-zeller-lancerer-vintage-port-lagret.html" target="_blank">her</a>.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">De tilsendte
vine blev smagt over to dage. De fem colheitas var alle fadprøver af det
endelige blend.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>VZ Branco
2022:</i> Blend af druer fra Vinhas Velhas samt Viosinho, Rabigato, Códega de
Larinho, Gouveio og Arinto. Gulgrøn, medium intens. Frisk næse med godt med
citrus, melon, litchi og passionsfrugt og lidt ananas samt lidt græs. Høj syre,
som modsvares af ok frugtfylde, citrus, grape, frisk og vellavet (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>CV Branco
2019:</i> Field blend (Vinhas Velha) med bl.a. Rabigato, Samarrinho, Donzelinho
branco, Viosinho og Códega, fermenteret og lagret 8 måneder på fad med battonage.
Gulgrøn til strågul, intens. Ekspressiv i næsen med tydelige, men balancere
fad- og smørnoter samt modne stenfrugter, blomster og lidt citrus. God fylde i
munden, balanceret fadpræg, dejlig kompleksitet, lang hale. En fyldig, kompleks
og velkomponeret vin med lagringspotentiale (93). <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEQYNVD-UvMUYTksktANsny9DUcBnoN7yqj5jN-UL9F502_O_S0k5i4_92haNxPTVoqfLR7QA74aMuR9c_BAbOJRe0gvF3pEadh6zkWUrBnaYuhAQHZCsZpQE7H9Hpkr85hUW1RtDRNcqC6j6nUnm1O9H9WtCMF6jWYcsy4A4IUzU27Ck_oBCiRsI67Y/s2000/IMG_8861%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEQYNVD-UvMUYTksktANsny9DUcBnoN7yqj5jN-UL9F502_O_S0k5i4_92haNxPTVoqfLR7QA74aMuR9c_BAbOJRe0gvF3pEadh6zkWUrBnaYuhAQHZCsZpQE7H9Hpkr85hUW1RtDRNcqC6j6nUnm1O9H9WtCMF6jWYcsy4A4IUzU27Ck_oBCiRsI67Y/w400-h266/IMG_8861%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>VZ Tinto
2019: </i>Field blend med ca. 30 forskellige sorter, 21 måneder på fad. Mørk rubin,
lysere lilla kant. Frisk og krydret næse med jordbær og andre røde bær, lidt
solbær og rosmarin. Moden frugt, høj syre, blød og rund og med relativ
friskhed, masser af bløde tanniner, let krydret (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">CV Tinto
2019: Blend af 25 druesorter fra over 80 år gammel vinmark, bl.a. Rufete, Tinta
Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz
og Touriga Nacional, 21 måneder på fad. Mørk og tæt med brunlig kant. Brombær
og andre modne, mørke bær, solbær, sorte kirsebær, lakrids. Tæt struktur, lidt
lukket på førstedagen, skovbær, jordbund, godt krydret, kraftige tanniner, der
sætter sig på tænderne, dejlig kompleksitet, tørre tanniner i enden. Stort
potentiale, har brug for tid, kræver modspil af mad (94).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBA1Tj92T1jXV-_znSB9mwjUOruyTotY6CFnDxB6eJJ3Mr9JTM9MRvB_8xxyfZunfU3x16LzAKKkdyJs2P_N6kEQol_OeS9tpayyBKpkszstx7f71i9kFg_sk-wkoy4b4-GYov-bbePkNM0AyVUgkZtu9OkaVE9PGifF1X68Cjm0p6nsqBnG8gUIv-GU/s2000/IMG_8862%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBA1Tj92T1jXV-_znSB9mwjUOruyTotY6CFnDxB6eJJ3Mr9JTM9MRvB_8xxyfZunfU3x16LzAKKkdyJs2P_N6kEQol_OeS9tpayyBKpkszstx7f71i9kFg_sk-wkoy4b4-GYov-bbePkNM0AyVUgkZtu9OkaVE9PGifF1X68Cjm0p6nsqBnG8gUIv-GU/w400-h266/IMG_8862%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Vintage Port
2020 (400th Anniversary):</i> Blend af mere end 25 druesorter. Sort og
uigennemsigtig, lidt lysere og lilla kant. Dejlig ekspressiv næse med godt med
solbær, modne brombær og blåbær, friske krydderurter og esteve. Lidt lukket i
munden med meget tæt struktur, frugtsødme men tør, høj syre, fin kompleksitet
med mørke modne bær, godt krydret, masser af tørre tanniner i enden. Lidt af et
monster med stort potentiale (93).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwWZxCGtPZXO_2olxHpkExzUddA4uXWX6fdYilX7fXzbCoOQwX0W1yxdN2yRf6DAAXHZjNVE3QWlpNuxmXWizudw9nQzhB7jE1A3GWkMTnxTm8UtOZ2sb1_KU3lLpEg7oKDALuuuDjGx_p3Pt7iP5tJ6jYxW0tIeQ9IQgIXpCoZR1JpuITwnjsb31Wc7A/s2000/IMG_8863%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwWZxCGtPZXO_2olxHpkExzUddA4uXWX6fdYilX7fXzbCoOQwX0W1yxdN2yRf6DAAXHZjNVE3QWlpNuxmXWizudw9nQzhB7jE1A3GWkMTnxTm8UtOZ2sb1_KU3lLpEg7oKDALuuuDjGx_p3Pt7iP5tJ6jYxW0tIeQ9IQgIXpCoZR1JpuITwnjsb31Wc7A/w400-h266/IMG_8863%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
1976: </i>Ravfarvet med flot orange skær. Dejlig intens næse med mandel, nødder,
abrikos, blomster, honning, lidt appelsinskal og tørrede frugter. Frisk og blød
med flot syre og perfekt balance, nødder, honning og tørrede figner, fin lang
hale. Overraskende frisk og elegant stil i forhold til alderen. Et fremragende
glas (95).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
1950: </i>Mørkebrun kerne og markant grøn kant. Lidt støvet og rustik næse med brun
farin, søde svesker, valnød og balsamico. Tæt og kompleks med fin syre,
valnødder, svesker, farin, balsamico, cedertræ, karamel og tobak, lang hale med
fin syre (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
1940: </i>Mørk tawny brun, flot orange kant. Intens, men måske lidt sprittet næse med
figner, nødder, valnød, muskatnød og lidt farin. Fin balance mellem frugt og
styre, tørrede frugter, valnød og lidt appelsinskal, god fedme og dejlig
kompleksitet, hvor syren helt tiden trænger igennem (95).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
1935:</i> Mørk kerne, lidt grønlig kant. Ekspressis næse med masser af balsamico,
brun farin, svesker og muskatnød. Fed og fyldig struktur med høj syre og flot
balance, så den på en gang er intens, kompleks, krydret og frisk, lang
vedvarende hale (95).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Colheita
1934: </i>Mørk kerne og ravfarvet kant med lidt grønligt skær. Rustik næse med svesker,
farin, valnød og karamel. Meget tæt og intens med høj, lidt bidende syre i
anden omgang, svesker, nødder, valnød, balsamico, god kompleksitet og lang,
lang hale (94).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJwdErrwvvr1-gZzZXL7HWsHvvptWEWw-L23edg5oNeqruRP78qcGayuQJ_3T2-lTgXt0EU9Bw34aWfcbaOJzft57PLaqnTVS58XcV5eE6ZsAB7RUCQ-3_m8oIW-qdMqzA1zGH8ydQoWVGuvYl1KqjRdv7JYgvKeh3lh3HousM9G-rnLxywAh3nUr8WSs/s2000/IMG_8864%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJwdErrwvvr1-gZzZXL7HWsHvvptWEWw-L23edg5oNeqruRP78qcGayuQJ_3T2-lTgXt0EU9Bw34aWfcbaOJzft57PLaqnTVS58XcV5eE6ZsAB7RUCQ-3_m8oIW-qdMqzA1zGH8ydQoWVGuvYl1KqjRdv7JYgvKeh3lh3HousM9G-rnLxywAh3nUr8WSs/w400-h266/IMG_8864%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Såvel
bordvine som portvine fra <a href="https://www.vanzellersandco.com/" target="_blank">Van Zellers & Co</a>. importeres af <a href="https://www.atomwine.dk/" target="_blank">Atomwine</a>.</i><o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-79851290884618386902023-09-15T07:53:00.003-07:002023-10-05T04:50:31.232-07:00Vine fra Moldova<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenterne og Wine of
Moldova</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><br /></o:p></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihZWQglX2DIelH97X-2USzh4r9XNb_PJxRIrU0SdkeYSihgywwhkuxoGUSHSX3ewZrMnhjT3qnKu5ubJ7sGsLWXohQpITpXMH6VFnva9bhMExtsfTXgqGKEzVscJi7NCrOI-eVNwqVT_gK4B7RYoHCPMlR2-4IHW60gnvD9ObFar_s_m3BvQj5gXiZug/s3000/IMG_8845%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1900" data-original-width="3000" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihZWQglX2DIelH97X-2USzh4r9XNb_PJxRIrU0SdkeYSihgywwhkuxoGUSHSX3ewZrMnhjT3qnKu5ubJ7sGsLWXohQpITpXMH6VFnva9bhMExtsfTXgqGKEzVscJi7NCrOI-eVNwqVT_gK4B7RYoHCPMlR2-4IHW60gnvD9ObFar_s_m3BvQj5gXiZug/w400-h254/IMG_8845%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Har du smagt
vin fra Moldova? De fleste vil nok svare nej til spørgsmålet, og indtil for nyligt
gjaldt det også mig. Jeg takkede derfor ja, da jeg fik en indbydelse fra
brancheorganisationen <a href="https://wineofmoldova.com/en/" target="_blank">Wine of Moldova</a> og Vinens Hus om masterclass og åben walk-around
smagning med 36 forskellige producenter fra det lille østeuropæiske land.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">For ja, de
laver også vin i Moldova, som ligger på højde med Bourgogne klemt inde mellem
Ukraine og Rumænien. Faktisk er landet på en 20. plads i verden som vinproducent
med eksport til 75 lande. Endvidere siges landet at have den største areal med
vinmarker i forhold til indbyggertallet, og hele 15 % ud af de 2,6 millioner
moldovere er involveret i vinproduktion. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">I mange
årtier, ja århundrede, op til selvstændigheden i 1991 og også i årene derefter
har først Rusland, dernæst Sovjetunionen og så igen Rusland været hovedaftager
af ”billige sødlige moldoviske vine”, som Hugh Johnson og Jancis Robinson
formulerer det i den seneste udgave af deres Vinatlas. Men som de fortsætter
fulgte ”en bølge af udenlandsk bistand”, der ”vænnede Moldovas vinproducenter
af med deres ruslandsafhængighed og førte til oprettelsen af tre appellationer”,
hvilket skete så sent som i 2016. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Så set med
kvalitetsøjne er der altså tale om et ungt vinland. Det samme gælder
vinturismen, som først er kommer i gang i det sidste tiår, hvor antallet af
faciliteter for vinturister er steget fra 4 i 2012 til 40 i 2022.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Geografisk
er vi altså på højde med Bourgogne. Klimaet mildnes af indflydelsen fra
Sortehavet, men vintrene kan være meget kolde. Landskabet og jordbunden er
varieret. Der tre IG appellationer er fra nord til syd: Codru, Stefan Voda og Valul
lui Traian.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Der er
plantet både lokale druesorter og franske eller internationale som the ”usual
suspects”: Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Blandt de
lokale sorter skal kort nævnes:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Feteasca
Alba:</i> Frisk og floral hvid klonvariant af Feteasca Neagra. Benyttes til såvel
tørre, lette hvidvine som mousserende vine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Feteasca
Regala:</i> Krydsning af Feteasca Alba og Grasa de Cotnari, især udbredt i Moldova
og Rumænien. Giver florale vine med noter af grape og god fylde, fint
lagringspotentiale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk145582483"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Feteasca Neagra</i></span></a><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>:</i> Denne blå druesort menes at være mere end 2.000 år gammel
og bruges til såvel rosévine som rødvine. Let krydret med kirsebær, sort peber
og blommer.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Rara Negra: </i>Blå
drue, lys i farven. Udbredt i Rumænien, Ukraine og Moldova samt USA. Giver
lette, krydrede vine med røde bær og bløde tanniner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQC2RgvxRfmkdv7YroTHcyB1vbTrC9EWcjRMULRhWB72m-zQrMOvAhp7eiO1hzRocL_MfmrWVKTJ1m-5J78bdWEDKSleGa1yME-qSe9IuZJRNqHeba-HXiNuDReeOr457fEIQ3y8DRhmCGFhDmIxM66ClJcT688POGK2IDX-YeW5WCpGzv0eOslFtUvME/s2000/IMG_8843%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1359" data-original-width="2000" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQC2RgvxRfmkdv7YroTHcyB1vbTrC9EWcjRMULRhWB72m-zQrMOvAhp7eiO1hzRocL_MfmrWVKTJ1m-5J78bdWEDKSleGa1yME-qSe9IuZJRNqHeba-HXiNuDReeOr457fEIQ3y8DRhmCGFhDmIxM66ClJcT688POGK2IDX-YeW5WCpGzv0eOslFtUvME/w400-h271/IMG_8843%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Ved den
indledende masterclass afholdt af den herboende sommelier og moldover Daniel
Frumusachi blev der smagt følgende seks vine (regionen er angivet i parentes):<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz8IDJrI99Gbq-_inBpoZrGtibS_wGHOLG0IDk0Vc4Z7OZngrSlDDKZ_toIXqO1Z9-HrwlESgmmIJ5-ULcVzRUy2tT0riIC6STRP9-yjIzSv3q9_XlVlr7qQBNGGmmyT4eZzGE2WHvHALvjbgTUcJym4BNw6I8t3qjGWGfOunyddVNyiILq5KBkDoztDo/s2000/IMG_8844%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz8IDJrI99Gbq-_inBpoZrGtibS_wGHOLG0IDk0Vc4Z7OZngrSlDDKZ_toIXqO1Z9-HrwlESgmmIJ5-ULcVzRUy2tT0riIC6STRP9-yjIzSv3q9_XlVlr7qQBNGGmmyT4eZzGE2WHvHALvjbgTUcJym4BNw6I8t3qjGWGfOunyddVNyiILq5KBkDoztDo/w400-h266/IMG_8844%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Château
Vartelly Individuo 2022 (Codru):</i> Blend af 52 % Feteasca Regala og 48 % Riesling.
Gul med grønt islæt. Frisk næse med æbler, citrus, grape, lidt fersken og
blomster. Frisk og sprød i munden med god syre, citrus og lidt mineralitet, ligefrem
uden kompleksitet, lang hale med citrus og syresvip (87).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Cricova Feteasca Neagra Wild Rosé 2022 (Codru):</i> 100 %
Feteasca Neagra. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Laksefarvet,
medium intens. Røde bær, især jordbær og lidt tutti frutti præg i næsen. God og
frisk frugtfylde i munden med jordbær, jelly fruit, medium syre og ok
kompleksitet (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Salcuta ENO
2020 (Stefan Voda):</i> Blend af 70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot og 10 % Feteasca
Neagra. Mørk og tæt, uigennemsigtig med lilla kant. Masser af frugt i næsen,
solbær, peber og lidt røgede og krydrede noter. Godt med frugtfylde, solbær og
lidt friske krydderurter, god syre, medium hale og pænt med tanniner (87).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMl9-RypDUF-lKGW76If3O5NiRiTIdAOa8Z9_zcwsobCPIpsXw2nwrdTRsbGAVuV0ylVZmdEIZPSmLN9vWKXXBdVJBbMDjDcxEHSIWlUOZvvwix34w5ncM-58uT_KyCZjWzk6tH5DSzinVhldM4LkSDBprBjdSzGXCCU5XSPBvcyt6203hRMgYHxAfZTo/s2000/IMG_8846%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMl9-RypDUF-lKGW76If3O5NiRiTIdAOa8Z9_zcwsobCPIpsXw2nwrdTRsbGAVuV0ylVZmdEIZPSmLN9vWKXXBdVJBbMDjDcxEHSIWlUOZvvwix34w5ncM-58uT_KyCZjWzk6tH5DSzinVhldM4LkSDBprBjdSzGXCCU5XSPBvcyt6203hRMgYHxAfZTo/w400-h266/IMG_8846%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Vinaria din
Vale 7 Coline (Valul lui Traian):</i> Blend af 55 % Feteasca Neagra og 45 %
Cabernet Sauvignon. Mørk rubin. Dejlig aromatisk med mørke bær, jordbær og lidt
mørk chokolade. Fin balanceret, på engang fyldig og elegant med moden frugt,
mørke kirsebær og god syre. Et fint glas (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Purcari
Freedom Blend 2021 (Codru, Stefan Voda): </i>Blend af 65 % Saperavi, 20 % Rare
neagra og 15 % Bastardo. Mørk tæt og uigennemsigtig med lilla kant. Intens og
krydret næse med mørke bær, men også florale noter. Mørke bær, sort peber og
tobak, godt med tanniner, stort potentiale (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><i>Fautor
Illustro 2016 (Valul lui Traian):</i> Klassisk Bordeaux-blend med 65 % Cabernet
Sauvignon og 35 % Merlot. Mørk rubin, lidt lysere kant. Solbær, røde bær,
peber, lidt læder og syrnede kirsebær. Moden frugt i munden især solbær, god
balance og fin kompleksitet samt bløde tanniner. Vellavet og stadig med
potentiale (92).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1rlvZtwqN6BbnBHOJeyAm8jkdI4QZy0KYMRXzr3pxm_omeos1e_jtR2aBS1ClLK-JdJIhcaBJZzsq6oDlY_s1bEIpG6nPquDAbTSH0eXaUNiW6WEkytWxtmDWsTO5-qTNzbL9LtNEkuZKuW8qLhAky-pLmDdLo0UsYji2aS2RyB5xs0r3P2tWeA8TWw8/s2000/IMG_8847%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1rlvZtwqN6BbnBHOJeyAm8jkdI4QZy0KYMRXzr3pxm_omeos1e_jtR2aBS1ClLK-JdJIhcaBJZzsq6oDlY_s1bEIpG6nPquDAbTSH0eXaUNiW6WEkytWxtmDWsTO5-qTNzbL9LtNEkuZKuW8qLhAky-pLmDdLo0UsYji2aS2RyB5xs0r3P2tWeA8TWw8/w400-h266/IMG_8847%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Ved den
efterfølgende åbne smagning besøgte jeg adskillige huse, men dog uden at tage egentlige
noter. Her skal enkelte producenter derfor kun kort nævnes.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">For det
første var jeg under masterclassen blevet nysgerrig på et par af producenterne.
Derfor besøgte jeg først familieejede <a href="https://vinaria.md/en/" target="_blank">Vinaria din Vale</a>, hvor jeg smagte et par
ganske hæderlige vine på druen Feteasca Neagra med og uden fadlagring samt et
blend på Rară Neagră og Saperavi. Familien bag hedder Davidescu og står også
bag Domenille Davidescu, der også laver mousserende vin. Her smagte jeg både
deres Momente Blanc de Blanc og en blend på druesorterne Muscat og Viorica.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk64PEnae1j1lrfdxTd5owk0SKIbGDaSglT7Hwr7ImQtmN4-qjGOaOqmJPyaTEu7YwfCb87fnY4VzssD33mFwBmg31im_-sosrx91fbPYym439qKgkVqXuxPjl5WQ1-0uR6D4pqGfFDYyfi0OjODQ1M7Itiu9RBIqlIJYGdUhz1pQyJwDnMtaKPIeNd3Y/s2000/IMG_8848%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk64PEnae1j1lrfdxTd5owk0SKIbGDaSglT7Hwr7ImQtmN4-qjGOaOqmJPyaTEu7YwfCb87fnY4VzssD33mFwBmg31im_-sosrx91fbPYym439qKgkVqXuxPjl5WQ1-0uR6D4pqGfFDYyfi0OjODQ1M7Itiu9RBIqlIJYGdUhz1pQyJwDnMtaKPIeNd3Y/w400-h266/IMG_8848%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det samme
gjaldt <a href="https://purcari.wine/en/" target="_blank">Chateau Purcari</a>, hvis Freedom Blend var meget interessant – både på
grund af selve vinen, men også historien bag. Vinen blev lanceret første gang i
2014 baseret på druer fra 2011 som en fejring af 20-året for Moldovas
selvstændighed og løsrivelse fra Sovjetunionen. Samtidig var 2014 også året,
hvor Rusland annekterede Krim-halvøen i nabolandet Ukraine, ligesom de i 2008
havde førte krig mod Georgien. De tre druesorter i vinene repræsenterer netop
disse tre lande: Saperavi er således en georgisk druesort, Rare Neagra
moldovisk og Bastardo er i Ukraine kendt som Bastardo Magarachsky og er et
blend af Trousseau (Bastardo) og Saperavi. Men den seneste kedelige udvikling i
regionen har de fortsat produktionen, og overskuddet går til velgørenhed.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhF0p3VgOuE1oWCiIc7Jw4a8amKajV2fnL3m2B_yEkak_y5y-kilvkfhHGGWpvrm1T9v4zfG1V9YDxHeT_3FQTzO17M73tW7yJ416W-WqT2KadyH9_KSYO6jz5sPIVo0tecTNEH6NlY54dIydfJt7cYYMZc5deSqC8GpXR5QPFjGoHyhi1YVj_YU-HLc/s2000/IMG_8852%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1380" data-original-width="2000" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhF0p3VgOuE1oWCiIc7Jw4a8amKajV2fnL3m2B_yEkak_y5y-kilvkfhHGGWpvrm1T9v4zfG1V9YDxHeT_3FQTzO17M73tW7yJ416W-WqT2KadyH9_KSYO6jz5sPIVo0tecTNEH6NlY54dIydfJt7cYYMZc5deSqC8GpXR5QPFjGoHyhi1YVj_YU-HLc/w400-h276/IMG_8852%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Hos Chateau
Purcari smagte jeg deres Pinot Noir og Rara Negra, begge under navnet 1827,
hvor vingården blev grundlagt, samt deres Nagru de Purcari 2020, som er et
blend af 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Saperavi og 5 % Rara Neagra.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIy1b5_I8p-aUqrdyMmyRf7bp2N2cKEFxokgXafxsZ1O8zvCjoxdgvW4kISNY9rgm41vMD3IZb2tmIQXL4WRwIqgRqfa29BNoJkkszuj8kyWWNKRu3AfdbJHvEwUQNk4jDwuIWN-YYYyGp-cmmI18buCdPZXg1E9WVPHluQbm-ictkKxN-F-DmhlNO2SA/s2000/IMG_8851%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1311" data-original-width="2000" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIy1b5_I8p-aUqrdyMmyRf7bp2N2cKEFxokgXafxsZ1O8zvCjoxdgvW4kISNY9rgm41vMD3IZb2tmIQXL4WRwIqgRqfa29BNoJkkszuj8kyWWNKRu3AfdbJHvEwUQNk4jDwuIWN-YYYyGp-cmmI18buCdPZXg1E9WVPHluQbm-ictkKxN-F-DmhlNO2SA/w400-h263/IMG_8851%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det tredje
hus fra master classen, som jeg var forbi, var <a href="https://www.fautor.wine/" target="_blank">Fautor</a>, hvor jeg smagte blend af
såvel lokale som internationale druer. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZIHdPZ9sieood79F5XmC8n7kKUpyDd4XsAg1KsUMtBzg7-vi3hduiW0su1ZDhDJRskeJauNDi_N7d2Uw8d8ALoBtO9BmKiVQAxxdGSwP49cwOQ38kfAEdUK2DITVVxjdKK0vXw8sC37knIf19ufwi6VOxbDiMCCMWWhlg7yO0oVbjMfjJ9s_6OzSZSjw/s2000/IMG_8855%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZIHdPZ9sieood79F5XmC8n7kKUpyDd4XsAg1KsUMtBzg7-vi3hduiW0su1ZDhDJRskeJauNDi_N7d2Uw8d8ALoBtO9BmKiVQAxxdGSwP49cwOQ38kfAEdUK2DITVVxjdKK0vXw8sC37knIf19ufwi6VOxbDiMCCMWWhlg7yO0oVbjMfjJ9s_6OzSZSjw/w400-h266/IMG_8855%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Hos <a href="https://new.domainelaprut.md/" target="_blank">DomaineLa Prut</a> smagte jeg en glimrende Grand Cuvée, som var et blend af lokale og
internationale druer. </span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6E1W_52B0R4FVVdQ83tOrDFb-Xwcgl3YP_hk3oOqhMoo_dNLZgU32U1eNjpRoFsS8LFCh-6f0apTClWJSexaNAII1GZ_bqXzpEbDiZnPyVSV6gYxGpvVCqLEvyb4ECLCUaNkzCTYh-MNIqqGERRWcBBIslsYNGRZDqR2sgeZdRYhoGtt5a7Ji_Dby3I/s2000/IMG_8853%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6E1W_52B0R4FVVdQ83tOrDFb-Xwcgl3YP_hk3oOqhMoo_dNLZgU32U1eNjpRoFsS8LFCh-6f0apTClWJSexaNAII1GZ_bqXzpEbDiZnPyVSV6gYxGpvVCqLEvyb4ECLCUaNkzCTYh-MNIqqGERRWcBBIslsYNGRZDqR2sgeZdRYhoGtt5a7Ji_Dby3I/w400-h266/IMG_8853%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Og hos <a href="https://vinariajavgur.md/en/home/" target="_blank">Vinaria Javgur</a> Pinot Noir og Merlot fra 2019 samt deres
Mariage Rouge. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKsbJuKoAdIti2eo17MUa0dsPa-Ta2drH7haKKI5ptJvb1zNHkKYN_a8XPM0N2Rr37WSJODfUrY7mn4zeo12YR_ZFlrf4h3bMIo3S7vz5EwfE7hTm7cEtm1vzIe4fP4BuPbXHhX-Bj9EdTEXuuWmUiBPmmc-B7oZG7woUWGWtKi3caylKRHP2cS-R0pw/s2000/IMG_8854%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKsbJuKoAdIti2eo17MUa0dsPa-Ta2drH7haKKI5ptJvb1zNHkKYN_a8XPM0N2Rr37WSJODfUrY7mn4zeo12YR_ZFlrf4h3bMIo3S7vz5EwfE7hTm7cEtm1vzIe4fP4BuPbXHhX-Bj9EdTEXuuWmUiBPmmc-B7oZG7woUWGWtKi3caylKRHP2cS-R0pw/w400-h266/IMG_8854%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Jeg besøgte også
<a href="https://vinum.md/ro/" target="_blank">Vinum Estate</a> – en udmærket producent af både mousserende vine og bordvine. Her
smagte jeg først to mousserende og derefter tre hvidvine på henholdsvis Feteasca
Regala, Riesling og Chardonnay – den sidste meget spændende og atypisk.
Derefter fulgte tre udmærkede rødvine; et blend af Cabernet og Merlot samt to
enkeltdruevine på Saperavi og Feteasca Neagra. Et spændende bekendtskab.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGFijDXXU2YCbB0diHOhfiBWdVvjS0YPoRsXri3lOp7VvUiqdW2lgcm3XVmnXpqtUpHZuqrcfPcLVHMThepp6rpSDsca0aB5DjYawGxrpQvY7LZOZcGfWI5hI0ODW4cwgSe_reabk43xFRydxhMnzVecC7nC8IV5rIp4Ca8Xp28_wiYyeYDYGGd2RP7Y/s2000/IMG_8856%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGFijDXXU2YCbB0diHOhfiBWdVvjS0YPoRsXri3lOp7VvUiqdW2lgcm3XVmnXpqtUpHZuqrcfPcLVHMThepp6rpSDsca0aB5DjYawGxrpQvY7LZOZcGfWI5hI0ODW4cwgSe_reabk43xFRydxhMnzVecC7nC8IV5rIp4Ca8Xp28_wiYyeYDYGGd2RP7Y/w400-h266/IMG_8856%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Det samme
gjaldt den sidste producent, jeg vil fremhæve: <a href="http://www.tewawines.co/homeen" target="_blank">Tewa</a>. Tewa betyder ”time will
tell” på Maori, og grundlæggerne er da også oprindeligt fra New Zealand, men
producerer altså nu vin i Moldova. Og det gør de glimrende, skal jeg hilse at
sige. Jeg smagte en god del af porteføljen og lagde ud med en på en gang sprød
og fyldig hvidvin på Feteasca Regala og deres Rosé 2022, som var et blend på
Cabernet og Feteasca Neagra. Derefter fulgte flotte enkeltdruevine på Rara
Negra, Feteasca Neagra, Malbec og et blend på Cabernet, Saperavi og Merlot. Spændende
vine, hvor man dog ikke lige tænker Moldova i første omgang, men af høj
kvalitet. Og så er de i øvrigt i dansk import hos <a href="https://moldovin.dk/" target="_blank">MoldoVin</a>, der netop har
specialiseret sig i vine fra Moldova heriblandt fra Tewa.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82nnMEOPO9xR4gVncONSx-454rBHDjr45aP93u9RaVAja6x9rWHxvbSfExCmNo8vnchO48Mbht14U67QdkIju3OCxmjwXogAjg6ClHkY1uQRArAmFaq9aZNuPCwSm1YLm48IVwkOVe2gexwZ3RdjkRIrOHvKd-nDsERmzGMH16dkC3VXovA0hbOkGRas/s2000/IMG_8850%20l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1270" data-original-width="2000" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82nnMEOPO9xR4gVncONSx-454rBHDjr45aP93u9RaVAja6x9rWHxvbSfExCmNo8vnchO48Mbht14U67QdkIju3OCxmjwXogAjg6ClHkY1uQRArAmFaq9aZNuPCwSm1YLm48IVwkOVe2gexwZ3RdjkRIrOHvKd-nDsERmzGMH16dkC3VXovA0hbOkGRas/w400-h254/IMG_8850%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Hvad er så
konklusionen? <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Ja for det
første skal Moldova absolut tages seriøst som vinland. Vinproduktionen er som
nævnt indledningsvis omfattende, og smagningen viste, at er også var god
kvalitet at finde bland de deltagende producenter.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">For det
andet må jeg også sige, at profilen stritter i mange retninger. Fra vine på
deres lokale, men herhjemme ukendte druesorter til vine på internationale
sorter herunder flere Bordeaux-blends. Fra vine med kraftig ekstraktion, power
og fadlagring til lettere vine i lidt mere burgundisk stil. Fra lidt gammeldags
vine til vine i tidens ånd. Dette er måske meget forståeligt, når det tages i
betragtning, at den nye vinæra startede for kun godt et årti siden. Det tager
tid at finde sine egne ben.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;">Var
kvaliteten ikke altid den højeste var det generelt interessant at stifte
bekendtskab med vinene fra Moldova, ligesom flere af de repræsenterede huse helt
sikkert er værd at genbesøge. Og ja, så er det da også rart at kunne sætte
flueben ud for Moldova i sin lille vinbog.<o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-46155970466292461282023-08-25T02:21:00.001-07:002023-08-25T02:21:27.597-07:00Portvine fra Duorum<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine er sponseret af importøren</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdN6Bz24EJUElWGQQQeC56Zi2RqHLeOaTp9yNApORARvZqKlBPgHdMlJuhE5JepbLi7vZyoB9iURy-pNSsAyZVv1QW1MYEas1DYxLT7Dmm_f8Pg2poGz3S4l7xZ3B6wYrItOQxlcNIVHBIJjeXU0jTA20XM-moEkEAuhXUYHY9PqsF3YolxVDmP1VgR-o/s1600/Duorum_River%20Douro_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdN6Bz24EJUElWGQQQeC56Zi2RqHLeOaTp9yNApORARvZqKlBPgHdMlJuhE5JepbLi7vZyoB9iURy-pNSsAyZVv1QW1MYEas1DYxLT7Dmm_f8Pg2poGz3S4l7xZ3B6wYrItOQxlcNIVHBIJjeXU0jTA20XM-moEkEAuhXUYHY9PqsF3YolxVDmP1VgR-o/w400-h266/Duorum_River%20Douro_4.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Nyligt
smagte jeg et udvalg af vine fra producenten João Portugal Ramos – vine fra
hjemregionen Alentejo, Vinho Verde og Douro (læs mine noter <a href="http://vinmou.blogspot.com/2023/08/far-og-sn-star-for-vinene-fra-joao.html" target="_blank">her</a>). I Douro
lanceres vinene under navnet Duorum, hvilket er latin og betyder fra to. Navnes
skyldes, at projektet startede som en samarbejde mellem João Portugal Ramos og
José Maria Soares Franco, men sidstnævnte har dog siden trukket sig tilbage. Duorum
laver såvel bordvine som portvine, og efterfølgende fik jeg tilsendt fire af
deres portvine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Duorums
portvin er især baseret på druer fra deres ejendom, Quinta de Castelo Melhor i
den østlige del af Douro-dalen. Her er jordbunden mest med skiffer, hvilket
giver koncentrerede vine. På grund af det varme klima i Douro Superior har de
plantet deres vinmarker så højt som muligt, fortæller João Maria Portugal
Ramos, der er winemaker og søn af João Portugal Ramos.</span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj11NAtRjmqT0Pj2nXAR1hYh5Xd_WqOj24qAuwSvFZL64vt4KIL7TiNTUK6eCYjuL1OLS7wMuf8CsZMSoG8KqtD1daWtvH87C64qYqEPNoK5EhsyJ8Cv-ke7K4Hv2KsIr74dAiksoLUrPIGvi2NzTzZ5UMv2OJTxnRYzUzRyJVT8Aoyuy0H3cGl5fS7V0/s2000/_MG_7908%20(2)%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1418" data-original-width="2000" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj11NAtRjmqT0Pj2nXAR1hYh5Xd_WqOj24qAuwSvFZL64vt4KIL7TiNTUK6eCYjuL1OLS7wMuf8CsZMSoG8KqtD1daWtvH87C64qYqEPNoK5EhsyJ8Cv-ke7K4Hv2KsIr74dAiksoLUrPIGvi2NzTzZ5UMv2OJTxnRYzUzRyJVT8Aoyuy0H3cGl5fS7V0/w400-h284/_MG_7908%20(2)%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><i style="font-size: 12pt;">”Den store
forskel på vores quinta i Douro Superior og resten af dalen er mangel på regn i
høstsæsonen. Douro Superior er meget mere tørt end Cima og Baixo Corgo. Det er
en fordel, da der er mindre risiko for en dårlig høst over årene,”</i><span style="font-size: 12pt;"> forklarer
han og fortsætter:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Men når det
er mere tørt, er det også mere varmt. Det forsøger vi at modvirke ved at have
plantet en stor del af vores vinmarker på det højeste sted på ejendommen, hvor
der er køligere nætter. Og de steder, hvor hældningsgraden er over 30 %, har vi
plantet vinstokkene på nordvendte patamares for at forhindre, at de udsættes
for direkte soleksponering og overdreven solstråling.” </i><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfNJVohE63miRwkTWJ2_t5CmGJ-dRxK-XYMFCHB2mMVyNyMBHHJo7OjjBTJj6CRWPZnszACi-bEK_KiRlWtQPaVHCj7fSoeX7QeVXm4JlD09RqmKskrUzBrpPqJyaYBkZ2F2qJLsKfFUG5VJgAJnqOdNjdLcbPRaW-jHanyHQDivVFC7rFf2IqLByirv8/s1600/Duorum_River%20Douro_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfNJVohE63miRwkTWJ2_t5CmGJ-dRxK-XYMFCHB2mMVyNyMBHHJo7OjjBTJj6CRWPZnszACi-bEK_KiRlWtQPaVHCj7fSoeX7QeVXm4JlD09RqmKskrUzBrpPqJyaYBkZ2F2qJLsKfFUG5VJgAJnqOdNjdLcbPRaW-jHanyHQDivVFC7rFf2IqLByirv8/w400-h266/Duorum_River%20Douro_5.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">De primære
sorter på Quinta de Castelo Melhor er Touriga Nacional og Touriga Franca samt Gouveio
og Rabigato for de grønne druers vedkommende. Foruden druer fra deres egen
vinmarker køber de også fra vinbønder med marker i højderne, men disse er
sædvanligvis ikke klassificeret til portvinsproduktion, hvorfor de primært
benyttes til rødvin.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Målet med
portvine er – med João Maria Portugal Ramoses egne ord – koncentration og
lagringspotentiale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vi kan godt
lide store, kraftfulde portvine,”</i> konstaterer han.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Den
nuværende portefølje omfatter entrylevel portvine (Ruby og Tawny), LBV og
Vintage, men fremtiden vil snart også byde på fadlagrede portvine.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vi har
lagret dele af vores produktion på fade siden 2007, hvor vi havde den første
høst i Douro. Jeg tror, at vi vil komme med nogle nyheder i den nærmeste
fremtid,”</i> lyder det fra João Maria Portugal Ramos.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUltbNOSMMXR1DGvQ2wNUof49898dvlYzWHYmha29cQI0UQURV0_fxagFBmN8MxhLOfRAfeJ_Wn0b3SV5o9Y5qrDR4cROjN-bndf9yAN47gHS1wT0N5eHwDWlos6acwlhhgYY-LuM0cJTO5tsqf3Ma2cNbN1ols1tCW9ilCr7tNNGzAJNgwA5tnISJJQ/s2000/IMG_8838%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUltbNOSMMXR1DGvQ2wNUof49898dvlYzWHYmha29cQI0UQURV0_fxagFBmN8MxhLOfRAfeJ_Wn0b3SV5o9Y5qrDR4cROjN-bndf9yAN47gHS1wT0N5eHwDWlos6acwlhhgYY-LuM0cJTO5tsqf3Ma2cNbN1ols1tCW9ilCr7tNNGzAJNgwA5tnISJJQ/w400-h266/IMG_8838%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg smagte nedenstående
fire vine fra Duorum. Vinene blev smagt over to dage ved lidt forskellige
temperaturer.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>D by Duorum Porto Tawny:</i> Blend af Touriga Nacional,
Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Rødbrun, medium intens. Syrnede bær, ribs,
nødder og lidt timian, let sprittet på førstedagen, mere afdæmpet på andendagen.
I første omgang blød i munden, men derefter følger høj syre. Stadig med primær
frugt, syrnede røde bær og kirsebær, men også lidt tørrede figner og hasselnød,
let krydret, tør stil. </span><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;">Nydt afkølet en fin entry level port
(85/86).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>D by Duorum Porto Ruby: </i>Blend af Touriga Nacional,
Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Rubinrød, lys kant, medium intens. Forholdsvis
diskret næse med brombær, solbær, blomme, let krydret og et anstrøg af kakao,
på andendagen mere ekspressiv. Fint med frisk frugt i munden, syrlige kirsebær og
mørke bær som brombær og solbær, lidt florale noter, let cremet struktur, høj
syre, tør stil, ikke så fyldig og noget enstrenget, medium hale med en smule
bløde tanniner (85).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>LBV 2018: </i>Blend
af Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Mørk rubin, lilla kant.
Godt med solbær, modne blommer og andre mørke bær i næsen samt mokka, mørk
chokolade, esteve og krydderurter. Lægger ud blød og cremet, men så følger
syren med skarphed og den friske frugt med mørke bær, mørk chokolade og friske
krydderurter, forholdsvis fed og tæt struktur, tør stil, bløde tanniner og lang
hale med lidt tørre tanniner og syrebid. En ganske fin LBV til den elegante
side, men også kraftfuld (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Vintage 2017: </i>Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta
Roriz og Vinha Velhas. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Mørk
rubin, lilla kant. Frisk næse med mørke bær, solbær, friske krydderurter og
florale noter. Lidt skarp og ikke helt åben, åbnede dog mere op på andendagen, kraftfuld
med solbær, blomme, blomster og lidt balsamico samt esteve, høj syre, godt med
integrerede tanniner, fin balance, elegant og tør stil, lang pebret og krydret
hale med tørre tanniner. Lidt kantet lige nu, men med flot potentiale fra det fremragende år (92).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoj-O1nhMfGWvJPeyqBby4zGeI5qSdapTqagibWUqCU6ONKSwnm4g1Yf2CiN69ijLvdFdjfLHYIwr6Ny5uSiZtDEN-d9ZXfPgQmJwalgPAAkuSKkl0y8RFLnbZ_z2ZCieAIdS7Bhp0Mo6JFnpXkMjKaY5upEis9vKUFKd9-lOFgzaA3GgEWJ0PUNq9lA/s2000/IMG_8839%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoj-O1nhMfGWvJPeyqBby4zGeI5qSdapTqagibWUqCU6ONKSwnm4g1Yf2CiN69ijLvdFdjfLHYIwr6Ny5uSiZtDEN-d9ZXfPgQmJwalgPAAkuSKkl0y8RFLnbZ_z2ZCieAIdS7Bhp0Mo6JFnpXkMjKaY5upEis9vKUFKd9-lOFgzaA3GgEWJ0PUNq9lA/w400-h266/IMG_8839%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Læs mere om
Duorum <a href="https://www.jportugalramos.com/en/douro/" target="_blank">her</a>. Duorum importeres af Hans Just og udvalgte vine fås i Meny.</i><o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-36535982609389933572023-08-23T05:34:00.003-07:002023-08-23T05:34:48.634-07:00Vingårdsbesøg i Portugal 3 – Taboadella<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenten</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6lp_PjMU8a_ktQvT2-H1t8k0tRF1ZfKmzX0wCcSuW4_u69EK3icw-D224tGqBUwLDI6Pn9eVKQSC1DVShopg--y9bNzIq4Gdi6oO_bK3_4F12VNQVQ0R-uypiwULebfigWEZWmnu3FBw5IavqrN-tlMekQnftvuidtHhva8whb4lYHwp3g_7PHCz_ps/s3000/IMG_8751%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6lp_PjMU8a_ktQvT2-H1t8k0tRF1ZfKmzX0wCcSuW4_u69EK3icw-D224tGqBUwLDI6Pn9eVKQSC1DVShopg--y9bNzIq4Gdi6oO_bK3_4F12VNQVQ0R-uypiwULebfigWEZWmnu3FBw5IavqrN-tlMekQnftvuidtHhva8whb4lYHwp3g_7PHCz_ps/w400-h266/IMG_8751%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Efter nogle
dage i Alentejo gik turen mod nord til den gamle universitetsby Coimbra, som
også er et besøg værd. Herfra er der ikke langt til vinregionerne Bairrada og
Dão. Vi valgte at køre til sidstnævnte, da jeg var inviteret på besøg hos Quinta
da Taboadella.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Taboadella
er en forholdsvis ny spiller på markedet, men med en lang historie. Quintaen
kan dateres til 1255, men ruiner vidner om, at stedet også var beboet i
romertiden. På ejendommen kan man således se rester af en gammel romers villa
og et lagar, der viser, at der også blev produceret vin på stedet den gang.</span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpfN9z2wCQm97SYRC-8ftqIbHEt8XQecNGSvL2L9B6xpyU2CQw9-G8lzJe5dIChpJLGPdDDaPbUWcpRdCUhh2m2EDHxwacvpHcZiem-R1rsOIjj4cQK38-D-gL0EphyIfaDsdQM9ELrIH9_l2NyBLCKov4-rrPuklYsIXLtDoE2iWFs5U4y0jpnth-33E/s2000/IMG_8750%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpfN9z2wCQm97SYRC-8ftqIbHEt8XQecNGSvL2L9B6xpyU2CQw9-G8lzJe5dIChpJLGPdDDaPbUWcpRdCUhh2m2EDHxwacvpHcZiem-R1rsOIjj4cQK38-D-gL0EphyIfaDsdQM9ELrIH9_l2NyBLCKov4-rrPuklYsIXLtDoE2iWFs5U4y0jpnth-33E/w400-h266/IMG_8750%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Gennem
histori</span><span style="font-size: 12pt;">en har vingården, der nu bærer navnet Casa Villae 1255, været beboet af
aristokratiske familier. I dag er den flot restaureret og udlejes til firmaer
eller familier, da der er god plads med otte soveværelser.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Taboadella
blev købt af Amorimfamilien i 2018. Amorim Group er mest kendt som Portugals –
og dermed verdens største korkproducent (læs min omtale af deres flotte bog,
<a href="http://mit2hjemland.blogspot.com/2018/12/the-cork-book.html" target="_blank">The Cork Book</a>). Og fra kork er der ikke langt til vinflasker, så omkring
årtusindeskiftet valgte Amorim også at engagere sig i vinbranchen ved at købe
den smukke vingård Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo i Douro, og siden
fulgte Aldea de Cima i Alentejo og altså Taboadella i Dão.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg stiftede
første gang nærmere bekendtskab med Taboadella ved en frokost i Porto, som blev
afholdt for Top 10-juryen ved den store vinfestival Essencia do Vinho først på
året. Her smagte vi vine fra såvel Douro som Dão, og jeg konkluderede, at begge
quintaer og ikke mindst deres vine var værd at studere nærmere.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgo7rF55bWK_k_288sypks8jj5e2-doVr_r8BUiquK6kXFgG-tbrilg-STnx5sSrbp9pXSiw9EQKHY2AQLsLTxcNbFlwxWO6qLTrnSr_lvqRTlGJ2oVU7AGeVNNgjy_6PcaSey1fLVM3h-Du2ZrFG6NFC18bWlEkLMtE3er3n5bHtqUpvJfgK4oyix_bg/s2000/IMG_8754%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgo7rF55bWK_k_288sypks8jj5e2-doVr_r8BUiquK6kXFgG-tbrilg-STnx5sSrbp9pXSiw9EQKHY2AQLsLTxcNbFlwxWO6qLTrnSr_lvqRTlGJ2oVU7AGeVNNgjy_6PcaSey1fLVM3h-Du2ZrFG6NFC18bWlEkLMtE3er3n5bHtqUpvJfgK4oyix_bg/w400-h266/IMG_8754%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vi lagde ud
med en rundvisning, hvor vi foruden Casa Villae 1255 og de romerske ruiner så
modtagecentret med smagelokale og butik, hvorefter vi vandrede gennem
vinmarkerne ned til det nye flotte vineri, hvor der bl.a. er benyttet
naturmaterialer som træ og kork. Vineriet er tegnet af den anerkendte
portugisiske arkitekt Carlos Castanheira, som har arbejdet sammen med
arkitektstjernen Alvaro Siza Vieira, som bl.a. er kendt for at have designet de
officielle portvinsglas. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNuGmEVWdwWEj6BPAE5csR1WfOgz9ZI3ySfurNcO8q4Ww0berHDdhe4_Mp81rkhebtFT7ILTBdP1mGyIWYvHll0uNhr5WI7ZBFtSGC5c_zClVPx3lwFM_wWMtQ3mkzPFO8udwAp9230__QktWsc9TNP0KcOof6GamwziLIZvfzy-IDNq3Xd5sHKh_TIM/s2000/IMG_8759%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNuGmEVWdwWEj6BPAE5csR1WfOgz9ZI3ySfurNcO8q4Ww0berHDdhe4_Mp81rkhebtFT7ILTBdP1mGyIWYvHll0uNhr5WI7ZBFtSGC5c_zClVPx3lwFM_wWMtQ3mkzPFO8udwAp9230__QktWsc9TNP0KcOof6GamwziLIZvfzy-IDNq3Xd5sHKh_TIM/w400-h266/IMG_8759%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Her blev vi
vist rundt af winemaker Rodrigo Costa, der sammen med Jorge Alves udgør
winemakerteamet på Taboadella. Rodrigo havde jeg mødt og talt med under
frokosten i Porto, og han var en fremragende fortæller og vært ved såvel
rundvisningen som den efterfølgende smagning.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Taboadella har
42 hektar vinmarker, plantet i granitjord i en højde mellem 400 til 520 meter beliggende
mellem </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">Vale do Pereiro og Vale do Sequeiro. Der er især plantet traditionelle
Dão-druesorter som Tinta Roriz, </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jaen (alias spanske Mencia), Touriga Nacional, Alfrocheiro og
Tinta Pinheira samt en smule Baga for de rødes vedkommende – og Encruzado,
Cerceal-Branco og Bical for de grønne. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7uVTr6fnPxNCG-kMZFv8ld6piTuiuyAgPOa4eHLbMs9tbCMoeps27AhlhozYPDYL56pZU8HLVjgn0HbGzWimh8d4nrwnwa1P1VoPRb2sAQ7I8OsLu67R3oRfMHWouZvk2o8iaJ0xb-B7jiHFb7pDoM06zo1YYi5Uh8DetKhi2Og-MJkEl279kwKAWXOI/s2000/IMG_8761%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7uVTr6fnPxNCG-kMZFv8ld6piTuiuyAgPOa4eHLbMs9tbCMoeps27AhlhozYPDYL56pZU8HLVjgn0HbGzWimh8d4nrwnwa1P1VoPRb2sAQ7I8OsLu67R3oRfMHWouZvk2o8iaJ0xb-B7jiHFb7pDoM06zo1YYi5Uh8DetKhi2Og-MJkEl279kwKAWXOI/w400-h266/IMG_8761%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ved en
efterfølgende smagning i selskab med Rodrigo blev følgende vine smagt:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Encruzado Reserva
2022:</i> Lagret i 7 måneder på fransk eg (40 %), cement (40 %) og ståltank (20 %).
Lys gulgrøn. Citrus, blomster og lidt smør i næsen. God friskhed og høj syre,
flot balance og god tekstur med lang hale med citrus.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Grande
Villae 2020:</i> Blend af Encruzado, Bical og vinhas velhas, lagret 9 måneder på fransk
eg. Strågul. Dejlig ekspressiv næse med modne gule stenfrugter, smør og lidt
citrus. God og fyldig struktur i munden, behagelig og kompleks med flot balancerende
syre, lidt citrus. En flot topvin.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4PNE2SmdJ7ihjkSMMHzBxT54LootzX-YD6DOEuUNOnCb7ShYLg5nK_9f_9kmY_7r7QgTDzF9sbKHjEN9AIbhq73arilOJfPvj-vGtGzEwbqlWZ5v1IKPHfiV4AcssVJdL6eV65hIsy_8VT3iWxOXs9HsQf3sj35UyBS6Ft5zDBXudpLz7CbaEvwracc/s2000/IMG_8766%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4PNE2SmdJ7ihjkSMMHzBxT54LootzX-YD6DOEuUNOnCb7ShYLg5nK_9f_9kmY_7r7QgTDzF9sbKHjEN9AIbhq73arilOJfPvj-vGtGzEwbqlWZ5v1IKPHfiV4AcssVJdL6eV65hIsy_8VT3iWxOXs9HsQf3sj35UyBS6Ft5zDBXudpLz7CbaEvwracc/w400-h266/IMG_8766%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Alfrocheiro
2021: </i></span><span style="font-size: 12pt;">Lagret 10
måneder på nye egetræsfade (20 %) og andetårsfade (80 %). Mørk rubin, medium intens,
lilla kant. I næsen jordbær og lidt marmelade samt mynte og krydret præg. Frisk
frugt i munden med friske jordbær, mynte og lidt skovbund, mellemlang hale.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Jaen 2020:</i> Lagret
9 måneder på nye egetræsfade (20 %) og andetsårsfade (80 %). Mørk rubin. Floral
næse med noter af skov og hvid peber. Mørke bær, frisk frugt, skovbund og lidt
lakrids, tør med pænt med tanniner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Touriga
Nacional 2020: </i>Lagret 9 måneder på nye egetræsfade (20 %) og andetsårsfade (80
%). Mørk rubin. Floral næse med mærke bær, bergamot, sort peber og let røget
karakter. Dejlig velbalanceret, elegant med bløde tanniner og gode mineralitet.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Caementa Rosé
2022:</i> 100 % Tinta Roriz, gæret på cement, lagret 5 måneder på franske eg. Meget
lys rosa. Floral og let krydret næse, røde bær. Fin fylde i munden med ok
frugt, floral og elegant med lidt mineralitet og en smule bløde og integrerede
tanniner.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhsP4lHoGCtUQH8yeXpPOI9voJyuEUh-ltPsMHlQKXdODbemaHIBddbPtXoC6RvY3ucYM_UkdK1GFtFknKc3xgxR59Wf9cmEg6AMwhKysueFcUNICzE2k1r_YHTepMJmKZ3O375NXUn19zt52mK6kieXa-dB_t0DDGbVmli2fl5YJqgHeCfOZaE87Zqdo/s2000/IMG_8763%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhsP4lHoGCtUQH8yeXpPOI9voJyuEUh-ltPsMHlQKXdODbemaHIBddbPtXoC6RvY3ucYM_UkdK1GFtFknKc3xgxR59Wf9cmEg6AMwhKysueFcUNICzE2k1r_YHTepMJmKZ3O375NXUn19zt52mK6kieXa-dB_t0DDGbVmli2fl5YJqgHeCfOZaE87Zqdo/w400-h266/IMG_8763%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Foruden de
smagte vine omfatter porteføljen indgangsvinene Villae i rød og hvid udgave
samt topvinen Grande Villae i rød udgave.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Læs mere om
Taboadella <a href="https://www.taboadella.com/en/" target="_blank">her</a>.<o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-43502434550422763832023-08-21T01:01:00.007-07:002023-08-21T01:01:59.543-07:00Vingårdsbesøg i Portugal 2 – Herdade de Esporão<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmnhrVAvNQ8rRrS_AQmHQ3jDq_PV9stEHsiqg5YmVa2Tnj9FEfWS0zRNWC2DxLWGhQT7bOedzXk14NtYVFYB832cxcxL6yQz4fJ8VfwFFN9-X-AncNeaSCXO8EIa9bzmgxqU4NYFlDKFTiYK_RUk-KKvHQwC0v0LFFlIGCvEMHlA2hy5Ht-HF8Deaf7U/s3000/IMG_3883%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1942" data-original-width="3000" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmnhrVAvNQ8rRrS_AQmHQ3jDq_PV9stEHsiqg5YmVa2Tnj9FEfWS0zRNWC2DxLWGhQT7bOedzXk14NtYVFYB832cxcxL6yQz4fJ8VfwFFN9-X-AncNeaSCXO8EIa9bzmgxqU4NYFlDKFTiYK_RUk-KKvHQwC0v0LFFlIGCvEMHlA2hy5Ht-HF8Deaf7U/w400-h259/IMG_3883%20(2).jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine var sponseret af producenten</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Lad mig
starte med at slå to ting fast. Esporão er stordrift, når vi taler om
vinfremstilling. Men det er også god kvalitet – og vingården, Herdade de
Esporão, </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">i underregionen Reguengos de Monsaraz i Alentejo </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">er helt sikkert et besøg værd.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vi kiggede
indenfor på vores rundtur i Portugal i juli måned, og for mig blev det et
gensyn, da jeg også var forbi for seks år siden (læs <a href="http://mit2hjemland.blogspot.com/2017/04/storhed-med-kvalitet-hos-esporao.html" target="_blank">her</a>). Denne gang blev det
til et langt besøg, da vi lagde ud med en olivenoliesmagning efterfulgt af
frokost med gode vine, rundvisning og endelig en smagning af vine fra såvel
Alentejo som fra deres brands i Vinho Verde og Douro.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0P1ty0yYCNz1_3wgoVN9857_IIaGg5DVExuwXCpzdHzx0wLgxqb1k-7YLjiAEXWqT-zDbpCf0doc0npCxNw-I-cbeaM_YWyBXh0uMT_F5QqWU248aqF4upMRSLXE9M0nJw-PpK5HiEIUETAiMFRfOdET0h1l-mOqvFsPOtdtEh9BN7mBtSNTMxGAv5aE/s2000/IMG_8710%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0P1ty0yYCNz1_3wgoVN9857_IIaGg5DVExuwXCpzdHzx0wLgxqb1k-7YLjiAEXWqT-zDbpCf0doc0npCxNw-I-cbeaM_YWyBXh0uMT_F5QqWU248aqF4upMRSLXE9M0nJw-PpK5HiEIUETAiMFRfOdET0h1l-mOqvFsPOtdtEh9BN7mBtSNTMxGAv5aE/w400-h266/IMG_8710%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Allerførst
gjaldt det dog en form for kunstudstilling, idet Esporão i et lokale ved
restauranten har udstillet de originale kunstværker, som har præget etiketterne
på vinene Esporão Reserva og Private Collection. Jeg har altid været spændt på
at se de nye labels, når min lokale forhandler har fået de nye årgange hjem.
Hvilken stilart denne gang? Er de blandt de flotte og udfordrende?<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Selv om jeg
har lidt forskellige årgange liggende i vinreolen, er andre for længst blevet
drukket. Men heldigvis udgav Esporão i anledning af deres 30 års jubilæum i
2015 et digert værk, der dels viser flotte farvegengivelser af samtlige
kunstværker og dels fortæller om kunsterne og årgangene. I den pågældende
periode har hele 32 kunstnere fra tre forskellige lande – foruden Portugal
gælder det Brasilien og Angola – bidraget herunder så prominente og
internationalt kendte navne som Júlio Pomar og Joana Vasconselos -kendt for den
store tekstilinstallation Valkyrie Rán på Aros i Aarhus. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQmkCSzy8DDdql9Ll9DyRBZf1xQTfqco36rsWs-vGf_NFmPCZ0FxPAXCPM-F_-dqFcfVrISsqMMzYr-74Ol4zI4P1GfKil6CDq6FgcLehH9OSEmzCa6U6KeIcDEP3K6zFQeO9bUHInapwXGf5WYQJ3KZ9E_qqDJyfkvOcZHtwCcTuoMMfTZM2SmXDS6A/s2000/IMG_8842%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQmkCSzy8DDdql9Ll9DyRBZf1xQTfqco36rsWs-vGf_NFmPCZ0FxPAXCPM-F_-dqFcfVrISsqMMzYr-74Ol4zI4P1GfKil6CDq6FgcLehH9OSEmzCa6U6KeIcDEP3K6zFQeO9bUHInapwXGf5WYQJ3KZ9E_qqDJyfkvOcZHtwCcTuoMMfTZM2SmXDS6A/w400-h266/IMG_8842%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Dermed også
sagt at historien begynder i 1985, hvor den første årgang blev lanceret. Men
faktisk går historien om Esporão langt længere tilbage i tiden, idet e</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-language: DA;">jendommen kan
spores tilbage til 1267, hvor den nævnes som Defesa do Esporão og var en del af
forsvaret mod Spanien. I revolutionsåret 1973 blev stedet så købt af José
Roquette og Joaquim Bandeira (førstnævnte købte siden sidstnævnte ud), men det
var altså først 12 år senere, at de begyndte at markedsføre vine under eget
navn.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Siden er det
stadig familieejede selskab som allerede nævnt ekspanderet ud over Alentejos
grænser med først Quinta dos Murças i Douro og senest Quinta do Ameal i Vinho
Verde. I Alentejo er der også kommet mange flere vine til end ved debuten i
1985. I dag tæller porteføljen entry level mærker under navne som Defesa og
Monte Velho, samt vine fra selve Esporão spændende fra Colheita over Reserva,
Private Collection og enkeltdruevine til topvinen Torre – opkaldt efter det
gamle forsvarstårn, der også pryder flaskerne – og som stadig kan se midt
mellem markerne på vejen ind til besøgscentret.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vinmarkerne
på selve Herdade de Esporão er i dag alle omlagt til økologi, ligesom Monte
Velho nu også fås i en bio-udgave.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgelxQv-OtGlZwVq6vo6i-5ENnOEUScBxRQa11JSZc2QcXWUTQ7TS30peTH4EBlpIn_T4xOydDnY6juKAYoycWelhE94DEXvHvOtxTzvfRXdtCUhmu9Z6W6QzTk8Mw1F2jdWvLg6Q97RzBqEg49XBkovPpUl5HjDpKwbTp-9CB8hVtq2R_moKTEN56ZiHM/s2000/IMG_8712%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgelxQv-OtGlZwVq6vo6i-5ENnOEUScBxRQa11JSZc2QcXWUTQ7TS30peTH4EBlpIn_T4xOydDnY6juKAYoycWelhE94DEXvHvOtxTzvfRXdtCUhmu9Z6W6QzTk8Mw1F2jdWvLg6Q97RzBqEg49XBkovPpUl5HjDpKwbTp-9CB8hVtq2R_moKTEN56ZiHM/w400-h266/IMG_8712%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Efter at
have studeret kunstværkerne blev vi inviteret til en olivenoliesmagning.
Esporão producerer en længere række af olivenolier, og vi smagte seks
forskellige herunder nogle lavet på oliven fra en enkelt mark eller af en
enkelt sort som Galega. Alle blev først smagt med teske og derefter med brød.
Indrømmet her er jeg novice, men det var spændende at registrere forskellene i
såvel tekstur som syrlighed og krydrethed. Og der skal ikke være tvivl om, at
det betaler sig at bruge ordentlig kvalitet især i salatdressinger eller som
dip til brød, hvor smagen fremstår mere ”ren” end ved stegning o.l.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTORyaKCE_D4ubTATmN1nNc76fpuVtbhjiSkOEDpE7TCJi-yS1fG5ozaEOu_4X7oU338fpRweWhZwrk-DZuLXY22Ndv94Rlqbvhyg2GNrBWKEa0MwLPjPXyAB8ufiUA45Q9ODp7IYsfwjdG-GPr24VXQMtTrl4STKbDTHQaa9XVshCkyT6S4iSspDZ-Y/s2000/IMG_8713%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTORyaKCE_D4ubTATmN1nNc76fpuVtbhjiSkOEDpE7TCJi-yS1fG5ozaEOu_4X7oU338fpRweWhZwrk-DZuLXY22Ndv94Rlqbvhyg2GNrBWKEa0MwLPjPXyAB8ufiUA45Q9ODp7IYsfwjdG-GPr24VXQMtTrl4STKbDTHQaa9XVshCkyT6S4iSspDZ-Y/w400-h266/IMG_8713%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Efter en
meget lækker frokost med tilhørende vine; Ameal Loureiro 2022 og to
enkeltdruevine fra Esporão på henholdsvis Aragonez og Alicante Bouschet
(kortfattede noter følger nedenfor), blev vi vist rundt i vineriet – eller
rettere sagt i begge adegaer, idet der er forskel på produktionsmetoder, når vi
taler om det kommercielle brand Monte Velho og de fadlagrede Esporão vine for
ikke at tale om talha-vine fra store lerkrukker – en gammel tradition i
Alentejo, som nu også er blevet en trend blandt de store producenter. Endvidere
så vi kælderen med såvel fade som reoler til flaskelagring og ”bibliotek”.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMmP-r90L_NlL1OA5TeVA6kfLhIzLtTsHl49M9TdgLdEjIgJVmQa7vBXxOy7pmg5OcCi2l9MkPFQGXcc02ikOd-exTd1vHR3JSmHKA-XF7uNczkEUIxLjkFYabt_8e56U3pgjZz6J6hq4--W6pt0C7cvjrjuXaE3-pChbtq_t48vq-1U62GY9e6igNVw/s2000/IMG_8717%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMmP-r90L_NlL1OA5TeVA6kfLhIzLtTsHl49M9TdgLdEjIgJVmQa7vBXxOy7pmg5OcCi2l9MkPFQGXcc02ikOd-exTd1vHR3JSmHKA-XF7uNczkEUIxLjkFYabt_8e56U3pgjZz6J6hq4--W6pt0C7cvjrjuXaE3-pChbtq_t48vq-1U62GY9e6igNVw/w400-h266/IMG_8717%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><span style="font-size: 12pt;">Efter at set
på faciliteterne vendte vi tilbage til smagelokalet, hvor Ana Isabel Cruz, som
er ny på winemakerteamet, guidede os igennem en lille smagning.</span><p></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsAu22e0nGalDp0gi9ySpYxwgN8PBK_FPz-e8TJBIssQfi7QnoAApWzKEdLnxnBrnkg4wK76cMqxnXWhyEsPH_vjubcgEBOFUWQdKlgVuKDI_-9wM2_Tc86iHCdRoQlQ2UdXLSKrIjCfRB3iz9dqSD8pjsNPbc0JScZFbuJYe2dxbA0BnOQCMqab2p5ss/s2000/IMG_8728%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsAu22e0nGalDp0gi9ySpYxwgN8PBK_FPz-e8TJBIssQfi7QnoAApWzKEdLnxnBrnkg4wK76cMqxnXWhyEsPH_vjubcgEBOFUWQdKlgVuKDI_-9wM2_Tc86iHCdRoQlQ2UdXLSKrIjCfRB3iz9dqSD8pjsNPbc0JScZFbuJYe2dxbA0BnOQCMqab2p5ss/w400-h266/IMG_8728%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Følgende
vine blev smagt under besøget:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Bico Amarelo
2022 (Vinho Verde):</i> Blend af Loureiro, Avesso og Alvarinho. Frisk næse med
citrus og gule stenfrugter, blomster og lidt tropisk frugt. Frisk med fin fylde
og godt med syre i halen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Quinta do
Ameal Loureiro 2022 (Vinho Verde):</i> Frisk, floral og med god frugt, citrus og
gule stenfrugter.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Monte Velho
Branco 2021 Bio:</i> Blend af Antão Vaz, Perrum og Roupeiro. Gulgrøn til strågul.
Grøn næse med græs, citrus og lidt ananas. Frisk med pænt med frugt, citrus og
god balance.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Esporão
Colheita Branco 2022:</i> Blend af Alvarinho, Arinto, Verdelho, Gouveio og
Viosinho. Delvist gæret på cementtank og derefter lagret 4 måneder på bærmen. Gulgrøn.
Frisk, floral og god næse. God friskhed i munden med pære, citrus, lidt banan
og mineralitet<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Esporão
Reserva Branco 2022: </i>Blend af Antão Vaz, Arinto og Roupeiro, lagret 6 måneder delvist
på ståltank og amerikansk og fransk eg med bærmen. Lys grøngul, flot skær.
Dejlig næse med citrus, moden fersken, tropisk frugt og lidt smørnoter. God
balance i munden med godt med frugt og diskret fadpræg, let krydret. En
udmærket årgang af denne glimrende vin.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2iDZAJPk5d2TnvBLKnuxHc_XW9h08T2TbGDtFjY0FBlNnfDXdRQjQlC-B3FQXDJlmRpfs27u2teiyd1910Z40qWqd8AlrO-jSES56OLcaxwU802Fe2MydCk8qbP22fO_sxq1OxaE8HtK2bUpLwcT2FBd2_bHy5lutXxDWijmt2l08ttiTdRihPk4t37I/s2000/IMG_8725%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2iDZAJPk5d2TnvBLKnuxHc_XW9h08T2TbGDtFjY0FBlNnfDXdRQjQlC-B3FQXDJlmRpfs27u2teiyd1910Z40qWqd8AlrO-jSES56OLcaxwU802Fe2MydCk8qbP22fO_sxq1OxaE8HtK2bUpLwcT2FBd2_bHy5lutXxDWijmt2l08ttiTdRihPk4t37I/w400-h266/IMG_8725%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Monte Velho
Tinto 2021 Bio: </i>Blend af Touriga Nacional, Aragonez, Syrah og Trincadeira. Rubinrød.
Såvel røde som mørke bær samt florale noter i næsen. Frisk frugt, enkel men
vellavet, mellemlang hale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Esporão
Colheita Tinto 2022:</i> Blend af ikke mindre end syv sorter: Alicante Bouschet,
Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Tinta Miúda og
Alfrocheiro, 4 måneder på cementtank. Mørke bær, jordbær og syrnede kirsebær,
fint krydret. Fint med frugt og god balance, bløde tanniner i enden.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Esporão
Reserva Tinto 2020: </i>Blend af Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira,
Cabernet Sauvignon og Touriga Franca. Lagret 12 måneder på amerikanske og
franske egetræsfade samt 4 måneder på flaske. Ekspressiv næse med røde bær,
solbær og florale noter samt lidt diskrete ristede toner fra fadet. Flot i
munden, mørke bær og mørk chokolade, krydret og med god fylde.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmPxXLx--zvsAA0qua9DmzEVDG_CcDXGA71Cej-0yaakyLvxLjnF4wUu_ekj32SsrualqClf83zO7USmKiVDMSVyV32q-mWEyNAwlAVCVDNM3yHj-xNv6xNTqS5w3roq0La-Z_guhGPKt835XXstyJZnUCXUcqhz7Bzh4uKhuHG-QpDCGxkPFFww19otA/s2000/IMG_8714%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmPxXLx--zvsAA0qua9DmzEVDG_CcDXGA71Cej-0yaakyLvxLjnF4wUu_ekj32SsrualqClf83zO7USmKiVDMSVyV32q-mWEyNAwlAVCVDNM3yHj-xNv6xNTqS5w3roq0La-Z_guhGPKt835XXstyJZnUCXUcqhz7Bzh4uKhuHG-QpDCGxkPFFww19otA/w400-h266/IMG_8714%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Esporão Aragonez
2016:</i> Floral med røde bær. Pæn fylde, god friskhed og balance, fin elegance
samt bløde tanniner, lidt af en pleaser.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Esporão Alicante Bouschet 2015: </i>Mørk rubin, dyb. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Dejlige duft af mørke bær, og mørke
blommer, mynte og eukalyptus. Intens og fyldig i munden med flot struktur og
balance samt dejlig kompleksitet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Quinta dos Murças Reserve 2017 (Douro):</i> Blend af Touriga
Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela og Tinta Roriz. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Mørk og tæt. Godt krydret næse med
mørke bær. Kraftig og fyldig i munden med mørke bær og friske krydderurter, men
også med en vis elegance og godt med tanniner.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCQTDX4YmhL3veCEYinzq_vskIXRb1qJ_eNZan8EJXgxFDmnLyg3IVQzEl7iuxc0noIzrjW24nNM3qZdRKl8sFvyWnipOP9eHF7s-qAaf29-wJfBpJUzQkIjR0Bs61UNmbYmioGwJc_nq0dMWwGCgdF7LPM2VzaAg621d8zvZoSRrRQk8URv4Ga1n8a8/s2000/IMG_8726%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCQTDX4YmhL3veCEYinzq_vskIXRb1qJ_eNZan8EJXgxFDmnLyg3IVQzEl7iuxc0noIzrjW24nNM3qZdRKl8sFvyWnipOP9eHF7s-qAaf29-wJfBpJUzQkIjR0Bs61UNmbYmioGwJc_nq0dMWwGCgdF7LPM2VzaAg621d8zvZoSRrRQk8URv4Ga1n8a8/w400-h266/IMG_8726%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p>Læs mere om Esporão <a href="https://www.esporao.com/en/" target="_blank">her</a>.</o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-37558339114521000212023-08-18T06:04:00.002-07:002023-08-18T06:04:39.653-07:00Vingårdsbesøg i Portugal 1 – Cartuxa<p><i>De smagte vine var sponseret af producenten </i></p><p><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Årets
sommerferie blev tilbragt i Portugal. Vi startede og sluttede i Lissabon, hvor
vi bl.a. hørte fado (læs mere <a href="http://mit2hjemland.blogspot.com/2023/07/sommeraftener-med-fado.html" target="_blank">her</a>), og var ellers lidt rundt i landet. Turen
gik først til den smukke lille by Évora og derefter til den gamle
universitetsby Coimbra – begge steder med udflugter til nogle vingårde; Cartuxa
og Esporão i Alentejo samt Taboadella i Dão.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I denne og
de næste to opslag vil jeg kort fortælle om de besøgte steder og bringe noter
på de smagte vine dog uden angivelse af point.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVoBMbpWrknc5RlxkeMxBhO3BSqj5jZXfv_pgKjijsUWfjFHFs6MFbFQMWJRnxl5mePPiUaphM4lqXfVX4H8WsIosgyCnPtxUD2co-KfaJbE-ffAEY6ki3uYztivLkjjANaujqYxPgZOC5WtVKs7B3RzctZbQpnkgzRBWIi77_hD6mihSCJ5UZCV4A-Fw/s3000/IMG_8702%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVoBMbpWrknc5RlxkeMxBhO3BSqj5jZXfv_pgKjijsUWfjFHFs6MFbFQMWJRnxl5mePPiUaphM4lqXfVX4H8WsIosgyCnPtxUD2co-KfaJbE-ffAEY6ki3uYztivLkjjANaujqYxPgZOC5WtVKs7B3RzctZbQpnkgzRBWIi77_hD6mihSCJ5UZCV4A-Fw/w400-h266/IMG_8702%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Cartuxa
ligger lige uden for Évora og tæt på klostret af samme navn. Klostret blev
grundlagt i 1587. I 2019 forlod de sidste munke stedet, som nu i stedet bebos
af nonner. Naboejendommen, hvor Adega da Cartuxa ligger, var tidligere bosted
for jesuitter, der underviste på universitetet i Évora. Da jesuitterne blev
tvunget til at forlade Portugal overgik ejendommen til staten og husede siden
vinproduktion. I dag ejes Cartuxa af Eugénio de Almeida Fonden, som blev
grundlagt af Vasco Maria Eugénio de Almeida i 1963. Foruden at drive Adega da
Cartuxa støtter fonden en lang række kulturelle og velgørende formål i
Évora-området.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYfcF2tdOmRXXvr_6sdhHQZOfD1TgjTll_Gc6X2_JbPVG30B4l45_yd28UAC-bGGGUvkLnVEsqVUc2yAmFlJxJ2MELvzGKuUgciMlrx-pyYgoKjLEQmePC_9WXKedRwiUT3Oergd04DJSibgMXo8X4bp83XlX7BKkuXeH2_uTJ0y6VLrWaFvtB_2TjUDo/s2000/IMG_8696%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYfcF2tdOmRXXvr_6sdhHQZOfD1TgjTll_Gc6X2_JbPVG30B4l45_yd28UAC-bGGGUvkLnVEsqVUc2yAmFlJxJ2MELvzGKuUgciMlrx-pyYgoKjLEQmePC_9WXKedRwiUT3Oergd04DJSibgMXo8X4bp83XlX7BKkuXeH2_uTJ0y6VLrWaFvtB_2TjUDo/w400-h266/IMG_8696%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Fonden råder
over mere end 600 hektar vinmarker fordelt på en række ejendomme. Sorterne er
især typiske Alentejo-sorter som de grønne Roupeiro, Antão Vaz og Arinto og de
røde Trincadeira, Aragonez og Castelão. Dertil også lidt internationale
sorter.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vinporteføljen
omfatter entry level mærkerne Monte de Pinheiros og EA, som er opkaldt efter
grundlæggeren. Dertil kommer Foral d´Évora, selve Cartuxa i flere varianter,
Scala Coeli og ikke mindst topvinen Pêre-Manca, som regnes blandt de bedste i
Portugal. Der laves både hvidvin, rødvin og espumante samt olivenolie.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow8O3YzqQjGImsqND-jy8CPMXE-2Js3-5KQzKRmUsFF0xDac8pUha-q1-FtFX1L-ilTHQ9Czze4zSCTTDqZQGvETF9NNuKYfWfqAL8061S3uUHeFWBvjNhTgHVQ26Jy68FSn6XD1S7bNy_Qponn1IX60wMBgAxrKHq980HqIclAprsiuH0DJHO86kgNw/s2000/IMG_8698%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow8O3YzqQjGImsqND-jy8CPMXE-2Js3-5KQzKRmUsFF0xDac8pUha-q1-FtFX1L-ilTHQ9Czze4zSCTTDqZQGvETF9NNuKYfWfqAL8061S3uUHeFWBvjNhTgHVQ26Jy68FSn6XD1S7bNy_Qponn1IX60wMBgAxrKHq980HqIclAprsiuH0DJHO86kgNw/w400-h266/IMG_8698%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Under vores
besøg blev vi guidet rundt af Gilmer Grattan, som jeg mødte ved ViniPortugals
<a href="http://vinmou.blogspot.com/2022/12/wines-of-portugal-seminar-og-smagning.html" target="_blank">vinfestival</a> i København sidste år. I dag er selve produktionen flyttet til
moderne faciliteter lidt længere væk fra byen, men vi fornemmede den lidt
højtidligere stemning, som prægede den gamle adega, ligesom der var mange spor af
bygningens religiøse fortid. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKE2mwrajfGLnMDYluQf3AtPVQGl7bHErxzc5EDhH5d1ZXSJkKO0FfLO-qJlai1xBpJxqrR1HETzLhmeVaiksOoxYbzH12JA80vQDXaeXsjMIoB489oxLoUZZrfjmQgffB-GrJxVAYLZBzx96M1IZ08Rz7ZHSnlM6CrYJvYMtaC-PGS07rQ2LecF3kje8/s2000/IMG_8697%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKE2mwrajfGLnMDYluQf3AtPVQGl7bHErxzc5EDhH5d1ZXSJkKO0FfLO-qJlai1xBpJxqrR1HETzLhmeVaiksOoxYbzH12JA80vQDXaeXsjMIoB489oxLoUZZrfjmQgffB-GrJxVAYLZBzx96M1IZ08Rz7ZHSnlM6CrYJvYMtaC-PGS07rQ2LecF3kje8/w400-h266/IMG_8697%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Efter
rundvisningen fulgte en fin lille smagning med et udvalg af vine fra Cartuxa:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>EA Branco
2022:</i> Blend af Antão Vaz, Arinto og Roupeiro, gæret på ståltank. Dejlig frisk
med æbler og lidt tropisk frugt. Frisk og velbalanceret i munden, enkel med god
syre og lidt ananas i enden.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa
Branco Colheita 2021:</i> Blend af Antão Vaz, Arinto og Roupeiro, gæret på ståltank
og lagret 9 måneder på bærmen med battonage. Lys. Fin duft af pære, citrus og
fersken. God mundefylde og struktur, fin syre og balance.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>EA Tinto
2020: </i>Blend af Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah og Castelão,
gæret på ståltank. Fin rubinrød. Floral næse med røde bær og krydret underlag.
Ligefrem og rig på frugt, floral, velbalanceret.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Cartuxa
Tinto Colheita 2019: </i>Blend af Aragonez, Trincadeira og Alicante Bouschet m.fl.,
lagret 12 måneder på fad og 12 måneder på flaske. Mørk rubin. Mørke bær,
ekspressiv. God fylde med mørke bær, fin kompleksitet og god syreniveau. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Vinha de
Talha 2019:</i> Blend af Alicante Bouschet, Trincadeira og Aragonez, gæret og
lagret på talha (store lerkrukker). Mørk rubin. Krydret næse med mørke bær og
lidt røgede noter. Kraftig og kødfuld i munden med mørke bær, røgede toner og
bacon, god syre og kraftige tanniner, gode balance, lang røget hale. Bør
serveres afkølet. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVqwEOs1iz2joyQxNx-f8kBgcSwLPeF51ePKPRMIAcvjZaDXmVQv1IDk41277_R7Duyws6wrh0nyvDGkKdE46siP1svnViqjI-9NiD-Nz9jm3q8Sd6VUqxsTLOXYxUT4Wga8Q76FDPlqKd1A_ZXTswu-aU7iNNHwtss08c-k5PfL1VxO728s9583yv0fA/s2000/IMG_8699%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVqwEOs1iz2joyQxNx-f8kBgcSwLPeF51ePKPRMIAcvjZaDXmVQv1IDk41277_R7Duyws6wrh0nyvDGkKdE46siP1svnViqjI-9NiD-Nz9jm3q8Sd6VUqxsTLOXYxUT4Wga8Q76FDPlqKd1A_ZXTswu-aU7iNNHwtss08c-k5PfL1VxO728s9583yv0fA/w400-h266/IMG_8699%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Læs mere om
Cartuxa og se hele porteføljen <a href="https://www.cartuxa.pt/en/" target="_blank">her</a>.<o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-56353689143774708072023-08-10T01:20:00.001-07:002023-08-10T01:20:05.424-07:00Vine fra Gardasøen<p> </p><p><i>De smagte vine var sponseret af producenterne</i></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Gardasøen er
et yndet feriested, når vejret vel at mærke arter sig og ikke sender store hagl
fra himmelen som denne sommer. Er man vininteresseret er der også masser af
spændende steder at besøge i området. Det gælder selvfølgelig Valpolicella med
de kendte amarone- og ripassovine, men også Soave og Bardolino. Og så gælder det
også nogle af de minde områder tættere på Gardasøen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1FAqBHmr5EVR0jqb0nXMxtLgtoxV8ULk4eDSBKzFX3Bot7wWeTMiPl36wR7exOk-r0v2Uo3cJvj66fqcF-YIUMatETeE-L7oPti61L-1x6HQYukbN7ZN8sfkBSvWLMAQurp6E_xo8lD6XRjR1oMCZWd6l61vHL9CUEgOHpnEiy1Tzy0rmrY20ums_Tq4/s3000/IMG_8613%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1760" data-original-width="3000" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1FAqBHmr5EVR0jqb0nXMxtLgtoxV8ULk4eDSBKzFX3Bot7wWeTMiPl36wR7exOk-r0v2Uo3cJvj66fqcF-YIUMatETeE-L7oPti61L-1x6HQYukbN7ZN8sfkBSvWLMAQurp6E_xo8lD6XRjR1oMCZWd6l61vHL9CUEgOHpnEiy1Tzy0rmrY20ums_Tq4/w400-h235/IMG_8613%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Lige før
sommerferien blev jeg inviteret til en onlinesmagning med vine fra fire mindre
kendte DOC-områder, hvoraf de tre var små geografiske appellationer og den
fjerde en paraply-DOC med vine, som ikke er omfattet af de andre områder.
Smagningen var arrangeret af AVIVE (Association of Verona Wines), som havde
engageret danske Ole Udsen til at fortælle om regionen og vinene.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIk0SosDvqhweADxbOfEYf6M91fMYvWbZy853sWKTBBcW6fu8GC46lbhnML9YghXb-MqEABKsIf_JZr6l8d3Xu8x0SY3LXqcXMhKT6nUqd_S9EOHqKvVAug9BDBkZ2o8W5oy99E7VMqUBN8_x1WsRyuOkKNcfaN6s1BP6Gd987hYmsgXL7c7BDOYU7lk/s1134/DJI_0033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="756" data-original-width="1134" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIk0SosDvqhweADxbOfEYf6M91fMYvWbZy853sWKTBBcW6fu8GC46lbhnML9YghXb-MqEABKsIf_JZr6l8d3Xu8x0SY3LXqcXMhKT6nUqd_S9EOHqKvVAug9BDBkZ2o8W5oy99E7VMqUBN8_x1WsRyuOkKNcfaN6s1BP6Gd987hYmsgXL7c7BDOYU7lk/w400-h266/DJI_0033.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Rent
geografisk er Gardasøen delt mellem tre regioner; Trentino, Veneto og
Lombardiet. Geologisk er der tale om et puslespil domineret af endemoræner fra
flere istider, aflejringer fra gletsjerne og overordnet stenet jordbund med
mange mineraler. Der er tale om et mildt middelhavsklima modereret af selve
søen, som dæmper kulden om vinteren og varmen om sommeren.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Foruden de
ovenfor nævnte mere kendte vinregioner er der flere på vej frem. Det gælder fx Lugana,
Custoza og Monti Lessini samt roséområdet Chiaretto di Bardolino. Vinene vi
skulle smage var netop fra tre af disse samt fra Garda DOC, der altså dækker,
hvad andre ikke dækker, hvorfor der produceres lidt af hvert herunder mousserende
vine. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqWRzRD3ecB-98F35fmDmNh6IpMUQ-IvVnfQlMFYguu3nmNSQPnfEaPmSw3FTyZpYmojSOWZ9nOCaMip560q6aw7tL4hnKxn5vEd9p7-DlmhupahYKPP6mqQ2XY_V8eL66hD0X44sirsWlkkKML49DH4CWQxuAOmD78fYUEnGZ-QsmM9uBCdZo_cxjviU/s2000/Avive%20Map.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1414" data-original-width="2000" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqWRzRD3ecB-98F35fmDmNh6IpMUQ-IvVnfQlMFYguu3nmNSQPnfEaPmSw3FTyZpYmojSOWZ9nOCaMip560q6aw7tL4hnKxn5vEd9p7-DlmhupahYKPP6mqQ2XY_V8eL66hD0X44sirsWlkkKML49DH4CWQxuAOmD78fYUEnGZ-QsmM9uBCdZo_cxjviU/w400-h283/Avive%20Map.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Alle vine
blev smagt under selve onlinesmagningen og gensmagt næste dag.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Garda DOC<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Regionen
blev oprettet i 1996 og omskrevet i 2016 som en paraply-DOC med de vine, der
ikke er omfattet af de andre DOC´er. Der produceres såvel enkeltdruesvine som
blends, mousserende (både classico og charmatmetoden), rosévine samt vine på
internationale sorter. Mest plantede sorter er chardonnay, pinot grigio,
garganega og frizzante. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vi smagte
følgende tre Garda DOC Spumante <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Azienda Agricola Prendina Brut Cuvée Maison (metodo classico):</i>
Grøngul, flot boblende. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Medium
ekspressiv med blomster, gule stenfrugter, mineralitet og æbler. Sprød, frisk
og frugtig i munden, men ikke den store kompleksitet, lidt bitterhed og saltet mineralitet
i halen (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Zenato Rosé Brut (charmat):</i> 100 % pinot nero. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Lys laksefarvet. Hindbær, blomster og
lidt tuttifrutti præg. Lidt vel meget hindbærbrus i munden, god friskhed, røde
bær, frugtsødme, men dog tør, medium hale (86).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Perla del Garda Cuvée Extra Brut (metodo classico):
</i>100 % chardonnay. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Gulgrøn,
store bobler. Ikke så ekspressiv i næsen, modne stenfrugter, citrus, brødkrummer
og lidt gærrester. God fylde og friskhed, lidt mandarin og urter, fin balance,
ok kompleksitet, lidt frugtsødme men ellers tør, mineralitet, pæn hale med
mineralitet og lidt syresvip. Et fint glas (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHzqZ8FE6B7O2KTsOUbQ9JokRpYsL6MD7Ss7Bdy6C7S38Qfe4Z7mSYqxM4E5kxxSJYEJdThhYDgpyq7Ktrhz5agShJuSP4ufGFhOQG6xBiQziE5bBnTqV65C5NJuk5x0tD7f3h5lyw-yNiHDB3k0eqsonMLITvVSfBMrTLkHYqeXj4BuP5knvflhrS5lw/s2000/IMG_8609%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHzqZ8FE6B7O2KTsOUbQ9JokRpYsL6MD7Ss7Bdy6C7S38Qfe4Z7mSYqxM4E5kxxSJYEJdThhYDgpyq7Ktrhz5agShJuSP4ufGFhOQG6xBiQziE5bBnTqV65C5NJuk5x0tD7f3h5lyw-yNiHDB3k0eqsonMLITvVSfBMrTLkHYqeXj4BuP5knvflhrS5lw/w400-h266/IMG_8609%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Custoza
DOC<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Etableret
som DOC i 1971 med en placering på højdedragene mellem Verona og Gardasøen og
rent faktisk inde i den lidt større region Bardolino. Vinene laves gerne på et
blend af især garganega, trebbianello og bianca fernanda. Mineralitet er i
højsædet. Området har ca. 60 vinerier og 480 vindyrkere.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vi smagte
følgende tre hvidvine:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Menegotti Custoza
2022:</i> Blend af fernanda (45 %), garganega (40 %), trebbiano (10 %) og tocai
friulano (5 %). Grøngul. Medium intens næse med græs, æbler, citrus og lidt
urter. God syre, ok frugt, æbler og mineralske noter, slank, sprød og ligefrem,
saltet i eftersmagen (87).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Massimo
Ronca Custoza 2022:</i> Blend af garganega, trebbianello og trebbiano toscano, 4
måneder på bærmen. Gulgrøn. Ekspressiv næse med æbler, græs, ananas og
passionsfrugt. Fyldig i munden med æbler, tropiske frugter, passionsfrugt og
mineralitet, let røgede toner, flot høj syre, der balancerer, saltet og næsten
tannisk eftersmag. En fin vin (91).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Albino Piona
Campo del Selese Custoza superiore 2020:</i> Blend af garganega (40 %), trebbiano
(30 %) samt trebbianello (Tai), pinot bianco, incrocio manzoni, lagret på bærmen
i 12 måneder. Gulgrøn til strågul. Dejlig kompleks og krydret næse med gule
stenfrugter som abrikos, modne æbler og lidt tropisk frugt samt smørnoter og
diskrete fadnoter. Frisk og sprød og samtidig intens, kompleks og fyldig med
gule stenfrugter, mineralsk, krydderurter, tør med høj syre, pæn saltet hale.
Et dejligt glas (92).</span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIo7s-vGErq89HEyj2mbdnNVlDEb-7T7tj54-tzzpuUqfbcfnGdu3QVJs0YGNsyjQmyc8tOkGvTuv3nPZ-loAbUhVMLKsZ2O6DPaRRTtwEN5Z5CFpfIlwFgx7MerPagg395qIm_t2bfDaQOy-Dm4jvOtzAdcZGCcSLd3FRjLR3Itv4iHm-uYrzk4M8lT4/s2000/IMG_8610%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIo7s-vGErq89HEyj2mbdnNVlDEb-7T7tj54-tzzpuUqfbcfnGdu3QVJs0YGNsyjQmyc8tOkGvTuv3nPZ-loAbUhVMLKsZ2O6DPaRRTtwEN5Z5CFpfIlwFgx7MerPagg395qIm_t2bfDaQOy-Dm4jvOtzAdcZGCcSLd3FRjLR3Itv4iHm-uYrzk4M8lT4/w400-h266/IMG_8610%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Chiaretto
di Bardolino DOC<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Området, der
ligger ved bredden af Gardasøen, blev udskilt af Bardolino i 2017 som særskilt
roséappellation, da det siden 2014 har undergået en ”rosé revolution”. Der
benyttes især druesorterne corvina, men også corvinone, rondinella og molinara.
Området har ca. 100 producenter. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vi smagte
følgende tre rosévine:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Gorgo Bio
2022:</i> Blend af corvina, rondinella og molinara. Meget lys orangefarvet. Duft af
røde bær, hindbær og lidt grape. Frisk og saftig med let syrligt anstrøg, røde
bær og lidt frugtsødme, let mineralsk, ligefrem (86).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Guerrieri
Rizzardi Keya Classico 2022:</i> Blend af corvina (75 %), sangiovese (10 %), merlot
(10 %) og rondinella (5 %). Lys laksefarvet. Meget ekspressiv med hindbær,
citrus, lidt kirsebær, blomster og en smule vingummibamse. Fyldigt i munden med
røde bær, især hindbær, frugtsødme, mineralitet, mellemlang hale med lidt
syresvip (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Il Pignetto Le
Morandine 2021:</i> Blend af corvina, rondinella og sangiovese, lagret 6 måneder på
bærmen og 2 måneder på flaske. Lys med let rødligt og flot skær. Lidt diskret
næse med citrus, røde bær, lidt kirsebær og fersken. Frisk og læskende, men
også rimelig fyldig og med en del kompleksitet, røde bær, mineralitet, tør,
saltet hale med god syre (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSrctHLFum1hZ7nLVvKinR9BdzgygNv9KZ1rgXSd-kgkPULCKxaS0Li13PJ9ddC0DjjVwGnR9-zmEjzHlEnbYlMMsuUB8asIqz7LWIh5jZvbaick1kysfkuvQ81mte9WprMRm1xvhq019KUQJAM7Fwl_ScI_akyqn0cQiHwoxpMvAQQvzjg2pBPwRsAiA/s2000/IMG_8612%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSrctHLFum1hZ7nLVvKinR9BdzgygNv9KZ1rgXSd-kgkPULCKxaS0Li13PJ9ddC0DjjVwGnR9-zmEjzHlEnbYlMMsuUB8asIqz7LWIh5jZvbaick1kysfkuvQ81mte9WprMRm1xvhq019KUQJAM7Fwl_ScI_akyqn0cQiHwoxpMvAQQvzjg2pBPwRsAiA/w400-h266/IMG_8612%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br />
<br />
<b>Lugana DOC</b><o:p></o:p></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Hvidvinsappellation
beliggende i Lombardiet i sydenden af Gardasøen. Godkendt som DOC i 1967. Der
produceres fem forskellige klassifikationer af vine: Lugana (90 % af
produktionen), Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva (late
harvest) og Lugana Spumante (mousserende). 2.500 hektar vinmarker fordelt på
240 vindyrkere. Mere end 90 % er med den lokale sort turbiana, som også kaldes
for trebbiano di Lugana.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg smagte
disse tre hvidvine:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Zenegaglia Lugana Matteo Zenegaglia 2022: </i>100 % turbiana.
</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Gulgrøn. Meget
ekspressiv med citrus og blomster samt en del tuttifrutti-præg. Frisk med høj
syre, fint med moden frugt, citrus, fersken, lidt honningmelon, let krydret og
mineralsk, lang citrussyrlig hale (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Fraccaroli Lugana
"Pansere" 2022:</i> 100 % turbiana. Gulgrøn. Dejlig næse med citrus,
mineralitet, lidt gule stenfrugter og krydderurt. Intens og behagelig i munden
med moden citrus, lidt fersken, frugtsødme, honning og mineralitet, høj syre
som giver sprødhed. God hale med syresvip og mineralitet (91/92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Tenuta
Corbari Lugana DOC 2021: </i>100 % turbiana, lagret 6 måneder på bærmen og 2
måneder på flaske. Gulgrøn til strågul. Elegant næse med blomster, citrus,
mineralitet og lidt gul stenfrugt samt en smule krudtrøg, ikke så ekspressiv.
Intens og dejlig i munden, fyldig med moden frugt, mineralitet, lang let saltet
hale med fint syrebid. Dejlig og med fint potentiale til lagring (92).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-R1f5i3vISMtwQ7o1mlqwA5rpkEM_UxMChlJcVmtiFnTpGJjYL3HA1j0JqhOzbD3aryCi1Dg754mVVsOAeFT8-qkNfabbNy7lF5v6aLhiuzN1zUiOa__Oy5ivSjJreuqIvFnqN2H3CiRZkifPV9nGTy_2lpqUe0yduN1_1794cg7dOQ38PjTT_mVIHc/s2000/IMG_8611%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-R1f5i3vISMtwQ7o1mlqwA5rpkEM_UxMChlJcVmtiFnTpGJjYL3HA1j0JqhOzbD3aryCi1Dg754mVVsOAeFT8-qkNfabbNy7lF5v6aLhiuzN1zUiOa__Oy5ivSjJreuqIvFnqN2H3CiRZkifPV9nGTy_2lpqUe0yduN1_1794cg7dOQ38PjTT_mVIHc/w400-h266/IMG_8611%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Sammenfattende
må jeg sige, at især hvidvinene fra Lugana og Custoza overraskede positivt med
deres aromatiske og friske appel samt gode mineralitet. Så afgjort områder, som
det er værd at lægge mærke til.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzpzoXJO_v0X1JJQLgbnH8OA-4sGonhlUQHhFkaMUFAHxZc8LlOYvenDl8G54SwRBGneG4X2fjYZso8ubY4aORlIAroGtvINcLFg88BnIVNnfeXgOHo1WJkczgu-s93EHK0pQubxcGPoFRQLrWj90Z3w6fmcxUfuPNLkF-GT38Mj4sg_qkBfmiAJxlB8w/s2000/DJI_0004%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1332" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzpzoXJO_v0X1JJQLgbnH8OA-4sGonhlUQHhFkaMUFAHxZc8LlOYvenDl8G54SwRBGneG4X2fjYZso8ubY4aORlIAroGtvINcLFg88BnIVNnfeXgOHo1WJkczgu-s93EHK0pQubxcGPoFRQLrWj90Z3w6fmcxUfuPNLkF-GT38Mj4sg_qkBfmiAJxlB8w/w400-h266/DJI_0004%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-1062780618287810392023-08-03T01:14:00.002-07:002023-08-03T01:14:40.243-07:00Verdejo fra Rueda<p> </p><p class="MsoNormal"><i>De smagte vine er sponseret af producenterne</i><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9Dg8aKue50SLGdGuLWYvhktLubM3LppdnSzRWiBlZ7LM1avTBs2A--g15PWqqrf7hDWntl3J84d0VQ1xaHu7rjqZoB9oUOmUEbmHmfDQgLRFdhHyPt-tgI0GLQaDemVJbVftCtw9gT3kXUPs71F8x-fECusRAwPxSIqqn7WMZzHvt6VBzuCRczXHK8Y/s3000/IMG_8678%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="3000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9Dg8aKue50SLGdGuLWYvhktLubM3LppdnSzRWiBlZ7LM1avTBs2A--g15PWqqrf7hDWntl3J84d0VQ1xaHu7rjqZoB9oUOmUEbmHmfDQgLRFdhHyPt-tgI0GLQaDemVJbVftCtw9gT3kXUPs71F8x-fECusRAwPxSIqqn7WMZzHvt6VBzuCRczXHK8Y/w400-h266/IMG_8678%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Den spanske vinregion Rueda
er nærmest synonym med den grønne drue Verdejo. Men Verdejo er dog ikke
enerådede, da der også satses på Sauvignon Blanc og i mindre målestok andre grønne
sorter, ligesom der ikke kun laves hvidvin i regionen, men også rødvin på
druesorter som Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Garnacha.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Men her skal det handle om
Verdejo – en drue, som jeg egentlig ikke kender særligt godt, selv om der såvel
herhjemme som på ferier i det spanske er blevet drukket en del hvidvin fra
Rueda. Derfor takkede jeg også ja, da jeg blev tilbudt at smage hvidvine fra
Rueda, og jeg valgte – ses bort fra en enkelt undtagelse – at koncentrere mig
om netop Verdejo. Men inden noterne først lidt om regionen og druen.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7x5i_cKFHuj1U_C9MzupKgZBolEtvno4PMWElWrZMQ0IcK88ZXaECnI6sLqgcP7ux5Exz0T7RzVFibHL1-arkppC79bbpjaS1cyjjYsip5FUCUfJrL0W6sEEoug30BMzhVrh8eQRgbM8aVY6dhuF1S8HGSrSdR5-GSoXxW-l_ALEqtkFqHYYR15wpd84/s2048/Verdejo-de-Rueda-1-2048x1365.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7x5i_cKFHuj1U_C9MzupKgZBolEtvno4PMWElWrZMQ0IcK88ZXaECnI6sLqgcP7ux5Exz0T7RzVFibHL1-arkppC79bbpjaS1cyjjYsip5FUCUfJrL0W6sEEoug30BMzhVrh8eQRgbM8aVY6dhuF1S8HGSrSdR5-GSoXxW-l_ALEqtkFqHYYR15wpd84/w400-h266/Verdejo-de-Rueda-1-2048x1365.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Rueda liger ca. 170 km
nordvest for Madrid i området Castilla Y León. De nærmeste naboer er Toro og
Ribera del Duero, som jeg omtalte nyligt i et andet indlæg (læs <a href="http://vinmou.blogspot.com/2023/06/pradorey-ribera-del-duero.html" target="_blank">her</a>). Men hvor disse er
mest kendte for deres rødvine, er det altså hvidvine, som er i fokus i Rueda. Tilbage
i tiden havde regionen et meget godt renommé, men med vinlusens hærgen i
årtierne omkring år 1900 blev en stor del af vinstokkene ødelagt og regionen
mistede sin position på det spanske vinkort, hvorfor der efterfølgende især
blev produceret bulkvin. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Det var Rioja-huset Marqués
de Riscal som stod i spidsen for relanceringen, da de i starten af 1970´erne
købte jord i Rueda, og i 1980 fik regionen DO-status som den første i området.
I dag udgør hvidvine fra Rueda hele 41 % af salget af hvidvin i Spanien.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZQpgCMl_kM-jDaZuvWiWD8eJc4dLqtqcvBqep6RandbiDDhI4y8dLo3U71lWWnolLrR5G8-u3W2itzAtwwc-lQhdO5uz8eKzJVdeitVzmSnj5qyG69DSO4J8fPDb0uviwWO1scxETWrPmINaWRRcQAXsfKFNlGPMq36m2qOVLHrr1Y9oWIBnTBBvKwo/s799/rueda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="799" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZQpgCMl_kM-jDaZuvWiWD8eJc4dLqtqcvBqep6RandbiDDhI4y8dLo3U71lWWnolLrR5G8-u3W2itzAtwwc-lQhdO5uz8eKzJVdeitVzmSnj5qyG69DSO4J8fPDb0uviwWO1scxETWrPmINaWRRcQAXsfKFNlGPMq36m2qOVLHrr1Y9oWIBnTBBvKwo/w400-h266/rueda.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Klimaet er kontinentalt med
varme somre og kolde vintre, ligesom der er store temperaturforskelle på dag og
nat. Markerne ligger mellem 700 og 870 meters højde. Jordbunden er kalkholdig
og rig på mineraler som calcium og magnesium. Da sommeren er tør og varm,
stikker rødderne dybt. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Verdejo blev meget populær omkring
årtusindeskiftet, således blev det tilplantede areal tredobbelt i årene 2004
til 2011. I dag udgør sorten hele 88 % af de plantede vinmarker. Verdejo modner
generelt forholdsvis tidligt og er meget følsom overfor meldug, men i Rueda
giver klimaet en senere modningstid. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Generelt giver sorten aromatiske
og urtede vine med lagringspotentiale, hvor de kan udvikle en nærmest
nøddeagtig karakter. Men de nydes især afkølet her og nu med deres sprøde og
friske tilgængelighed og høje syre. Noter som grønne æbler, urter, melon, græs,
fennikel og mineralitet dukker ofte op.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;">Som nævnt fik jeg tilsendt
hvidvine fra Rueda – nærmere bestemt 10 vine, hvoraf de 9 var lavet på Verdejo.
Vinene blev smagt over to dage. Hvor intet andet er angivet, er der tale om 100
% Verdejo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVkGev6GTjaBRsgbKltSWmOysTE9-8UcFwqWsdstUZHtL142Eu3q275FYv3Smv_s1ay9wfI-1bPzG2MJgSVwO8CZrKC6H9CojZcdbfQM3y_5Tf84iEr7akho7ElCx8GoO_JbZ6sLXDGO0_wyMy1-_NsYpsSDxDNcpXQ94ewd8iBvo40yTcsfsMxvWkJw/s2000/IMG_8675%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVkGev6GTjaBRsgbKltSWmOysTE9-8UcFwqWsdstUZHtL142Eu3q275FYv3Smv_s1ay9wfI-1bPzG2MJgSVwO8CZrKC6H9CojZcdbfQM3y_5Tf84iEr7akho7ElCx8GoO_JbZ6sLXDGO0_wyMy1-_NsYpsSDxDNcpXQ94ewd8iBvo40yTcsfsMxvWkJw/w400-h266/IMG_8675%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Vinos Sanz Sauvignon 2022:</i> Sauvignon Blanc. </span><span style="font-size: 12.0pt;">Lys grøngul. Ekspressiv næse med hyldeblomst, grøn
peber og lidt citrus samt lidt eksotisk frugt. Sprød med høj syre, men ikke så
meget frugt, grønne æbler, citrus, lang hale (87).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Vinos Sanz Verdejo Finca la
Colina Cien X Cien 2022:</i> Gulgrøn, medium intens. Afdæmpet næse på førstedagen,
mere ekspressiv dagen efter, fint med frugt, lidt fersken, fennikel og grønne
noter. Pænt med frugt og fylde, gule stenfrugter, ok balance, men ikke høj på
syre, dejlig nuanceret, lang hale med citrus (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Bodega de Alberto Verdejo
2022:</i> Økologisk. Gulgrøn med grønligt skær. Rimelig ekspressiv med citrus,
grape, græs og krydderurter. Sprød i munden, høj på syre, men lidt lav på
frugt, frisk men også lidt skarp, syrlig hale. Fint til lys fisk eller skaldyr (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Bodegas Pandora Yemaya
Verdejo 2022:</i> Fra 20 år gammel vinmark, lagret på bærmen. Gulgrøn. Gule
stenfrugter, fersken, lidt eksotisk frugt som passionsfrugt samt lidt mineralitet.
Fin mundfylde og pænt med frugt, gule stenfrugter, god balance, lidt frugtsødme
men tør, lang appellerende hale (89).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1qSiFWx5cAP3cJbPybi5qO8a2oUxPcW-prD3mcSNKBLfjsgkNQ-Z-r6PDFeCkgJpRq4q5ey1lrFiW7MH4CrMnZD2yLq1SSG-ax2-35JyiUp4b_TtfCRNe6cOPigUUPPxkYjV8AGC3x5sJuhZnMb-dtqNKp2HaonUZsX9k3UyDyd3FAqKuDSgWbGNk_Kc/s2000/IMG_8677%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1qSiFWx5cAP3cJbPybi5qO8a2oUxPcW-prD3mcSNKBLfjsgkNQ-Z-r6PDFeCkgJpRq4q5ey1lrFiW7MH4CrMnZD2yLq1SSG-ax2-35JyiUp4b_TtfCRNe6cOPigUUPPxkYjV8AGC3x5sJuhZnMb-dtqNKp2HaonUZsX9k3UyDyd3FAqKuDSgWbGNk_Kc/w400-h266/IMG_8677%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Javier Sanz Viticultor Verdejo
2022:</i> Druer fra den mere end 40 år gamle vinmark Villa Narcis, tre måneder på
bærmen. Grøngul med grønt skær. Ekspressiv næse med blomster, grape, lidt
passionsfrugt og fennikel samt en smule gærpræg, måske lidt parfumeret. Flot
balanceret og sprød i munden med grape, lidt passionsfrugt, mineralitet, tør
med fin syre, ok hale med lidt citrus (89).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Javier Sanz Viticultor V
Macorta Verdejo 2022:</i> Lavet på den særlige klon Verdejo Macorta, som ellers
næsten er forsvundet. Gulgrøn. Spændende næse med pære, moden frugt, blomster,
lidt citrus og fennikel. Fin fylde i munden med gule stenfrugter, citrus, fint
balanceret, mineralitet, sprød og med en vis kompleksitet (91).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KtvSaoc4VFDCUSxj5-K1lxBj9NIwIqy1VOtgaKBadblZgRL-yBfD7xt_tRYt6wtzwe978zaUszzAB3Yd6lqYzyw5r2nQTgGRUNrPZSyYb2R9BvkCA9y7u0eJUkHKeXtXrWlCtafnpszpOtNHz-dATAgtqe773u2itpYBTMgsKcVDeTtNlVbqgv0DG64/s2000/IMG_8676%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KtvSaoc4VFDCUSxj5-K1lxBj9NIwIqy1VOtgaKBadblZgRL-yBfD7xt_tRYt6wtzwe978zaUszzAB3Yd6lqYzyw5r2nQTgGRUNrPZSyYb2R9BvkCA9y7u0eJUkHKeXtXrWlCtafnpszpOtNHz-dATAgtqe773u2itpYBTMgsKcVDeTtNlVbqgv0DG64/w400-h266/IMG_8676%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Bodegas Proto Verdejo 2022:</i>
Grøngul. Grøn og frisk næse med græs, citrus, ananas og lidt fennikel. Dejlig
frisk og sprød i munden, fint balanceret med citrus og lidt gule stenfrugter,
lang hale. Frisk og læskende (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Cuartro Rayas Verdejo 2022:</i> Gulgrøn.
Pærer og citrus i næsen, medium intens. Enkel og ligefrem med citrus og lidt
gule stenfrugter, måske lidt vel anonym, fint med syre og god balance (87).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Cuartro Rayas Organic Verdejo
2022:</i> Økologisk, 3 måneders battonage. Lys grøngul. Grøn og frisk næse med græs,
lidt parfumeret. Citrus, lidt lav på frugt, fin syre, pæn hale med citrus og
syresvip. Frisk og ligefrem (87).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Bodegas Garciarevalo Finca
Tresolmos Verdejo Classico 2022:</i> Gulgrøn. Frisk næse med citrus, græs og lidt
fennikel. Sprød og saftig i munden med fin syre, ok med frugt, gule stenfrugter
og lidt mere eksotiske frugtnoter, nuanceret og behagelig, ok hale med fin syre
(90). <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt;"><i>Alle de smagte vine skulle være i dansk import.</i></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5382330784018399206.post-46454835392831970852023-08-01T04:32:00.000-07:002023-08-01T04:32:02.893-07:00Far og søn står for vinene fra João Portugal Ramos <p><i>De smagte vine er sponseret af importøren</i> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99_Qwv5DaFUZw7RrLWTIorlIbiaI9h6MESKnK6SIMKE6WbghiloFvg5Apz8JFW5TPmReLbJ4BSsxCbSbbkxB_A3PoPm1L4f-ZH-lC1A5QLv2sPRztBrR5eAewEJrVYBHWmMhSH3HHCNafMn8L9OV0ikoXEqU2J7GjD8QHGQ2gVbigiJwuMh1i41c-258/s3000/IMG_8672%20(2)%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1884" data-original-width="3000" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99_Qwv5DaFUZw7RrLWTIorlIbiaI9h6MESKnK6SIMKE6WbghiloFvg5Apz8JFW5TPmReLbJ4BSsxCbSbbkxB_A3PoPm1L4f-ZH-lC1A5QLv2sPRztBrR5eAewEJrVYBHWmMhSH3HHCNafMn8L9OV0ikoXEqU2J7GjD8QHGQ2gVbigiJwuMh1i41c-258/w400-h251/IMG_8672%20(2)%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><span style="font-size: 12pt;">Portugal har
en række winemakere, som er anerkendte både i kraft af de vine, de selv lægger
direkte navn til, og i kraft af deres indsats som konsulenter for andre
producenter. Det gælder fx Anselmo Mendes og Jorge Alves. Og det gælder João
Portugal Ramos, som har begået sig en lang række steder og i forskellige
regioner.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">João
Portugal Ramos blev uddannet som ønolog i Lissabon og indledte sin lange
karriere i de helt tidlige 1980´ere, hvor han arbejdede i Alentejo. Siden
spredte han sig til flere regioner og oprettede firmaet Consulvinos, hvis navn taler
for sig selv. Konsulentvirksomheden omfattede vingårde og producenter i
regioner som Tejo, Setúbal-halvøen, Dão, Beiras og Lisboa – og siden flere
endnu.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I 1989
begyndte han at for sig selv i Alentejo, nærmere bestemt i Estremoz, hvor han
købte 5 hektar vinmarker. I 1992 fulgte den første høst under brandnavnet Vila
Santa. Med etableringen i eget navn ophørte han samtidig med sin konsulentvirksomhed.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Porteføljen
blev med årene udvidet med brands om Marquês de Borba og Quinta de Foz de
Arouce i Beja. I 2007 fulgte lanceringen af Duorum i Douro i samarbejde med
winemakerkollegaen José Maria Soares Franco, som dog siden har trukket sig
tilbage. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2K_WjkwPbsMPTXK5fXVuIQ52vbsmfzdk1zdLD9L3IInQWfXqxrIYSkxRq4kP36uYQNkMk7ftJ2imKlhCVg_5rqVOXby_Kca0KwsFJXUaNTgxciRiHHJRjBg4GPlaSxPGJ-G40NfXHy3IRV5Xsy1ahE5WyDpSLOxV7JeuMjqBcEELAwc88L9UjNZZ7kAM/s2000/DSF2729%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2K_WjkwPbsMPTXK5fXVuIQ52vbsmfzdk1zdLD9L3IInQWfXqxrIYSkxRq4kP36uYQNkMk7ftJ2imKlhCVg_5rqVOXby_Kca0KwsFJXUaNTgxciRiHHJRjBg4GPlaSxPGJ-G40NfXHy3IRV5Xsy1ahE5WyDpSLOxV7JeuMjqBcEELAwc88L9UjNZZ7kAM/w400-h266/DSF2729%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Det er altså
en herre, der kender sit metier og kender de forskellige portugisiske regioner
– dog stadig med udgangspunkt i Alentejo. Siden er også næste generation stødt
til i form af datteren Filipa, som arbejder med markedsføring, og sønnen João
Maria, der er gået i farens fodspor som ønolog og winemaker og gradvist er ved
at overtage ansvaret.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vores
winemakerteam er under min fars og mit ansvar, og han overgiver mere og mere
ansvar til mig. Jeg er taknemmelig for den lange overdragelsesproces, da jeg på
den måde arver mange færdigheder som winemaker fra min far. Selvom vi ikke
altid er enige om profilen, mener jeg, at der er en klar linje i vinene,”</i>
forklarer João Maria Portugal Ramos.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Foruden var
og søn, som begge bor i Alentejo, består teamet af lokale winemakere i de andre
regioner – folk, som familien har arbejdet sammen med i mange år. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXC1HU7mH_quYKoX3WA6swuPjjk0tEiP4a16KT5YKYyPu_Zoc9vTKKmj12q_kgvwgrd8Ilw95eWRecbSWsiequ065id53Bn1y9MVBlrRTuKccTAQ3Bx-_7azxrVxMaLsGvlbyLu2uEDjnQJr1fkf9SOtJHzV6sN8031G56AcnzCe0bji30Lz43dejYBPY/s2000/DroneII%20(5)%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1332" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXC1HU7mH_quYKoX3WA6swuPjjk0tEiP4a16KT5YKYyPu_Zoc9vTKKmj12q_kgvwgrd8Ilw95eWRecbSWsiequ065id53Bn1y9MVBlrRTuKccTAQ3Bx-_7azxrVxMaLsGvlbyLu2uEDjnQJr1fkf9SOtJHzV6sN8031G56AcnzCe0bji30Lz43dejYBPY/w400-h266/DroneII%20(5)%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">For godt 10
år siden rykkede de også ind i Vinho Verde regionen, hvilket skete på
opfordring af det amerikanske marked, hvor de lette og friske hvidvine er
populære.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Vi har
længe anset Vinho Verde for en region med stort potentiale for at lave store
hvidvine. I 2012 blev vores ambitioner realiseret, da vi lavede en
enkeltdruevin på Loureiro. Året efter startede vi så med Alvarinho. Vi er
spændt på udviklingen og har store forhåbninger, da markedet for hvidvin
vokser,”</i> siger João Maria.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">De ejer ikke
selv vinmarker i Vinho Verde, men lejer sig ind og køber druer fra lokale
vinbønder. Porteføljen er også blev udvidet med mousserende vin i form af
Alvarinho Reserve Espumante og en Alvarinho Grande Reserva 2014, som har lagret
på bærmen i seks år.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">I Douro er
de også gået nye veje ved at lancere vinen Altitude i såvel en hvid som en rød
udgave baseret på druer fra højt beliggende marker. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I Douro er
de også gået nye veje ved at lancere vinen Altitude i såvel en hvid som en rød
udgave baseret på druer fra højt beliggende marker. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Altitude
Tinto er lavet i en stil, som vi og vores vender godt kan lide at drikke; ung,
saftig, koncentreret, frisk og uden egetræsfad. Da min far begyndte i Alentejo i
80´erne, lagde han mærke til, at de fleste rødvine var lagret på fad og havde
mistet en del af deres frugt. Det så vi også i Douro, så vi gentog så at sige,
hvad min far gjorde i Alentejo for 40 år siden. Og det er gået godt, da
forbrugerne kan se forskellen.”</i><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgmkIwy5jcqi7sm4-vGwSitOkuDRSWHExV48TEyFOJ4FNLbijWKE9N1_keGy8QdgPz3GboTDdjH1-jWkHndXzqrTs-wOX7HsbqOFRgJSMuoa_R0FeEXlafjegBUC7uVBixvRO3UtQP7CYLq00CzrigUFa-vAcDwRraQr1Xs2QIz7vRqdneUZ7pPOY_Oo/s2000/Jo%C3%A3o%20Maria%20Portugal%20Ramos%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgmkIwy5jcqi7sm4-vGwSitOkuDRSWHExV48TEyFOJ4FNLbijWKE9N1_keGy8QdgPz3GboTDdjH1-jWkHndXzqrTs-wOX7HsbqOFRgJSMuoa_R0FeEXlafjegBUC7uVBixvRO3UtQP7CYLq00CzrigUFa-vAcDwRraQr1Xs2QIz7vRqdneUZ7pPOY_Oo/w400-h266/Jo%C3%A3o%20Maria%20Portugal%20Ramos%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><i><br /></i><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Stilen i
Alentejo har ligeledes ændret sig i takt med forbrugeres ønsker<span style="color: #212121;">, tilføjer </span>João Maria.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Forbrugerne
leder i højere og højere grad efter friske og lettere vine. Det må vi indrette
os efter i marken og i kælderen. For eksempel har vi ændret det i marken, sådan
at druerne altid er i skygge, hvilket giver større naturlig syre i vinene.”</i><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoqrPAhs-i60ZJQVaJ-eo_gCUOpF2r9Or1V-tKpe-dVAyJFyz7bHzhjWzKOBWY3bobkP9VjVzfA2TmeBe6gjIRmxRQjDeIOOmnYtsckxj4-Z7GL7OOh5-UOWy80OFdVnZNbsmwT2eh1fzAPvFE5znICvMpt6bCLEAauXzUiQRoz6QuaG2WxqSz5VU-fzo/s2000/9%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1217" data-original-width="2000" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoqrPAhs-i60ZJQVaJ-eo_gCUOpF2r9Or1V-tKpe-dVAyJFyz7bHzhjWzKOBWY3bobkP9VjVzfA2TmeBe6gjIRmxRQjDeIOOmnYtsckxj4-Z7GL7OOh5-UOWy80OFdVnZNbsmwT2eh1fzAPvFE5znICvMpt6bCLEAauXzUiQRoz6QuaG2WxqSz5VU-fzo/w400-h244/9%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><i><br /></i><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">I Alentejo
har de også føjet en Late Harvest vin lavet på Arinto til porteføljen – og det
i et land, der i forvejen er beriget med søde vine i form af hedvine som
portvin, madeira og moscatel.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>”Det er i
vores DNA at eksperimentere. Vi har prøvet at lave en Late Harvest i mange år,
og i 2017 lykkedes det endelig. Vi var forbavset over syreniveauet i Arinto
plantet i leret jord og er meget glade for den endelige kvalitet. Det er en
lille produktion, som vi kun laver i særlige år,”</i> slutter João Maria Portugal
Ramos.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Jeg fik tilsendt
et udvalgt af vine fra João Portugal Ramos fra alle tre regioner. Vinene blev
smagt over to dage ved lidt forskellige temperaturer.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Loureiro
2021 (Vinho Verde):</i> Blend af 85 % Loureiro og 15 % Alvarinho. Grønguld med
grønt skær, lys. Ekspressiv med fin og frisk duft af citrus, æbler og blomster,
lidt hyldeblomst og urter. Frisk og sprød i munden med citrus, grønne æbler,
mineralitet og høj syre, fint syresvip i halen. Let og læskende, men uden den
store kompleksitet. Klassisk Vinho Verde, men vel at mærke uden sødme og bobler,
god til prisen (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Alvarinho
2021 (Vinho Verde):</i> Gulgrøn. Fin, frisk og fyldig duft med citrus, pære,
passionsfrugt og en smule banan. Pænt med frugt, fin balancerende syre, citrus,
lidt smørnoter, lang hale med citrus og syresvip. En ganske fin vin (90).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Alvarinho
2022 (Vinho Verde): </i>Gulgrøn. Lidt diskret næse med pære, citrus, eksotisk frugt
og anstrøg af banan og lidt vingummi, åbnede sig op på andendagen. Fin fylde i
munden, taktil, citrus, passionsfrugt, god struktur, fin balancerende syre, frisk
syrlig hale med citrus (91).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRnSwkiaRwdnHVVYWrivrQxQEV8Kl3Wu650-yMB7Ofc_-tSpiFjyYZVGXNCtEoGdrJ6lveQ_gxLnhdiyc_O4oLv3N38bQJHI-zwjfMF4ZRE1jwcp3xBA9IRe1vwUyZXZH9mW0ALe62RC8xDRZsP4n5CF_S7MjBUlhLaOLCMLVrhdsZXBLCjDMHxQGAVw/s2000/IMG_8666%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRnSwkiaRwdnHVVYWrivrQxQEV8Kl3Wu650-yMB7Ofc_-tSpiFjyYZVGXNCtEoGdrJ6lveQ_gxLnhdiyc_O4oLv3N38bQJHI-zwjfMF4ZRE1jwcp3xBA9IRe1vwUyZXZH9mW0ALe62RC8xDRZsP4n5CF_S7MjBUlhLaOLCMLVrhdsZXBLCjDMHxQGAVw/w400-h266/IMG_8666%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US;"><i>Altitude by Duorum Tinto 2021 (Douro):</i> Blend af 40 %
Touriga Franca, 40 % Touriga Nacional og 20 % Tinta Roriz. </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Rubinrød, mørk med lys lilla kant.
Godt med moden frugt i næsen, jordbær, kirsebær og lidt mørke bær samt lidt
jordbærgrød. Let og frisk med jordbær og andre røde bær, florale noter, men
også et tungere krydret underlag med lakrids, fin syre, bløde tanniner. Bør
serveres let afkølet for friskhedens skyld (90).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3xP5Gt4tdLQqCdhtMhwaYqwrbGnfekXSn6WU8Q8RLGpOTK4LlX0fx2c_4FsCPL_XbfkYmIfcXf-mrJ36HOQJczgAxo4-03GMYP4Dzr--AR1L7XIbOSA_8ToWu46zgq7tfcnync9DcLVQ5MfXFAhriqLhCgfVX8ffhzvBtbyo9lRYuTk2k_iJUjg3ZIQ/s2000/IMG_8668%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3xP5Gt4tdLQqCdhtMhwaYqwrbGnfekXSn6WU8Q8RLGpOTK4LlX0fx2c_4FsCPL_XbfkYmIfcXf-mrJ36HOQJczgAxo4-03GMYP4Dzr--AR1L7XIbOSA_8ToWu46zgq7tfcnync9DcLVQ5MfXFAhriqLhCgfVX8ffhzvBtbyo9lRYuTk2k_iJUjg3ZIQ/w400-h266/IMG_8668%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Marques de
Borba Colheita Branco 2021 (Alentejo):</i> Blend af Arinto, Antão Vaz og Viognier. Grøngul,
lys. Frisk, men ukompliceret næse med citrus, æbler og græs og lidt røget
undertone. Fin fylde i munden med citrus, æbler, mineralitet, fin syre og let
krydret hale. Ligefrem, men fint lavet (88).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="SV" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: SV;"><i>Marques de Borba Colheita Tinto 2021 (Alentejo)</i>: Blend af
</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Aragonez, Trincadeira,
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot og Merlot, 6 måneder på
brugte fade. </span><span lang="SV" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: SV;">Mørk rubin, lysere kant. Elegant og lidt parfumeret næse
med frisk frugt, krydderurter og florale noter, men også let røget karakter.
Røde bær, solbær og sød lakrids, høj syre, fin balance, bløde tanniner og
mellemlang hale (89).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJt4lEVIER-tGLiVdhDlYot_RILZefapNGD1TbdPaljtTfeYkoaPKywhVUka_oPlyCgTQ6qurDOdOGy7jWWDlJMyItvKt_qoVia6MLwUGX_djq10XkyrQYXhQygLqRBE0N78E8v6K_1OqanFkFTKVA-QFUc35NXKMPwsr_S8CjdtXF9FHFq-GmmxNULB4/s2000/IMG_8667%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJt4lEVIER-tGLiVdhDlYot_RILZefapNGD1TbdPaljtTfeYkoaPKywhVUka_oPlyCgTQ6qurDOdOGy7jWWDlJMyItvKt_qoVia6MLwUGX_djq10XkyrQYXhQygLqRBE0N78E8v6K_1OqanFkFTKVA-QFUc35NXKMPwsr_S8CjdtXF9FHFq-GmmxNULB4/w400-h266/IMG_8667%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span lang="SV" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: SV;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Marques de
Borba Vinhas Velhas Branco 2021 (Alentejo): </i>Blend af Arinto, Roupeiro, Antão
Vaz og Alvarinho, gæret først på ståltank og derefter på fad, 8 måneder på fad.
Strågul. Dejlig ekspressiv næse med gule stenfrugter, citrus, smør og tydelige,
men balancerede fadnoter. Blød, cremet og fyldig i munden, men også frisk med
god balanceret syre, gule stenfrugter, citrusfrugter, honning og muskatnød,
balanceret fadpræg. Et dejligt gastronomisk glas med god kompleksitet, lang
hale med fint syrebid og mineralitet (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Marques de
Borba Vinhas Velhas Red 2019 (Alentejo):</i> Blend af Alicante Bouschet, Aragonez,
Castelão og Syrah, 12 måneder på fad. Mørk rubin, lys lilla kant. Ekspressiv
næse med mørke bær, solbær, brombær, krydderurter og lidt lakrids. Fyldig og
fint balanceret, mørke kirsebær, god dybde, struktur og kompleksitet, kraftige,
men fint integrerede tanniner, lang hale. God kraftig Alentejo-vin (92).<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmMRuOBfoA3PZQ37m-iqfhnbel84VZa65pk0wJ2e_BJqwUvh4EJJgkttYnJA4wJwHBKDYr6YgyJ9md8S8xhIkhijOdwWYfBbtUyu1Y7BGU5ZKwl0tA2PIrOvd71mnwzxjoBTKDwdfAyYeqlQKRBsesw-pRUOzLfQ75YnJksAwr6a1ivLLMttu1QzXlUVU/s2000/IMG_8669%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmMRuOBfoA3PZQ37m-iqfhnbel84VZa65pk0wJ2e_BJqwUvh4EJJgkttYnJA4wJwHBKDYr6YgyJ9md8S8xhIkhijOdwWYfBbtUyu1Y7BGU5ZKwl0tA2PIrOvd71mnwzxjoBTKDwdfAyYeqlQKRBsesw-pRUOzLfQ75YnJksAwr6a1ivLLMttu1QzXlUVU/w400-h266/IMG_8669%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><i>Marques de
Borba Late Harvest (Alentejo):</i> 100 % Arinto. Gylden ravgul. Meget ekspressiv sauterneagtig
næse med abrikos, honning, florale noter og søde mandariner. Blød og cremet og
sød i munden med fin balanceret syre, honning og gule stenfrugter, lang sød
hale (93).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0b1iFI22PxmWLJivv5yaKhHiaQOgce2j6oQ2zs5lXyJ72d37R2hV6o3yN2PBtl9tAJxau77aPY6OV3N_l2G2yPt3G58UKYmsqyiOr0VS6-uN4vyTXyjHYfQ88Dz_IzI2H2BoPZ37MkZC-1VoSx0VmWRqt1YcZHUbe1Ii7MkoFqo0Yh3JMYvWqYL9ggNY/s2000/IMG_8670%20l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0b1iFI22PxmWLJivv5yaKhHiaQOgce2j6oQ2zs5lXyJ72d37R2hV6o3yN2PBtl9tAJxau77aPY6OV3N_l2G2yPt3G58UKYmsqyiOr0VS6-uN4vyTXyjHYfQ88Dz_IzI2H2BoPZ37MkZC-1VoSx0VmWRqt1YcZHUbe1Ii7MkoFqo0Yh3JMYvWqYL9ggNY/w400-h266/IMG_8670%20l.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vinene fra
<a href="https://www.jportugalramos.com/en/homepage/" target="_blank">João Portugal Ramos</a> importeres af Hans Just og fås i Meny. <o:p></o:p></span></p>Bjarne Mouridsenhttp://www.blogger.com/profile/07109673928428697056noreply@blogger.com0