Fire nye vinrejsebøger om Rhône, Napa Valley, Toscana og Schweitz

Anmeldereksemplarer tilsendt fra forlaget

Det engelske vinbogsforlag Académie du Vin Library fortsætter deres udgivelsesrække af små handy rejsebøger til vinregioner under fællestitlen ”The Smart Traveller´s Wine Guide”. Tidligere er udkommet om Bordeaux og Rioja (læs min omtale her), og sidst i 2026 fulgte så endnu fire bøger dækkende Napa Valley, Toscana, Schweitz og Rhône.

Det er selvsagt fire meget forskellige områder. Fra Californien over et par gamle kendte europæiske vinregioner til en bog dækkende et helt land. Det giver selvfølgelig en række forskelle, men samtidig er bøgerne meget ens i deres opbygning og tilgang til stoffet. Dispositionen er gerne, at vi først får lidt om historien, derefter følger noget om terroir, druesorter, stilarter og klassifikationer mv. samt en oversigt over nogle udvalgte ikoniske vine fra området.

Bøgernes anden halvdel er selve guiden med forslag til ture, hoteller og andre overnationssteder, vingårde der modtager besøg, vinbarer og vinbutikker samt restauranter i forskellige prisklasser fra de mest eksklusive med Michelin stjerner til almindelige brasserier.

Hvor Napa Valley, Rhône og Toscana nok er nogenlunde bekendte for de fleste vininteresserede er Schweitz mere ukendt, hvilket ganske enkelt skyldes, at eksporten er lav, hvorfor vi selvfølgelig heller ikke ser meget til vine fra alpelandet i Danmark. Og det er ærgerligt, da de vine, jeg har smagt, har været spændende og har vakt min nysgerrighed. Senest smagte jeg således en del vine på nyligt afholdte Cool Climate Wine Summit i København.

Der produceres vin i alle 26 kantoner i Schweitz, som overordnet er inddelt i seks vinregioner: Valais, Vaud, Geneve og Three Lakes i øst, Deutschschweiz (den tysktalende region) i nord og Ticino (den italienstalende region) i syd. Der dyrkes ca. 250 druesporter. Tre røde sorter, Pinot Noir, Merlot og Gamay, udgør 40 % af produktionen, den grønne Chasselas ca. 25 %. En del af sorterne er indfødte og derfor ukendte for de fleste, andre er internationale så som Chardonnay, Syrah og ovennævte Pinot Noir og Merlot for blot at nævne enkelte.

Bogen om Schweitz adskiller sig også fra de andre ved at turforslagene ikke blot er bilture, men også turruter med tog, cykel og til fods, ligesom steder, det anbefales af besøge, angives med togstation. Jo, der er stor forskel på Schweitz og f.eks. Napa Valley, hvor der godt nok er en enkelt togrute fra Napa til St. Helena og foreslås at leje elcykler, men som i det store hele er baseret på bilisme, ligesom prisklassen også ofte er betydeligt højere end i Toscana, Rhône og Schweitz.

Når man læser de mange forslag til restauranter og vinbarer kan tænderne løbe i vand for ikke at tale om de mange dejlige vingårde, man kan besøge rundt om. Også hvad det sidste angår er der forskelle. Mange steder er baseret på vinturisme med fine besøgscentre, mens der rundt om i de mindre byer i Rhône mest er tale om besøg efter forudgående aftale.

Forfatterne til bøgerne er kompetente kender. F.eks. er Matt Walls, som har skrevet om Rhône, også forfatter til den mere uddybende ”Wines of the Rhône”, mens Paul Capute bag Toscana-bogen har rejst i regionen i mere end 20 år og skriver for magasiner som Forbes og Decanter.

Alt i alt er de små vinguidebøger inspirerende læsning. Første dels mere videnbaserede beskrivelser kan alle have nytte af at læse, mens guidedelen selvfølgelig mest er brugbar i forbindelse med forberedelser til en rejse eller undervejs på ture, da det handy lille format i stil med vores egne ”Turen går til”-bøger er nemme at have med i håndbagagen. Men det er selvfølgelig altid nødvendigt at tjekke åbningstider mv. over internettet, da den slags guideoplysninger har det med at blive forældede.

 

Maria C. Hunt Napa Valley, 208 sider.

Matt Walls: Rhône Valley, 198 sider.

Simon Hardy & Marc Checkley: Switzerland, 208 sider.

Paul Caputo: Tuscany, 208 sider.

On Tuscany - ny vinbog kommer vidt omkring

Anmeldereksemplar tilsendt fra forlaget

Der findes forskellige typer af vinbøger. Generelle og leksikale opslagsværker. Bøger med fokus på enkelte emner som f.eks. terroir eller de tekniske aspekter af vinfremstilling. Bøger, som omhandler et bestemt land, en bestemt region eller en bestemt vintype.

Men det er ikke kun emnemæssigt, der er forskel. Der er også forskel på, hvordan de er skrevet. Nogle er oplysende, faktuelle og informative, men bærer også præg af at være mere tør pligtlæsning, som gør en klogere. Andre er en fornøjelse af læse i sig selv og fulde af fortælleglæde og ”storytelling”.

Antologien ”On Tuscany”, som udkom sidste år, hører til sidstnævnte kategori. Undertitlen lyder da også ”Wine tales from the heart of Italy”. De 38 artikler er godt og medrivende skrevet og for en dels vedkommende af store kapaciteter på området. Samtidig kommer bogen godt rundt om de forskellige aspekter af vinregionen Toscana. Ja, ikke bare det. Vi kommer også bag om og hører om historie, kultur og gastronomi som f.eks. olivenolie og trøfler. For som det hedder i en af artiklerne, er mad og vin ideelle partnere og mere end noget, der blot skal spises og drikkes: ”In Tuscany, what is on the plate or in the glass is not just something to fill the stomach. It is culture, history and identity”.

Bogen er opdelt i hovedafsnit, der hver rummer essays om forskellige aspekter af et tema. Forhistorien og jorden, druesorterne, Chianti Classico, Super Toscanere, de to mindre underregioner Montalcino og Montepulciano, winemakerne og andre vinpersonligheder samt kulinariske afstikkere.

I Curzio Malapartes artikel fra 1956 ”The Wild Winds of Tuscany” hører vi f.eks. om Toscana fire store vinde, som dog ikke er ”vores vinde” samt en femte i overført betydning, der udgøres af landskabet og kulturen. ”This wind has a slightly bitter base, like our olive oil, like true Chianti, like the fish in the Arno, like the wit, irony, laughter and easy urbanity of the Tuscans…”. Her er det ikke vinen, som er i fokus, men landskabet og atmosfæren rundt om vinproduktionen.

Et par artikler har fokus på de mindre kendte, men spændende druesorter Canaiolo og Ciliegiolo, som selvsagt står helt i skyggen af Sangiovese. Vi kommer på tur rundt i vinmarker og landskaber og lærer om terroiret og de forskelle, det giver for druerne og vinen. Vi hører om den gamle bastflaskes historie og møder en række af de betydningsfulde mennesker, som har været med til at udvikle regionen, hvad enten det gælder Chianti Classico appellationen eller ”opfindelsen” af Super Toscanere. Det gælder f.eks. Giovanni Brachetti Montorselli, Luigi Veronelli, Piero og Lodovico Antinori, Lamberto Frescobaldi og Giacomo Tachis.

Tidsmæssigt spænder teksterne vidt fra Francesco Redis digt ”Bacchus in Tuscany” fra 1685 over Hester Lynch Piozzis rejseberetning fra 1789 og D.H. Lawrences essay om etruskiske steder fra 1932 til samtidige vinartikler fra 2024. Blandt bidragsyderne kan nævnes kapaciteter som Jane Anson, Hugh Johnson, Andrew Jefford og Jancis Robinson. Sidstnævnte skriver sammen med Walter Speller informativt om druesorten Sangioveses historie og karakter. I det hele taget giver bogen fin indsigt i såvel druesorter som de klassiske vine fra regionen, men også i de nye veje toscansk vin bevæger sig.

Alt i alt er bogen både til at blive klogere af og en fornøjelsen af læse. Alle artikler er selvfølgelig ikke lige interessante, og enkelte virker inkluderet blot for at give historisk og emnemæssig bredde eller poetisk kolorit. Samtidig er bogen fint illustreret. Efter endt læsning er min lyst til et genbesøg i Toscana blevet vækket. Indtil da, må jeg vel nøjes med et glas eller to.

 

Susan Keevil (red.): On Tuscany. From Brunello to Bolgheri. Wine tales from the heart of Italy”. Academie du Vin Library 2024, 272 sider.