Ofte følges de store producenter af, når det gælder
deklarering af Vintage. Men ikke altid og måske mindre i dag end tidligere,
selv om der tales om adskillige såkaldte ”split-deklareringer” tilbage i tiden.
Sidste år blev 2017 deklareret bredt oven på det ligeledes bredt deklarerede
2016, hvorfor man taler om back-to-back deklarering.
Men ikke alle var med sidste år. Sogrape, der ejer de tre
kendte mærker Sandeman, Offley og Ferreira, lavede ikke såkaldt klassisk vintage
sidste år. De ”nøjedes” med to Single Quinta Vintage: Ferreira Quinta do Porto og
Sandeman Quinta do Seixo, hvoraf den sidste i øvrigt høstede megen ros og f.eks.
fik hele 100 point hos Wine Enthusiast. Den bedømmelse er jeg ikke enig i, men
mine noter fra den store smagning af Vintage 2017 i Porto er nu også ganske positive.
I år var Sogrape blandt de første til at melde ud, at de
lave fuld deklarering – altså klassisk vintage fra alle tre brands. Chefwinemaker
hos Sogrape i Douro og dermed også på portvinsområdet, Luís Sottomayor, er i al
fald ikke i tvivl om kvaliteten af 2018:
”2018 er et af de bedste år, hvis ikke det bedste, som
jeg har bevidnet. De specielle forhold, der gjorde sig gældende under høsten i
2018, resulterede i vine, som kombinerer en ekstraordinær elegance med en usædvanlig
struktur og derfor med fremragende kompleksitet og balance samt stort
lagringspotentiale.”
Hvad angår de specielle forhold peger han på de vanskelige
vejrforhold med en ekstrem tør og kold vinter, som forsinkede tidspunktet, hvor
knopperne sprang ud. Foråret var vådt og regnfuldt, så modningen ligeledes blev
forsinket, hvilket også medførte en del sygdom i markerne, så høsten blev
mindre. Men det lave udbytte gavnede til gengæld koncentrationen og kvaliteten,
hvorfor druerne under den meget varme og tørre sommer modnede flot, fortæller Luís
Sottomayor.
Ifølge winemakeren gengiver de tre udgaver af Vintage 2018
fint husenes forskellige profiler:
Ferreira er en dyb og kompleks Vintage med elegance og
harmoni. Sandeman har mere struktur og en mere robust profil. Og endelig er Offley
en ung og frugtfyldt Vintage, ideel for dem, der er begyndt at udforske Vintage-kategorien.
Sådan lyder altså Sograpes egen beskrivelse. Men dette måtte
jo stå sin prøve, så jeg fik sendt flaskeprøver op af alle tre udgaver. Vinene
blev smagt første gang semiblindt og derefter gensmagt dagen efter.
Her følger
mine noter.
Offley Vintage 2018
Blend af 55
% touriga nacional, 35 % touriga franca, 10 % tinta roriz. Mørk rubin,
dyb og intens, lilla kant, farver glasset. Intens næse med frisk frugt, solbær,
brombær og hyldebær samt lidt friske urter og balsamico, lidt rå og med ungdommeligt
kærnemælkspræg. Fyldig i munden med masser af frisk frugt, høj på syre, krydret
og pebret, ok balanceret, tørre og kraftige tanniner. Endnu meget rå og lidt
vel bastant, men med stort potentiale for lagring (92).
Ferreira Vintage 2018
Blend af 45 % touriga franca, 40 % touriga nacional, 10 % vinhas
velhas og 5 % sousão fra Quintas do Caêdo og andre af Sograpes vingårde. Mørk
rubin, intens, lilla kant. Frisk og elegant næse med solbær, friske krydderurter,
kirsebær og lidt mørk chokolade og cigarkasse. Godt med frugt, solbær, kirsebærsten,
elegant med florale noter, pænt med bløde og integrerede tanniner, krydret,
kompleks, fint syreniveau og med lang pebret hale. Et dejligt balanceret glas både
nu og på sigt (94).
Sandeman 2018
Blend af 50
% touriga franca, 40 % touriga nacional, 5 % tinto cão og 5 % sousão fra de bedste
parceller på Quintas do Seixo og Quinta
do Vao. Mørk rubin, dyb, uigennemsigtig som blæk og med lilla kant. Intens
næse med brombær, solbær, blomme, kirsebærsten, violer, krydderier og lidt
kakao. God struktur og koncentration med brombær, hyldebær, lidt chokolade,
esteve og lidt krydderurter, mineralsk, ok syre og pænt med fløjlsbløde tanniner,
kraftig men også med en vis elegance, lang pebret hale med lidt tørre tanniner.
Harmonisk vin med flot potentiale (94).
Ingen kommentarer:
Send en kommentar