Wines of Portugal tur 2023 – del 1

De smagte vine var sponseret af producenterne

Fem vinregioner og otte producenter på fire dage giver ikke tid til den store fordybelse. Til gengæld giver det masser af oplevelser, indtryk og smagninger af gode vine, som samtidig bekræfter indledningen til min rapport fra Wines of Portugals smagning i København i oktober. Her skrev jeg om diversitet fra region til region, om de mange nationale druesorter og forskellige måder at vinificere på (læs reportagen her).

Wines ofPortugal havde inviteret fem danske vinskribenter på en lille tur sidst i oktober. Vi startede i Vinho Verde og derefter fulgte Douro, Dão, Lisboa og Alentejo – regioner med hver deres særkende, klima og terroir. Hvor Atlanterhavet har stor påvirkning i Vinho Verde og Lisboa, ligger Douro og Dão mere skjult bag bjerge, og endelig byder Alentejo på lidt af hvert, men især store flade landområder med rigelig sol og varme, men mindre nedbør.

For mit vedkommende bød turen på såvel nye bekendtskaber som gensyn med vingårde og producenter, jeg tidligere har besøgt og skrevet om. I stedet for slavisk at berette om turen kronologisk, vil jeg i dette opslag og det næste i stedet hoppe lidt rundt mellem regioner og producenter og som en rød tråd fokusere på de mange druesorter.  

Traditionelt opfattes portugisisk vin som værende især blends af nogle af de mange druesorter, landet byder på. Der menes at være hele 250 forskellige portugisiske (eller iberiske) sorter samt internationale, så der er nok at tage af.

Men der er også et voksende fokus på enkeltdruevine. For det første som en konsekvens af, at ønologer og forskere har studeret sorterne og lært dem bedre at kende. I takt hermed opstår interessen for at se, hvordan de fremstår alene, hvilket så igen kan skabe større viden om, hvordan de indgår i blends. For det andet og som følge heraf har såvel winemakerne som det globale marked fået øjnene op for den store kvalitet i nogle af sorterne, hvilket har ført til, at en druesort som Alvarinho plantes over hele verden, og at f.eks. Touriga Nacional nu også plantes i selveste Bordeaux. Netop de to sorter var blandt dem, der blev smagt på turen, men også mange andre.

I dette opslag skal det handle om hvidvine og dermed de grønne druesorter, mens rødvine vil blive omtalt i det efterfølgende opslag.

Alvarinho har hjemme i Vinho Verde og her igen især i underregionen Monção e Melgaço helt oppe ved grænsen til Spanien og dermed i naboskab med de spanske Albariño-producenter i Rias Baixas. I Monção e Melgaço finder vi den kendte producent Soalheiro, som sammen med Anselmo Mendes var pionerer, når det gjaldt udforskningen af Alvarinho. Og innovationen er ikke slut. Winemaker António Luis Cerdeira eksperimenterer stadig flittigt med forskellige metoder til vinificering og lagring af sorten.

Ved en middag på den dejlige og anbefalelsesværdige fiskerestaurant O Gaveto i Matosinhos smagte vi et udvalg af Soalheiros vine. Den klassiske Alvarinho i 2022 udgaven, Granit 2022 og den altid dejlige Primeiras Vinho på druer fra gamle vinstokke i både 2022 udgaven og en lagret version fra 2015. Jo tak, Alvarinho kan udmærket lagres – lidt i stil med Riesling. 

Endvidere smagte vi den ufiltrerede Terramatter 2022, Espumante Bruto ligeledes på Alvarinho og endelig Allo 2022, som er et blend på Alvarinho og Loureiro – en af de andre fremragende sorter fra Vinho Verde.

Dagens efter besøgte vi den store Vinho Verde producent Aveleda, som ligeledes gør det i enkeltdruevine på Alvarinho, men herhjemme mest er kendte for billigere blends. Vejret var desværre ikke det bedste, men vi nåede lige en kort rundtur i den smukke park, inden regnen silede ned, og vi fandt læ i den gamle adega, hvor de lagrer deres aguardente. En lille påmindelse om, at Vinho Verde er den mest nedbørsrige region i Portugal.

Hos Aveleda smagte vi først deres store verdensomspændende salgssucces, Casal Garcia, i hvid, rosé og rød udgave. Friske og perlende, men også med en del sødme. Efterfølgende fulgte nogle af deres mere spændende vine i form af to friske enkeltdruevine fra 2022 på Loureiro og Alvarinho, de to dejlige terroirvine Alvarinho Granit og Alvarinho Xisto i 2021 udgaver samt en rødvin fra Douro hentet fra deres prestigeejendom Quinta Vale D. Maria og slutteligt et glas Aguardente Adega Velha med seks år på bagen.

Senere på turen smagte vi også en Alvarinho fra João Portugal Ramos, som ikke kun laver vin i hjemregionen Alentejo, men også i Douro og Vinho Verde (læs mere her).

En anden af Portugals fremmeste grønne druesorter er Encruzado, som vi især møder i Dão. Her besøgte vi Solar do Vinho do Dão, som tager sig af godkendelse og promovering af regionens vine – og som havde inviteret to producenter til at vise et udvalg af deres vine; Dom Vicente og Quinta dos Roques & Quinta das Maias, som har samme ejer.

Begge havde medbragt såvel enkeltdruevine som blends. Hos Dom Vicente smagte vi således en dejlig frisk og mineralsk Encruzado 2022 samt Reserva Branco 2021, og hos Quinta dos Roques en flot ekspressiv Encruzado 2022, men også deres Maias Malvasia Fino 2022.

For ja, der er andre spændende grønne sorter i Portugal. Allerede nævnt er Lourerio i Vinho Verde, som også byder på Avesso med gode kvaliteter for enkeltdruevine. Her smagte jeg efterfølgende en enkelt fra den store producent Casa Santos Lima, som er hjemhørende i Lisboa, men producerer vin i de fleste regioner og under utallige brandnavne.  

Arinto dyrkes og benyttes til enkeltdruevine over hele landet, men glimrer især i Lisboa-regionen. Hos Casa Santos Lima i Lisboa smagte vi netop en frisk Arinto 2022 med masser af citrus og blomster samt god høj syre. Endvidere bruges Arinto også til Portugals mousserende vin, Espumante, hvilket Casa Santos Limas Belissimo fra Algarve var et glimrende eksempel på. Endvidere smagte vi en Moscatel fra Lisboa og et blend fra Azorerne med typisk udpræget mineralitet.

I Douro besøgte vi Maçanitas lille vingård Quinta Senhora do Carmo – ikke at forveksle med den større nabo Quinta Nossa Senhora do Carmo, som ejes af Amorim. Her laver søskendeparret Antonio og Joana Maçanita en lang række vine på såvel kendte som mere ukendte druesorter herunder enkeltdrue hvidvine på sorter som Folgasão (alias Maderias Terrantez), Viosinho og Malvasia Fina. Vine, som er sprøde, lækre og mineralske. 

Endelig kan det nævnes, at den store producent Cartuxa i Évora i Alentejo især bød på hvide blends, men også en anderledes enkeltdruevin på Viognier i deres serie af vine fra eksperimentale vinmarker, Scala Coeli.

Her følger en række af de smage hvidvine – især enkeltdruevine, men også enkelte blends – med regionen angivet i parentes. Rødvinene følger som nævnt i et efterfølgende opslag. Da en del af vinene blev smagt under middage er mange af noterne lidt kortfattede, og der gives ikke point.

Aveleda Loureiro og Alvarinho 2022 (Vinvo Verde): Grøngul. Frisk næse med citrus og blomster, lidt ananas og melon. Ok frugtfylde, let, frisk og aromatisk med fin syre og struktur.

Aveleda Solos de Xixto 2021 (Vinho Verde): 100 % Avarinho. Gulgrøn. Aromatisk med græs og urter, citrus, pærer, lidt ananas og mineralitet. Dejlig vin med god fylde og balance, mineralsk, gule stenfrugter og lidt eksotisk frugt.

Aveleda Solos de Granito 2021 (Vinho Verde): 100 % Alvarinho Gulgrøn. Lidt mere diskret næse med græs, grape og stenfrugter. Fin syre, god struktur, citrus, mineralitet, lang hale med syresvip og lidt krydderurt.

Soalheiro Alvarinho Classico 2022 (Vinho Verde): Frisk med god frugt, lidt tropiske noter, aromatisk og velbalanceret. Et fint glas.

Soalheiro Granit 2022 (Vinho Verde): 100 % Alvarinho. Tilbageholdende i næsen, mineralsk, lidt citrus, lidt saltet hale, dejlig stringent.

Soalheiro Primeiras Vinhas 2022 (Vinho Verde): Kombinerer det aromatiske fra Classico og det mineralske fra Granit, Alvarinho fra fra gamle vinmarker. Dejlig fyldig med flot struktur og perfekt balanceret mellem frugt og syre. Kompleks og med lagringspotentiale.

Maçanita Folgasão 2022 (Douro): Lys grøngul. Grøn og røget næse med flint, gærpræg. 12 % alkohol. Lidt citrus, sprød og saltet. En spændende vin.

Maçanita Viosinho by Joaninha 2021 (Douro): Grøngul. Dejlig frisk med ren frugt, en smule røget. Let saltet, citrus, ananas og fin mineralitet, ok med frugt samt lang hale med syrebid.

Maçanita Malvasia Fina by António 2021 (Douro): Gulgrøn. Mere fyldig i munden, god struktur, stadig med stor friskhed, krydret, hvid peber og mineralitet.

Olgas Branco 2021: Blend fra gammel vinmark, 10 måneder på fad med battonage. Strågul, Dejlig taktil, men god, let cremet struktur, citrus, lang hale.

Dom Vicente Encruzado Unoaked 2022 (Dão): Strågul, frisk, ren og mineralsk med citrus og pænt med frugt. Lang saltet hale med citrus.

Dom Vicente Reserva Branco 2021 (Dão): Blend af Encruzado og Malvasia. Mere dyb, lidt yoghurt og banan i næsen, cremet og fyldig, blomster og mineralitet.

Maias Malvasia Fino 2022 (Dão): Diskret næse med blomster. Fin fylde i munden, præg af battonage, lidt citrus og hyldeblomster.

Quinta dos Roques Encruzado 2022 (Dão):  Dejlig ekspressiv med god frugt og fylde, krydret, fin struktur, velbalanceret.

Casa Santos Lima Desvario Avesso 2021 (Vinho Verde): Grøngul. Citrus, grape og lidt tutti-frutti i næsen. Frisk og fyldig med citrus, blomster, god mineralitet og høj syre. Ganske fin.

Casa Santos Lima Arinto 2022 (Lisboa): Citrus, melon og lidt ananas i næsen. Citrus og blomster, god høj syre. Fin vin.

Casa Santos Lima Moscatel 2022 (Lisboa): Lys grøn. Aromatisk med lemon og lichefrugt. Let og frisk, velbalanceret.

Casa Santos Lima Belissimo 2021 Espumante (Algarve): 100 % Arinto: strågul med citrus og blomster i næsen, frisk med god fylde, harmonisk.

Casa Santos Lima Arquipélago 2022 (Pico, Azorerne): Blend af Arinto de Azorees, Verdelho og Terrantez. Mineralsk næse med flintpræg og røgede noter. Krydret i munden med krudt og røgede noter. Fyldig, frisk og dejlig.

João Portugal Ramos Alvarinho 2022 (Vinho Verde): Frisk med citrus i næsen, ren frugt. Mineralsk med citrus og lidt tropisk frugt, ok struktur.

João Portugal Ramos Marques de Borba Vinhas Velhas 2022 (Alentejo): Blend af Arinto, Roupeiro, Antão Vaz og Alvarinho, 8 måneder på fad. Grøngul. Lidt tropisk frugt som ananas, modne pærer, gule stenfrugter, citrus, blomster. God mundfylde og ok kompleksitet.

João Portugal Ramos Altitude Branco 2022 (Douro): Rabigato, Códega do Larinho, Arinto og Gouveio fra vinmarker i højden. Citrus, eskotisk, moden frugt i næsen. Dejlig sprød med god fylde og friskhed, fin balancerende syre.

João Portugal Ramos Foz de Arouce branco 2021 (Beira Atlantico): Lavet på Sercial, fermenteret på fad med 7 måneders battonage. Gulgrøn. Noter fra fadet I næsen, men frisk med høj syre, grape, græs, god tekstur og friskhed. Lidt kort hale med lidt citrus.

João Portugal Ramos Petrichor 2022 (Alentejo): Enkeltmarks vin på Arinto og Verdelho, 8 måneders skindkontakt. Strågul til ravfarvet. Fyldig med sødeemandariner, abrikos, lychee frugt. Fin taktil og med god mineralitet og kompleksitet. Dejlig gastronomisk vin.

Cartuxa Colheita Branco 2021 (Alentejo): Bland af Arinto, Roupeiro og Antão Vaz, 9 måneder med battonage. Pære og citrus i næsen. God mundfylde og friskhed, lang hale med lidt citrusbid. Taktil og med fin kompleksitet.

Scala Coeli 2010: 100 % Viognier fra eksperimentalmarker, 4.300 flasker. Strågul. Oxiderende noter, lidt banan, gule stenfrugter. Modnet med god kompleksitet.

Cartuxa Pera Manca branco 2021: Arinto, Antão Vaz, gæret delvist på stål og fad, lagret 12 måneder på fad med battonage og efterfølgende 12 måneder i flasken. Ekspressiv med lidt citrus, gule stenfrugter, fersken. Dejlig fyldig med balancerede fadnoter, moden pære, lidt smør, god kompleksitet. Traditionel stil, men med høj kvalitet.

 

Soalheiro importeres af HJ Hansen, Aveleda af Salling, Maçanita af FineWines, Quinta dos Roques og Maias af Vinho, Casa Santos Lima af Portugisisk Vinkælder, João Portugal Ramos af Hans Just og fås i Menu, Cartuxa af Adelino. Dom Vicente har mig bekendt ikke dansk importør.

 

Villa Alvor – vin fra Algarve 4

 

De smagte vine var sponseret af producenten

 

De senere års øgede interesse for vine fra Algarve har også betydet, at nogle af de større producenter i Portugal har fået øjnene op for regionen. Det gælder f.eks. den store Vinho Verde producent Aveleda, som i 2019 købte Villa Alvor i Algarve, ligesom de i øvrigt ejer Quinta Vale D. Maria i Douro og Quinta d’Aguieira i Bairrada.

Winemaker Diogo Campilho fra Villa Alvor forklarer:

”Vi så en mulighed for at udforske en vinregion, som er ved at vågne op igen, og hvor vinturismen har en stor fremtid for sig. Vi vil gerne være med i fronten af denne genfødsel og med til at få regionen på vinkortet. Med Villa Alvor har vi fundet et terroir mellem Monchique-bjergene og Atlanterhavet, beskyttet mod vinden fra nord og med ler og kalksten, som er meget plastisk og derfor storartet til at dyrke forskellige druesorter.”

Villa Alvor ligger 4,5 km fra kysten i nærheden af Portimão og som nævnt med Monchique-bjergene i baggrunden. De 30 hektar vinmarker er plantet med en blanding af internationale og portugisiske sorter som Alicante Bouschet, Moscatel Galego Roxo, Negra Mole, Cinsault, Grenache, Petit Verdot, Touriga Nacional og Syrah samt de grønne sorter Verdelho, Sauvignon Blanc, Arinto, Antão Vaz og Moscatel. Der laves såvel blends (Colheitas og Domus) som enkeltdruevine (Singular).

”Negra Mole og Moscatel Galego Roxo er traditionelle og unikke druesorter fra Algarve, så dem bruger vi til enkeltdruevin for at præsentere deres specielle karakteristika. Negra Mole er unik, da der både er grønne og røde druer i samme klase, hvilket giver lysere vin med elegante tanniner og frisk aroma og smag. Og så er fordelingen af grønne og hvide druer forskellig fra år til år, så en vin fra samme vinmark kan være lysere og lettere det ene år og mere intens i farven det efterfølgende,” siger Diogo Campilho og fortsætter:

”Sauvignon Blanc er også en god sort til enkeltdruevine, da den har en stærk personlighed. Men vi er ikke strikse med, hvilke sorter vi kan bruge til blend og hvilke ikke. Vores Domus hvidvin er f.eks. et blend af Sauvignon Blanc og Verdelho med et fantastisk resultat.”

Diogo Campilho fremhæver især Negra Mole som en drue med fremtiden for sig – både fordi den er unik og fordi den udtrykker sig godt i terroiret på Villa Alvor. I det hele taget ser han lyst på fremtiden for Algarve som vinregion.

”Vine fra Algarve har været væk fra søgelyset i de tidligere årtier på grund af væksten i turismen. Men det er netop af samme årsag, at vi ser lyst på fremtiden. Dertil kommer et terroir med naturligt potentiale, så der er stor chance for at vin og turisme kan vækste side om side.”

 

Jeg smagte følgende vine fra Villa Alvor

Sauvignon Blanc 2021: Lys grøngul. Citrus, pære, græs og grøn peberfrugt i næsen. Sprød med høj syre, god balance, fin fylde med grønne frugter, græs, passionsfrugt og lidt tropiske noter. Ganske lækker og saftig (89).

Domus 2019: Blend af Verdelho og Sauvignon Blanc, 4 måneder på fad sur lie og 3 måneder på flaske. Grøngul med grønt skær. Diskret næse med citrus, grøn pære og lidt fersken, på andendagen mere ekspressiv. God frugt og mundfylde med grønne pærer, citrus, passionsfrugt og lidt blomster samt mineralitet, frisk men også rimelig kompleks, fint balanceret. Fin gastronomisk vin med potentiale for lagring (91).

Moscatel-Galego-Roxo 2021: Lys roséfarvet. Meget ekspressiv og let parfumeret med hindbær og jordbær og frugtsødme. Blød og sprød med god fylde og balance, røde bær, passionsfrugt, blomster og lidt mineralitet, frisk med frugtsødme, men ikke sød. Spændende og anderledes (88).

Negra-Mole 2021: 8 måneder på fransk eg og 4 måneder på flaske. Lys teglrød. Jordbær, blomster og krydret bund. Dejlig i munden med røde bær og florale noter, let krydret bund, sprød og elegant, fint balanceret, let drikkelig, men også med lidt kompleksitet. Et dejligt glas (90).

Aveleda importeres af Salling, som dog ikke fører vinene fra Villa Alvor

Quinta da Aveleda

Efter at have besøgt tre topproducenter i Vinho Verde regionen gjaldt næste stop den allerstørste af dem alle, når det gælder kvantitet. Allerede ved ankomsten er forskellen markant. Tydelig skiltning hele vejen, en stor parkeringsplads, lastbiler på vej ud og ind og en reception, hvor jeg får udleveret et gæstekort, før jeg afhentes og bydes velkommen.

Quinta da Aveleda – eller blot Aveleda som firmaet hedder – modtog mere end 30.000 besøgende i 2017 og det med god grund. Det er et kendt firma, når vi taler Vinho Verde. F.eks. er Casal Garcia den mest solgte portugisiske hvidvin i verden, og den kendte Vinho Verde med blå etikette udgør hele 2/3 af koncernens salg. Efter sigende produceres der hele 8 millioner flasker om året.

Men en endnu bedre grund til at besøge stedet, som ligger i underregionen Sousa nær byen Penafiel lidt øst for Porto, er den nydelse en tur i parken er. Her forstår man virkelig, hvorfor regionen er opkaldt efter den grønne farve. Japanske cedertræer, blomster i alle farver, cypresser og mange andre træer – en sand oase af en botanisk have, hvor også ænder og påfugle har slået sig ned omkring små vandhuller eller vander over grønne plæner med fontæner. Og midt i det hele ligger den flotte hovedbygning omgivet af nyere bygninger, som dog er tilpasset de idylliske omgivelser.

Quintaen, der stammer tilbage fra det 16. århundrede, har siden 1870 tilhørt familien Guedes. Tidligere var den en del af Sogrape-koncernen, men det ophørte da to grene af familien skiltes i starten af 1980´erne. Aveleda ejer selv 256 hektar vinmarker både her ved ejendommen og rundt om andre steder i regionen. Foruden Vinho Verde producerer firmaet også vin fra Douro (det gælder f.eks. den røde Casal Garcia og mærket Charamba) og Bairrada.

Efter rundvisningen får jeg besøgt smagelokalet, hvor jeg præsenteres for et fint lille udvalg af Aveledas vine i selskab med winemaker Pedro Costa og den administrative direktør Martim Guedes.

De fortæller, at selv om de ejer 256 hektar vinmarker, er dette langt fra nok til at være selvforsynende. Faktisk udgør det kun ca. 15 % af behovet, hvilket de gerne vil hæve til 40-50 % for at sikre forsyningen.

”Problemet er, at der forsvinder vinmarker hele tiden, da de små producenter stopper. Så vi køber land, lejer land og laver nye kontrakter med større vinbønder,” fortæller de.

Følgende vine blev smagt:

Casas Garcia: Blend af trajadura, loureiro, arinto og azal. Lys grøngul, lidt perlende. Æble og citrus i næsen. Ung, frisk og let drikkelig, mineralsk og med høj syre, let og enkel.

Quinta da Aveleda 2017: Blend af loureiro og alvarinho udelukkende fra quintaens egne marker, hvor sidstnævnte sort giver kompleksiteten. Lys, grøngul og næsten uden perler. Godt med frugt, citrus og lidt eksotiske frugter i næsen. Tør, elegant, mineralsk og floral med mere krop og fylde samt citrus i halen.

Aveleda Colheita Selecionada Alvarinho 2017: Lys grøngul. Frisk næse med citrus og fin frugt. Mineralsk med frugt i munden, lidt fersken, høj syre, stadig frisk. En udmærket vin.

Loureiro Colheita Selecionada 2016: Citrus, mineralsk, aromatisk i næsen. Tør og mineralsk med ren frugt, en dejlig frisk vin.

Endelig smagte jeg også deres brandy, Adega Velha XO 12 years, som er lagret 12 år på fransk eg. God aroma og smag, men måske lidt sprittet.