Den smagte
vin er sponseret af producenten
Endnu en 50
års Tawny er føjet til rækken her efter den endelig godkendelse af denne nye
kategori i januar måned. Denne gang fra Sandeman, som i forvejen har en
udmærket serie af 10, 20, 30 og 40 års i deres portefølje.
Sandemans 50
års Tawny er et blend af traditionelle Douro-sorter, og det estimeres, at der
indgår mere end 20 sorter herunder Touriga Nacional og Touriga Franca. Den er
baseret på vine, der har lagret mellem 40 og 70 år hentet fra Sandemans
“bibliotek” af lagrede portvine, som er blevet udbygget siden 1850.
”Vi har
altid vidst, at Sandeman havde vine på lager til at kunne lave denne
bemærkelsesværdige gamle Tawny, og da IVDP endelig godkendte den nye kategori,
kunne vi lave blendet,” fortæller Sograpes chefwinemaker Luis Sottomayor, som i
øvrigt her i år blev kåret til ”Fortified Winemaker of the Year” ved den Londonbaserede
International Wine Challenge Awards.
Luis
fortæller endvidere, at Sogrape mærker en stigende efterspørgsmål efter
kvalitetsportvin herunder gamle tawnies. Men selv om markedet altså
efterspørger portvin med mange år på bagen, mener han , at det endnu er for
tidligere at vurdere de nye kategoriers succes.
”Det er for
tidligt at sige noget om. Vi må lade tiden råde, inden vi evaluerer de nye
kategorier.”
Jeg modtog
en lille fadprøve på vinen, som blev smagt over to dage. Her er min vurdering:
Flot
ravfarvet med orange skær og lys grønlig kant. Intens og relativ frisk næse med
mandel, appelsinskal, tørrede figner, modne abrikoser, lidt marcipan og
cigarkasse. Dejlig blød og lækker i munden, elegant og delikat stil, markant
syre, der flot balancerer sødmen, appelsinskal, nødder og let krydret med herlig
kompleksitet samt lang og frisk hale med syresvip. Et flot glas (95).
Vinen har 20
% alkohol, og sukkerindholdet er 125 g/l. Der vil årligt blive frigivet mellem
1.000 og 1.300 flasker. Anbefalet serveringstemperatur er mellem 12 og 14
grader.
Sandeman importeres af Vintageportvin, som har fået 18 flasker af 50 års Tawny til Danmark