Australsk Pinot Noir godt på vej

 

Når man tænker australsk vin er det sjældent lette, alkohollave og elegante vine med fokus på primær frugt, som først falder én ind. Men kontinentet er stort med forskellige klimazoner og terroirs – og skæver man til især de sydligste regioner, er der også gode muligheder for at dyrke Pinot Noir.

For nogen tid siden var jeg inviteret til en smagning af australsk Pinot Noir hos landets ambassadør i Danmark, Kerin Ayyalaraju, som blev assisteret af den australske vinekspert Guy Woodward, der kommenterede vinene undervejs og fortalte om Pinot Noirs status down under.

Det var fra 1970 og frem, at det begyndte at blive interessant med Pinot Noir i Australien. I dag er der ca. 5.000 hektar Pinot Noir, som dermed er landets fjerde mest plantede druesort, men dog langt efter Shiraz, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Pinot Noir udgør da også kun 3,7 % af det samlede vinareal og 5.7 % de røde druer med Tasmanien som en af de væsentligste bidragsydere. Men også underregioner som Adelaide Hills, Yarra Valley og Mornington Peninsula er værd at lægge mærke til.

Smagningen var i øvrigt en udløber af en stor Pinot Noir fejring i Australien afholdt på Mornington Peninsula i Victoria i februar, hvor Guy Woodward også var blandt oplægsholderne. Og så blev smagningen, der blev afholdt i ambassadørboligen i Nordhavn med flot udsigt, efterfulgt af en fin lille frokostanretning tilberedt af den australske kok Joel Bird.

Ved masterclassen smagte vi følgende vine:

Yering Station 2020 Pinot Noir (Yarra Valley): 10 måneders fadlaring. Teglrød med lys kant, ikke så intens. Jordbær, hindbær og syrnede kirsebær i næsen. Høj syre, ren frugt med røde bær, kirsebær, hindbær, relativ fyldig med frugt, god syrlighed. Let drikkelig og saftig, men ikke den store kompleksitet (88).

Giant Steps Yarra Valley 2021 Pinot Noir (Yarra Valley): 8 måneder på fad. Teglrød, ikke så intens. Lidt diskret næse med røde bær. Elegant og floral i munden med jordbær og andre røde bær, tør, fint balanceret, men ikke så kompleks, mellemlang hale med fin syre (88).

Tolpuddle 2021 Pinot Noir (Tasmania): 9 måneder på fad. Rubinrød, medium intens og lilla skær. Dybere næse med moden frugt, røde bær, modne kirsebær, krydret og lidt røgede noter. Dejlig og fyldig i munden, men også med en vis elegance med røde bær, hindbær, florale noter, fin syre og lang dejlig hale. En flot vin, som lidt mere svarer til forventninger om oversøisk Pinot Noir (92/93).

Dalrymple 2021 Pinot Noir (Tasmania): 12 måneder på fad. Teglrød til lys rubin, lys kant. Let syrnede kirsebær, jordbær. Medium fyldig med høj syre, røde bær, tranebær, lidt kogt jordbærgrød, men ellers elegant, god friskhed, mellemlang hale (91).

Paringa Estate 2021 Pinot Noir (Mornington Peninsula): Teglrød, lys og med lys kant. Frisk næse med syrnede mørke kirsebær og jordbær. Dejlig saftig og lækker i munden, røde bær, ribs, ok kompleksitet, fin syre, mineralitet og lidt krydderier samt røgede undertoner og bløde tanniner (92).

Ten Minutes by Tractor, Down the Hill 2021 Pinot Noir (Mornington Peninsula): 11 måneder på fad. Lys teglrød. Ribs og syrnede kirsebær. Moden frugt, jordbær, kirsebær, ikke så høj på syre, men balanceret, elegant og dejlig saftig, mellemlang hale med god syre (91).

Moorooduc Estate 2020 Pinot Noir (Mornington Peninsula): Vildgæret, 10 måneder på fad. Lys rubin med grønbrun kant. Frisk frugt, lidt parfumeret, røde bær som hindbær og kirsebær. Moden frugt i munden, fin syre, ribs og kirsebær og lidt mineralitet, bløde tanniner (90).

Shaw + Smith 2021 Pinot Noir (Adelaide Hills): Lys rubinrød med violet skær, medium intens. Røde bær, lidt urter og lidt mørke bær også. Medium fylde med moden frugt, frugtsødme og lidt vanilje, fint balanceret (90).

Michael Hall Piccadilly & Lenswood 2019 Pinot Noir (Adelaide Hills): Vildgæret, 11 måneder på fad. Lys rubinrød, medium intens. Kirsebær og lidt mørke bær, godt med krydderier. Fin frugt og krydderurt, ribs. Et spændende og anderledes bud på Pinot Noir fra down under (92).

 

Alt i alt en smagning, som viste både stor diversitet og god kvalitet blandt de australske Pinot Noirs. Fra de friske, sprøde og unge typer a la tysk Spätburgunder over mere burgundisiske til mere typiske oversøiske med mere moden frugt. Men samtidig viste smagningen også, at kvaliteten ikke helt svarede til prisniveauet, når man sammenligner med Pinot Noir på verdensplan.