Gratis anmeldereksemplarer
Sidst i 2023
udsendte det fine portvinshus Dalva en 50 års Tawny. Her i 2025 fulgte så en
tilsvarende hvid portvin med 50 år på bagen, hvorfor de venligst fremsendt et
par små samples af begge til evaluering.
50 års
kategorien blev indført i januar 2022, og siden er der kommet en lang række
udgaver – de fleste som Tawny, men også en del hvide. Forlydender siger i
øvrigt, at IVDP barsler med endnu en ny kategori i form af 80 års. I fald dette bliver vedtaget, vil den erstatte Very Very Old Tawny (fra 80 år og op), der
som en konsekvens må blive omdefineret.
Den nye 50
års hvide portvin fra Dalva udsendes blot i 250 flasker årligt. Som altid er
det ønolog José Manuel Sousa Soares, der star bag blendet.
De to vine
fra Dalva blev smagt over et par dage ved forskellige temperaturer.
Dalva 50 års
hvid: Flot og klar, lys ravfarvet med orange skær. Elegant og behagelig duft
med mandel, mandarin, abrikos, karry, muskatnød og lidt appelsinskal. Meget
elegant, i første omgang blød, men så kommer den for Dalva typiske markante syre
og skaber en flot balance med sødmen, abrikos, blomster og mandel samt diskret toffeepræg,
afslutter med lang hale. Ikke så intens, men et dejligt, harmonisk glas (95).
Dalva 50 års
Tawny: Ravfarvet, medium intens, grønlig kant. Ekspressiv med nødder,
balsamico, tørrede frugter, figner, muskatnød. Meget dyb og intens i munden, den
kraftige syre kommer i anden omgang, fyldig og cremet struktur med nødder,
valnød, svesker, balsamico, men også med en vist elegance, velbalanceret, lang
intens hale med markant syresvip, der bare bliver ved og ved. Et skønt glas
(97).
Bladrer jeg
tilbage i noter og opslag, kan jeg se, at jeg faktisk gav 50 års Tawny et point
mere i denne omgang end for ca. 1½ år siden, hvor jeg smagte den første gang.
Aftapningen er givet en nyere, hvor der kan være lidt forskel, ligesom jeg også
kan være blevet mere begejstret. Har også med stor glæde smagt den i
mellemtiden i selskab med Elsa Couto under et besøg hos Dalva i Gaia sidste
efterår.