Omtalte vine er sponseret af producenten
Det kan være svært at holde sig ajour med antallet af
portvinsproducenter for ikke at tale om deres mange brands. En overgang blev
der handlet en del, og flere og flere brands blev koncentreret på færre hænder.
Der tales i den forbindelse om de fem store, hvilket dækker over Symington
Family Estates, Fladgate Partnership, Sogevinus, Sogrape og Porto Cruz, der
alle har flere – for ikke at sige mange – brands under sig. Dernæst følger de
mellemstore på markedet og så en lang række af mindre producenter og Quintaer
med egen produktion.
Men ikke nok med det. Der dukker hele tiden nye navne op –
en udvikling, der nok ikke vil stoppe foreløbig grundet portvinens store
udbredelse, ligesom der for snart to år siden skete en lempelse i kravene til,
hvor meget portvin, man skal have liggende på lager for at kunne etablere sig
som portvinsproducent under eget navn. Hvor kravet tidligere var 150.000 liter,
er det nu kun det halve, hvilket alt andet lige gør det lettere at komme på banen.
Ny på markedet er således Kranemann Wine Estates, som er
opkaldt efter ejeren Christoph Kranemann – en tysk øjenkirurg bosat i Canada – som
først forelskede sig i vin og siden i Douro og Portugal efter at have deltaget
i en lægekonference i Algarve. I 2018 købte han den historiske ejendom Quinta
do Convento de São Pedro das Águias – et gammelt cistercienser-kloster, som
ligger i Távora-dalen og kan dateres tilbage til det 12. århundrede.
Navnet på quintaen er kendt i portvinskredse i forvejen. I
1986 etablerede champagne-gruppen Vranken, som på daværende tidspunkt ejede
quintaen, portvinsfirmaet São Pedro das Águias. Men 10 år efter blev quintaen
solgt igen, hvorimod brandnavnet forblev hos Vranken. Siden har det været forbundet
med Rozés, da Vranken-Pommery overtog ejerskabet af dette selskab også.
Da selve quintaens navn altså tilhører en anden producent,
kunne den nye ejer naturligvis ikke bruge dette, hvorfor navnet altså blev
Kranemann – akkurat som den foregående ejer heller ikke kunne bruge navnet og i
stedet lancerede sine portvine under navnet Heredias eller Quinta do Convento.
Nok om forhistorien. Da Kranemann købte quintaen, købte han
også kælderens indhold af gamle fade, hvorfor den nye ejer allerede i år kunne
sende de første portvine på markedet. Der lå også et lager af Vintage-flasker,
så de ikke alene debuterede med Tawny og Colheitas, men også med en Vintage fra
2009. Herom fortæller
salgschefen Vasco Magalhães:
”When we
bought the Quinta, we inherited a good stock of Port. This 2009 was produced in
the property with our grapes and therefore represent our project and our
terroir. We brand it as Kranemann as we consider that what’s in the bottle is
the expression of the grapes and terroir that now belong to Kranemann Wine
Estates”.
Om quintaens terroir kan i øvrigt tilføjes, at der er tale
om en blanding af skiffer og granitjord beliggende i en højde af 300-400 meter,
hvilket skulle give mulighed for at lave vine med større friskhed og elegance,
og som måske også er mere til den tørre side end den søde.
Vasco Magalhães kom fra en tilsvarende stilling hos den
kendte winemaker Anselmo Mendes, som især er kendt for sine Vinho Verde vine,
men udfolder sig i stort set alle regioner i Portugal. Anselmo er da også med i
teamet hos Kranemann som konsulent, hvor han assisterer winemaker Diogo Lopes
og Maria Susete Melo.
Der produceres såvel bordvin som portvin under både
Kranemann navnet og som Quinta do Convento – et underlabel tiltænkt visse
markeder.
“Annually we currently
produce about 125.000 bottles of Port and about 100.000
bottles of table wine. We expect to increase production in
the coming years,” fortæller Vasco Magalhães.
Når et nyt brand kommer på markedet, er det selvfølgelig
spændende at smage om der er tale om god kvalitet, og hvor de placerer sig rent
stilmæssigt. Det er også interessant at se på design af flasker og label, da
det altid sender nogle signaler. Kranemann benytter to flasketyper. Almindelige
typiske flasker i Bordeaux-stil, men med karakteristisk udbuling på halsen,
bliver brugt til entry-level portvin og til Ruby Reserva og Vintage. Til Tawny
med alder og Colheitas bruges mere buttede flasker, hvilket synes at være
tidens trend.
På deres labels er der en grif – et fabeldyr, der har krop
som en løve og hoved og vinger som en ørn.
“Since
classical antiquity and through the middle ages the gryphon was thought to be
an especially powerful and majestic creature. Because the lion is
traditionally considered the king of beasts and the eagle the king of birds. It
is the Kranemann coat of arms and the drawing that you see on the label is a
Wenceslaus Hollar illustration that the Thomas Fisher Rare Book Library at
the University of Toronto kindly allowed us to use,” forklarer Vasco
Magalhães.
Og så er det vist på tide, at se nærmere på vinene. Jeg fik
venligt tilsendt et fint udvalgt af flasker fra Kranemann, som efterfølgende
blev prøvesmagt over to dage:
Ruby: Rubinrød, flot skær, medium intens. Solbær, brombær og
lidt mørk chokolade, ikke så intens i næsen. Blød og rund i munden med fin frugt,
frugtsødme, men ellers tør, meget afdæmpede tanniner, lidt sprittet og krydret bid
i enden. En drikkevenlig, men ukompliceret Ruby. Ok i kategorien (83).
Tawny: Lys rødbrun til rød. Kirsebær og røde bær, tørrede
frugter som abrikos samt lidt hasselnød, en smule sprittet. Blød og rund i
munden, halvtør, begyndende fadnoter, men også stadig med bærpræg, fin
balancerende syre, lidt kort hale, men absolut drikkeværdig for kategorien (84).
10 år Tawny: Rødbrun, orange kant, lys. Mandel, abrikos,
lidt bitter appelsinskal. Stadig med bærpræg og lidt rød frugt men også
fadnoter, bitter mandel og karamel, frisk stil med fin syre, lidt sprittet bid
i enden, savner måske lidt kompleksitet (89).
20 års Tawny: Lys ravfarvet. Frisk og dejlig næse med
mandel, abrikos, appelsinskal, honning og karamel. Frisk og elegant med høj
syre, mandel og orange, god syre, god lang hale. En let, elegant og frisk stil,
absolut lækker og delikat (93).
Colheita 1999: Fin orangebrun. Dejlig ekspressiv, intens og
kompleks næse med nødder, mandel, figner og valnød. Fed, blød og cremet i
munden, mandel, appelsinskal, tørrede frugter, fyldig, kompleks og med god
dybde, men også med stor friskhed og flot syre. Et flot og balanceret glas i en
lidt anderledes stil end 20 års (94).
Vintage 2009: Mørk rubin, næsten uigennemsigtig, lidt lysere
kant. Solbær, brombær, lidt kaffe og friske krydderurter. Cremet i munden med
modne, mørke kirsebær, solbær, brombær, blomster og lidt grønne noter som mynte
og esteva samt lidt mokka, frisk, elegant, ok kompleksitet, flot balance, markante,
men bløde og integrerede tanniner, lang pebret hale. Fin port lige nu, men også
med potentiale til lagring (92).
Vinene importeres af Portugisisk Vinkælder.